50가지 필수 소스

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이 소스는 꼭 필요한 필수 레시피입니다! 이 목록은 파스타, 디핑, 닭고기, 생선 등에 대한 쉬운 아이디어를 제공합니다.

식사에 활기를 불어넣어 줄 훌륭한 소스가 필요하신가요? 여기에 우리의 필수 소스 집에서 요리하는 사람을 위해! 아래 목록에는 연어, 닭고기, 타코 등에 대한 최고의 파스타 소스 레시피, 디핑 소스, 매리네이드 및 이슬비가 포함되어 있습니다. 가볍고 크리미한 것부터 풍부한 버터 향이 나는 것, 토마토를 베이스로 한 것까지 이 목록에는 모든 유형의 식사에 맞는 것이 있습니다. 시작할 준비가 되셨나요?

그리고 이제...50가지 필수 소스!

집에서 만든 토마토 소스

이 토마토 소스 레시피는 우리 주방의 필수품입니다. 토마토에서는 부드럽고 톡 쏘는 맛이 나며, 밝아지고 올리브 오일에서는 부드러워집니다. 이탈리아 할머니의 요리법을 바탕으로 간단한 재료를 사용하여 요리의 마법을 만들어냅니다. 파스타에 소용돌이 모양으로 섞거나, 피자에 바르거나, 마리나라 디핑 소스로 사용하세요.

치미추리 소스

간단한 식사부터 멋진 식사까지 쉽게 즐길 수 있는 방법을 원하시나요? 이 치미추리 소스 레시피를 시도해 보세요! 이 아르헨티나 소스는 쉽게 만들 수 있으며 구운 고기, 닭고기, 생선 또는 야채에 밝고 마늘 향을 더해줍니다. 구운 연어를 새로운 차원으로 끌어올리고 구운 야채나 구운 야채를 노래하게 만듭니다.

타히니 소스

모든 요리사가 레퍼토리에 포함해야 할 핵심 소스 레시피는 다음과 같습니다: 타히니 소스! 풍부하고 크리미하며 생기가 넘치고 거의 모든 것에 이슬비를 뿌리는 데 이상적입니다. 한번 사용해 보세요 팔라펠 그릇 또는 곡물 그릇 , 에 구운 고구마 , 샌드위치에, 심지어 프렌치 프라이 딥으로도.

레몬 딜 소스

연어, 생선, 채소에 딱 맞는 풍부하고 크리미한 소스 레시피는 바로 레몬 딜 소스입니다! 이것은 요리가 전혀 필요하지 않습니다. 그릇에 넣고 섞는 데 5분만 투자하면 됩니다! 소박한 재료에서 얻을 수 있는 풍미의 양은 당신을 놀라게 할 것입니다.

또한 시도해 보십시오: 딜 소스 또는 연어 딜 소스

로메스코 소스

이 밝은 빨간색 스페인 소스 레시피는 톡 쏘는 맛, 마늘 향, 풍미, 달콤함, 톡 쏘는 향, 흙향이 동시에 어우러져 풍미가 가득합니다. 구운 야채, 생선, 닭고기, 빵 등 약간의 반짝임이 필요한 모든 음식과 함께 제공하세요.

간단한 레몬 케이크

바질 페스토 소스

신선한 바질 있어요? 이 고전적인 이탈리아 소스는 풍미가 있고, 마늘 향이 나고, 크리미하고, 후추 향이 나며, 무엇이든 발라도 좋습니다. 파스타, 피자, 치킨, 새우 등에 사용하세요. 신선한 바질이 많이 있으면 가장 쉽지만 이 유비쿼터스 소스 레시피는 언제든지 만들 수 있습니다.

다음도 참조하세요.

