*최고* BBQ 구운 콜리플라워 | 냠펄스

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이 맛있는 구운 콜리플라워에는 톡 쏘는 홈메이드 바비큐 소스가 듬뿍 뿌려져 있습니다. 간단한 반찬이나 샌드위치로 드세요!

당신도 우리처럼 콜리플라워 중독자인가? 콜리플라워 지난 몇 년 동안 대대적인 변화를 겪었습니다. 자라면서 Alex와 저는 야채 트레이에서만 생 야채를 보았습니다. 그런데 요즘에는 이것을 맛있게 먹을 수 있는 창의적인 방법이 너무 많아요 십자화과 야채 . 여름에는 이 콜리플라워 구이를 추천해 볼까요? 이 맛있는 야채에 거부할 수 없는 스모키한 풍미를 더해줍니다. 집에서 만든 바베큐 소스 맨 위에 올려 놓습니다. 반찬으로 드시거나 구운 버팔로 콜리플라워 샌드위치처럼 샌드위치에 넣어 드세요!

구운 콜리플라워 만드는 법(기본 단계)

안타깝게도 구운 콜리플라워 레시피를 만드는 것은 생 콜리플라워를 그릴에 올려놓는 것만큼 간단하지 않습니다! 질감이 단단하기 때문에 굽기 전에 꽃 부분을 요리해야 합니다. 생 콜리플라워를 구우면 검게 나오지만 여전히 매우 질깁니다. 그릴에 굽기 전에 요리하는 가장 좋은 방법은 김이 나는 것 . 감자나 당근처럼 딱딱한 야채를 굽기 전에 야채를 조리하는 기술을 사용합니다. 그릴에 구운 콜리플라워를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 레시피 바로가기 ):

그릴을 중간 정도 높은 불로 예열하세요.
콜리플라워를 자르세요 작은 꽃으로.
물과 함께 냄비에 콜리플라워를 넣고 뚜껑을 덮은 후 포크가 부드러워질 때까지 약 5분간 쪄주세요.
베이킹 시트에 꽃을 놓고 올리브 오일을 뿌린 다음 코셔 소금 .*
부드러워질 때까지 한 면당 약 4분 동안 굽습니다.

* 메모: 구운 콜리플라워에 바비큐 소스를 사용하려면 그릴에 올리기 전에 올리브 오일 대신 콜리플라워 꽃 부분에 바비큐 소스를 바르세요. 그런 다음 제거하고 구운 후 다른 코팅을 칠하십시오.

버팔로 콜리플라워 샌드위치에 이 바비큐 구운 콜리플라워를 사용하세요.

구운 콜리플라워를 제공하는 방법

이 구운 콜리플라워를 어떻게 제공하나요? 우리가 하는 일은 다음과 같습니다:

여름 요리와 포트럭을 위한 아주 쉬운 반찬 레시피입니다! 곁들여 드세요 구운 새우 , 그리스 포토벨로 버거 또는 최고의 구운 야채 버거 .
메인 요리로 만들어서 샌드위치로 드세요! 이 버팔로 콜리플라워 샌드위치에서는 콜리플라워 대신 블루 치즈 소스와 셀러리 잎을 추가합니다. 아니면 그냥 롤빵 위에 올려놓고 블루치즈드레싱 .

우리의 홈메이드 바베큐 소스 이 구운 콜리플라워를 맨 위에 올려주세요

콜리플라워 자르는 방법

구운 콜리플라워의 꽃을 자르는 방법이 궁금하지만 최선의 방법을 모르시나요? 알렉스와 저는 카운터에서 부스러기가 생기지 않는 콜리플라워를 자르는 천재적인 방법을 사용합니다! (누구나 그런 문제가 있나요?) 우리는 프로젝트를 만들 때처럼 항상 이 방법을 사용합니다. 바삭한 콜리플라워 타코 또는 우리가 파티에서 가장 좋아하는 블루 치즈 딥을 곁들인 버팔로 콜리플라워. 해야 할 일은 다음과 같습니다.

줄기가 노출되도록 콜리플라워 밑동에서 큰 잎을 제거합니다. 나뭇잎을 버리십시오.
칼로 콜리플라워 줄기 주위를 잘라줍니다.
손가락으로 콜리플라워를 큰 꽃으로 쪼개세요.
큰 줄기를 모두 제거하고 콜리플라워를 레시피에 필요한 만큼 작은 꽃으로 자릅니다.

그게 전부입니다. 맛있는 구운 콜리플라워를 만들기 위해 알아야 할 모든 것입니다! 아래 댓글을 통해 알려주세요.

콜리플라워 요리법을 찾고 계십니까?

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이 구운 콜리플라워 레시피는…

채식주의자, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 프리입니다.

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바비큐 구운 콜리플라워

준비 시간: 5분
요리 시간: 15분
총 시간: 20분
생산하다: 4 1엑스

설명

이 맛있는 구운 콜리플라워에는 톡 쏘는 홈메이드 바비큐 소스가 듬뿍 뿌려져 있습니다. 간단한 반찬으로 드시거나 구운 콜리플라워 샌드위치에 넣어 드세요!

재료

규모1x2x3x

1중간 콜리플라워 머리
1티스푼마늘가루
½ 티스푼 코셔 소금
신선한 후추
에 대한½컵 홈메이드 바베큐 소스 (또는 비건 바베큐 소스 또는 무설탕 바베큐 소스 )

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

그릴을 중간 높이(화씨 375도)로 가열합니다.
콜리플라워를 자르세요 큰 꽃으로.
물 1 ½ 컵과 함께 팬에 꽃을 넣고 거품이 날 때까지 가열합니다. 불을 중간으로 줄이고 덮으십시오. 물이 익고 포크로 찔렀을 때 콜리플라워가 약간 부드러워질 때까지 5분 동안 쪄주세요.
찐 콜리플라워를 베이킹 시트에 놓습니다. 마늘가루를 솔솔 뿌려서 코셔 소금 , 그리고 신선한 갈은 후추. 그런 다음 브러시를 사용하여 각 꽃의 양쪽에 BBQ 소스를 칠합니다.
콜리플라워를 그릴에 놓고 부드러워지고 검게 변할 때까지 한 면당 약 4분씩 요리합니다.
콜리플라워를 그릴에서 꺼내어 트레이에 다시 놓습니다. 동일한 브러시를 사용하여 바비큐 소스를 한 겹 더 발라 꽃의 양쪽을 닦습니다. 즉시 봉사하십시오.

범주: 반찬
방법: 구운 것
요리: 채식주의자