리코타 피자

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.

이 놀라운 홈메이드 리코타 피자는 크리미하고 치즈 맛이 나며 세 가지 치즈, 아티초크, 신선한 바질이 들어있습니다. 마음에 드는 것!

꼭 만들어 봐야 할 몽환적이고 크리미한 피자는 다음과 같습니다. 리코타 피자 ! 크리미한 리코타 치즈, 쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈, 짭짤한 파마산 치즈 세 가지 치즈 블렌드가 정말 환상적입니다. 그런 다음 톡 쏘는 아티초크, 신선한 바질, 꿀 이슬비로 마무리하세요. 달콤한 꿀과 후추 향이 나는 허브가 어우러진 강렬한 풍미가 세상을 돋보이게 합니다! 집에서 편안하게 이 아름다움을 재현하는 방법은 다음과 같습니다.

그 편을 원하십니까? 우리 중 하나를 시도해보세요 피자와 함께 먹기 좋은 사이드 베스트 10 .

리코타 피자 만드는 법: 고장!

이 리코타 피자는 양념한 리코타를 소스로 사용해서 화이트 피자로 분류됩니다. 리코타치즈는 크리미한 질감을 만들어주며, 모짜렐라와 파마산 치즈와 함께 어우러져 모든 것을 하나로 묶어줍니다. 기본 단계는 다음과 같습니다(또는 레시피 바로가기 ):

• 피자 반죽을 만드세요. 자세한 방법은 아래를 참조하세요. 또는 이것을 토핑으로 사용하여 치터 피자를 만들 수도 있습니다. 난피자 또는 플랫브레드 피자 .
• 리코타에 양념을 하고 약간의 소금, 후추, 다진 마늘을 섞습니다. 이는 리코타 치즈에 큰 풍미를 더해주며 때로는 그 자체로 밋밋한 맛이 날 수도 있습니다.
• 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 얹습니다. 이것들은 피자를 하나로 묶어 딱 맞는 질감을 가져옵니다.
• 요리 후 꼭 바질을 얹어주세요! 굽기 전에 바르고 오븐에 구워주시면 갈색으로 변합니다.

화이트 피자 레시피가 몇 가지 더 있나요? 노력하다 시금치 피자 또는 화이트 피자 (피자 비앙카) . 아니면 화이트 피자를 만들어 보세요. 쉬운 주철 피자 또는 포카치아 피자 .

허니는 딱 맞는 칭찬을 덧붙인다

당신은 풍미 있고 달콤한 팬입니까? 예상치 못한 일처럼 보일 수도 있지만, 맛있는 피자에 약간의 단맛만 더하면 한 단계 더 발전할 수 있습니다! 꿀 한 방울만 이 세상 밖으로 보내집니다. 선택 사항이지만 우리 책에 피자가 만들어집니다. 매운 음식을 좋아한다면 저희와 함께 드셔보세요 뜨거운 자기 .

리코타치즈마다 맛이 다르니 입맛에 맞게 양념하세요!

리코타 치즈 브랜드에는 다양한 종류가 있습니다. 일부는 기분 좋게 크림 같고 맛이 좋은 반면, 일부는 매우 부드럽습니다. 리코타 피자의 양념을 섞기 전에 살짝 맛을 보세요. 그런 다음 진행하면서 소금 함량을 조정하십시오. 레시피에서 요구하는 것보다 조금 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다.

남은 리코타 치즈가 있나요? 이것을 시도해 보세요 천재적인 리코타 치즈 레시피 .

집에서 만드는 피자 반죽에 대한 팁

집에서 피자 반죽을 만드는 것은 이 리코타 피자 레시피에서 가장 기술이 많이 필요한 부분입니다. 몇 번 연습하다 보면 익숙해질 거예요! 또, 이 부분이 불안하시면 피자도 만들어 보세요. 난 또는 플랫 브레드 : 아니면 만들 ​​수도 있어요 팬 피자 프라이팬에! 피자 반죽을 만들 때 알아야 할 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.

• 반죽 레시피를 선택하세요. 최고의 피자 반죽 우리의 검증되고 진실된 껍질입니다: 그것은 절대적인 것으로 나옵니다. 완벽한 조직. 아니면 이것을 시도해 보세요 얇은 크러스트 피자 반죽 : 더 얇고 바삭한 크러스트로 롤아웃하기 쉽습니다.
• 반죽은 45분 동안 발효되어야 하므로 미리 계획하세요. 피자를 먹기 약 1시간 전에 반죽 만들기를 시작하세요.
• 반죽을 늘리려면 약간의 연습이 필요합니다. 이 부분은 약간의 기교가 필요합니다. 어렵지는 않지만 약간의 연습이 필요합니다. 향하다 피자 반죽을 늘리는 방법 자세히 알아보기

꼭 필요한 장비!

작업을 완료하는 데 필요한 몇 가지 피자 만들기 도구가 있습니다! 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 우리가 찾은 최고의 피자 스톤, 게다가 관리 요령 .
• 피자 껍질: 피자 스톤 , 피자 껍질을 사용하여 피자를 뜨거운 접시에 옮기는 것이 가장 쉽습니다. 피자 스톤 오븐에서. 우리는 이것을 추천합니다 표준 피자 껍질 아니면 이것 컨베이어 피자 껍질 .

