간편한 검은 콩 수프

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이 크림 같은 검은 콩 수프 레시피는 통조림 콩과 함께 사용하기 쉽습니다! 맛있고 빠른 점심이나 저녁 식사 아이디어가 됩니다.

라떼 커피

검은 콩국을 만들고 싶은데 말린 콩을 요리할 시간이 없나요? 이것을 시도해 보세요 빠른 검은 콩 수프 레시피! 통조림 콩을 사용하면 30분 안에 맛있는 수프를 만들 수 있습니다. 크리미하고 마늘 향이 나며 푸짐하며, 큰 그릇에 먹으면 회복력이 확실히 느껴집니다. 밝고 생기 넘치는 맛의 대비를 위해 피코 데 가요(Pico de Gallo)를 얹으세요. 그런 다음 그 위에 으깬 토르티야 칩을 올려주고, 절인 고추 , 또는 구운 케사디야 .

검은콩 수프 레시피의 재료

많은 검은콩 수프 조리법에는 말린 콩을 사용하는데, 정말 맛있습니다. 시간이 있다면 말린 콩으로 요리한 레시피를 적극 추천합니다. 하지만 바쁘다면 콩 통조림으로 맛있고 크림 같은 수프를 만들어보세요. 실제로 캔 액체를 사용하면 수프를 감미롭고 크리미하게 만들 수 있습니다. 수프의 기본 조리법에 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 올리브유
• 야채: 양파, 피망, 마늘, 할라피뇨 고추(선택 사항)
• 통조림 검은 콩
• 커민, 오레가노, 회향씨, 소금
• 야채육수
• 버터
• 라임 껍질

크리미하게 만드는 팁

이 검은 콩 수프 레시피는 몇 가지 트릭을 사용하기 때문에 매우 크리미합니다! 크림 같은 바디 뒤에 숨겨진 비밀에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 검은콩 3캔의 캔액을 사용합니다. 사실 이 레시피에는 콩통조림을 추천해요! 캔 액체는 매우 걸쭉해서 수프를 걸쭉하게 만드는 데 적합합니다.
• 침지 블렌더(또는 일반 블렌더)로 몇 번 펄스를 가합니다. 선택 사항이지만 침지 블렌더로 펄스를 사용하여 더 걸쭉하게 만들 수 있습니다. 일부 콩이 퓌레가 될 때까지 섞으십시오. 그러나 대부분은 여전히 ​​전체입니다. 일반 블렌더를 사용해도 됩니다. 너무 많이 섞지 않도록 주의하세요.

검은콩국수 토핑

검은콩국수 레시피는 그대로 모노크롬하게 보이는데요. 그러니 서빙할 때 가니쉬와 토핑을 추가해 보세요! 우리 의견으로는 피코 데 가요 또는 살사 프레스카가 필요합니다. 맛에 딱 맞는 맛을 더해줍니다. 토핑으로 장식할 수 있는 몇 가지 아이디어가 더 있습니다. 추천하는 토핑은 다음과 같습니다.

• Pico de gallo, 일명 salsa fresca: 필수 항목입니다. 대부분의 식료품점의 냉장 코너에서 찾아보거나 직접 만들 수도 있습니다. 집에서 만든 피코 . (또는 사기꾼 버전의 경우 토마토와 약간의 양파를 자르고 고수와 라임 짜기를 추가합니다.)
• 고수: 찢어진 신선한 잎이 딱 맞는 신선한 맛을 더해줍니다.
• 으깬 토르티야 칩 또는 조각:만들다 토르티야 스트립 약간의 위기를 위해
• 절인고추 : 사용 절인 할라피뇨 매운맛을 위해 또는 절인 바나나 고추 순하게(바나나 고추 한 병이 준비되어 있었는데 완벽했어요)

이거 매운 검은콩국수야?

이 검은콩국수 레시피는 맵지는 않지만 맵을 수도 있어요! 기본 조리법은 ¼ 할라피뇨 고추가 필요하더라도 매우 부드럽습니다(열을 가하지 않고 풍미를 더하는 데 충분합니다). 매콤한 검은 콩 수프를 먹고 싶다면 다음과 같은 방법으로 더위를 식힐 수 있습니다.

• 1/4 대신 할라피뇨 고추와 씨를 통째로 사용하세요
• 캔에 아도보 소스 2테이블스푼을 추가합니다. 아도보의 치폴레 고추 (이것은 또한 풍미의 뉘앙스를 더 추가합니다)
• 열 수준을 맞춤화하는 가장 쉬운 방법인 핫소스를 얹으세요.

식사를 해보세요! 서브할 사이드

이 검은 콩국은 꽤 포만감을 주지만, 몇 가지 반찬을 추가하여 한 끼의 식사로 만드는 것이 좋습니다.