• 아루굴라 페스토
• 케일 페스토
• 바질 소스
• 비건 페스토
• 캐슈 페스토

고수 소스

이 소스 레시피로 목욕하고 싶을 거예요! 크리미하고, 고소하고, 신선하고, 톡 쏘는 맛이 한꺼번에 느껴집니다. 우리처럼 샐러드에 뿌려먹을 수도 있어요 멕시칸 사이드 샐러드 , 타코 또는 엔칠라다, 또는 부리또 그릇 ! 아니면 감자튀김에 찍어 먹어도 좋아요. 다목적이며 혼합하는 데 단 5분밖에 걸리지 않습니다.

또한 시도해 보십시오: 크리미 고수 소스(유제품 없음!)

쉬운 크림 소스

모두가 알아야 할 맛있는 소스 레시피는 다음과 같습니다: 크림 소스! 이 감미로운 소스는 파스타에 딱 맞으며 10분 안에 완성됩니다. 만들면 간단하게 만들 수 있어요 루. 이 마늘 크림 소스에는 우유만 있으면 되고, 마지막에 파마산 치즈를 뿌려주세요.

토마토 소스

이탈리아의 대표적인 파스타 소스 레시피는 다음과 같습니다: 포모도로 소스! 이 고전적인 이탈리아 소스 레시피는 단순함 그 자체입니다. 끓인 토마토와 몇 가지 향기로운 야채가 간단하면서도 미묘한 맛을 만들어냅니다. 끓이는 데 시간이 좀 걸리긴 하지만, 잘 이 레시피의 간편함과 대담한 맛 때문에 그만한 가치가 있습니다!

차치키 소스

대표적인 요거트 기반 디핑 소스 중 tzatziki 소스가 목록의 최상위에 있습니다! 크리미하고 마늘 향이 나는 것으로 유명한 이 그리스 오이 소스는 일반적으로 피타나 채소를 곁들인 딥 소스로 제공되거나 팔라펠이나 자이로 소스와 함께 제공되지만 거의 모든 음식과 잘 어울립니다!

땅콩 소스

이 땅콩 소스 레시피는 간단하고 크리미하며 거부할 수 없는 맛입니다! 풍미 가득, 달콤함, 짠맛, ​​신맛, 약간의 매콤함을 동시에 느낄 수 있습니다. 춘권, 양상추 랩, 새우, 야채 트레이 또는 맛을 더해야 하는 모든 음식에 담그기에 적합합니다.

허니 마늘 소스

어떤 식사에도 잘 어울릴 간단한 홈메이드 소스가 필요하신가요? 허니 마늘 소스 레시피를 시도해 보세요! 8가지 재료가 10분 이내에 완성되므로 간편하고 번거롭지 않은 소스로 빠른 식사를 즐길 수 있습니다. 이 끈적끈적하고 풍미가 톡톡 튀는 소스를 무엇이든 바르고 싶을 것입니다! 연어, 닭고기, 볶음 요리 등에 아주 좋습니다.

레몬 버터 소스

풍미가 가득한 소스 레시피를 찾고 계시나요? 레몬 버터 소스를 사용해 보세요! 마늘향이 나고 풍부하며 신맛이 나고 밝습니다. 연어나 구운 닭고기 위에 이슬비를 뿌리는 데 이상적입니다. 만드는 방법은 매우 간단합니다. 단 5분만에 순수한 맛의 소스가 완성됩니다. 금 .

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머스타드 소스

거부할 수 없을 정도로 톡 쏘는 맛과 균형을 이룬 이 소스에는 두 가지 유형의 머스타드, 마요네즈, 꿀이 들어 있습니다. 단 1분만에 완성되고, 맛은 최고입니다! 야채나 날개를 담그는 데 사용하거나 샌드위치와 버거에 듬뿍 바르세요.

화이트 와인 소스

만들기 쉽고 가장 아름다운 맛을 내는 파스타, 닭고기, 생선 요리를 위한 화이트 와인 소스 레시피를 소개합니다. 드라이 화이트 와인을 사용하면 고급 레스토랑의 맛이 나지만… 집에서 단 15분 만에 쉽게 만들 수 있습니다! 와인의 톡 쏘는 맛과 파마산 치즈의 풍미가 느껴집니다.

