요구르트를 곁들인 크림 토마토 수프

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이 맛있는 크림 토마토 수프 레시피는 요구르트로 만들어지며 양파, 마늘, 카다몬, 커민으로 맛을 냅니다.

비건 헤비 크림

일주일에 60시간 이상 일하는 것과 같이 가장 정신이 없을 때에도(유죄), 우리는 손끝에서 좋은 음식을 섭취하는 것을 우선순위로 삼으려고 노력합니다. 왜냐하면 지금은 편리한 무엇이든 먹기 시작하거나 스트레스 때문에 간식을 먹기 시작하는 것이 가장 쉬운 시기이기 때문입니다(다시 말하지만 유죄입니다). 우리는 완벽하지는 않지만 일반적으로 영양가 있는 것을 준비하기 위해 약간의 시간을 확보하려고 노력합니다. 이번에는 요거트를 곁들인 토마토 수프였습니다.

봄이 본격적으로 시작되기 몇 주 전, 우리는 어떤 계절에도 잘 어울리는 몇 가지 다계절 레시피를 실험해 왔습니다. 이 수프는 매우 간단하고 업무 중 점심이나 업무 저녁 식사에 적합합니다. 미리 만들어 차갑게 서빙할 수도 있고 냄비에서 꺼내어 따뜻하게 제공할 수도 있기 때문입니다.

크림 토마토 수프 만들기

볶은 토마토, 양파, 마늘을 요거트, 라임과 섞어 카다몬과 커민으로 매콤한 크림 수프를 만듭니다. 맛은 놀라울 정도로 톡 쏘고 예상외로 만족스럽습니다. 우리는 그것을 함께 제공했습니다 홈메이드 아몬드 캐슈 크래커 , 푸짐하고 단백질이 풍부한 식사를 제공했습니다.

아마도 당신은 스트레스를 받거나 시간이 거의 없는 곳에 있을 수도 있습니다. 알아두세요 그것은 그만한 가치가 있다 . 간단한 한 끼 식사가 아무 것도 아닌 것처럼 보일 수도 있지만, 영양가 있는 음식을 선택하는 습관을 시작하면 건강에 지속적인 영향을 미칠 수 있습니다. 작게 시작하면 결과에 놀랄 수도 있습니다! 샐러드나 빵과 함께 드시거나 호두 까는 기구 .

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당신은 어떻습니까? 시간이 촉박할 때 레시피나 간식을 먹으러 가시나요? 알려주세요. 더 많은 아이디어를 수집하고 싶습니다.

더 많은 수프 요리법

크림 같은 토마토 수프 레시피 외에도 건강에 좋은 몇 가지 레시피가 더 있습니다. 수프 요리법 우리는 다음을 좋아합니다:

요거트를 곁들인 크림 토마토 수프는...

채식주의자이며 글루텐이 없습니다.

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발렌타인 칵테일

작가: 요리사 부부
준비 시간: 10분
요리 시간: 15분
총 시간: 25분
생산하다: 4 1엑스

설명

이 맛있는 크림 토마토 수프 레시피는 요구르트로 만들어지며 양파, 마늘, 카다몬, 커민으로 맛을 냅니다.

재료

규모1x2x3x

1노란 양파
2마늘 정향
1테이블스푼올리브유
1티스푼지상 카 다몬
1티스푼지상 커민
¼티스푼고추
¼티스푼 코셔 소금
28- 껍질을 벗긴 토마토 통째로 캔 가능
1 ½ 컵플레인 요구르트
1테이블스푼신선한 라임 주스
장식용 신선한 고수풀
구운 소금에 절인 페피타(장식용)

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지침

양파를 자른다 그리고 미세하게 마늘을 다진다 .
큰 냄비를 중간 불로 가열하고 올리브 오일을 가열합니다. 카다몬, 커민, 카이엔을 넣고 향이 날 때까지 약 30초 동안 저어줍니다.
양파, 마늘 등을 넣고 코셔 소금 그리고 양파가 부드러워질 때까지 5분 정도 조리하세요. 양념이 팬에 달라붙지 않도록 자주 저어주세요. (너무 건조한 것 같으면 올리브 오일을 조금 더 추가하세요.)
토마토와 주스를 넣고 불을 낮추고 10분간 끓입니다.
불을 끄고 수프를 몇 분간 식혀주세요. 그런 다음 요구르트와 라임 주스를 추가합니다. 침지 블렌더를 사용하여 팬에 있는 수프를 부드러워질 때까지 섞습니다(또는 블렌더로 옮겨서 섞습니다).
살짝 따뜻하게 바로 드시거나, 냉장 보관하신 후 차갑게 드시면 됩니다. 냉장고에 며칠 동안 보관합니다. 원하는 경우 잘게 썬 신선한 고수와 구운 소금에 절인 페피타를 얹습니다.