궁극의 시금치 피자

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이 시금치 피자로 야채와 피자를 한 번에 해결하세요! 리코타, 모짜렐라, 파마산 치즈는 모두가 좋아할 크림 파이를 만듭니다.

야채도 먹고 피자도 먹고 싶나요? 이것을 시도해 보세요 시금치 피자 ! 시금치를 싫어하는 사람들의 마음을 어디서나 바꿀 수 있는 힘이 있습니다. 네, 이 피자는 마늘 향이 나고 고소한 맛이 특징이에요! 시금치의 쓴맛이 세 가지 치즈에 녹아내립니다. 리코타 치즈가 크리미한 베이스를 만들고, 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈가 쫄깃한 식감과 고소한 풍미를 더해줍니다. 허브 시금치와 몇 가지 다채로운 야채를 곁들여 보세요. 모두가 좋아할 만한 즐거움을 선사합니다(특히 이탈리안 샐러드 ). 시금치를 싫어하는 분들도!

이 시금치 피자의 비밀은 무엇일까요? 냉동 시금치.

이 시금치 피자에는 작은 비밀이 있습니다. 냉동 시금치를 사용했어요! 자, 그게 왜 중요한가요? 단지 편의성 때문만은 아닙니다(그렇긴 하지만요).

냉동 시금치는 만족스러운 질감을 가지고 있습니다. 시금치 아티초크 딥을 생각해보세요! 신선한 시금치와 냉동 시금치는 거의 두 가지 재료와 같습니다. 냉동 시금치는 포장하기 전에 데치기 때문에 얼기 전에 빨리 조리됩니다. 이것은 피자 위에 얹었을 때 매우 만족스러운 질감을 제공합니다. 살짝 바삭하고 거의 푹신한 반면, 익힌 시금치는 약간 끈적해질 수 있습니다. 그것은 우리에게 생각나게 한다 시금치 아티초크 딥 !
냉동 시금치를 사용하는 것은 쉽습니다. 요리가 필요하지 않습니다. 예, 편의 요소도 중요합니다! 냉동 시금치를 해동하려면 따뜻한 물에 헹구기만 하면 됩니다. 요리가 필요하지 않습니다!

시금치 피자 만드는 법(기본 단계)

이 시금치 피자는 화이트 피자입니다. 즉, 반죽을 화이트 소스(또는 올리브 오일)로 덮는다는 뜻입니다. 피자를 만들 때 가장 기술 중심적인 부분은 피자 크러스트입니다. 아래에서 살펴보겠습니다. 기본 단계는 다음과 같습니다(또는 바로 레시피로 이동).

피자 반죽을 만드세요. 자세한 방법은 아래를 참조하세요. 또는 이것을 토핑으로 사용하여 치터 피자를 만들 수도 있습니다. 난피자 또는 플랫브레드 피자 !
시금치를 해동하고 양념을 합니다. 따뜻한 물에 빠르게 헹구기만 하면 됩니다. 중요한 부분은 다음과 같습니다. 스트레이너를 통해 최대한 많은 물을 짜내세요! 이렇게 하면 시금치가 건조하고 거의 부서지기 쉬운 질감이 됩니다. 이것이 당신이 원하는 것입니다!
리코타에 양념을 하고 약간의 소금, 후추, 다진 마늘을 섞습니다.
모짜렐라와 파마산 치즈를 얹은 다음 시금치와 채소를 얹습니다. 그게 다야!

화이트 피자 레시피가 몇 가지 더 있나요? 우리의 리코타 피자 또는 화이트 피자 (피자 비앙카) .

직접 만든 피자 반죽과 대체 옵션!

집에서 만든 피자 반죽은 노력할 가치가 있습니다. 몇 번 연습하면 제 2의 천성이 될 것입니다! 더 쉽고 빠른 몇 가지 대체 옵션도 있습니다. 분석은 다음과 같습니다.

피자 반죽: 마스터 레시피!이것 최고의 피자 반죽 우리의 검증되고 진실된 껍질입니다: 그것은 절대적인 것으로 나옵니다. 완벽한 조직. 반죽을 늘리는 데는 약간의 연습이 필요하지만 어렵지는 않습니다. 향하다 피자 반죽을 늘리는 방법 .
얇은 껍질.이거 먹어보세요 얇은 크러스트 피자 반죽 : 더 얇고 바삭한 크러스트로 롤아웃하기 쉽습니다.
난(Naan) 또는 플랫브레드 피자. 빠르고 쉽게 피자를 만들고 싶다면 난피자 또는 플랫브레드 피자 .
팬 피자. 이걸로 만들 수도 있어요 팬 피자 에 주철 프라이팬 ! 시간은 조금 더 걸리지만 반죽을 늘일 필요가 없기 때문에 더 쉽습니다.

제조법

필요한 장비(마스터 레시피용)

마스터 피자 반죽 레시피나 얇은 크러스트 피자를 만들려면 시금치 피자를 위한 몇 가지 도구가 필요합니다. 우리가 권장하는 사항은 다음과 같습니다.

