시트 팬 피자

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우리가 가장 좋아하는 것을 만드는 방법은 다음과 같습니다 시트팬 피자 ! 이 쉬운 방법을 사용하면 시트 팬에 미디엄 피자 3개를 담을 수 있습니다. 군중을 위한 봉사에 적합하며 특별한 장비가 필요하지 않습니다.

우리가 이 레시피를 좋아하는 이유

피자를 만드는 가장 쉬운 방법은 무엇입니까? 시트팬 피자! 이 스타일의 피자는 우리가 군중에게 서비스를 제공하고 싶을 때 사용하는 것입니다. 왜냐하면 그것은 매우 간단하고 만족스럽기 때문입니다.

이 레시피는 미디엄 피자 3개에 해당하는 큰 팬을 만듭니다! 가장 좋은 점은 피자 스톤이나 껍질과 같은 특별한 장비가 필요하지 않으며, 반죽을 성형할 필요도 없다는 것입니다. 게다가 우리보다 훨씬 빨라요 팬 피자 또는 포카치아 피자 .

두 명의 피자 전문가이자 요리책 작가로서 우리는 이 시트팬 피자가 즐거움을 위한 진정한 생명의 은인임을 발견했습니다. 우리는 친구와 가족에게 깊은 인상을 주기 위해 이것을 여러 번 만들었습니다. 여러분도 우리만큼 좋아하길 바랍니다!

시트팬 피자 만드는 방법: 개요

시트팬 피자는 반죽을 원형으로 펴는 방식이 아닌 시트팬에 반죽을 넣어 만드는 스타일의 피자입니다. 이탈리아 피자 반죽 . 필요하지 않습니다. 피자 스톤 팬에 바로 굽기 때문이죠. 너무 간단하기 때문에 이 방법은 엄청난 피자 초보자를 위한

시트팬 피자는 우리보다 훨씬 빠릅니다. 팬 피자 또는 포카치아 피자 , 쉬운 주중 피자 요리법에 관한 한 최고의 선택입니다. 준비 시간은 1시간 15분, 굽는 데 15분이 필요합니다.

시트팬 피자의 핵심

이 시트 팬 피자에는 두 번의 휴식 또는 발효 시간과 두 번의 굽기 시간이 있습니다. 이유는 다음과 같습니다.

• 2번 프루프(휴식)를 하면 가장 푹신한 반죽 질감이 만들어집니다. 피자 반죽을 오래 발효시킬수록 더 푹신하고 질감이 좋아집니다. 우리는 이 레시피를 다음과 같이 최적화했습니다. 매우 빠르므로 증명 시간을 단축하고 싶지 않을 것입니다. 최고의 크러스트를 만들기 위해서는 필수! ( 포카치아 피자 껍질이 더 두껍고 휴식 시간도 더 길어요.)
• 토핑 없이 크러스트를 구운 다음, 토핑을 추가하고 더 굽습니다. 이렇게 하면 피자 크러스트가 겉은 바삭하고 속은 푹신해집니다. 피자를 요리하는 표준적인 방법은 아니지만 일단 시도해 보면 그 방법에 감사하게 될 것입니다.

3 in 1 피자

이 시트 피자의 또 다른 큰 특징은 3개의 피자가 1개에 들어 있다는 것입니다! 즉, 가족을 위해 별도로 피자를 만들 필요가 없습니다. 이 시트 팬 하나만 만들면 모두가 충분합니다.

모두가 만족할 수 있도록 피자의 다양한 부분에 다양한 토핑을 사용할 수 있습니다! 반으로 나누거나 토핑을 다르게 하여 3개의 섹션으로 나눠보세요.

시트팬 피자 토핑 아이디어

다양한 방법으로 이 시트팬 피자를 얹을 수 있습니다! 에서 아래 레시피 , 우리는 팬들이 가장 좋아하는 것을 사용했습니다 피자 소스 레시피 , 그 위에 훈제 모짜렐라 치즈와 신선한 모짜렐라를 얹었습니다. 이렇게 양념한 아기 루콜라를 위에 얹어도 됩니다. 루콜라 피자 ! 우리가 가장 좋아하는 피자 토핑 아이디어는 다음과 같습니다.

• 완벽하게 만드세요 마르게리타 피자 .
• 매콤하게 가세요 할라피뇨 피자 .
• 피자 소스를 버리세요. 새우 피자 , 리코타 피자 , 화이트 피자 또는 시금치 피자 .
• 클래식을 즐겨보세요 홈메이드 치즈 피자 또는 페스토 피자 .
• 맛있게 드셔보세요 타코 피자 .

홈메이드 마르게리타 피자

페스토 피자 레시피

최고의 타코 피자

화이트 피자 (피자 비앙카)

다이어트 노트

이 시트팬 피자 레시피는 채식주의자용입니다.

자주 묻는 질문

표준 반 시트 팬(18×13인치)이 훌륭하게 작동합니다. 팬이 더 작거나 크면 그에 따라 반죽 레시피를 조정할 수 있습니다.

