비건 브로콜리 수프

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이 크리미한 비건 브로콜리 체다 수프에는 영양분과 맛이 가득합니다! 간단한 재료로 만들어 누구나 좋아할 건강하고 만족스러운 식사입니다.

테이블에 앉은 모든 사람들이 좋아할 식물성 수프는 다음과 같습니다. 비건 브로콜리 수프 ! 이 아늑한 그릇은 감미롭고 크리미하며 풍미가 가득합니다. 하지만 체다치즈나 비건 유제품 대체품은 없습니다. 단지 재료만 있으면 됩니다! 전체 수프는 단 30분 만에 만들 수 있으며, 우리가 테스트한 모든 친구와 가족이 그것을 바로 게걸스럽게 먹어치웠습니다! 누구라도 만족할 수 있는 건강하고 만족스러운 식사입니다.

비건 브로콜리 체다 수프 재료

다양한 재료 비법을 사용하여 비건 브로콜리 수프를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이것은 비건 브로콜리 체다 수프와 비슷하지만 유제품 치즈 대체품을 사용하지 않습니다. 어떻게 해야 하나요? 블렌드 캐슈넛은 풍부하고 크리미한 바디감을 형성하는 데 도움이 됩니다. 우리는 캐슈넛의 은은한 단맛과 풍부한 식감이 코코넛 밀크보다 유제품에 더 가깝다는 것을 발견했습니다. 이는 강한 코코넛 맛을 더할 수 있습니다. 또 다른 핵심은 유콘(Yukon) 금 감자로, 혼합 시 벨벳 같은 질감을 형성하는 데 도움이 됩니다. 몇 가지 향신료를 추가하면 황금색이 됩니다!

간단한 검은 눈 완두콩 요리법

비건 브로콜리 수프에 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 신선한 재료:단양파, 마늘, 유콘 금 감자, 당근, 레몬
• 냉동:냉동 브로콜리
• 식품 저장실 재료: 올리브 오일, 야채 국물 , 생캐슈넛, 마늘가루, 말린딜, 양파가루, 디종머스타드, 소금

블렌딩 팁

이 비건 브로콜리 수프는 전통적인 수프처럼 끓인 다음 냄비에 다시 넣고 브로콜리와 당근을 더 추가하기 전에 섞습니다. 블렌딩은 팬들이 가장 좋아하는 유제품과 유사한 크림 같은 질감을 만드는 데 도움이 됩니다. 야생 쌀국수 레시피 . 다음은 이 수프를 섞는 데 대한 몇 가지 팁입니다.

• 고속 블렌더를 사용하는 것이 가장 쉽고 크림을 가장 잘 만들 수 있습니다. 대형 고속 블렌더에서는 1분 정도만 소요됩니다.
• 표준 블렌더도 작동합니다. 시간이 더 오래 걸리므로 멈추고 측면을 긁어내야 할 수도 있습니다. 블렌더의 크기에 따라 수프를 여러 번 퓌레로 만들어야 할 수도 있습니다. 크림처럼 되도록 계속 블렌딩해 주세요.
• 캐슈넛 덩어리가 있으면 계속 섞어주세요! 수프가 매우 매끄러워지길 원할 것이므로 덩어리가 보이면 계속 섞으십시오.

입맛에 맞게 양념하기

한 가지 참고할 점은 이 수프도 다른 좋은 수프와 마찬가지로 맛을 내기 위해 소금에 절여야 한다는 것입니다. 추가하다 코셔 소금 그리고 맛이 톡톡 터질 때까지 끓인 후에 신선한 갈은 후추를 넣으세요. 입에서 톡 쏘는 맛이 나지 않으면 조금 더 넣어보세요. 이것이 훌륭한 수프 조리법의 핵심입니다.

비건 브로콜리 수프 장식

이 비건 브로콜리 수프는 장식 없이도 맛있지만, 맛을 더욱 증폭시키기 위해 재미있는 장식을 추가하는 것을 좋아합니다. 가지고 있다면 다음 재료를 작은 그릇에 넣고 섞으세요.

최면 음료

• 1~2줌 판코 (이동 경로)
• 1줌 바삭하게 튀긴 양파 (구매함)
• 1~2꼬집 훈제 파프리카
• 1~2꼬집 코셔 소금

이러한 재료를 사용하면 바삭바삭하고 짭조름하며 스모키한 고명을 만들어 이 비건 수프 위에 뿌리면 약간 부서진 베이컨 맛이 납니다. 특히 손님에게 대접할 때 이 수프의 맛을 더욱 맛있게 만드는 방법입니다! 다른 장식 아이디어를 사용할 수도 있습니다. 크루통, 페피타 또는 기타 바삭바삭하고 짠 음식이 잘 작동합니다.

