비건 시금치 아티초크 딥

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이 비건 시금치 아티초크 딥은 원본보다 더 맛있습니다. 모두를 놀라게 할 준비를 하세요! 대체 유제품이 필요 없이 만들기 쉽습니다.

농담이 아닙니다. 우리는 모두가 좋아하는 딥에 대한 이 해석이 실제보다 낫다고 생각합니다. 만나다 비건 시금치 아티초크 딥 , 누구도 믿을 수 없는 식물성 간식! 만들기 쉽고 특별한 유제품 대체품이 필요하지 않으며 몇 가지 일반 재료만 있으면 됩니다. 크리미하고 풍미가 가득한 이 제품은 다음 모임에서 큰 인기를 끌 것입니다(많은 모임에서 그랬습니다). 글루텐 프리이기 때문에 오락용으로 적합합니다. 완전 채식 전채 . 모두를 놀라게 할 준비를 하세요!

비건 시금치 아티초크 딥 재료

이 비건 시금치 아티초크 딥은 풍미가 가득합니다. 톡 쏘고 크리미하며 마늘향이 납니다. 유제품 없이도 이 클래식한 맛이 정확히 어떤 맛일지 기대됩니다! 전통적인 시금치 아티초크 딥 크림치즈, 마요네즈, 파마산 치즈, 모짜렐라 치즈, 아티초크 하트, 시금치, 양념을 사용하여 오븐에서 구운 핫 딥을 만듭니다.

리몬첼로

이 비건 변형의 경우, 비건 마요네즈나 비건 파마산과 같은 대체품을 구입하지 않고 만들어보고 싶었습니다. 그래서 우리는 우리의 리프를 만들었습니다 비건 나초 치즈 청양고추 대신 아티초크를 사용합니다. 크림 같은 유제품 같은 대체품을 만드는 것은 상상했던 것보다 훨씬 더 효과적이었습니다! 이 레시피에 필요한 것은 다음과 같습니다.

식품 저장실:생 캐슈, 통조림 아티초크 하트, 디종 머스타드, 마늘 가루, 양파 가루, 말린 딜, 코셔 소금 , 후추
냉동:냉동 시금치
신선함:파
장비:블렌더(가능하다면 고속)

만드는 방법에 대한 팁

이 비건 시금치 아티초크 딥은 만들기가 매우 쉽고 요리도 필요하지 않습니다! 캐슈넛을 믹서기에 넣고 크리미한 소스를 만든 다음 잘게 썬 시금치, 아티초크, 파와 섞어 크리미한 소스를 만드세요. 기본 단계는 다음과 같습니다.

캐슈넛을 먼저 삶아주세요. 캐슈넛을 끓이면 부드러워져서 크림 소스로 쉽게 분해됩니다. 담가둘 수도 있지만 더 빠르기 때문에 끓이는 방법을 선호합니다.
야채를 준비하세요. 캐슈넛이 끓는 동안 시금치를 녹이고 아티초크와 파를 잘게 썬다.
소스를 섞습니다. 물기를 뺀 캐슈를 다진 아티초크 일부, 디종 머스타드 및 향신료와 섞습니다.
섞고 굽습니다. 그릇에 있는 모든 재료를 잘 섞은 다음 작은 베이킹 접시에 붓고 350°F에서 15분간 굽습니다.

비건 시금치 아티초크 딥을 제공하는 방법

비건 시금치 아티초크 딥에 사용할 수 있는 디핑 가능한 아이템이 많이 있어요! 일반적으로 야채가 맛과 경쟁하기 때문에 당근과 셀러리보다는 빵 같은 음식을 추천합니다. 하지만 시금치 아티초크 딥을 곁들인 야채를 좋아하신다면 꼭 드셔보세요! 다음은 이 비건 딥을 제공하는 방법에 대한 몇 가지 아이디어입니다.

피타 빵이나 칩. 피타 빵은 완전 채식이며 담그기에 적합합니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다 집에서 만든 피타빵 !
빵. 어떤 종류의 비건 빵이라도 괜찮습니다. 얇은 조각으로 잘라주세요. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 빵을 사용하세요.
크로스티니.이것을 일괄적으로 만들어 보세요 쉬운 크로스티니 바게트를 이용해서.
크래커.이것들 집에서 만든 크래커 맛있고 담그기에 적합합니다. 또는 글루텐 프리의 경우 아몬드 크래커 또는 글루텐 프리 크래커를 구입했습니다.

