비건 도기 냄비 칠리 레시피

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이 비건 도기 칠리 레시피는 채식 및 글루텐 프리 식탁에서 손을 대지 않고도 맛있는 저녁 식사를 즐길 수 있는 방법입니다.

처음 음식에 입문했을 때 음식 블로그를 끊임없이 읽기 시작했습니다. 그리고 책을 읽는다는 것은 멋진 사진을 보고 실제 사람들이 어떻게 그렇게 많은 다양한 요리법을 만들고 전문가처럼 보이는 사진을 찍을 시간을 가졌는지 궁금해한다는 것을 의미합니다. 몇 년 후, Alex와 저는 음식 블로그를 직접 시작하기로 결정했습니다. 하지만 저는 여전히 다른 음식 블로그에 쓰여진 글을 전혀 읽지 않았습니다. 그저 사진을 보며 영감을 얻기 위해 아이디어를 참고했을 뿐입니다. 제가 초기에 쓴 글은 제가 새로운 음식을 발견했다는 내용을 짧고 열정적으로 빠르게 설명하는 것이었습니다. 음식 블로그에서 비건 도기 냄비 칠리 레시피 등을 계속 읽어보세요.

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음식 블로그에서

몇 년간 블로그를 운영한 후 마침내 다른 블로그의 글을 읽기 시작했고 전 세계 아름다운 사람들의 삶, 철학, 꿈에 대한 훌륭한 통찰력을 발견했습니다. 나는 이 음식 블로거들이 음식뿐만 아니라 삶에 대해서도 글을 쓴다는 것을 깨달았습니다. 우리가 가장 좋아하는 음식 블로그를 읽어볼까요? 싹이 튼 주방 , 이 시를 먹어라 , 바닐라 빈 , 가짜 마사 , 소금 없이는 안돼 , 그리고 첫 번째 혼란 .

처음에 우리는 음식에 관한 모든 것을 담고 싶었기 때문에 우리 삶에 대해 글을 쓰는 것을 별로 좋아하지 않았습니다. 그리고 그것은 부분적으로 사실입니다. 우리가 이 음식 블로그를 쓰는 것을 좋아하는 이유는 우리가 여러분과 요리법을 공유하는 것을 좋아하기 때문입니다! 그러나 우리는 음식과 생명이 너무 복잡하게 얽혀 있어 둘 중 하나를 빼놓고 보기가 어렵다는 것을 깨달았습니다. 음식은 사람, 즉 그것을 만드는 사람과 즐기는 사람에 관한 것입니다. 하지만 올해는 삶과 음식, 그리고 그 사이의 모든 것에 대해 더 많이 공유할 수 있기를 기대하고 있습니다.

비건 도기 냄비 칠리 재료

이 쉬운 비건 칠리는 몇 가지 재료와 풍미를 더하기 위해 많은 향신료를 사용합니다. 이 비건 도기 냄비 칠리는 우리가 항상 더 많이 사용하고 싶은 말린 검은 콩을 사용합니다. 버섯은 좋은 풍미를 더해줍니다(버섯 팬이 아닌 경우 생략해도 됩니다). 나머지 칠리는 잘게 썬 양파와 마늘, 그리고 통조림 토마토로 만들어집니다.

향신료로는 전통적인 칠리 루트를 따라 고춧가루와 치폴레 가루를 사용했습니다. 좀 더 훈제 칠리를 원하시면 훈제 파프리카를 조금 더 넣어도 됩니다.

비건 도기 냄비 칠리 만드는 법

이제 이 중 어느 것도 비건 도기 고추와 관련이 없습니다. 예전에 블로그를 쓰던 시절에는 좋은 부분, 즉 고추가 좋은지 작가가 이야기하는 부분으로 건너뛰었을 것입니다. 그리고 네, 이 비건 도기 냄비 칠리 레시피는 정말 맛있어요! 우리에게 좋은 비건 냄비/슬로우 쿠커 요리법이 있는지 궁금해하는 좋은 친구가 의뢰한 것입니다. 우리는 그렇지 않은 것으로 밝혀졌습니다.

토마토퓨레 대체

이 도기 냄비 칠리를 만드는 방법에 대한 기본 아이디어는 매우 간단합니다. 양파와 버섯을 얇게 썰고 마늘을 다진다 , 양파가 부드러워질 때까지 5분 동안 모두 볶습니다. 그런 다음 모든 것을 도기 냄비에 넣고 검은콩이 부드러워질 때까지 약 10~12시간 동안 요리합니다.

