레몬을 곁들인 완두콩

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이 완두콩 레시피는 단 5분 밖에 걸리지 않습니다! 마늘과 레몬을 곁들인 냉동 완두콩을 요리하면 누구나 좋아할 쉬운 반찬이 됩니다.

쉿, 우리에겐 비밀이 있어요. 냉동 완두콩은 5분 안에 놀라운 맛을 낼 수 있습니다. 네, 이 얼어붙은 녹색 구체 한 봉지를 테이블 주위의 모든 사람들이 좋아할 쉬운 반찬으로 바꿀 수 있습니다. ( 약속하다! ) 비밀은요? 약간의 올리브 오일, 버터, 마늘, 레몬. 그게 다야! Alex와 저는 도전 과제로 이 레시피를 만들었습니다. 냉동 완두콩 한 봉지를 맛있는 반찬으로 만들 수 있을까요? 생각만큼 어렵지는 않은 것으로 나타났습니다.

이 완두콩 레시피의 비밀(냉동 완두콩 요리 방법)

알렉스와 나는 냉동 야채로 요리를 자주 하지 않습니다. 하지만 우리는 많은 것을 만들어 왔습니다. 반찬 요리법 최근에는 완두콩이 우리가 마스터하고 싶은 야채였습니다. 신선한 녹색 완두콩은 찾기 어렵지만 냉동 완두콩은 일년 내내 구할 수 있습니다. 완두콩은 예전에는 무서운 야채 중 하나로 이미지가 있었습니다. 완두콩을 먹어라! 제가 자라면서 부모님들이 자주 외치는 말이었습니다. 하지만 냉동 완두콩 봉지를 즐겁고 맛있는 반찬으로 바꾸기 위해 우리가 한 일은 다음과 같습니다(또는 바로 레시피로 이동).

• 냉동 완두콩 2컵으로 시작하세요.
• 프라이팬에 버터와 올리브 오일을 각각 1테이블스푼씩 가열합니다.
• 완두콩을 넣고 2 다진 마늘 정향 . 2분만 조리하세요.
• 양념을 곁들인 코셔 소금 그리고 추가하세요 레몬 향 .

그만큼 이탈리안 스타일 맛은 지루한 완두콩 봉지를 아름답고 맛있고 신선한 것으로 바꿔줍니다! 전혀 무섭지 않습니다. 사실, 먹는 것을 멈추기가 어렵습니다!

냉동 완두콩은 이미 익었나요?

예! 식료품점에서 찾을 수 있는 냉동 야채는 냉동 및 포장되기 전에 물이나 증기로 조리한 것입니다. 이는 많은 냉동 야채를 먹기 전에 간단히 해동할 수 있음을 의미합니다. 간단히 해동하여 샐러드에 사용할 수 있는 냉동 완두콩의 경우에도 마찬가지입니다. 이 완두콩 레시피처럼 서빙하기 전에 빠르게 볶아서 드실 수도 있습니다.

대부분의 요리사의 실수: 완두콩을 너무 익히는 것입니다.

이 완두콩 레시피의 요리 시간은 단 2분입니다! 냉동 완두콩은 이미 익은 상태이므로 너무 익히지 않도록 주의하세요. 많은 가정 요리사들이 완두콩을 너무 오래 익히는 실수를 범하여 완두콩이 흐물흐물해지고 녹갈색이 됩니다. (여기서 완두콩이라는 용어가 유래되었습니다!) 밝은 녹색을 유지하려면 따뜻해질 때까지 2분만 볶아주세요.

통마늘을 넣은 완두콩 레시피(서빙하기 전에 제거하세요!)

이 녹색 완두콩 레시피는 껍질을 벗긴 마늘을 통째로 사용하여 프라이팬에 완두콩과 함께 요리합니다. 다진 것이 아닌 정향 전체를 추가하는 이유는 무엇입니까? 정향을 통째로 넣어 야채를 요리하면 은은한 마늘 맛이 납니다. 다진마늘을 넣으면 마늘향이 강해지고, 통통한 마늘을 넣으면 마늘의 향이 은은하게 느껴집니다. 마늘편은 꼭 빼주세요 완료되면 폐기하세요! 볶지 않아서 먹기에 좋지 않아요.

완두콩 재미있는 사실

완두콩을 왜 먹나요? 글쎄, 많은 이유가 있습니다! 건강한 녹색 채소에 대한 추가 정보는 다음과 같습니다.

