최고의 브로콜리 찜(쉬운 반찬!)

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찐 브로콜리는 매번 밝은 녹색과 아삭아삭 부드러운 맛을 내는 쉽고 건강한 반찬입니다. 브로콜리를 요리하는 방법은 다음과 같습니다. 가장 좋은 방법입니다!

가장 쉬운 일을 준비하세요 반찬 레시피 항상 ? 좋아요, 어쩌면 약간 과장된 것일 수도 있지만, 이것이 우리가 도달한 가장 가까운 것입니다. 이 요리는 모든 것을 갖추고 있습니다. 건강에 좋고, 맛있으며, 요리하는 데 단 5분밖에 걸리지 않습니다. 찐 브로콜리는 조금 단조롭게 들릴 수도 있겠죠? 하지만 장담합니다. 올리브 오일을 살짝 뿌리고 소금을 살짝 뿌리면 이 보잘것없는 야채가 뭔가 특별해집니다. 주요한 . Alex와 나는 종종 간단한 반찬을 찾고 있습니다. 이것은 이제 모든 레퍼토리와 함께 우리 짝에 포함됩니다! 브로콜리를 요리하는 방법과 어떤 식사와도 잘 어울리는 양념을 만드는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.

버섯과 양파를 볶는 방법

브로콜리를 요리하는 또 다른 좋아하는 방법은 무엇입니까? 브로콜리 볶음 , 구운 브로콜리 , 전자레인지 브로콜리 , 그리고 구운 브로콜리와 당근 . 다음으로 향하세요 브로콜리 요리하는 방법 더 많은 것을 위해.

브로콜리 요리하는 방법(튜토리얼)

이 영양가 있는 야채를 요리하는 가장 좋은 방법은 무엇일까요? 찜 ! 찐 브로콜리는 매우 빠르고 간단합니다. 주요 격언은 다음과 같습니다. 너무 익히려고 하지 마세요! 3~5분 동안 쪄서 먹으면 밝은 녹색을 띠고 아삭아삭한 브로콜리가 나옵니다. 밝고 선명한 상태에서 희미하고 흐릿한 상태로 변하는 요리는 몇 분만 지나도 가능합니다. 찜통을 사용하여 브로콜리를 요리하는 방법에 대한 팁은 다음과 같습니다.

필요한 장비: 이 레시피를 만들려면 찜통이나 찜통이 필요합니다. 여기 온라인으로 구입할 수 있는 찜통 바구니가 있습니다.

1 단계: 브로콜리를 작은 꽃 모양으로 자릅니다.

브로콜리를 다져주세요 한입 크기로. 두꺼운 조각과 큰 꽃은 작고 얇은 것보다 약간 더 오래 걸리므로 가능한 한 균일하게 만드십시오.

2단계: 물을 끓입니다.

야채 찌기의 첫 번째 규칙은 다음과 같습니다. 먼저 물을 끓이세요! 모든 것을 찜기에 넣고 물을 끓이려고만 하지 마세요. 야채를 넣기 전에 냄비나 냄비에 물을 끓입니다. 손잡이가 없는 찜기 바구니를 사용하는 경우 지금 냄비에 추가하세요. 물 표면이 바구니 바로 아래에 있어야 합니다.

3단계: 브로콜리를 추가하고 뚜껑을 덮은 후 바삭바삭 부드러워질 때까지 3~4분간 쪄주세요.

끓으면 브로콜리를 넣고(손잡이가 있는 경우 찜통에) 냄비 뚜껑을 덮습니다. 부드러워질 때까지 뚜껑을 닫고 3~4분간 조리하세요. 포크로 조각을 테스트하고 맛을 보고 익었는지 평가하세요. 조리 시간은 브로콜리의 두께와 숙성 정도에 따라 매번 다릅니다(부드러운 어린 브로콜리와 얇은 브로콜리는 시간이 덜 걸립니다).

알렉스와 저는 아삭아삭한 브로콜리를 좋아합니다. 그래서 이 레시피에서는 바로 그 맛을 얻을 것입니다. 좀 더 부드럽게 드시고 싶으시면 1분 정도 더 끓여주세요. 너무 오래 익히지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 색이 즉시 바래지고 흐물흐물해지고 너무 익혀질 수 있습니다!

