*완벽* 완벽한 당근 볶음(빠르고 쉬움!)

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여기 당신이 먹어본 최고의 당근 볶음이 있습니다! 완벽하고 쉬운 반찬으로, 단 3가지 재료로 10분 만에 완성됩니다.

아마도 당근을 볶는 것이 별로 놀랍지 않을 것 같습니다. 하지만 이것들은 정말 완벽하게 볶은 당근 ! Alex가 저번에 나를 위해 이것을 만들어 주었는데, 나는 그 맛을 믿을 수 없었습니다. 이것들은 무엇입니까? 나는 계속 물었다. 음, 알고 보니 아주 간단합니다. 가장 부드럽고, 버터향이 나며, 풍미 가득한 동전이며, 신선한 허브 백리향과 골파 향이 가미되어 있습니다. 맛은 지금까지 먹어본 당근 중 최고입니다. 하지만 재료는 3가지뿐이고 시간은 10분입니다.

완벽한 당근 볶음을 만들기 위해 필요한 것

몇 가지 재료만 있으면 지금까지 맛본 것 중 최고로 맛있는 당근을 볶을 수 있습니다! 우리는 우리의 일을 포기할 수도 있습니다 구운 당근 전체적으로, 이 당근은 속도가 매우 빠르고 맛도 그만큼 좋거나 더 좋기 때문입니다. 필요한 것은 다음과 같습니다. 유일한 특별한 재료는 신선한 허브입니다.

당근: 저희는 큰 가방에 있는 중간 크기의 당근을 사용했지만, 물론 멋진 무지개 당근도 사용할 수 있습니다! (당근에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.)
올리브 오일: 네, 훌륭한 당근을 만들려면 올리브 오일만 있으면 됩니다. 하지만 당근 맛은 버터 맛이 납니다!
신선한 허브: 신선한 백리향은 당근과 완벽하게 어울립니다. 오렌지에 대비되는 아름다운 녹색과 풍미를 위해 신선한 허브를 찾는 것을 추천합니다! 이에 대한 자세한 내용은 아래에서 확인하세요.
소금: 알겠습니다. 모든 레시피와 마찬가지로 다음도 필요합니다. 코셔 소금 . 그럼 소금 없이 3가지 재료로 완성이에요!

당근볶음 만드는법...완벽하게

당근을 볶는 비결은 딱 하나! 프라이팬에 올리브 오일을 데운 후 해야 할 일은 다음과 같습니다.

뚜껑을 덮고 4분간 조리하세요. 젓지 마세요! 이 단계가 모든 야채 볶음과 다른 단계입니다. 당근의 경우 먼저 뚜껑을 덮고 익혀야 합니다. 이는 팬 내부의 수분을 유지하는 데 도움이 되며, 볶을 때 김이 나는 효과도 있습니다.
뚜껑을 열고 저으면서 3~4분간 조리하세요. 이제 실제로 볶을 수 있습니다! Saute는 점프를 뜻하는 프랑스어에서 유래되었으므로 음식이 최대한 많이 움직이도록 하세요. 소금과 허브를 추가하면 완성!

신선한 허브는 필수!

이 당근 볶음 레시피는 신선한 허브를 사용하기 때문에 완벽합니다. 왜 신선한 것을 사용합니까? 몇 가지 이유:

브랜디 음료 레시피

신선한 허브의 맛은 건조되었을 때보다 훨씬 더 생생합니다. 정말 차이를 맛볼 수 있습니다.
외모를 위해! 밝은 오렌지색에 대비되는 그린 허브의 팝이 눈에 띕니다. 눈으로도 먹기 때문에 신선하게 사용하는 것이 훨씬 더 즐겁습니다.

당근과 잘 어울리는 허브

일년 중 언제든지 식료품점의 냉장 코너에서 신선한 허브를 찾을 수 있습니다. 여름에는 키우기 쉽습니다! (보다 신선한 허브를 재배하는 방법 .) 이 레시피에는 다양하고 신선한 허브를 사용할 수 있습니다. 다음은 우리가 권장하는 허브입니다.

백리향: 백리향은 당근과 잘 어울리므로(정말 중요합니다!) 이것이 허브를 위한 최고의 선택입니다.
향신료: 이것도 환상적이에요. 우연히 정원에 몇 가지가 있어서 이 레시피에는 신선한 백리향과 쪽파를 함께 사용했습니다.
바질: 후추 향이 나는 바질도 효과가 있습니다.
오레가노: 오레가노는 백리향과 유사하며 당근과도 잘 어울립니다.
딜(Dill): 딜은 좀 더 독특한 맛이 있지만 당근과 짝을 이루는 경우가 많습니다(동일한 식물과에 속하기 때문에).

또는 볶은 당근에 대한 몇 가지 변형

이렇게 볶은 당근의 맛은 확실히 지중해식입니다. 다른 요리와 잘 어울리도록 변경하고 싶다면 다음을 시도해 보세요.

커민&라임. 커민 ¼티스푼을 추가하고 라임 주스와 함께 뿌리면 멕시코 스타일 식사와 잘 어울립니다.
간장 & 참깨.소금을 간장으로 바꾸고 그 위에 구운 참깨 그리고 이 당근은 아시아 스타일의 식사와 잘 어울립니다.
그리스 조미료. 몇 가지 쉐이크를 추가하세요. 그리스 조미료 허브 대신

볶은 당근을 제공하는 방법

이 볶은 당근은 다음과 같은 역할을 합니다. 건강한 반찬 다양한 메인을 위해! 좋은 점은 쿡탑 위에서 조리하기 때문에 오븐을 사용하지 않고 베이킹이나 로스팅을 할 수 있다는 것입니다. 우리가 이 맛있는 음식과 짝을 이루는 것은 다음과 같습니다 야채 조리법 :

보드카 크리스마스 음료

연어.이것과 함께 먹으면 좋을 것 같아요 쉽게 오븐에 구운 연어 또는 레몬 딜 연어 , 특히 오븐을 무료로 두기 때문입니다.
새우. 함께 먹어보세요 쉽게 구운 새우 , 새우구이 , 또는 마늘 버터 새우 .
파스타.함께 추가 구운 콜리플라워 파스타 또는 비건 파스타 프리마베라 .

당근볶음 레시피는...

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완벽한 당근 볶음

준비 시간: 3분
요리 시간: 7분
총 시간: 10분
생산하다: 4 1엑스

설명

여기 당신이 먹어본 최고의 당근 볶음이 있습니다! 완벽하고 쉬운 반찬으로, 단 3가지 재료로 10분 만에 완성됩니다.

재료

규모1x2x3x

8중간 당근 (1파운드)
2테이블스푼올리브유
¼티스푼플러스 1꼬집 코셔 소금
1테이블스푼잘게 썬 신선한 백리향(또는 다른 신선한 허브 — 우리는 백리향과 쪽파를 함께 사용했습니다)

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지침

당근은 껍질을 벗기고 대각선으로 둥글게 자릅니다(편향됨).
큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 당근을 넣고 덮습니다. 젓지 않고 4분간 조리합니다.
뚜껑을 열고 저은 다음 ¼티스푼을 추가합니다. 코셔 소금 . 뚜껑을 덮지 않고 갈색이 될 때까지 3~4분간 계속 볶으면서 가끔 저어줍니다. 불을 끄고 신선한 허브와 몇 꼬집을 더 넣고 저어주세요. 코셔 소금 맛보기. 즉시 봉사하십시오.

범주: 반찬
방법: 볶음
요리: 채소
다이어트: 비건