네, 토핑을 추가하기 전에 반죽을 몇 분 동안 미리 굽는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 눅눅해지는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

전유 모짜렐라는 아름답게 녹기 때문에 고전적인 선택입니다. 프로볼로네, 체다치즈, 파마산 치즈와 같은 다른 치즈를 시험해 볼 수도 있습니다.

반죽을 펴기 전에 팬에 올리브 오일이나 들러붙지 않는 스프레이를 잘 발라주세요. 추가 보호 층을 위해 양피지를 사용할 수도 있습니다.

시트 팬 피자

• 준비 시간: 1시간 15분
• 요리 시간: 15분
• 총 시간: 1시간 30분
• 생산하다: 12조각1엑스

설명

우리가 가장 좋아하는 시트팬 피자를 만드는 방법은 다음과 같습니다! 이 쉬운 방법을 사용하면 시트 팬에 미디엄 피자 3개를 넣을 수 있습니다. 군중을 위한 봉사에 적합하며 특별한 장비가 필요하지 않습니다.

재료

피자 반죽용*

• 375그램(3컵) 다용도 밀가루
• 1테이블스푼인스턴트 또는 활성 건조 효모
• 1티스푼 각 말린 오레가노와 마늘 가루
• 1티스푼 코셔 소금
• 264그램(1 컵–2테이블스푼) 따뜻한 물
• 1테이블스푼올리브 오일, 그리고 시트용으로 더 많은 것

피자 토핑의 경우

• 1 ¼컵피자 소스(구매했거나 우리가 가장 좋아하는 것) 쉬운 피자 소스 )
• 1 컵(3온스) 잘게 썬 훈제 모짜렐라 치즈
• ½ 컵잘게 썬 파마산 치즈
• 6 온스신선한 모짜렐라 치즈
• 옵션 토핑: 4컵(3온스) 아기 아루굴라,1테이블스푼올리브 오일, 그리고 1/4티스푼 코셔 소금
• 장식용 신선한 바질 잎

지침

1. 반죽 만들기(5분): 큰 그릇에 다용도 밀가루, 이스트, 코셔 소금 , 오레가노, 마늘 가루. 따뜻한 물과 올리브 오일을 넣고 밀가루가 섞일 때까지 저어줍니다.
2. 반죽 반죽하기(8분): 반죽을 손바닥 바닥으로 밀어 반죽한 후 공 모양으로 만들어주세요. 반죽이 푹신하고 부드럽고 신축성 있는 외관을 가질 때까지 8분 동안 계속 반죽합니다. 반죽이 너무 끈적거린다면 반죽할 때 소량의 밀가루를 첨가하세요. 대안: 반죽 고리를 스탠드 믹서 중간 정도의 낮은 속도로 믹서를 시작한 다음 믹서가 8분 동안 반죽되도록 합니다.
3. 반죽을 펴서 13″ x 18″ 시트 팬에 올려 놓습니다(15분): 밀가루를 묻힌 손을 사용하여 반죽을 접어서 반죽을 부울(공 모양)으로 부드럽게 만듭니다. 부울에 밀가루를 살짝 뿌립니다. 그런 다음 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 밀어 시트 팬 모양으로 만듭니다. 표준 13인치x18인치 시트 팬의 바닥과 측면에 올리브 오일 3테이블스푼을 바르십시오. 반죽을 넣고 오일을 살짝 발라줍니다. 팬을 비닐랩으로 덮고 15분간 휴지하여 반죽을 풀어줍니다.
4. 반죽을 다시 휴지시키세요(45분): 반죽을 팬 모서리에 다시 밀어 넣어 팬을 고르게 덮습니다. 수건으로 덮고 실온에 45분간 휴지시킵니다.
5. 그 사이에 오븐을 500F로 예열하세요.
6. 토핑 없이 피자 반죽*을 굽습니다. 45분 휴지 후, 피자 반죽을 소스와 토핑 없이 6분간 굽습니다.
7. 토핑을 추가하고 다시 굽습니다. 오븐에서 반죽을 꺼냅니다. 피자 소스, 훈제 모짜렐라, 신선한 모짜렐라(조각으로 찢음), 파마산 치즈를 넣고 그 위에 치즈 몇 꼬집을 얹습니다. 코셔 소금 . 팬이 뜨거우니 조심하세요! 치즈가 녹고 살짝 갈색이 될 때까지 6~8분 동안 굽습니다.
8. 제공하다: 사용하는 경우 작은 그릇에 아기 루콜라를 올리브 오일과 ¼티스푼과 섞습니다. 코셔 소금 . 찢어진 바질을 피자에 뿌린 다음 위에 루콜라를 추가합니다. 칼로 조각으로 자르고(피자 커터는 팬 가장자리까지 닿지 않음) 즉시 제공하세요.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 구운 것
• 요리: 이탈리아 사람
• 다이어트: 채식주의자