텍사스 데이지

• 케사디야:시도해 보세요 쉬운 케사디야 , 오븐에 넣은 케사디야 , 또는 슈퍼푸드 베지케사디야 . 아니면 치즈 케사디야를 빠르게 만들어 담그기 위해 조각으로 자르세요.
• 샐러드:이것 멕시칸 다진 샐러드 잘 어울리거나 간단한 아보카도 샐러드
• 칩 앤 살사: 시도해 보세요 홈메이드 토르티야 칩 기분이 좋으면 오븐에서 따뜻하게

더 많은 콩 수프 요리법

콩 몇 캔이면 저녁 시간이 쉬워집니다! 여기에 몇 가지가 더 있습니다. 수프 요리법 우리는 다른 종류의 콩을 소개하는 것을 좋아합니다:

• 노력하다 포근한 흰 콩국 또는 흰 콩을 넣은 양배추 수프
• 이탈리안 스타일을 선택하세요 파스타 에 세시(이탈리아 병아리콩 수프)
• 검은콩을 먹으러 가세요 채식 토르티야 수프
• 노력하다 간편한 검은 콩 칠리
• 시즌 찾아보기 겨울 수프 또는 가을 수프 요리법

포근한 흰 콩국

파스타 에 세시(이탈리아 병아리콩 수프)

채식 토르티야 수프

간편한 검은 콩 칠리

검은콩국수 레시피는...

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간편한 검은 콩 수프

• 준비 시간: 5분
• 요리 시간: 25분
• 총 시간: 30분
• 생산하다: 46까지1엑스

설명

이 크림 같은 검은 콩 수프 레시피는 통조림 콩과 함께 사용하기 쉽습니다! 맛있고 빠른 점심이나 저녁 식사 아이디어가 됩니다.

재료

• 2테이블스푼올리브유
• 1큰 달콤한 양파
• 1/2녹색 피망
• 6마늘 정향
• 1/4할라피뇨 고추* (선택 사항)
• 3검은콩 15온스 캔(물을 빼지 마세요)
• 1테이블스푼커민
• 1테이블스푼오레가노
• ¼티스푼손가락으로 으깬 회향씨앗
• 1티스푼 코셔 소금
• 1쿼트 야채 국물
• 2테이블스푼가염 버터(또는 비건 버터 또는 비건용 정제 코코넛 오일)
• 1/2라임, 제스트
• 피코 데 가요(신선한 소스)*, 서빙용
• 신선한 고수풀(선택사항)
• 기타 토핑: 으깬 토르티야 칩, 옥수수 조각 , 사워 크림, 절인 할라피뇨 또는 바나나 고추 , 등

지침

1. 잘게 양파를 깍둑썰기한다 그리고 녹색 피망. 마늘을 다져주세요 . 할라피뇨 고추 ¼개를 잘게 다져주세요(나중에 손을 꼭 씻어주세요).
2. 큰 냄비나 더치 오븐에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파, 피망, 마늘, 할라피뇨를 추가하고 부드러워질 때까지 가끔씩 저어주며 약 5~7분간 조리합니다.
3. 부드러워지면 캔 액상, 커민, 오레가노, 회향씨를 포함한 검은콩을 추가합니다. 코셔 소금 , 그리고 국물. 끓는 물에 넣고 콩이 부서지기 시작할 때까지 약 20~25분 동안 요리합니다. 버터와 라임 껍질을 넣고 저어주세요. 원할 경우 침지 블렌더로 몇 번 펄스를 주어 수프를 걸쭉하게 만듭니다. 콩의 일부가 퓌레가 되지만 대부분은 여전히 ​​온전할 때까지입니다(과도하게 블렌딩하지 않도록 주의하십시오. 표준 블렌더로 1~2회 펄스할 수도 있음). .
4. 수프를 그릇에 담습니다(서빙 그릇에서는 한 번 더 걸쭉해집니다). 피코 데 가요, 찢어진 고수잎, 선택 가능한 토핑으로 장식합니다. 즉시 봉사하십시오. 남은 음식은 냉장보관하면 3~4일 동안 보관됩니다.

메모

*이 수프는 할라피뇨 ¼개로 순합니다. 매콤한 검은콩국물을 원하시나요? 씨앗이 들어있는 할라피뇨 고추를 사용하세요. 또는 치폴레 고추 캔에서 약 2테이블스푼의 아도보 소스를 넣고 저어주세요.

**피코 데 갈로(일명 살사 프레스카)는 대부분의 식료품점의 냉장 코너에서 판매됩니다. 못찾으면 만들어라 홈메이드 피코 데 갈로 또는 사기꾼 버전: 다진 토마토를 얹습니다. 흰 양파와 고수, 약간의 라임 주스를 뿌렸습니다.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 쿡탑
• 요리: 멕시코에서 영감을 받은
• 다이어트: 비건