레몬 허브 찜 콜리플라워

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콜리플라워를 요리하는 가장 쉬운 방법은 다음과 같습니다! 이 레몬 허브로 찐 콜리플라워는 단 몇 분 만에 요리가 가능하며 매우 맛있습니다. 인생이 바뀔 정도입니다.

찐 콜리플라워에 맛이 있다는 것을 알고 계셨나요? 믿을 수 없는 ? 최근까지 우리는 그렇지 않았습니다! 네, Alex와 저는 수년 동안 콜리플라워를 구워 왔습니다. 달콤하고 거의 캐러멜화된 맛으로 가볍게 탄 채로 나옵니다. 문제는 로스팅하는 데 약 40분이 걸린다는 것입니다. 그리고 그것은 빠른 주중 식사에는 적합하지 않습니다. 입력: 찐 콜리플라워! 이것 쉬운 반찬 단 10분만에 조리됩니다. 짭짤하게 섞인 이탈리안 조미료 그리고 상큼한 레몬 제스트도 맛이 너무 좋아서 멈출 수가 없었어요. 싸구려처럼 들릴 위험이 있습니다. 인생이 바뀌는 거죠.

이탈리아 조미료 재료

압력솥이 있나요? 이동 인스턴트팟 콜리플라워 !

최고의 찐 콜리플라워 만드는 법

찐 콜리플라워를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 필요한 것은 찜통과 뚜껑이 있는 냄비 또는 깊은 프라이팬뿐입니다. 10분 정도 정도면 익어요. 너무 익히지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 꽤 부드러워집니다. 여기의 목표는 바삭바삭한 부드러움입니다. 그러니 맛을 보고 익었는지 평가해 보세요! 여러분이 사랑에 빠지게 될 최고의 찐 콜리플라워에 대한 모든 비밀이 여기에 있습니다.

필요한 장비: 이 레시피를 만들려면 찜통이나 찜통이 필요합니다. 여기 온라인으로 구입할 수 있는 찜통 바구니가 있습니다.

1단계: 콜리플라워를 작은 꽃 모양으로 자릅니다.

콜리플라워를 자른다 한 입 크기의 작은 꽃으로. 가장 좋은 방법이 확실하지 않다면 Alex와 제가 카운터에 부스러기가 남지 않고 쉽게 자르는 방법을 알려드릴게요! 이동 콜리플라워 자르는 방법 또는 아래 동영상을 참조하세요.

2단계: 물을 끓입니다.

야채 찌기의 첫 번째 규칙: 먼저 물을 끓이세요! 모든 것을 찜기에 넣고 물을 끓이는 것이 직관적으로 보일 수 있지만 이로 인해 요리가 불규칙하게 됩니다. 물을 먼저 끓인 후 야채를 넣어주세요. 손잡이가 없는 찜통 바구니가 있다면 지금 추가하세요. 물 표면이 바구니 바로 아래에 있어야 합니다.

3단계: 10~12분 동안 쪄주세요.

끓으면 콜리플라워를 넣습니다(손잡이가 있는 경우 찜기 바구니에 넣습니다). 냄비를 뚜껑으로 덮으십시오. 부드러워질 때까지 뚜껑을 닫고 10~12분간 쪄주세요. 익었는지 평가하기 위해 포크로 조각을 맛보십시오. 콜리플라워의 신선도와 조각의 두께에 따라 조리 시간이 매번 약간씩 달라집니다.

4단계: 물기를 빼고 양념을 합니다.

콜리플라워를 조심스럽게 그릇에 담습니다. 이제 마법이 시작되는 곳이 바로 여기입니다! 올리브 오일, 새트와 후추, 이탈리안 시즈닝, 레몬 껍질로 양념하세요. (PS는 다음과 같습니다. 레몬 제스트하는 법 .) 그럼 한번 맛보세요! 당신도 우리만큼 이 찐 콜리플라워를 좋아하길 바랍니다.

찐 콜리플라워 양념하는 방법

찐 콜리플라워를 양념하는 가장 좋은 방법은 이 레시피의 예입니다(저희 생각에는요!): 올리브 오일, 이탈리안 시즈닝, 레몬 제스트입니다! 하지만 다른 옵션을 찾고 있다면 다음과 같은 추가 기능에 대한 몇 가지 아이디어를 참고하세요.

갈은 파마산 치즈나 페코리노 치즈
이슬비 발사믹 감소
얇게 썬 구운 아몬드 또는 구운 소나무 견과류 그리고 건포도
염소 치즈나 페타 치즈가 부서진다
다진마늘
판코와 말린 허브
파 또는 다진 쪽파
신선한 딜, 오레가노 또는 백리향

우리가 가장 좋아하는 봉사 방법!

Alex와 나는 이미 이 찐 콜리플라워를 여러 번 만들었습니다. 특히 우리 아들 Larson은 그것을 게걸스럽게 먹어치우는 것을 좋아합니다. 우리가 즐겼던 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

반찬으로.. 훌륭한 반찬 함께 연어랑 먹으러 , 새우볶음 또는 파스타 .
간식으로.남은 음식은 접시에서 바로 간식이 됩니다! 와 함께 제공 집에서 만드는 목장 디핑 소스용.
그레이비 소스.이상하게 들릴 수도 있지만 으깬 감자와 감자의 훌륭한 저탄수화물 버전입니다. 육수 . (우리는 약간의 쉬운 비건 그레이비 남기고 우연히 맛있다는 걸 알게 됐어요!)
그릇에 담아보세요. 이 콜리플라워 찜은 곡물그릇에 딱이네요! 큰 냄비를 만들어라 현미 , 퀴노아 , 또는 파로 , 그 위에 병아리콩을 얹거나 렌즈콩 , 베이비 그린, 그리고 우리의 최고의 타히니 소스 .
맥앤치즈로. 좋아하는 맥앤치즈 소스를 얹어 좋아하는 파스타에 치즈 맛을 더해보세요. 콜리플라워의 두 가지 레시피를 만들어 보세요. 페스토 맥앤치즈 또는 최고의 고다 맥 앤 치즈 .

콜리플라워를 요리하는 또 다른 좋아하는 방법은 무엇일까요? 바비큐 구운 콜리플라워 . 숯불에 스모키한 향이 가미된 그릴에 올려 먹으면 환상적입니다.

레모네이드와 진

이 찐 콜리플라워 레시피는…

채식주의자, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 프리입니다.

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준비 시간: 5분
요리 시간: 10분
총 시간: 15분
생산하다: 4 1엑스

설명

재료

규모1x2x3x

1작은 머리 콜리플라워(1 1/2에게2파운드)
2테이블스푼올리브유
½ 티스푼 코셔 소금
1티스푼이탈리안 조미료
⅛ 티스푼마늘가루
1티스푼 레몬 향 (풍미1/2레몬)

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지침

콜리플라워를 자른다 작은 꽃으로.
냄비나 냄비에 물 1 ½컵을 넣습니다. 손잡이가 없는 찜기 바구니를 사용하는 경우 지금 냄비에 추가하세요. 물 표면이 바구니 바로 아래에 있어야 합니다. 물을 끓이십시오.
끓으면 콜리플라워를 넣습니다(손잡이가 있는 경우 찜기 바구니에 넣습니다). 부드러워질 때까지 뚜껑을 10~12분 동안 쪄서 포크로 테스트하여 익었는지 평가합니다.
콜리플라워를 그릇에 조심스럽게 꺼내어 남은 액체를 빼냅니다. 남은 재료와 함께 버무려 서빙하세요. (남은 음식은 냉장보관하세요.)

범주: 반찬
방법: 찜
요리: 지중해