우리가 찾은 최고의 피자 스톤, 게다가 관리 요령 .
피자 껍질: 피자 스톤 , 피자 껍질을 사용하여 피자를 뜨거운 접시에 옮기는 것이 가장 쉽습니다. 피자 스톤 오븐에서. 우리는 이것을 추천합니다 표준 피자 껍질 아니면 이것 컨베이어 피자 껍질 .

변형: 시금치 아티초크 피자로 만들어보세요!

당신은 사랑합니까 시금치 아티초크 딥 ? (그렇습니다!) 이 시금치 피자를 쉽게 만들 수 있습니다. 시금치 아티초크 피자 ! 해야 할 일은 다음과 같습니다.

붉은 양파와 고추를 제거하세요.
그 위에 아티초크 하트 캔이나 병에 든 잘게 썬 아티초크 한 줌을 얹습니다.
아니면 이걸 만들어 시금치 아티초크 피자 , 약간 다른 변형!

다른 토핑 아이디어

이 시금치 피자에는 다른 재미있는 토핑 아이디어도 많이 있습니다! 우리가 시도해 볼 몇 가지 재료는 다음과 같습니다.

얇게 썬 토마토
페타 치즈가 부서진다
피망, 여러 가지 빛깔의
캐러멜화된 양파
프로슈토

이 시금치 피자는...

채식주의자.

인쇄시계 시계 아이콘칼붙이 수저 아이콘플래그 플래그 아이콘폴더 폴더 아이콘instagram instagram 아이콘pinterest pinterest 아이콘facebook facebook iconprint print icon사각형 사각형 아이콘heart heart iconheart solid heart solid icon 마르게리타 피자

준비 시간: 1시간
요리 시간: 5분
총 시간: 1시간 5분
생산하다: 8조각1엑스

설명

이 시금치 피자로 야채와 피자를 한 번에 해결하세요! 리코타, 모짜렐라, 파마산 치즈는 모두가 좋아할 크림 파이를 만듭니다.

재료

규모1x2x3x

1공 최고의 피자 반죽 (또는 얇은 크러스트 반죽 )
8 온스냉동 시금치
⅛ 티스푼마늘가루
¼티스푼말린 오레가노
½ 컵전유 리코타 치즈
코셔 소금
신선한 갈은 후추
1얇게 썬 적양파 한줌
1/2잘게 썬 구운 붉은 고추(또는 신선한 붉은 피망)를 병에 넣고 잘게 썬 것
1/2작은 마늘 정향(¼티스푼다진 것)
½ 컵잘게 썬 모짜렐라 치즈
¼ 컵잘게 썬 파마산 치즈

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지침

피자 반죽 만들기: 따라가다 최고의 피자 반죽 또는 얇은 크러스트 반죽 반죽을 준비하는 방법. (만드는 데 약 15분, 휴식하는 데 약 45분이 소요됩니다.)
장소 피자 스톤 오븐에 넣고 500°F로 예열하세요. 또는 예열하세요 피자 오븐 (여기 우리가 사용하는 피자 오븐이 있습니다).
시금치를 준비하세요: 시금치를 체에 걸러 따뜻한 물에 담가둔 후 물을 최대한 짜내 건조하고 부서지기 쉬운 질감이 되도록 합니다. ⅛과 함께 그릇에 섞으세요. 티스푼 코셔 소금 , 마늘 가루와 오레가노.
다른 토핑을 준비합니다: 마늘을 다져주세요 . 작은 그릇에 리코타 치즈와 코셔 소금 , 신선한 갈은 후추와 다진 마늘. 얇게 붉은 양파를 썰어주세요 , 그리고 볶은 고추를 깍둑썰기 해주세요.
피자 굽기: 오븐이 준비되면 피자 껍질에 옥수수 가루나 세몰리나 가루를 뿌립니다. (피자 껍질이 없다면 테두리가 없는 베이킹 시트나 테두리가 있는 베이킹 시트의 뒷면을 사용해도 됩니다. 하지만 피자 껍질은 투자할 가치가 충분합니다!) 반죽을 원형으로 늘립니다. 보다 피자 반죽을 늘리는 방법 지침을 위해. 그런 다음 반죽을 피자 껍질 위에 부드럽게 올려 놓습니다.
반죽 위에 양념한 리코타치즈를 펴 바릅니다. 그 위에 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈, 시금치, 적양파, 홍고추를 올려주세요.
피자 껍질을 이용해 피자를 예열된 틀에 조심스럽게 옮겨주세요. 피자 스톤 . 치즈와 크러스트가 좋은 갈색이 될 때까지 피자를 오븐에서 약 5~7분(또는 오븐에서 1분) 굽습니다. 피자 오븐 ). 조각으로 썰어 즉시 제공하십시오.

범주: 메인 요리
방법: 구운 것
요리: 이탈리아 사람
다이어트: 채식주의자

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