타히니 요구르트 소스

이 타히니 요거트 소스는 우리가 즐겨 먹는 소스이자 딥입니다! 거부할 수 없을 정도로 크리미하며 휘핑하는 데 단 2분밖에 걸리지 않습니다. 우리는 구운 야채, 닭고기 또는 해산물의 소스로 사용하거나 맛있는 전채 요리로 토마토 콩피를 토핑하는 것을 좋아합니다.

레몬 페퍼 소스

맛있는 디핑 소스가 필요하신가요? 이 레몬 페퍼 소스는 톡 쏘는 듯한 풍미가 가득하지만 5가지 재료와 5분만 투자하면 됩니다. 버터는 고소하고 크리미하며, 톡 쏘는 레몬과 약간의 매콤한 후추 향이 강조됩니다. 연어, 새우, 날개, 구운 야채 등 약간의 자극이 필요한 모든 음식과 완벽하게 어울립니다!

고추냉이 소스

이 크리미한 양 고추냉이 소스는 사워 크림 크림, 마요네즈, 약간의 디종과 식초를 준비된 양 고추 냉이의 매콤한 맛과 결합합니다. 거부할 수 없다고 말하는 것은 절제된 표현입니다! 전통적으로 스테이크나 프라임 립과 함께 제공되지만 구운 감자, 구운 야채, 구운 연어 , 그리고 더.

아이올리

아이올리 소스는 모든 가정 요리사가 알아야 할 기본적인 주방 기술 중 하나입니다! 이 풍부한 프렌치 디핑 소스는 감자 튀김 계시로 바뀌고 즉시 샌드위치 맛을 미식가로 만듭니다. 레스토랑이나 고급 식료품점의 진열대에서 찾을 수 있습니다. 하지만 최고의 맛을 위해서는 물론 집에서 직접 만들어보세요!

또한 시도해 보십시오:

• 바질 아이올리
• 레몬 아이올리
• 트러플 아이올리
• 스리라차 아이올리
• 치폴레 아이올리
• 페스토 아이올리

마늘 버터 소스

야채, 닭고기, 생선 및 그 사이의 모든 요리에 적합한 소스를 찾고 계십니까? 이 마늘버터 소스는 순금 맛이 나는데, 여러분이 기다리던 디핑소스와 드리즐 소스입니다. 진하고 짠맛이 나며 순수한 마늘 맛이 납니다.

구운고추소스

만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않는 풍미 가득한 소스를 찾고 계십니까? 볶을 필요도 없이 톡 쏘는 맛이 가득한 구운 고추장! 몇 가지 재료를 믹서기에 넣고 밝은 오렌지색의 톡 쏘는 마늘 소스를 만듭니다. 매우 다용도로 사용할 수 있습니다. 파스타 소스, 야채나 감자튀김을 담는 딥, 생선이나 닭고기 소스로 사용하세요.

클래식 피스투

잣 없이 페스토를 맛보고 싶으신가요? 피스투(Pistou)는 페스토의 전통적인 프랑스 사촌으로 훨씬 더 간단합니다. 바질, 마늘, 올리브 오일만 있으면 됩니다. 그것을 페이스트로 으깨면 담그고 이슬비를 뿌릴 수 있는 두툼한 소스가 완성됩니다.

토마토 크림 소스

훌륭한 토마토 소스 레시피를 찾고 계십니까? 토마토 크림 소스를 맛보세요! 풍부한 헤비 크림은 톡 쏘는 신맛이 나는 토마토와 이상적인 조합입니다. 크림이 풍미와 질감을 완성하는 방식은 정말 놀랍습니다. 이탈리아 사람이랑 비슷해요 보드카 소스 , 하지만 작업량이 훨씬 적습니다.

