쉽게 구운 브로콜리

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구운 브로콜리를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 브로콜리는 까맣게 타서 기분 좋게 달콤하고 아삭아삭 부드러워집니다. 구운 저녁에 최고의 반찬!

여름에는 그릴이 왕입니다. 그리고 야채는 이 조리 방법으로 긍정적으로 변화됩니다! 당신은 계시를 시도해 보셨나요? 구운 브로콜리 ? 이것은 우리가 가장 좋아하는 새로운 여름 반찬 중 하나입니다. 그릴은 이 맛있는 야채를 약간의 연기와 함께 바삭바삭하고 부드럽고 숯으로 변화시킵니다. 올리브 오일, 소금, 레몬즙으로 간단하게 조리하면 누구에게나 환상적인 사이드 메뉴가 됩니다. 구운 저녁 . (지금은 경쟁 중이야 구운 아스파라거스 우리가 가장 좋아하는 것을 위해!) 만드는 방법은 다음과 같습니다.

야채를 모두 굽고 싶나요? 이동 최고의 구운 야채 !

구운 브로콜리 재료

이 구운 브로콜리는 간단하고 간단합니다. 이미 그릴에 올려 놓은 식사와 짝을 이루도록 설계되었습니다. 물론 양념을 다양하게 활용할 수도 있습니다(아래 참조). 그런데 이렇게 먹으면 정말 맛있어요! 필요한 것은 다음과 같습니다.

브로콜리
올리브유
소금과 후추
마늘가루
레몬

원한다면 잘게 썬 파마산 치즈를 토핑하여 더욱 풍미를 더할 수도 있습니다! 또는 더 짜고 풍미가 더 깊은 숙성 치즈인 페코리노 로마노도 있습니다. 하지만 필수는 아닙니다. 구운 브로콜리는 없어도 맛있습니다.

중요: 굽기 위해 브로콜리를 자르는 방법

이 구운 브로콜리는 쉬운 방법으로 설계되었습니다. 따라서 브로콜리를 그릴 격자 위에 바로 놓을 수 있습니다. 여기에는 그릴 바구니가 필요 없습니다! 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

돌리기 쉬운 큰 꽃을 만들어 보세요. 그릴에 바로 굽으려면 브로콜리를 자르다 매우 큰 꽃으로. 브로콜리가 너무 작으면 뒤집기가 힘들고 그릴에 빠질 수 있습니다.
대략적인 크기는 사진을 참고하세요. 2~3개의 작은 꽃이 붙어 있는 조각이 필요할 것입니다.
브로콜리를 먹을 때 조각으로 자르거나 떼어내십시오.

브로콜리 굽는 방법, 정말 쉬워요!

브로콜리를 굽는 방법에는 그릴 바구니에 굽기, 물받이 팬에 간접 열을 가하는 방법, 절인 방법 등 여러 가지가 있습니다. Alex와 나는 모두 매우 간단한 요리 방법을 좋아하기 때문에(우리는 책을 썼다 그것에 대해!), 우리는 이것을 매우 쉽게 유지하고 싶었습니다. 특별한 장비가 필요하지 않습니다! 브로콜리를 굽는 방법은 다음과 같습니다. 쉬운 방법(또는 레시피로 이동):

그릴을 중간 정도 높은 불로 예열하세요. 약 375~450도 정도입니다.
브로콜리를 자르세요 큰 꽃으로 만듭니다. 이렇게 하면 쉽게 돌릴 수 있습니다. 자세한 내용은 위를 참조하세요.
올리브 오일과 양념을 버무려주세요. 소금과 마늘 가루만 있으면 효과가 좋습니다!
그릴 위에서 6~8분 동안 굽습니다. 까맣고 부드러워질 때까지 요리하고 한 번 뒤집습니다.
레몬을 뿌리세요. 놀라운 맛의 비결! 필요한 경우 소금을 몇 꼬집 더 추가하십시오.

구운 브로콜리를 양념하는 방법

이 구운 브로콜리는 아래 조리법에 명시된 대로 완벽하게 나옵니다. 올리브 오일, 마늘 가루, 레몬만 사용하면 크고 강렬한 맛이 납니다. 파마산 치즈를 뿌려 마무리해보세요! 물론 흥미를 더할 수 있는 방법은 훨씬 더 많습니다. 구운 후에 뿌릴 수 있는 몇 가지 양념은 다음과 같습니다.

화이타 조미료 또는 타코 조미료 .이것 또한 풍미를 더해줍니다.
케이준 시즈닝 . 약간의 활력과 열기를 더해보세요!
칠리양념 . 우리는 이것을 시도했고 흥미를 더했습니다!
올드 베이 . 이 비밀 향신료의 혼합을 누가 거부할 수 있겠습니까?
그리스 조미료 . 우리는 약간을 가지고 있었고 브로콜리에 뿌리는 것이 훌륭했습니다! 적극 권장합니다.

식사를 해보세요!

구운 브로콜리는 메인 요리를 굽는 동안 그릴에 추가하기에 좋습니다(공간이 있는 한!). 아니면 메인 요리를 따뜻하게 유지하면서 그릴을 계속 켜서 요리하세요. 봉사에 대한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

구운 포토벨로 버거. 이것 완벽한 포토벨로 버거 훌륭한 풍미가 가득합니다.
구운 야채 버거. 놀랍게도, 이건 최고의 채식 버거 그릴에서 작동합니다(딱 맞는 질감)!
구운 조개. 이것 완벽한 구운 새우 , 케이준 새우 , 검게 변한 새우 또는 가리비구이 환상적인 쌍이 될 것입니다.
두부구이.이것 구운 두부 큰 풍미가 가득합니다.
생선구이.시식해보세요 완벽한 구운 연어 또는 구운 아히 참치 .

이 구운 브로콜리 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

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준비 시간: 5분
요리 시간: 8분
총 시간: 13분
생산하다: 4 1엑스

설명

구운 브로콜리를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 브로콜리는 까맣게 타서 기분 좋게 달콤하고 아삭아삭 부드러워집니다. 구운 저녁에 최고의 반찬!

재료

규모1x2x3x

1 1/2파운드의 신선한 브로콜리, 줄기(약3큰 머리)*
2테이블스푼올리브유
½ 티스푼 코셔 소금
¼티스푼마늘가루
1/2레몬
선택 사항: 잘게 썬 파마산 치즈 ¼컵(제공용)

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

그릴을 중간 불(375~450도)로 예열하세요.
브로콜리를 씻어서 수건으로 두드려서 말리세요. 그릴을 쉽게 켤 수 있도록 줄기가 긴 큰 작은 꽃으로 자릅니다(대략적인 크기는 사진 참조). 그릇에 브로콜리와 올리브 오일을 섞고, 코셔 소금 , 마늘 가루, 신선한 갈은 후추를 듬뿍.
브로콜리를 그릴 그릴 위에 직접 놓고 한 번 뒤집어 탄탄하고 부드러워질 때까지 약 6~8분 동안 굽습니다.
그릴에서 꺼내 레몬 ½개의 웨지에서 레몬즙을 뿌립니다. 맛보고 몇 꼬집 더 추가하세요 코셔 소금 , 필요한 경우. 원한다면 파마산 치즈를 얹어 서빙하세요.

범주: 반찬
방법: 구운 것
요리: 채소
다이어트: 비건