리코타 피자의 변형

이 리코타 피자를 시작점으로 사용하고 원하는 토핑을 추가할 수 있습니다! 세 가지 치즈를 고수한 다음 그 위에 치즈를 쌓는 것이 좋습니다. 다음은 맛있을 것 같은 몇 가지 토핑입니다.

• 얇게 썰어 소금에 절인 토마토
• 얇게 썬 붉은 양파 또는 샬롯
• 트러플 오일
• 신선한 허브: 오레가노, 백리향, 딜 등
• 소시지(표준 또는 야채 기반), 부서지고 조리됨
• 프로슈토

이 리코타 피자는...

채식주의자.

최고의 리코타 피자(치즈 3개!)

• 준비 시간: 1시간
• 요리 시간: 5분
• 총 시간: 1시간 5분
• 생산하다: 8 1엑스

설명

이 놀라운 홈메이드 리코타 피자는 크리미하고 치즈 맛이 나며 세 가지 치즈, 아티초크, 신선한 바질이 들어있습니다. 마음에 드는 것!

재료

• 1공 최고의 피자 반죽 (또는 얇은 크러스트 반죽 )
• ½컵전유 리코타 치즈
• ⅛ 티스푼 코셔 소금 , 맛보기
• 신선한 갈은 후추
• 1/2작은 마늘 정향(¼티스푼다진 것)
• ½컵잘게 썬 모짜렐라 치즈
• ¼컵잘게 썬 파마산 치즈
• 1캔에서 나온 아티초크 하트 한 줌
• 1소수의 신선한 바질 잎
• 1티스푼여보 아니면 뜨거운 자기

지침

1. 피자 반죽 만들기: 따라가다 최고의 피자 반죽 또는 얇은 크러스트 반죽 반죽을 준비하는 방법. (만드는 데 약 15분, 휴식하는 데 약 45분이 소요됩니다.)
2. 장소 피자 스톤 오븐에 넣고 500°F로 예열하세요. 또는 예열하세요 피자 오븐 (여기 우리가 사용하는 피자 오븐이 있습니다).
3. 토핑을 준비합니다: 마늘을 다져주세요 . 작은 그릇에 리코타 치즈와 코셔 소금 , 신선한 갈은 후추와 다진 마늘. 아티초크 하트의 잎을 떼어내고 잘게 썬다.
4. 피자 굽기: 오븐이 준비되면 피자 껍질에 옥수수 가루나 세몰리나 가루를 뿌립니다. (피자 껍질이 없다면 테두리가 없는 베이킹 시트나 테두리가 있는 베이킹 시트의 뒷면을 사용해도 됩니다. 하지만 피자 껍질은 투자할 가치가 충분합니다!) 반죽을 원형으로 늘립니다. 보다 피자 반죽을 늘리는 방법 지침을 위해. 그런 다음 반죽을 피자 껍질 위에 부드럽게 올려 놓습니다.
5. 반죽 위에 양념한 리코타치즈를 펴 바릅니다. 그 위에 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈, 아티초크 하트를 뿌리고 코셔 소금 .
6. 피자 껍질을 이용해 피자를 예열된 틀에 조심스럽게 옮겨주세요. 피자 스톤 . 치즈와 크러스트가 좋은 갈색이 될 때까지 피자를 오븐에서 약 5~7분 동안 굽습니다. 피자 오븐 ).
7. 찢어진 바질 잎과 꿀을 뿌립니다. 조각으로 썰어 즉시 제공하십시오.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 구운 것
• 요리: 이탈리아 사람
• 다이어트: 채식주의자

더 좋아하는 피자 레시피

피자를 좋아하시나요? 그렇지 않은 사람. 여기에 몇 가지가 더 있습니다. 토핑 아이디어 시도하다:

• 홈메이드 치즈 피자 집에서 맛있는 치즈 피자를 만들 수 있는데 굳이 주문할 필요가 있나요? 이것은 여러분이 가장 좋아하는 배달 피자와 비슷하지만 훨씬 더 맛있습니다.
• 루꼴라 피자 또는 시트 팬 피자 신선한 회전을 위해 위에 녹색을 추가하십시오!
• 클래식 부라타 피자 치즈의 풍미와 정통 이탈리안 풍미가 가득! 이 풍부하고 크리미한 치즈는 최고의 피자 토핑입니다.
• 인크레더블 할라피뇨 피자 살사 베르데, 애호박, 옥수수를 얹었습니다. 주요한!
• 시금치 아티초크 피자 이 피자는 사람들을 완전히 즐겁게 하고 그 유명한 그 맛과 똑같습니다. 시금치 아티초크 딥 .
• 신선한 허브를 곁들인 버섯 피자 이 버섯 피자는 모짜렐라 치즈, 염소 치즈, 신선한 허브로 덮인 화이트 피자입니다. 완벽해요!