아보카도 소스

모든 가정 요리사에게 필요한 뒷주머니 소스는 다음과 같습니다. 빠르고 크리미한 아보카도 소스입니다! 준비물은 4가지 재료와 소금만 있으면 됩니다. 믹서기에 갈아서 숟가락에 담그세요. 크리미하고, 풍미가 있고, 신맛이 나며 심지어 더 좋습니다. 마법처럼 냉장고에 며칠 동안 녹색 상태를 유지합니다!

그레몰라타

우리는 당신이 무슨 생각을 하는지 알고 있습니다. 그레몰라타는 매일 저녁 식사로 먹기에는 너무 고급스러운 것 같습니다. 하지만 이 고전적인 이탈리아 조미료는 이보다 더 간단할 수 없습니다! 모든 요리에 풍미를 더해주는 고품격 가니쉬를 만드는 데 필요한 세 가지 재료만 있으면 됩니다. 소스라기보다는 고명에 가깝지만, 인기가 많은 '그린 소스'라 여기에 포함시켰습니다.

레몬 케이퍼 소스

저녁 식사를 한 단계 더 발전시키고 싶으신가요? 레몬 케이퍼 소스 레시피를 시도해 보세요! 이 마법의 혼합물은 풍미 가득하고, 짠맛이 나고, 버터 같은 맛이 가득하여 그 속에서 헤엄치고 싶을 것입니다. 구운 생선이나 닭고기 위에 올려 놓으면 한 입 베어물고 싶지 않을 것입니다.

Ponzu Sauce

풍미가 가득한 디핑 소스 레시피를 찾고 계십니까? 감귤류, 짠맛, ​​풍미를 동일하게 결합한 톡 쏘는 일본식 조미료인 폰즈 소스를 맛보세요. 야채를 담그는 용도로 사용하고, 구운 참치 스테이크 , 두부 또는 국수 또는 국수 그릇이나 볶음 요리의 빠른 마무리 소스로 사용됩니다.

냠냠소스

Yum Yum 소스는 일본 스테이크 하우스에서 사용되는 조미료로, 일반적으로 해산물에 사용됩니다. 이 마요네즈 기반 소스는 토마토 페이스트, 약간의 버터, 약간의 설탕, 기타 몇 가지 양념으로 만들어집니다. 크리미하고 짭짤하며 약간 달콤한 맛이 있어 용도는 무궁무진합니다. 타코, 계란, 구운 야채나 생야채, 감자튀김 딥, 새우, 연어, 스테이크 등에 곁들여 보세요!

앵그리 소스

훌륭한 이탈리안 파스타 소스가 필요하신가요? 아라비아타 소스를 맛보세요! 이 매콤하고 마늘향이 나는 토마토 소스는 이탈리아인이 가장 좋아하는 이유가 있습니다. 단순한 맛이 어떤 파스타라도 놀라운 맛을 선사하기 때문입니다. 집에서 만들어서 입맛에 맞게 온도를 맞춤 설정할 수 있습니다.

레몬 마늘 버터 소스

맛있고 쉬운 디핑 소스를 찾고 계십니까? 이 레몬 마늘 버터 소스는 단 5가지 재료만으로 꿈같은 맛을 냅니다! 소스에는 신선한 레몬 주스의 풍미와 거부할 수 없는 마늘의 고소한 향이 가미되어 있습니다.

레물라드 소스

모든 가정 요리사의 레퍼토리에 필요한 크리미 소스 레시피는 다음과 같습니다. 훌륭한 레물라드입니다! 이 신맛이 나는 마요네즈 기반 조미료는 전 세계에서 종종 해산물과 함께 먹지만 감자튀김, 버거 등과도 잘 어울립니다. 프랑스에서 시작되었지만 케이준 요리와 크리올 요리에서 흔히 볼 수 있습니다. 진한 마요네즈와 소금기가 많은 케이퍼가 해산물과 어우러지는 방식은 정말 환상적입니다.