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이 도기 냄비 칠리 비건 만들기

예리한 관찰자라면 이 비건 도기 냄비 칠리의 토핑이 채식주의라는 것을 알 수 있을 것입니다. 예, 바로 치즈입니다! 하지만 이 고추의 기본 레시피는 비건입니다. 알렉스와 저는 채식과 완전 채식 요리법을 모두 먹기 때문에 여기에 치즈를 추가했습니다. 이 칠리를 비건 칠리로 만들려면 비건 토핑을 사용하세요! 우리가 가장 좋아하는 비건 칠리 토핑은 다음과 같습니다.

캐슈크림 (사워크림 대신)
비건 나초 치즈
얇게 썬 파
다진 고수
잘게 썬 붉은 양파

다른 훌륭한 채식주의자 또는 완전채식 냄비 아이디어를 갖고 있는 사람이 있나요? 우리는 그들의 의견을 듣고 싶습니다. 그리고 여기 적힌 글을 읽어주신 모든 분들께 감사드립니다. 우리는 여러분의 의견을 듣고 여러분이 책을 읽고 있다는 것을 아는 것을 좋아합니다!

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이 칠리와 함께 무엇을 먹을까요?

이제 이 비건 도기 냄비 칠리를 만들면 무엇과 함께 제공할까요? 우리의 최고의 아이디어는 우리의 간편한 비건 콘브레드 또는 최고의 홈메이드 콘브레드 . 부드럽고 촉촉하고 만들기도 너무 쉬워요! 또는 원하는 경우 그린 샐러드와 함께 제공하여 칠리의 풍성한 맛의 균형을 맞추세요. 여기서 우리는 우리를 추천합니다 최고의 던진 샐러드 레시피 ~와 함께 아보카도 드레싱 . 아니면 더 많은 아이디어가 있습니다. 저희를 확인해 보세요. 칠리와 가장 잘 어울리는 사이드 !

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수프 요리법을 찾고 계십니까?

이 비건 도기 냄비 칠리 레시피 외에도 우리가 가장 좋아하는 수프와 스튜 레시피는 다음과 같습니다.

이 레시피는…

이 비건 도기 칠리 레시피는 채식주의, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 프리입니다.

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작가: 요리사 부부
준비 시간: 15분
요리 시간: 10시간
총 시간: 10시간 15분
생산하다: 약 8

설명

이 완전 채식 도기 칠리 레시피는 채식, 완전 채식, 글루텐 프리 식탁에서 저녁 식사를 할 수 있는 맛있고 손이 필요 없는 방법입니다.

재료

규모1x2x3x

1파운드 건조 검은 콩
1테이블스푼올리브유
3중간 노란 양파
3마늘 정향
1파운드 베이비 포타벨라 버섯
1 ½ 테이블스푼고추가루
½테이블스푼치폴레 가루
1티스푼 코셔 소금
1쿼트 야채 국물
28- 온스는 토마토를 으깬 수 있습니다.
장식용으로 얇게 썬 파
사워 크림 또는 캐슈크림 , 장식용

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

고추 만들기 전날 밤: 검은콩을 그릇에 담아 물로 헹구고 덮습니다. 실온에서 하룻밤 동안 담가둡니다.
신선한 재료를 준비합니다. (미리 만들어 냉장고에 보관할 수 있습니다.) 중간 크기 양파를 깍둑썰기하고, 마늘을 다진다 , 버섯을 썰어주세요.
야채 볶기(미리 볶거나 만들기 직전에 하셔도 됩니다): 스토브에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열하세요. 양파, 마늘, 버섯을 추가합니다. 고춧가루, 치폴레 가루를 넣고 섞어주세요 코셔 소금 . 양파가 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 열에서 제거하십시오.
서빙하기 약 10시간 전에 콩에 묻은 액체를 버리고 큰 슬로우 쿠커에 콩을 넣으세요. 양파와 버섯 혼합물을 콩과 함께 슬로우 쿠커에 옮기고 야채 국물 그리고 으깬 토마토. 콩이 부드러워질 때까지 10~12시간 동안 약한 불로 조리하세요.
서빙할 준비가 되면 얇게 썬 파와 사워크림으로 장식하거나 캐슈크림 .

범주: 메인 요리
방법: 도기 냄비
요리: 미국 사람