마늘 5월 | 냠펄스 - 요리의 기초

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아이올리로 가는 지름길을 원하시나요? 마늘과 구입한 마요네즈로 빠르고 쉽게 마늘마요네즈를 만들어보세요.

마늘 피클 레시피

사랑 아이올리 그리고 단축키? 아이올리를 바로가기 방법으로 만드는 방법은 다음과 같습니다. 마늘 마요네즈 ! 마늘 향이 나고 톡 쏘는 맛이 나는 이 소스는 디핑에 딱 맞습니다. 감자 튀김 아니면 샌드위치를 먹거나. 아마 전에도 레스토랑에서 먹어본 적이 있을 것이고, 매장에서 맛있는 아이올리스를 많이 팔고 있을 것입니다. 하지만 직접 만들고 싶나요? 빠르고 쉽습니다. 특히 이 바로가기 방법을 사용하면 더욱 그렇습니다! 에이 전통 아이올리 날달걀 노른자가 있지만 이 사기꾼 마늘 마요네즈는 마요네즈를 구입하기 위해 그것을 건너뜁니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다!

마늘 마요네즈 vs 아이올리

아이올리 프랑스 남부와 스페인에서 생산되는 소스입니다. 전통적인 버전은 달걀 노른자, 레몬 주스 또는 식초, 올리브 오일과 함께 절구와 막자에 마늘을 섞어서 만듭니다. 마요네즈도 비슷한 방법으로 만들어지지만 카놀라유를 사용하고 마늘을 사용하지 않습니다. 1990년대부터 미국에서는 맛이 나는 마요네즈를 아이올리라고 부르는 것이 실제로 일반화되었습니다. 그래서 교차되는 부분이 많아요!

이 마늘 마요네즈는 마요네즈를 사용하여 아이올리를 만드는 지름길입니다! 빠르고 간단하며 실제 맛과 비슷한 맛있는 소스가 만들어집니다.

마늘 마요네즈 만드는 법

이 마늘 마요네즈 레시피는 너무 간단해서 만드는 데 5분밖에 걸리지 않습니다. 이 쉬운 요리법에 대해 알아야 할 것이 많지 않지만 다음은 몇 가지 팁입니다.

마늘을 다져주세요 최대한 세밀하게. 그런 다음 칼날의 측면을 사용하여 으깨고 갈아서 페이스트로 만들 수 있습니다. 큰 덩어리의 생마늘은 원하지 않습니다. 최대한 부드럽게 만드세요.
최고 품질의 마요네즈를 사용하세요. 맛의 차이를 느낄 수 있어요! 좋은 마요네즈를 사용하면 맛이 더욱 풍부해지고 고소해집니다.
식초와 노란 겨자를 섞으세요. 노란 겨자는 약간의 고소한 맛을 더해주며, 더 중요하게는 색상이 전통적인 아이올리와 더 비슷해 보입니다.

마늘 마요네즈 활용법

아마도 이 마늘 마요네즈를 사용하는 방법에 대한 몇 가지 아이디어가 이미 있을 것입니다. 하지만 이 맛있는 소스를 사용하는 몇 가지 방법이 더 있습니다.

프렌치 프라이 딥: 감자튀김과 함께 먹으면 정말 환상적입니다. 우리와 함께 사용해 보세요 구운 감자튀김 , 집에서 만든 감자튀김 , 완벽한 양념 감자튀김 , 사과튀김 , 그리스 감자튀김 , 또는 감자 웨지 .
버거 소스: 구운 빵에 발라주세요 포토벨로 버거 , 최고의 채식 버거 또는 병아리콩 버거 .
샌드위치 스프레드: 병아리콩 샐러드 샌드위치 또는 궁극의 참치 샌드위치 .
구운 야채: 딥으로 사용 구운 브로콜리 , 구운 오크라 , 또는 구운 콜리플라워 .
새우: 딥으로 사용 구운 새우 또는 새우볶음 .

마늘 마요네즈 맛 변형

레시피에 따라 마늘 마요네즈에 맛을 섞을 수도 있습니다! 이 마늘 마요네즈 맛은 감자튀김이나 버거에 딱 맞습니다. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

쉬운 가을 디저트

레몬 아이올리: 식초 대신 레몬즙 2티스푼을 사용하고, 잘게 다진 레몬제스트 ¼티스푼을 넣어 만들어주세요. 레몬 N 아이올리 .
바질 아이올리: 아주 잘게 다진 바질 2테이블스푼을 추가하여 만듭니다. 바질 아이올리 .
스리라차 아이올리(Sriracha aioli): 핫소스를 추가하여 만들기 스리라차 아이올리 .
트러플 아이올리: 트러플 오일 1티스푼을 넣고 저어주세요. 트러플 아이올리 .
치폴레 아이올리(Chipotle aioli):또는 고추를 섞어서 치폴레 아이올리 .
페스토 아이올리:좋아요 페스토 그리고 마늘 마요네즈도 동시에! 이동 페스토 아이올리 .

페스토 아이올리

치폴레 아이올리

레몬 아이올리

매콤한 스리라차 아이올리

비건 채식으로 쉽게 만들 수 있다

이 마늘 마요네즈에 대한 또 다른 참고 사항은 비건 채식을 만들기 쉽다는 것입니다! 비건 마요네즈는 식료품점이나 온라인에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 좋아하는 비건 마요네즈 한 병을 들고 식물성 마늘 마요네즈를 만들어보세요. 우리가 좋아하는 브랜드는 아쿠아파바(병아리콩 캔의 액체)로 만든 Sir Kensington의 비건 마요네즈입니다.

이 마늘 마요네즈 레시피는…

채식주의자이며 글루텐이 없습니다. 비건, 식물성, 유제품이 함유되지 않은 경우 비건 마요네즈를 사용하세요.

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