빠른 고수 라임 소스

이 빠른 고수 라임 소스는 곡물 그릇을 덩어리로 쌓고, 타코 위에 이슬비를 뿌리는 데 적합합니다. 라임과 고수의 멕시코 풍미가 어우러진 랜치 드레싱의 신나는 버전입니다. 가장 좋은 점은 블렌더가 필요 없다는 것입니다!

그랑마니에 대체품

피자 소스

당신이 찾고 있던 피자 소스 레시피는 다음과 같습니다. 거부할 수 없을 정도로 맛있는 홈메이드 피자 소스입니다! 필요한 것은 5가지 재료와 블렌더에 들어가는 간단한 재료뿐입니다. 숟가락을 담그면 정말 놀랄 것입니다. 단 5분 만에 마늘 향이 나고, 풍부하고, 톡 쏘는 맛이 나고 밝아집니다.

간편한 타르타르 소스

이 타르타르 소스 레시피는 우리가 없이는 살 수 없는 레시피입니다! 해산물은 크리미한 소스와 함께 톡 쏘는 피클과 케이퍼가 곁들여져 더욱 맛있습니다. 에 대한 스미어로 사용 연어 버거 아니면 찍어먹을 소스나 연어 케이크. 이 홈메이드 소스는 단 몇 분만에 놀라운 맛을 선사합니다. 무한히 매장에서 사는 것보다 낫습니다.

페스토 크림 소스

여기 천재적인 주방 기술이 있습니다: 5분 페스토 크림 소스! 페스토와 크림을 끓이면 소스가 될 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 이 두 가지 재료를 팬에 넣으면 짜잔! 파스타에 딱 맞는 아름답고 밝은 녹색 소스가 있고, 연어나 생선 구이 위에 뿌리면 더욱 좋습니다.

화이트 바베큐 소스

미국 남부에 거주하신다면 화이트 바비큐 소스라는 현상을 이미 알고 계실 것입니다. 네, 이 앨라배마 스타일의 화이트 소스를 마치 요리처럼 사용할 수 있습니다. 빨간 바베큐 소스 : 시침질, 굽기, 드리즐링용! 독특하고 크리미한 맛과 매콤한 마무리가 특징입니다. 검은 후추와 고추냉이를 생각해보세요.

간편한 라임 크레마

닿는 모든 것에 생기를 더해주는 빠르고 간단한 소스는 바로 라임 크레마입니다! 멕시코에서 영감을 받은 이 소스는 단 4가지 재료만 있으면 되고, 만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 블렌더가 필요하지 않습니다. 타코, 타말레 등을 장식하는 데 사용하세요. 케사디야 , 부리또 그릇 그리고 더.

또한 시도해 보십시오:

• 치폴레 크림
• 간편한 아보카도 크림
• 고수 라임 크림
• 멕시코 크림 레시피

사워 크림 소스

사워 크림 소스 레시피가 필요하신가요? 빨리요? 이거 만드는데 5분밖에 안걸려요: 맛도 좋아요 믿을 수 없는 ! 이 냉각 소스는 마늘, 양파, 부추를 사용하여 고소한 맛이 터지는 소스를 빠르게 만듭니다. 구운 감자와 함께 드셔도 좋고, 닭고기나 생선 위에 뿌릴 소스로도 좋습니다.

치즈 소스

찍어 먹을 끈적한 소스가 필요하신가요? 이 쉬운 치즈 소스 레시피를 시도해 보세요! 감미롭게 부드럽고 크리미하여 브로콜리 줄기 위에 걸치거나 브로콜리 위에 뭉치는 데 이상적입니다. 감자튀김 . 더 좋은 점은 채찍질이 너무 간단하다는 것입니다!

참조: 나초치즈소스

빠른 오이 소스

이 시원하고 상큼한 소스는 거의 모든 것에 바르고 싶을 것입니다: 오이 소스! 잘게 썬 오이와 그릭 요거트, 레몬, 마늘, 딜을 함께 섞으면 그야말로 환상적입니다. 샌드위치, 버거, 심지어 어떤 음식에도 작동합니다. 구운 야채 플래터. 건강에 좋은 딥, 스프레드, 슬래더로 사용하세요. 이름을 정하세요!

