최고의 구운 당근

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구운 당근은 완벽한 쉬운 반찬을 만듭니다! 이 제품은 커민과 신선한 라임 주스를 뿌려 완벽하게 탄 맛을 냅니다.

우리의 새로운 그릴은 올여름 많은 영감의 원천이 되었습니다. 구울 수 있는 야채 버거 에게 빠에야 에게 구운 시저 샐러드 그래서 냉장고 농산물 서랍 바닥에서 당근 한 봉지를 발견했을 때 우리는 그것을 어떻게 처리해야 할지 알았습니다. 당근을 그릴에 던지는 것이었습니다! 예상대로, 그릴에 구운 당근은 사랑스럽고 달콤한 맛을 냈습니다. (그릴이 개선할 수 없는 부분은 많지 않은 것 같습니다!) 라임 주스, 고수, 커민을 버무린 이 건강한 야채는 훌륭한 간식이었습니다! 완벽한 핑거푸드라 애피타이저로 먹었지만, 안주로도 훌륭할 것 같아요. 만드는 방법은 다음과 같습니다!

구운 당근 재료

이 건강한 구운 당근 레시피에는 몇 가지 재료만 있으면 됩니다! 필요한 것은 다음과 같습니다.

당근(4등분으로자를 수 있는 큰 당근 또는 얇은 당근)
라임
신선한 고수
커민
올리브유, 소금, 후추

신선한 맛이 구운 당근을 밝게 하기 때문에 라임 주스와 고수가 이 조리법의 핵심입니다. 가능하다면 미리 병에 담긴 주스 대신 실제 라임을 구입하세요. 정말 차이가 납니다!

얇을수록 구운 당근과 함께 먹으면 더 좋아요!

구운 당근에 관한 한 가지 중요한 점은 다음과 같습니다. 익을 수 있도록 최대한 얇게 유지하세요. 즉, 상점에서 큰 당근 봉지 중 하나를 구입하면 4분의 1(또는 더 작은 크기)로 잘라야 한다는 의미입니다. 너무 두꺼우면 당근의 겉은 검게 변하고 가운데는 익지 않은 상태로 남습니다. 또 다른 인기 있는 옵션은 굽기 전에 당근을 삶거나 찌는 것입니다(이것처럼 구운 콜리플라워 ). 하지만 Alex와 저는 이 레시피를 빠르고 쉽게 만들고 싶었습니다. 따라서 얇은 조각으로 자르는 것이 효과적입니다!

또 다른 대안: 농산물 직거래 장터나 식료품점의 유기농 섹션에서 작고 얇으며 한 묶음으로 판매되는 당근을 확인하세요. 종종 무지개 당근이 이런 식으로 판매되는 것을 볼 수 있습니다! 길고 가늘면 그릴에 딱 맞습니다.

당근 굽는 방법(기본 단계)

당근구이에 가장 많은 시간이 걸리는 건 바로 준비 시간이에요! 4등분으로 자르고 그릴을 예열한 후에는 모두 내리막길입니다. 기본 단계는 다음과 같습니다.

그릴을 중간 정도 높은 불(약 425도)로 예열하세요.
얇게 썬 당근을 올리브 오일과 소금으로 버무립니다.
당근을 그릴 위에 직접 놓고 부드러워질 때까지 6~10분간 조리합니다. 당근이 고르게 익도록 한 번만 뒤집어 주세요. 약간 창백하고 주름이 생기면 뒤집을 준비가 된 것입니다.
완전히 익으면 당근에 라임즙, 커민을 넣고 바로 즐겨보세요!

당근이 남았나요? 우리를 참조하십시오 최고의 당근 요리법 !

더 많은 구운 야채 요리법을 원하시나요?

시도해 볼만한 몇 가지 즐겨찾기는 다음과 같습니다.

반찬: 우리를 시험해 보세요 구운 아스파라거스 , 구운 고추와 양파 , 구운 고추 , 구운 버섯 , 구운 옥수수 , 구운 아보카도 , 구운 시저 샐러드 , 또는 구운 로메인 .
메인 요리: 시도 구운 데리야끼 망고 꼬치 , 그리스식 야채 꼬치구이 , 구운 야채 파히타 , 구운 두부 , 구운 가지 파마산 치즈

당근을 좋아하시나요? 훌륭한 맛으로 요리하는 빠르고 쉬운 방법: 완벽한 당근 볶음 .

이 구운 당근 레시피는…

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