• 그들은 콩과 식물의 일부입니다. 병아리콩 그리고 렌즈콩 . 하지만 녹말이 많은 야채(옥수수나 옥수수 같은)로 더 자주 먹습니다. 감자 ).
• 식물성 단백질 함량이 높습니다. 완두콩 ½컵에는 4g의 식물성 단백질이 함유되어 있습니다. 칼로리 수치도 상당히 낮습니다. 같은 양에 대해 62칼로리입니다. ( 원천 )
• 신선한 완두콩이 냉동 완두콩보다 조리법에 더 좋나요? 에 따르면 Epicurious , 신선한 완두콩은 요리된 것만큼 맛있지 않아요! 냉동은 조리법에서 더 잘 견디며 모든 동일한 영양소를 가지고 있습니다.

더욱 놀라운 야채 반찬

이 완두콩 요리법은 식물을 기본으로 한 전체 식품 반찬입니다( WFPB ) 거의 모든 식사를 칭찬합니다. 야채를 별 5개 반찬으로 만드는 방법 중 하나이기도 해요! 우리가 가장 좋아하는 다른 것들은 다음과 같습니다 야채 반찬 :

• 최고의 버섯 볶음 또는 구운 버섯 레몬과 신선한 허브의 풍미가 가장 뛰어난 완벽한 버섯 볶음이 여기에 있습니다.
• 무지개 근대 볶음 이 잎이 많은 녹색 잎에 파마산 치즈와 잣을 얹으면 정말 맛있습니다.
• 시금치 볶음(맛이 정말 좋아요) 채소를 먹으면 놀라운 맛이 보장됩니다! 그것도 단 10분만에.
• 완벽하게 구운 가지 가지가 부드러워질 때까지 굽으면 비현실적인 맛이 납니다.
• 구운 당근 당근을 부드러워질 때까지 레몬 웨지와 신선한 백리향과 함께 볶아서 맛을 냅니다. 믿을 수 없는 .
• 쉽게 구운 아스파라거스 여기에서는 녹색 줄기를 부드러워질 때까지 구운 후 레몬을 뿌리고 파마산 치즈를 얹습니다.
• 간단한 브로콜리 볶음 단 10분 만에 브로콜리를 놀라운 맛으로 만들어 보세요. 완벽하게 아삭아삭 부드러워집니다!
• 레몬 허브 찜 콜리플라워 단 몇 분 만에 조리되고 맛이 좋아 인생이 바뀌게 됩니다.

레몬을 더 원하시나요? 이것을 시도해 보세요 15가지 풍미 가득한 레몬 레시피 .

이 완두콩 레시피는…

채식, 식물성, 글루텐 프리입니다. 비건 및 유제품이 없는 경우 비건 버터, 정제 코코넛 오일 또는 더 많은 올리브 오일로 대체하세요.

레몬을 곁들인 완두콩

• 준비 시간: 2분
• 요리 시간: 3분
• 총 시간: 5분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

이 완두콩 레시피는 단 5분 밖에 걸리지 않습니다! 마늘과 레몬을 곁들인 냉동 완두콩을 요리하면 누구나 좋아할 쉬운 반찬이 됩니다.

재료

• 2컵냉동 완두콩(약10 온스)
• 2마늘 정향
• 1테이블스푼소금에 절인 버터*
• 1테이블스푼올리브유
• ¼티스푼 코셔 소금
• 신선한 후추
• 풍미1/2레몬, 선택사항

지침

1. 따뜻한 물에 완두콩을 헹구고 여분의 액체를 털어냅니다.
2. 마늘 정향을 으깨서 껍질을 벗기세요.
3. 버터와 올리브 오일을 큰 프라이팬에 넣고 중간 불로 가열합니다. 으깬 마늘과 냉동 완두콩을 넣고 따뜻해지지만 여전히 밝은 녹색이 될 때까지 2분간 조리합니다.
4. 레몬을 제스트하세요 . 양념을 곁들인다 코셔 소금 , 신선한 갈은 후추와 레몬 향. 마늘 정향을 버리고 즉시 제공하십시오.

메모

*비건 및 유제품이 없는 제품을 비건 버터, 정제 코코넛 오일 또는 더 많은 올리브 오일로 대체하세요.

• 범주: 반찬
• 방법: 쿡탑
• 요리: 이탈리아 사람