완벽한 비건 파이 크러스트

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비건 파이 크러스트 만드는 방법은 다음과 같습니다! 이 색다른 페이스트리는 코코넛 오일이나 비건 버터를 사용하여 만들 수 있으며, 이것이 식물성이라고 추측하는 사람은 아무도 없습니다.

좋아하는 파이를 만들고 싶지만…식물 기반인가요? 필요한 베이킹 요령은 다음과 같습니다. 색다른 비건 파이 크러스트 ! 이 페이스트리 껍질은 벗겨지기 쉽고 부드러우며 완벽하게 양념이 되어 있습니다. 버터가 없다고 생각하는 사람은 아무도 없습니다. 코코넛 오일이나 비건 버터로 만들 수 있으며, 친구와 가족을 대상으로 테스트해 보았습니다. 아무도 그 차이를 알지 못할 것입니다! 우리는 사과 파이나 호박 파이에 이 크러스트를 사용하는 것을 좋아합니다. 하지만 좋아하는 파이 레시피에 식물성 기반의 대체 재료로 사용할 수도 있습니다. 베이킹을 시작하자!

비건 파이 크러스트 재료

이 비건 파이 크러스트는 기본적으로 표준 크러스트와 비슷하지만 버터나 라드를 대체합니다! 우리는 코코넛 오일과 비건 버터를 사용하여 이 레시피를 테스트해 보았는데 둘 중 하나가 효과가 있었습니다. 이것은 무엇이든 매우 다재다능하게 만드는 레시피입니다. 식물성 버터 대체품 당신은 손에 있습니다. 이 레시피에 필요한 간단한 재료 목록은 다음과 같습니다.

다목적 밀가루
코셔 소금
베이킹 파우더
코코넛 오일(정제) 또는 비건 버터

비건 버터에 관한 참고사항

요즘 식물성 코크스에 대한 관심이 높아짐에 따라 비건 파이 크러스트나 비건 비스킷과 같은 레시피에 사용하기 위해 최소한으로 가공된 비건 버터를 찾는 것이 점점 더 쉬워지고 있습니다. 비건 버터를 구매할 때 성분 목록을 확인하고 실제 식품 재료로 최소한으로 가공된 버터를 찾으세요. 또 다른 장점은 유기농을 사용한다는 것입니다! 우리는 주로 캐슈와 코코넛으로 만든 (그리고 유기농이기도 한) Miyoko의 비건 버터를 사용했습니다.

어떤 경우이든 마가린이라고 표시된 것은 사지 마세요! 마가린은 파이 크러스트를 만들기에는 너무 부드럽습니다.

'발렌타인 데이 칵테일'

비건 파이 크러스트의 코코넛 오일과 비건 버터

당신은 갈 수 있습니다 코코넛 오일 또는 이 비건 파이 크러스트를 위한 비건 버터 루트를 선택하세요. 둘 다 완벽하게 맛있는 크러스트를 만들어냅니다! 식물성 버터 대체품을 테스트하면서 배운 내용은 다음과 같습니다.

코코넛 오일 비건 파이 크러스트: 페이스트리가 아름답고 바삭바삭하게 나옵니다! 우리는 사용하는 것이 좋습니다 세련된 코코넛 오일 , 코코넛 맛을 많이 감지할 수 없기 때문입니다.
비건 버터 파이 크러스트: 페이스트리는 코코넛 오일보다 좀 더 고소하고 버터 같은 맛이 나면서 바삭하게 나옵니다. 정확한 질감과 맛은 비건 버터 브랜드와 버터의 성분에 따라 다릅니다.

비건 파이 크러스트를 위한 유용한 도구!

비건 파이 크러스트를 만들려면 몇 가지 물건을 준비하는 것이 도움이 됩니다. 이 중에서 파이 접시만 필요합니다!

1 9인치 파이 접시: 표준 파이 접시를 사용하고, ~ 아니다 깊은 요리!
페이스트리 천과 밀방망이 덮개 (권장하지만 필수는 아님)
피자 커터 또는 페이스트리 휠

페이스트리 천은 무엇입니까? 왜 그것을 사용합니까? 페이스트리 천은 반죽, 쿠키, 비스킷 등을 펴는 데 사용되는 캔버스 조각입니다. 구운 식품 . 반죽이 달라붙는 것을 방지하고, 반죽의 원을 자르는 데 도움이 되는 선을 제공합니다. 밀대 커버는 반죽이 밀대에 달라붙는 것을 방지하는 데에도 도움이 됩니다. 이 도구는 상당히 저렴하며 가장 완벽한 비건 파이 크러스트를 만드는 데 매우 유용합니다. 하지만 가지고 있지 않다면 필요하지 않습니다!

