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건강하고 쉬운 점심 요리법을 찾고 계십니까? 이거 맛있어보여 병아리콩 샐러드 샌드위치 , 본질적으로 병아리콩을 사용한 비건 참치 샐러드입니다! 이것은 원래 2019년에 게시된 이 개념에 대한 인터넷의 원본 레시피 중 하나입니다.
찾는 이유 건강하고 쉬운 점심 레시피 그렇게 힘들어? 알렉스와 나는 먹는 걸 좋아해요 극도로 아침과 점심은 간단하게 먹기 때문에 우리는 대부분의 시간과 에너지를 다른 일에 쓸 수 있습니다. 저녁 . 여기 우리가 가장 좋아하는 쉬운 점심 트릭 중 하나가 있습니다: 이 병아리콩 샐러드 샌드위치입니다!
기본적으로 채식 치킨 샐러드 샌드위치 또는 병아리콩 참치 샐러드입니다. 으깬 병아리콩, 아삭아삭한 채소, 크리미한 드레싱으로 만든 이 요리는 너무 맛있어서 가장 인기 있는 메뉴 중 하나가 되었습니다. 병아리콩 조리법 항상! 우리 아이들은 열렬한 팬입니다. 우리가 만드는 동안 아이들은 몰래 간식을 먹으려고 노력합니다!
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병아리콩 샐러드 샌드위치 만드는 법(기본 단계)
이 병아리콩 샐러드 샌드위치는 만들기가 정말 쉽습니다. 단지 말만 하는 것이 아닙니다! 병아리콩 샐러드를 휘핑해서 샌드위치에 던지는 데는 단 10분밖에 걸리지 않습니다. 기본 단계는 다음과 같습니다. 또는 아래 레시피로 이동하세요.
1단계: 셀러리와 파를 얇게 자릅니다.
2단계: 포크로 으깨서 병아리콩을 으깨주세요. 야채, 마요네즈, 레몬즙, 셀러리 씨를 추가합니다.
3단계: 빵 위에 올려서 먹으면 든든해요 채식 샌드위치 . 우리는 더욱 풍미를 더하기 위해 빵에 마요네즈나 후무스를 얹는 것을 좋아합니다.
통조림 vs 조리된 병아리콩
이 병아리콩 샐러드 샌드위치에는 통조림 또는 조리된 병아리콩을 사용할 수 있습니다. 우리가 선호하는 것은 미리 정해져 있지만 둘 다 작동합니다. 당신은 만들 수 있습니다 인스턴트팟 병아리콩 아니면 더치 오븐에서 요리하세요. 말린 콩을 요리하는 방법 ). 다음은 통조림과 조리된 것의 차이점에 대한 몇 가지 참고 사항입니다.
- 통조림 병아리콩 소금을 조금 넣어주세요 , 그러니 약간의 꼬집음을 추가하세요 코셔 소금 익힌 병아리콩을 사용하는 경우.
- 익힌 병아리콩은 통조림에 비해 식감이 약간 더 건조할 수 있으므로 병아리콩 샐러드에 마요네즈를 조금 더 첨가해야 할 수도 있습니다. 그렇기 때문에 우리는 병아리콩 통조림으로 만드는 것을 더 선호합니다.
병아리콩 샐러드 샌드위치 토핑
우리는 이 병아리콩 참치 샌드위치의 토핑을 최소한으로 유지하는 것을 좋아합니다. 재미있는 방법은 샌드위치를 조립하기 전에 빵 조각에 후무스를 바르는 것입니다. 우연히 손에 넣었는데 샌드위치가 더 맛있어졌어요! 우리는 또 다른 질감 대비로 잎이 많은 녹색을 추가하는 것을 좋아합니다.
큐라소를 곁들인 음료
괜찮다면, 집에서 빵을 만들어 보세요. 사워도우빵 또는 간편한 더치오븐빵 이 샌드위치 때문에! 다음은 바퀴를 돌리는 데 재미있을 수 있는 몇 가지 토핑 아이디어입니다.
더 쉬운 점심 레시피
이 병아리콩 샐러드 샌드위치는 매우 쉽기 때문에 빠른 점심 식사, 초보 요리사, 피크닉, 심지어 빠르고 쉬운 저녁 식사 아이디어로도 완벽합니다! 다음은 몇 가지 쉬운 점심 요리법입니다.
- 노력하다 지루하지 않은 15가지 샌드위치 레시피 .
- 가다 쉬운 야채 랩 또는 빠른 후무스 볼 .
- 섞다 30가지 채식 점심 아이디어 .
- 우리의 최고를 시험해보십시오 쉬운 비건 요리법 .