함께 봉사할 것

이 비건 브로콜리 수프 레시피는 캐슈넛의 단백질로 채워져 있습니다. 그러나 배를 채우는 식사로 만들기 위해 한두 가지 측면을 제공하고 싶을 것입니다. 우리는 종종 두부 시저 샐러드와 함께 제공하는데 매우 만족스럽습니다. 다음은 이 비건 수프를 제공하는 방법에 대한 몇 가지 아이디어입니다.

• 빵은 장인이 만든 빵이나 바게트 같은 빵입니다.
• 샌드위치처럼 비건 병아리콩 샐러드 샌드위치 또는 후무스 샌드위치
• 랩처럼 야채 포장
• 샐러드 등 비건 토스 샐러드 , 비건 시저 샐러드 , 케일 퀴노아 샐러드 , 또는 비건 다진 샐러드

아래 댓글로 비건 브로콜리 수프를 어떻게 제공할 계획인지 알려주세요! 우리는 더 많은 것을 갈망해왔습니다. 비건 요리법 최근에 이것이 새해에 우리를 위해 자리를 잡았습니다.

더 많은 비건 수프 레시피

사랑 비건 수프 ? 다음은 시도해 볼 수 있는 몇 가지 사항입니다.

위스콘신 구식

• 섞다 클래식 콩 수프 또는 포근한 흰 콩국
• 아늑함을 선택하세요 야생 쌀국수 , 쉬운 렌즈콩 수프 , 또는 카레 렌즈콩 수프
• 만들다 크리미 비건 버섯 수프 또는 크리미 비건 감자 수프
• 영양을 공급해보세요 양배추 수프

최고의 야생 쌀국

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크리미 비건 감자 수프

30가지 최고의 비건 수프 레시피

이 비건 브로콜리 체다 수프 레시피는…

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비건 브로콜리 수프

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 25분
• 총 시간: 35분
• 생산하다: 6 1엑스

설명

이 크리미한 비건 브로콜리 체다 수프에는 영양분과 맛이 가득합니다! 간단한 재료로 만들어 누구나 좋아할 건강하고 만족스러운 식사입니다.

재료

• 1큰 달콤한 양파, 깍둑썰기
• 3마늘 정향, 다진 것
• 1파운드 유콘 금 감자(약3중간), 껍질을 벗기고 한 입 크기로 자릅니다.
• 3테이블스푼올리브유
• 1쿼트 야채 국물
• ½컵생 무염 캐슈(구운 것 또는 생 것)
• 2파운드 냉동 브로콜리 작은 꽃(또는8컵작은 찐 브로콜리 꽃*), 분할
• 1 ¼ 티스푼 코셔 소금 , 그리고 더 많은 것을 맛볼 수 있습니다
• 1티스푼마늘가루
• ½ 티스푼말린 딜
• ½ 티스푼양파가루
• 1테이블스푼디종 머스타드
• 2테이블스푼레몬 주스
• 1큰 당근, 잘게 썬 것
• 고명(옵션): 판코, 바삭한 양파, 훈제 파프리카, 코셔 소금

지침

1. 큰 냄비나 더치 오븐에 올리브 오일을 넣고 중간 정도 센 불로 가열합니다. 양파를 넣고 투명해질 때까지 약 5분간 볶습니다. 마늘을 넣고 향긋하고 황금빛이 될 때까지 1분간 볶습니다. 추가 야채 국물 , 캐슈넛과 감자, 냉동 브로콜리 1파운드, 코셔 소금 , 마늘 가루, 딜, 양파 가루. 끓으면 불을 줄이고, 감자가 부드러워지고 포크로 찔렀을 때 부서질 때까지 약 15분 정도 끓입니다.
2. 감자가 부드러워지면 국자를 사용하여 모든 것을 믹서기로 옮깁니다. 윗부분을 꽉 잡고 완전히 크림화될 때까지 1~2분 동안 모든 것을 섞으십시오. (이 양은 표준 블렌더에 딱 맞습니다.) 약한 불로 냄비를 다시 끓입니다.
3. 한편, 나머지 1파운드의 브로콜리 꽃 부분은 해동될 때까지 따뜻한 물에 헹굽니다. 칼로 잘게 썰어주세요.
4. 수프 베이스가 잘 섞이고 냄비에 다시 담겨지면 잘게 썬 브로콜리, 디종 머스타드, 레몬 주스, ¼티스푼을 넣고 저어줍니다. 코셔 소금 그리고 잘게 썬 당근. 5분간 조리하세요.
5. 서빙하기 전에 맛을 보고 소금과 신선한 후추를 더 첨가하세요. 원하는 경우 장식용으로 판코 한줌과 바삭한 양파, 훈제 파프리카 2꼬집, 코셔 소금 . 서빙하기 전에 수프 위에 뿌립니다.

• 범주: 국
• 방법: 쿡탑
• 요리: 국
• 다이어트: 채식주의자