홈메이드 칵테일 소스

집에서 만들 수 있는 쉬운 칵테일 소스 레시피의 마법을 확인해보세요! 이것은 우리 가족 사이에서 유명해졌습니다. 그냥 그정도로 좋아 . 섞는 데 단 5분밖에 걸리지 않으며, 맛의 깊이와 함께 미각을 춤추게 만듭니다.

홈메이드 바베큐 소스

이 바베큐 소스 레시피는 너무 톡 쏘고 맛있어서 다시는 상점에서 구매하고 싶지 않을 것입니다! 버거, 스테이크, 새우에 칠하는 등 이 홈메이드 바비큐 소스는 어떤 음식과도 잘 어울리며, 만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.

요구르트 스무디

브라운 버터 세이지 소스

가을과 겨울 맛이 나는 소스를 원하시나요? 이 브라운 버터 세이지 소스는 신선한 세이지에서 나오는 허브향이 강조된 풍부하고 고소한 느낌과 함께 모든 음에 잘 맞습니다. 휘젓는 것이 간단하고 뇨키, 토르텔리니, 라비올리를 꿈같은 맛으로 만들어줍니다! 브라운 버터 , 마늘, 세이지가 레몬 제스트와 아름답게 어우러져 밝게 해줍니다.

썬드라이 토마토 크림 소스

거부할 수 없는 맛을 선사하는 소스를 찾고 계십니까? 썬드라이 토마토 크림소스를 맛보세요! 마늘, 시금치, 토마토의 흙냄새와 밝은 풍미가 어우러져 풍부하고 크리미한 맛이 가득합니다. 사용해 보세요 파스타 킬러 소스로도 좋지만 닭고기, 연어 또는 기타 생선과도 잘 어울립니다. 간단하게 소스 만드는 법을 알려드릴게요!

버팔로 목장

여기서는 클러치 소스에 관한 모든 것입니다. 집에서 만든 소스 사전 계획 없이 몇 분 안에 만들 수 있습니다. 그리고 이건 너무 재미있습니다. 버팔로 랜치 소스를 사용해 보세요! 단 몇 분만에 크리미하고, 톡 쏘는 맛이 나고, 매콤하고, 맛있고, 무엇이든 덩크에 담기에 이상적인 킬러 소스를 만들 수 있습니다. 야채스틱으로 해보세요. 감자튀김 , 또는 닭 허벅지 , 또는 그 위에 이슬비를 뿌리십시오. 아삭한 그린 샐러드 .

치폴레 소스

완벽한 매콤 소스 레시피를 만나보세요: 이 쉬운 치폴레 소스! 크리미함, 풍미, 스모키함, 매콤함을 모두 한 번에! 타코나 부리토 위에 뿌려보세요. 부리또 볼 — 그리고 그것은 너무 많은 풍미를 더해 주므로 목욕하고 싶을 수도 있습니다.

홈메이드 엔칠라다 소스

빠르고 쉽게 만들 수 있는 훌륭한 엔칠라다 소스를 원하시나요? 이 홈메이드 엔칠라다 소스는 그래서 맛있고 간단합니다. 얻기 위해서는 몇 가지 재료만 필요합니다. 거대한 맛. 이 풀바디 소스는 톡 쏘는 맛이 나며, 계속 먹고 싶어질 것입니다.

허니 머스타드 소스

안녕하세요, 달콤하고 크리미하고 달콤한 디핑 소스입니다. 이 서사시적인 허니 머스타드 레시피는 여러분의 삶의 일부가 되기를 간절히 바랍니다! 이 빠른 딥을 만드는 데 필요한 것은 5분뿐입니다. 바삭바삭한 튀김에 담그고 맛을 보세요. 톡톡 튀는 맛이 당신을 빨리 믿게 만들 것입니다!

