야생 쌀 캐서롤 (브로콜리 치즈!)

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여기 야생 쌀 캐서롤에 대한 현대적인 해석이 있습니다! 브로콜리 치즈 맛으로 만들기 쉽고 전체 식품에 부담이 없는 건강한 스핀입니다.

여기 아늑하고 자연 식품에 관한 모든 것을 담은 현대적인 야생 쌀 캐서롤이 있습니다! 왜 이 건강한 통곡물을 다른 사람들에게만 맡길까요? 야생 쌀국수 ? 그것을 제공하는 방법은 훨씬 더 많으며 이것은 정말 훌륭합니다. 브로콜리 치즈 맛에 풍미 가득한 브로콜리 조각, 끈적끈적한 화이트 체다치즈, 크림처럼 쉽게 만들 수 있는 충전재가 들어있습니다. 막연하게 1970년대 분위기를 풍기긴 하지만, 이 음식은 모두 자연 식품이고 식물이 많이 함유되어 있습니다. (아니요, 버섯 크림 수프는 없어요!) 요리할 준비가 되셨나요?

이 야생 쌀 캐서롤에는 무엇이 들어있나요?

이 브로콜리 치즈 야생 쌀 캐서롤은 편안한 음식에 관한 것입니다! 동시에 알렉스와 나는 건전한 분위기를 유지하려고 노력했습니다. 모든 식품이 포함되어 있고 치즈만 충분하며 진한 루 소스는 없습니다. 이 채식 및 글루텐 프리 캐서롤에는 다음이 포함됩니다.

• 완벽한 야생 쌀 : 여기서 우리는 이 곡물을 요리하는 데 우리가 가장 좋아하는 방법을 사용했습니다. 야채 국물 , 양파, 셀러리. 완전 촉촉하고 부드러워요!
• 브로콜리: 작은 꽃으로 잘게 썰어 몇 가지 향신료와 함께 쿡탑에 간단히 볶습니다. 반찬으로 먹는 것이 우리가 가장 좋아하는 방법입니다. 이 캐서롤을 위해 여기서 훔친 것입니다!
• 크림 : 치즈 소스를 만들기 위해 다른 팬을 더럽힐 사람? 사워크림을 밥에 바로 저어서 크림처럼 만들어 보세요. 가지고 계시다면 활용도 가능합니다 크렘 프레슈 .
• 화이트 체다 치즈: 날카로운 화이트 체다 치즈가 여기에 완벽합니다. 숙성된 치즈를 사용하면 더욱 풍미를 더할 수 있습니다.
• 파마산 치즈: 잘게 썬 파마산 치즈를 추가하면 딱 맞는 복잡함이 느껴집니다!

야생 쌀이 실제로 쌀이 아니라는 사실을 알고 계셨나요?

야생쌀은 실제로 쌀이 아니라는 사실을 알고 계셨나요? (정말 놀랍죠?) 실제로 미국 북부와 캐나다의 호수와 하천에서 자라는 토종 풀의 씨앗입니다. 하지만 생김새가 쌀과 많이 비슷하기 때문에 대부분의 요리에서는 야생쌀을 쌀로 취급합니다! 야생 쌀은 미국 오대호 상류 지역의 아메리카 원주민에게 중요한 주식이었습니다. 저는 원래 미네소타 출신이기 때문에 야생 쌀은 제가 자라면서 살았던 곳의 유산과 역사의 일부였습니다!

야생쌀 vs 현미

실제로는 관련이 없지만 야생 쌀은 종종 다음과 비교됩니다. 현미 . 그들은 종종 비슷한 방식으로 제공되며 야생 쌀은 쌀을 대체할 수 있는 훌륭한 대체품입니다(야생 쌀 캐서롤처럼!). 야생 쌀이 더 건강합니까? 현미 ? 누적 방법은 다음과 같습니다.

• 야생쌀은 쌀보다 칼로리가 적습니다. 현미 , 약 66% 감소! 밥 1컵에는 166칼로리, 1컵에는 현미 248칼로리예요. ( 원천 )
• 야생 쌀은 야생 쌀보다 단백질이 약간 더 많습니다. 현미 . 조리된 야생 쌀 1컵에는 6.5g의 단백질이 들어 있는데 비해 5.5g의 단백질이 들어 있습니다. 현미 . ( 원천 )
• 야생과 현미 같은 양의 섬유질을 섭취해야 합니다(요리된 1컵당 약 3g).

미리 팁을 만들어보세요!

야생 쌀은 요리하는 데 약 45~55분이 걸립니다. 그래서 Alex와 저는 레시피에서 야생 쌀을 피하곤 했습니다! 하지만 우리는 그것이 시간을 들일 가치가 있는 일이라는 것을 배웠습니다. 이 야생 쌀 캐서롤을 매우 간단하게 준비하려면 다음을 수행하십시오.

• 야생쌀은 미리 만들어 놓으세요. 밥은 미리 만들어서 냉장보관해주세요! 서빙하는 날, 그릇에 뜨거운 브로콜리를 넣고 섞어서 다시 데워주세요.
• 당일 오븐이 예열되는 동안 브로콜리를 만드세요. 오븐이 예열되는 동안 브로콜리를 볶은 후 야생쌀과 섞어 다시 데워주세요.

