쉽게 구운 송어

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이 구운 송어 레시피는 레몬과 신선한 허브로 맛을 낸 부드러운 생선을 빠르고 간단하게 준비할 수 있는 방법입니다!

쉬운 칵테일

아름다운 송어 필레를 얻었는데 어떻게 요리해야 할지 모르시나요? 이것을 간단하게 시도해 보세요 구운 송어 레시피 ! 이 섬세한 생선에 신선한 정원 허브와 신맛이 나는 레몬 주스를 곁들여 오븐에 구워보세요. 단 10분의 준비 시간과 10분의 베이킹 시간만으로 육즙이 풍부하고 부드러워집니다. 간단한 밑반찬 몇개만 준비하면 식사 끝!

구운 송어 레시피의 재료

무지개송어는 연어과에 속하는 생선으로 요리하면 부드럽고 섬세한 맛이 납니다. 물고기는 다양한 색상의 비늘에서 이름을 얻었으며 살은 흰색에서 분홍색, 주황색까지 다양합니다. 생선이나 해산물을 좋아하지 않는다고 생각하는 사람들에게 훌륭한 선택입니다! 취향에 따라 송어 살과 껍질을 모두 먹을 수 있습니다. 구운 송어 요리법에 필요한 것은 다음과 같습니다.

껍질이 붙은 무지개 송어 필레: 신선하거나 냉동 및 해동된 것
올리브 오일 & 소금
신선한 허브: 저희는 쪽파와 백리향을 사용했지만 바질, 오레가노, 로즈마리 등 원하는 허브를 사용해도 됩니다.
레몬 웨지

구운 송어 만드는 법: 기본 개요

구운 송어는 매우 간단합니다. 한 번 만들어 보면 레시피가 거의 필요하지 않습니다! 당신이 알아야 할 것은 대략적인 조미료 양, 조리 시간 및 생선 온도뿐입니다. 해야 할 일은 다음과 같습니다.

오븐을 화씨 400도까지 예열하세요.
소금과 후추로 양면을 양념하세요. 먼저 생선을 가볍게 두드려 물기를 제거한 다음 살과 껍질 부분에 소금과 후추로 넉넉하게 양념을 하세요.
베이킹 접시에 넣고 허브를 뿌립니다. 베이킹 접시에 올리브 오일을 바르고 필레를 넣습니다. 약간의 다진 허브를 뿌린다.
생선이 불투명하고 벗겨질 때까지 뚜껑을 덮지 않고 10~12분 동안 조리하세요. 생선의 가장 두꺼운 부분에서 측정했을 때 내부 온도는 화씨 140도여야 합니다.

그것을 제공하는 방법

이 구운 송어 레시피는 그 자체로도 맛있지만 디핑 소스나 이슬비를 추가하여 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 소스에 대한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

화이트 럼 음료

아이올리:클래식하게 찍어보세요 트러플 아이올리 , 단순한 퀵 아이올리 또는 맛있다 바질 아이올리 .
레물라드(Remoulade): 크리미하고 생기 넘치는 느낌을 선택하세요. 레물라드 소스 .
타르타르 소스:클래식 소스에 담가서 드세요. 타르타르 소스 .
딜 소스: 이 딜 소스 이슬비가 물고기에 이상적입니다.
버터 소스: 약간의 이슬비를 뿌립니다. 레몬 버터 소스 또는 레몬 케이퍼 소스 맛을 증폭시키기 위해.

무지개송어 구입요령

무지개송어는 지속가능한 물고기인가요? 구입할 수 있는 무지개 송어는 양식장에서 대량으로 생산되므로 책임감 있게 양식된 송어를 찾는 것이 좋습니다. 여기에 내용이 있습니다 몬테레이 베이 수족관 해산물 관찰 송어에 관해서는 다음을 권장합니다.

미국에서 민물그물 가두리로 양식하는 무지개 송어가 최고의 선택입니다.
콜롬비아에서 민물그물 우리에서 양식되는 무지개 송어를 피하십시오.
양식관리협의회(ASC) 인증 농장에서 생산된 물고기를 찾으세요.

더 많은 생선 요리법

생선은 쉽고 건강한 저녁 식사를 위한 훌륭한 선택입니다! 여기에 몇 가지가 더 있습니다. 생선 요리법 시도하다:

보라색 감자 준비

허브를 곁들인 무지개 송어

쉽게 검게 변한 틸라피아

광어구이

연어를 요리하는 방법

이 구운 송어 레시피는…

글루텐 프리, 유제품 프리, 페스카테리안.

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준비 시간: 10분
요리 시간: 10분
총 시간: 20분
생산하다: 4 1엑스

설명

이 구운 송어 레시피는 레몬과 신선한 허브로 맛을 낸 부드러운 생선을 빠르고 간단하게 준비할 수 있는 방법입니다!

재료

규모1x2x3x

1파운드 무지개 송어 필레
1티스푼 코셔 소금
신선한 갈은 후추
1테이블스푼올리브유
½테이블스푼잘게 썬 신선한 허브(부추, 백리향 등)와 장식용 1티스푼
장식용 레몬 웨지

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

오븐을 화씨 400도까지 예열하세요.
송어 필레를 종이 타월로 두드려서 물기를 닦아내고 양면(껍질과 살 부분 모두)에 소금과 후추로 양념합니다.
베이킹 접시 바닥에 약간의 올리브 오일을 바르고 껍질이 아래로 향하도록 접시에 필레를 놓습니다. 생선 위에 신선한 허브를 뿌립니다. 불투명하고 벗겨질 때까지(또는 내부 온도가 화씨 140도일 때) 뚜껑을 덮지 않고 10~12분 동안 조리합니다.
오븐에서 꺼내어 즉시 레몬 웨지의 즙을 뿌려 서빙하세요.

범주: 메인 요리
방법: 구운 것
요리: 해산물
다이어트: 글루텐 프리