타이 바질 대 바질

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태국 바질과 바질: 비슷한 신선한 허브의 차이점은 무엇인가요? 하나를 다른 것으로 대체할 수 있나요? 여기에 분석이 있습니다.

타이 바질 대 바질 : 차이점이 무엇인가요? 이 두 종류의 신선한 허브는 같은 과에 속합니다. 그러나 태국 품종과 일반적인 스위트 바질 사이에는 뚜렷한 차이가 있습니다! 다음은 이들을 구별하는 이유와 대체품으로 사용할 수 있는 경우에 대한 분석입니다.

태국 바질 대 바질: 분석

태국 바질과 스위트 바질의 정확한 차이점은 무엇입니까? 동일한 허브의 이러한 품종 간의 차이점은 다음과 같습니다.

• 타이 바질은 동남아시아가 원산지인 아니스 또는 검은 감초 향이 나는 바질의 일종입니다. 보라색 줄기, 보라색 꽃, 얇고 짙은 녹색 잎이 있습니다. 태국, 캄보디아, 라오스, 베트남 요리법을 포함한 동남아시아 요리에서 흔히 볼 수 있습니다. 맛은 매우 독특하며, 강한 검은 감초 향과 마무리에 약간의 향신료 향이 납니다.
• 이탈리안 스위트 바질은 서양 요리에서 가장 흔히 사용되는 바질의 일종입니다. 밝은 녹색 잎과 녹색 줄기가 있습니다. 잎은 태국 품종보다 큽니다(위 사진 오른쪽의 다발 ​​참조). 스위트 바질의 맛은 태국 바질보다 부드럽고 후추와 은은한 아니스 향이 납니다.

하나를 다른 것으로 대체할 수 있나요?

글쎄요, 그렇습니다. 태국 바질 대체품에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 태국 바질 대신 스위트 바질을 사용해도 되나요? 레시피에 따라 다릅니다. 일부 조리법에서는 스위트 바질이 전부라면 대체할 수 있습니다. 하지만 카레, 쌀국수, 스프링롤과 같은 전통적인 동남아시아 요리법을 만드는 경우에는 그 독특한 맛을 찾아볼 가치가 있습니다. 태국 바질은 집에서 재배하거나 아시아 시장이나 국제 식료품점에서 찾을 수 있습니다.
• 달콤한 바질 대신 태국 바질을 대체할 수 있나요? 설마. 태국 바질의 강한 아니스 향은 풍미 측면에서 스위트 바질과 비교할 수 없습니다. 다음은 스위트 바질 대체품 대신 추천합니다.

태국 바질로 무엇을 만들 수 있나요?

타이 바질을 활용하는 방법은 다양해요! 다음은 몇 가지 유용한 용도입니다.

• 국수 그릇: 이것을 시도해 보세요 타이 바질 국수 그릇
• 볶음밥: 먹어봐 태국 바질 볶음밥
• 새우:시식해 보세요 타이 바질 새우
• 스프링롤: 먹어보세요 야채 스프링롤
• 태국식 카레:시식해보세요 코코넛 새우 카레 또는 두부카레
• 포:베트남 쌀국수에 흔히 나오는 고명이죠. 쇠고기 포(Pho Bo)

달콤한 바질로 무엇을 만들 수 있나요?

스위트 바질은 지중해 스타일 요리에 많이 사용됩니다! 다음은 우리의 최고 중 일부입니다 달콤한 바질 요리법 :

• 페스토:이 클래식을 맛보세요 바질 페스토
• 피자:좋아요 피자 마르게리타
• 샐러드:좋아요 카프레제 샐러드 또는 부라타 샐러드
• 수프:좋아요 토마토 바질 수프
• 파스타:좋아요 토마토 바질 파스타 또는 파스타 마리나라
• 드레싱:같은 바질 비네그레트

타이 바질 국수 그릇

바질 페스토 레시피

카프레제 샐러드

신선한 바질 비네그레트

타이 바질 대 바질: 고장!

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 15분
• 총 시간: 25분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

타이 바질을 사용하는 좋은 방법은 무엇입니까? 이것을 시도해 보세요 새우 카레 ! 코코넛 밀크와 카레 페이스트로 맛을 낸 태국식 레드 카레입니다.

재료

• 자스민 쌀(또는 바스마티 쌀), 서빙용
• 1노란 양파
• 2마늘 정향
• 1빨간 피망
• 2테이블스푼올리브 오일이나 코코넛 오일
• 3테이블스푼태국식 레드 카레 페이스트
• 15온스 캔 전 지방 코코넛 밀크
• 1티스푼생선 소스
• ¼티스푼심황 가루
• 풍미1라임(장식용 라임 웨지 추가)
• ½컵물
• 1티스푼 코셔 소금
• 1큰 새우를 파운드로 껍데기가 있거나 꼬리가 있음(가능한 경우 자연산)
• 5태국 바질을 남기고 장식용으로 더 많이 넣습니다.

지침

1. 자스민 라이스(또는 바스마티 라이스)를 시작합니다.
2. 양파를 다져주세요 . 마늘을 다져주세요 . 고추를 자르세요 얇은 띠로.
   큰 프라이팬, 냄비 또는 더치 오븐에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파를 넣고 투명해질 때까지 5분간 볶습니다. 마늘과 홍고추를 넣고 1분간 볶습니다. 카레 페이스트를 넣고 1분간 볶습니다.
3. 코코넛 밀크, 생선 소스, 강황, 라임 껍질, 물을 넣고 코셔 소금 그리고 끓인다. 끓으면 새우를 넣고 새우의 크기에 따라 새우가 부드러워지고 불투명해질 때까지 약 4~5분 동안 조리합니다. 5개의 큰 잎 타이 바질을 섞습니다.
4. 서빙하려면 새우와 소스를 밥 위에 얹어 드세요. 다진 태국 바질과 라임 웨지를 추가로 장식합니다. 최대 2일 동안 냉장 보관하세요.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 카레
• 요리: 태국풍
• 다이어트: 글루텐 프리