야생 쌀 캐서롤을 제공하는 방법

이 야생 쌀 캐서롤은 반찬으로 제공되거나 채식 및 글루텐 프리 저녁 메인 요리로 제공될 수 있습니다! 그것을 식사로 만들기 위해 무엇을 제공할 수 있습니까? 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

• 레몬향이 나는 찐 녹두 이 풍미 가득한 찐 녹두는 쉬운 반찬의 전형입니다. 함께 만드는 데 단 10분밖에 걸리지 않습니다.
• 최고의 버섯 볶음 이 야생 쌀 전골에는 버섯이 없으므로 반찬으로 드시는 것이 좋습니다! 고기가 많고 좋은 대조를 더할 것입니다.
• 레몬을 곁들인 완두콩 단 5분이면 됩니다! 냉동 완두콩을 마늘과 레몬으로 요리하면 맛이 아주 좋아집니다. 남녀노소 누구나 좋아할 쉬운 반찬이에요!
• 회향 오렌지 샐러드 여기 상큼하고 쉬운 반찬이 있습니다: 펜넬 오렌지 샐러드! 과즙이 풍부한 오렌지와 회향의 은은한 감초 에센스가 시트러스 비네그레트와 조화를 이룹니다. 그 외 몇 가지 좋아하는 샐러드 아이디어 ? 우리의 케일 샐러드 , 던져진 샐러드 또는 루굴라 샐러드 .
• 더 원하시나요?여기 있습니다 최고의 반찬 .

야생 쌀을 활용하는 더 많은 방법이 있나요? 노력하다 야생 쌀 샐러드 또는 야생 쌀 캐서롤 .

이 레시피는…

채식주의자이며 글루텐이 없습니다.

야생 쌀 캐서롤 (브로콜리 치즈!)

• 준비 시간: 1시간
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 1시간 10분
• 생산하다: 6에게8인분1엑스

설명

여기 야생 쌀 캐서롤에 대한 현대적인 해석이 있습니다! 브로콜리 치즈 맛으로 만들기 쉽고 전체 식품에 부담이 없는 건강한 스핀입니다.

재료

• 1전체 레시피 완벽한 야생 쌀 (양파와 셀러리 포함)
• 1 1/2파운드(큰 머리 2개) 브로콜리(약4컵작은 꽃)
• 2파
• 2테이블스푼올리브유
• 2티스푼이탈리안 조미료
• ⅛ 티스푼마늘가루
• ½ 컵 크림
• 1 ¼컵(4 온스) 잘게 썬 화이트 체다 치즈(원한다면 숙성된 것)
• ¼컵잘게 썬 파마산 치즈
• 코셔 소금
• 신선한 후추

지침

1. 쌀을 만드세요: 완전한 레시피를 만들어 보세요 완벽한 야생 쌀 셀러리와 양파를 넣어 매우 부드럽고 대부분의 곡물이 터지는지 확인하세요. (식사 준비 팁: 미리 만들어서 드실 때까지 냉장 보관하세요. 드시는 날 다시 데워서 따뜻하게 하시거나, 2단계의 아직 따뜻한 브로콜리와 섞어서 다시 데워주세요.)
2. 브로콜리 요리하기: 그 동안에, 브로콜리를 자르다 작은 꽃으로. 얇게 파를 썰어주세요 . 큰 프라이팬을 중간 불로 가열하고 올리브 오일을 가열합니다. 브로콜리 작은 꽃을 추가하고 가끔씩 저어주면서 5분 동안 볶습니다(브로콜리의 일부가 살짝 갈색이 됩니다). 파, 이탈리안 시즈닝, 마늘 가루, ½티스푼을 넣고 볶습니다. 코셔 소금 . 뚜껑을 덮고 2~3분 더 조리하여 바삭바삭하고 부드러워질 때까지 여전히 밝은 녹색을 유지합니다. 맛을 보고 필요한 경우 소금 몇 꼬집(풍미가 돋보이게 만드세요!)과 신선한 후추를 추가하세요. 큰 그릇에 담습니다.
3. 오븐을 화씨 400도까지 예열하세요.
4. 캐서롤 충전물을 섞습니다. 야생 쌀이 다 익으면 물기를 빼고 소금을 추가하여 조리법의 일부로 맛을 냅니다. 그런 다음 브로콜리가 담긴 그릇에 넣으세요. 사워 크림과 잘게 썬 화이트 체다 치즈 ½컵을 섞으세요. 맛을 보고 원하시면 소금을 추가해 주세요(저희는 ¼티스푼을 더 추가했습니다).
5. 빵 굽기: 충전재를 9 x 13인치 베이킹 접시에 붓습니다. 나머지 ½컵 잘게 썬 화이트 체다 치즈와 파마산 치즈를 얹습니다. 치즈가 녹을 때까지 10분간 굽습니다.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 구운 것
• 요리: 미국 사람