01쉬운 야채 포장
02빠른 후무스 볼
0325가지 건강한 점심 아이디어
0445가지 쉬운 점심 아이디어
다이어트 노트
이 병아리콩 샐러드 샌드위치 레시피는 채식주의자용입니다. 완전 채식주의자 (채식 마요네즈 또는 캐슈크림 ), 식물성이며 유제품이 없습니다.
자주 묻는 질문
병아리콩 샐러드 샌드위치란 무엇인가요?병아리콩 샐러드 샌드위치는 전통적인 닭고기나 참치 샐러드 샌드위치에 대한 채식 대안입니다. 으깬 또는 잘게 썬 병아리콩에 마요네즈(비건 또는 일반), 셀러리, 양파, 허브, 향신료 및 기타 풍미 있는 첨가물을 결합한 것이 특징입니다.
클래식 병아리콩 샐러드 샌드위치에는 어떤 변형이 있나요?병아리콩 샐러드 샌드위치를 맞춤 설정할 수 있는 가능성은 무궁무진합니다! 다음은 몇 가지 아이디어입니다.
톡 쏘는 맛을 위해 잘게 썬 피클, 렐리시 또는 케이퍼를 추가하세요.
잘게 썬 사과, 포도 또는 말린 크랜베리를 넣어 단맛을 더해보세요.
카레 가루, 커민, 훈제 파프리카로 양념을 더해보세요.
딜, 파슬리, 고수 등 다양한 허브를 사용하세요.
바삭한 식감을 위해 다진 견과류나 씨앗을 추가하세요.
병아리콩 샐러드 샌드위치
- 준비 시간: 10분
- 요리 시간: 0분
- 총 시간: 10분
- 생산하다: 2샌드위치1엑스
설명
건강하고 쉬운 점심 요리법을 찾고 계십니까? 이 맛있는 병아리콩 샐러드 샌드위치에는 병아리콩을 사용한 비건 참치 샐러드가 들어있습니다!
재료
규모1x2x3x- 15 온스병아리콩 또는 (1 ½ 컵마른 병아리콩*)
- 1갈비 셀러리
- 3파
- 1에게2마요네즈, 비건 마요네즈, 또는 캐슈크림
- 1테이블스푼레몬 주스
- 1티스푼셀러리 씨앗
- 코셔 소금 & 신선한 후추
- 4빵 조각(집에서 만든 빵을 맛보세요)
- 양상추, 스프링 그린 믹스 또는 콩나물
- 후무스(선택사항)
지침
- 셀러리를 얇게 자릅니다(갈비뼈가 큰 경우 먼저 세로로 반으로 자릅니다). 얇게 파를 썰어주세요 .
- 병아리콩의 물기를 빼고 헹구세요. 중간 크기의 그릇에 병아리콩을 포크로 으깨세요.
- 병아리콩을 다진 셀러리, 파, 마요네즈, 레몬즙, 셀러리 씨와 섞습니다. ¼~½티스푼 정도 추가하세요. 코셔 소금 , 병아리콩 브랜드와 취향 선호도에 따라, 신선한 지상 후추도 맛에 따라 결정됩니다. 맛이 톡톡 터질 때까지 맛을 보고 소금을 뿌립니다! 샐러드가 건조하면 마요네즈를 더 추가합니다(요리된 병아리콩은 통조림보다 질감이 더 건조합니다).
- 병아리콩 샐러드 샌드위치 만들기: 원할 경우 빵에 후무스를 얹습니다(이렇게 하면 약간 증폭되지만 필수는 아닙니다). 샌드위치 위에 양상추나 채소, 병아리콩 스프레드를 얹습니다. 병아리콩 스프레드는 냉장 보관 시 최대 3일 동안 보관 가능합니다.
메모
*익힌 병아리콩을 사용하는 경우 통조림 병아리콩에는 약간의 소금이 첨가되어 있으므로 약간의 소금으로 맛을 내는 것이 좋습니다. 코셔 소금 사용하기 전에. 또한 집에서 조리한 병아리콩은 통조림에 비해 식감이 퍽퍽할 수 있으므로 마요네즈를 조금 더 추가해야 할 수도 있습니다. 그렇기 때문에 저희는 이 병아리콩 샐러드를 통조림 병아리콩으로 만드는 것을 더 선호하지만, 익힌 병아리콩으로도 만들었습니다! 여기 병아리콩 만드는 법 아니면 우리의 인스턴트팟 병아리콩 : 저희는 항상 만들어요.
- 범주: 메인 요리
- 방법: 혼합
- 요리: 미국 사람