홈메이드 데리야끼 소스

이 맛있는 홈메이드 데리야끼 소스를 만드는 데 단 5분밖에 걸리지 않습니다! 시중에서 파는 데리야끼 소스보다 맛이 좋고, 소금, 설탕, 방부제가 첨가되지 않았습니다. 볶음 요리와 연어에 딱 맞는 윤기 있고 걸쭉한 소스가 됩니다.

화이타 소스

몇 분 만에 파히타를 만드는 환상적인 비법이 있습니다. 바로 이 쉬운 파히타 소스 레시피입니다! 콩, 닭고기, 새우 또는 쇠고기 등 모든 단백질과 함께 작동합니다. 밝은 라임의 톡 쏘는 맛과 스모키한 아도보 소스가 완벽한 핀토 빈을 채워줍니다. 채식 파히타 , 아니면 뒤집어서 사용할 수도 있습니다. 새우 파히타 .

볶음 소스

이 맛있는 볶음 소스는 간편한 저녁 식사에 딱 맞습니다! 이것은 짭조름하고 톡 쏘는 맛과 달콤한 풍미가 환상적인 조화를 이루고 있으며 팬에 추가하면 딱 맞는 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 야채, 닭고기, 새우, 쇠고기 등 원하는 모든 유형의 볶음 요리에 사용하세요!

스페셜 버거 소스

버거에 뭔가가 필요하신가요? 이 마법의 버거를 맛보세요 소스! 풍미 가득하고, 짠맛이 나고, 톡 쏘는 맛이 나고, 약간 달콤하고, 거부할 수 없는 맛이 바로 큰 샌드위치에 필요한 것입니다. 당신은 고전적인 빅맥 소스를 알고 있습니다(실제로는 러시안 드레싱 )? 이것은 거의 비슷하지만 만들기가 훨씬 더 쉽습니다.

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45가지 필수 소스

• 준비 시간: 5분
• 요리 시간: 45분
• 총 시간: 50분
• 생산하다: 3컵 1엑스

설명

이 홈메이드 토마토 소스 레시피는 간단한 재료로 큰 맛을 만들어냅니다! 이탈리안 스테이플을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

재료

• ¼ 컵올리브 오일, 분할
• 1중간 크기 붉은 양파, 잘게 썬 것
• 3마늘 정향, 다진 것
• 28온스으깬 토마토, San Marzano 또는 최고 품질의 토마토를 사용할 수 있습니다.
• 1티스푼오레가노
• 6큰 바질 잎
• 1티스푼과립 설탕
• 1티스푼 코셔 소금

지침

1. 냄비에 올리브 오일 1테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파와 마늘을 넣고 부드러워지고 향이 날 때까지 5분간 천천히 조리합니다. 토마토와 남은 올리브 오일 3테이블스푼을 넣고 끓입니다. 자주 저어주면서 뚜껑을 덮고 30분간 끓입니다.
2. 블렌더로 옮기고 부드러워질 때까지 섞습니다. 소금, 설탕, 오레가노, 바질을 넣고 섞일 때까지 섞습니다.
3. 냄비에 다시 넣고 부분적으로 덮어서 원하는 농도가 될 때까지 걸쭉해질 때까지 15~30분 동안 끓입니다. 맛을 보고 원하는 대로 소금을 조절하세요. (변형: 원하는 경우 고추 플레이크, 크림 한 방울, 파마산 치즈 가루 또는 발사믹 식초 한 방울을 섞습니다.)
4. 8온스 파스타와 토마토 소스 2컵을 제공하고 그 위에 파마산 치즈, 페코리노 로마노 치즈 및/또는 고추 플레이크를 얹습니다. 소스는 냉장보관 5일, 냉동보관 3개월입니다.

• 범주: 소스
• 방법: 쿡탑
• 요리: 이탈리아 사람
• 다이어트: 채식주의자