미리 준비하고 보관 지침: 냉장 또는 냉동 보관

비건 파이 크러스트의 좋은 점 중 하나는 미리 만들 수 있다는 것입니다! 굽기 전까지 냉장 보관하거나 나중에 냉동할 수 있습니다. 보관 지침은 다음과 같습니다.

1일 동안 냉장 보관하세요. 이 비건 파이 크러스트를 미리 만들 수 있습니다. 플라스틱 랩이나 호일로 싸서 구울 때까지 냉장 보관하세요. 하루 안에 굽는다면 이렇게 하세요.
1개월 동안 동결:더 미리 만들고 싶으신가요? 비닐랩에 싸서 냉동실에 넣어두세요. 적어도 1개월 동안은 좋은 상태로 유지되며, 그 이상도 가능합니다.

비건 파이 크러스트를 위한 파이 레시피!

이 비건 파이 크러스트 레시피를 활용하는 방법은 많습니다! 자연적으로 비건인 파이 필링(예: 사과 파이!)이 있거나 아래에 비건 파이를 위한 몇 가지 레시피가 있습니다.

최고의 애플 파이 레시피 이 사과 파이는 내부가 자연적으로 비건입니다! 식물성 사과파이로 변환하는 것은 쉽습니다.
미니 사과 파이 충전재에 버터 대신 코코넛 오일을 사용하면 버번 향이 나는 맛있는 미니 사과 파이를 만들 수 있습니다!
초콜릿 체리 갈레트 이 맛있는 체리 소박한 파이는 풍미가 가득하고 초콜릿이 뿌려져 있습니다.
소박한 사과 갈레트 속을 채우는 버터 대신 코코넛 오일을 사용하면 이 소박한 사과 파이를 만들 수 있습니다.

이 비건 파이 크러스트 레시피는…

채식주의자, 완전채식주의자, 식물성 기반 제품입니다.

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준비 시간: 20분
요리 시간: 해당 없음
총 시간: 0시간
생산하다: 1파이 크러스트1엑스

설명

재료

규모1x2x3x

1⅓ 컵다용도 밀가루
½ 티스푼 코셔 소금
¼티스푼베이킹 파우더
8테이블스푼 세련된 코코넛 오일 또는 비건 버터( ~ 아니다 마가린!)
6에게7얼음물 큰 스푼

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

중간 크기의 그릇에 다용도 밀가루를 섞고, 코셔 소금 , 베이킹파우더. 강판이나 마이크로플레인을 사용하여 비건 버터를 건조 재료가 담긴 그릇에 크게 갈거나(잘게 썬 치즈처럼 보일 것입니다!) 코코넛 오일의 작은 덩어리를 밀가루 혼합물에 떨어뜨립니다. 그런 다음 버터나 코코넛 오일이 밀가루와 코팅되도록 주걱으로 가볍게 저어줍니다.
밀가루 위에 얼음물 6테이블스푼을 뿌리고 반죽이 서로 달라붙을 때까지 포크로 서서히 섞습니다. 반죽이 손으로 뭉치되 끈적이지 않을 때까지 물을 한 스푼씩 추가합니다(필요한 경우 물이나 밀가루를 조금 더 추가하세요). 반죽을 공 모양으로 만들고 충전물이 준비될 때까지 또는 최소 30분 동안 뚜껑을 덮은 용기에 담아 냉장 보관하세요.
페이스트리 천이 있다면, 그것을 세우고 밀가루를 뿌리십시오. 그렇지 않으면 깨끗한 작업대에 밀가루를 바르십시오. 밀방망이 덮개(옵션)를 씌우고 핀에 여분의 밀가루를 코팅합니다. 반죽 한 덩어리를 천 위에 놓고 반죽의 두께가 약 ⅛인치가 될 때까지 중앙에서 가장자리까지 고르게 굴립니다. 피자 커터를 사용하여 반죽을 균일한 12인치 원형으로 자릅니다(과자 천의 9인치 원형에 해당).
밀방망이를 이용해 반죽을 9인치 파이 팬(표준 크기, ~ 아니다 깊은 접시). 부드럽게 중앙에 놓고 페이스트리를 팬 바닥쪽으로 밀어냅니다. 1인치 돌출된 반죽을 뒤로 접고 밀봉하여 테두리를 만듭니다. 한 손의 검지와 엄지손가락, 다른 손의 관절을 사용하여 빵 껍질의 가장자리를 압착합니다.
보관 방법: 보관하려면 껍질을 플라스틱 랩이나 호일로 덮고 채울 준비가 될 때까지 냉장 보관하거나 최대 1개월 동안 냉동하세요.

범주: 빵 굽기
방법: 구운 것
요리: 미국 사람
다이어트: 비건