보관 및 미리 준비 정보

이 비건 시금치 아티초크 딥은 미리 만들어두면 효과가 좋으며, 식사 직전에 오븐에 넣어 드실 수 있습니다! 최대 3일 전에 미리 찍어서 밀봉된 용기나 베이킹 접시에 담아 냉장 보관하세요. 서빙하기 전에 350F 오븐에서 완전히 따뜻해질 때까지(약 20~25분) 재가열하세요. 아니면 남은 음식은 냉장보관 3일 동안 보관하세요.

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이 비건 시금치 아티초크 딥은...

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

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준비 시간: 20분
요리 시간: 15분
총 시간: 35분
생산하다: 46까지1엑스

설명

이 비건 시금치 아티초크 딥은 원본보다 더 맛있습니다. 모두를 놀라게 할 준비를 하세요! 대체 유제품이 필요 없이 만들기 쉽습니다.

재료

규모1x2x3x

1 컵생 무염 캐슈넛
14-온스 캔(건조 중량 8.5온스) 4등분 아티초크
8 온스냉동 다진 시금치(약½ 컵단단히 포장되어 있음)
2파, 얇게 썬 것
1테이블스푼디종 머스타드
1티스푼마늘가루
½ 티스푼양파가루
½ 티스푼말린 딜
1티스푼 코셔 소금
갓 갈은 후추
½ 컵물, 필요에 따라 더 추가
바게트, 피타 칩 또는 비건 크래커, 서빙용

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지침

오븐을 350°F로 예열하세요.
쿡탑 위의 냄비에 캐슈넛을 넣고 2인치 정도의 뜨거운 물을 부어주세요. 끓인 후 15분간 끓입니다. 캐슈의 물기를 빼십시오.
그 사이에 아티초크 하트를 대충 자르고 여분의 수분을 빼내거나 짜냅니다. 블렌딩을 위해 1컵을 따로 보관해 두세요. 시금치를 체에 담아 따뜻한 물에 넣어 해동한 다음, 건조하게 부서질 때까지 손가락으로 남은 수분을 여러 번 짜냅니다(포장된 시금치 약 3/4컵이 있어야 합니다). 얇게 파를 썰어주세요 .
캐슈넛을 삶아서 물기를 뺀 후 믹서기 그릇에 넣으세요. 대충 다진 아티초크 하트 1컵(½캔), 디종 머스타드, 마늘 가루, 양파 가루, 말린 딜, 소금, 물을 고속 블렌더에 넣고 크림처럼 완전히 섞일 때까지 높은 속도로 섞습니다. 1~2개를 추가합니다. 크림 같은 질감을 얻으려면 물을 더 많이 넣으세요(저희는 2테이블스푼을 추가했습니다).
남은 아티초크와 시금치, 얇게 썬 대파를 그릇에 담고 손으로 시금치를 으깨서 잘게 부순다. 주걱을 사용하여 혼합된 캐슈 혼합물을 긁어내고 모든 것을 섞어줍니다. 맛보고 몇 꼬집 더 추가하세요 코셔 소금 그리고 신선한 갈은 후추를 맛보세요.
작은 베이킹 접시나 9인치 파이 접시에 딥을 균일하게 펴 바릅니다. 완전히 따뜻해질 때까지 15분간 굽습니다. 바게트 조각이나 피타 칩과 함께 즉시 제공하세요.
피타빵과 함께 따뜻하게 드세요. 피타 칩 , 바게트 슬라이스 또는 크로스티니 . 미리 준비하세요. 최대 3일 전에 만들어서 밀봉된 용기나 베이킹 접시에 담아 냉장 보관하세요. 냉장 보관하면 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 서빙하기 전에 350F 오븐에서 완전히 따뜻해질 때까지(약 20~25분) 재가열하세요.

범주: 간식
방법: 구운 것
요리: 미국 사람
다이어트: 비건