4단계: 물기를 빼고 양념을 합니다.

브로콜리를 조심스럽게 그릇에 담습니다. 올리브유에 버무리고, 코셔 소금 , 페타 치즈(선택 사항), 적양파. 아래 레시피에 언급된 대로, 우리는 적양파를 물에 몇 분 동안 담가두는 것을 좋아하는데, 이는 양파 숨결을 줄이고 약간의 향신료를 제거하는 데 도움이 됩니다. 브로콜리를 요리하는 동안 이 작업을 수행할 수 있습니다. 단 몇 분만 있으면 됩니다.

찐 브로콜리 양념하는 방법

브로콜리가 완벽하게 쪄지면 다양한 양념 방법이 있습니다. 이 레시피에서는 약간의 모양과 색상 대비를 위해 적양파를 추가했습니다. 그런 다음 올리브 오일과 소금, 후추만 섞습니다. 페타 치즈 크럼블을 추가하면 맛이 좋아지고 브로콜리를 먹는 가장 좋아하는 방법 중 하나입니다.

이 아이디어를 사용하지 않는다면 브로콜리를 양념하는 방법은 문자 그대로 수백 가지가 있습니다. 브로콜리 요리법 ). 다음은 몇 가지 추가 아이디어입니다.

올리브 오일과 파마산 치즈 또는 페코리노 치즈 약간
쌀식초와 참깨 쉐이크
이슬비 발사믹 감소
레몬 향
얇게 썬 구운 아몬드
염소 치즈나 페타 치즈가 부서진다
다진마늘
판코와 말린 허브

더 쉬운 반찬 레시피를 원하시나요?

그게 다야: 요리하는 방법 최상의 찐 브로콜리! 우리는 항상 그것을 사용하여 다음과 같은 모든 것과 페어링했습니다. 미트 로프 에게 연어 에게 새우 에게 파스타 . 다른 것을 찾고 계시다면 반찬 귀하의 레퍼토리에 추가하려면 다음과 같은 몇 가지를 더 추천해 드립니다.

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브로콜리 찐 레시피는...

채식주의자이며 글루텐이 없습니다. 비건, 식물성, 유제품이 없는 경우에는 페타 치즈를 생략하세요.

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최고의 브로콜리 찜

준비 시간: 5분
요리 시간: 5분
총 시간: 10분
생산하다: 4 1엑스

설명

재료

규모1x2x3x

1 1/2파운드(큰 머리 2개) 브로콜리
¼ 컵얇게 썬 적양파(또는 대파로 대체)
2테이블스푼올리브유
½ 티스푼 코셔 소금
¼ 컵페타 치즈(선택사항)
갓 갈은 후추

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지침

브로콜리를 다져주세요 작은 꽃으로.
사용한다면 얇게 양파를 썰어주세요 . 나머지 레시피를 만드는 동안 물 한 그릇에 담은 다음 물기를 빼세요. (이렇게 하면 양파의 숨결이 줄어들고 매운맛이 어느 정도 제거됩니다. 대파를 사용하는 경우에는 이 단계를 건너뛰세요!)
냄비나 냄비에 물 1 ½컵을 넣습니다. 손잡이가 없는 찜기 바구니를 사용하는 경우 지금 냄비에 추가하세요. 물 표면이 바구니 바로 아래에 있어야 합니다. 물을 끓이십시오.
끓으면 브로콜리를 넣습니다(손잡이가 있는 경우 찜기 바구니에 넣습니다). 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮고 3~4분 동안 쪄서 포크로 테스트하여 익었는지 평가합니다. 우리는 아삭아삭한 브로콜리를 좋아합니다. 더 부드러운 것을 원하시면 1분 더 조리하세요. 너무 오래 익히지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 색이 즉시 희미해지고 너무 익혀질 수 있습니다!
브로콜리를 조심스럽게 그릇에 담습니다. 올리브유와 함께 버무리고, 코셔 소금 , 페타 치즈(선택 사항), 물기를 뺀 적양파. 갓 갈은 후추를 얹습니다.

범주: 반찬
방법: 찜
요리: 채소