텍사스 캐비어(카우보이 캐비어)

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이 텍사스 캐비어(카우보이 캐비어)는 모두를 그릇 주위로 붐비게 할 것입니다! 크고 강렬한 풍미가 가득하며 파티에 적합합니다.

다음은 파티 분위기가 물씬 풍기는 맛있는 딥입니다. 텍사스 캐비어 (일명 카우보이 캐비어)! 검은 눈콩, 다채로운 야채, 톡 쏘는 비네그레트 드레싱이 결합된 이 Tex Mex 조합은 관중을 완전히 즐겁게 합니다. 칩 딥 아니면 건강한 반찬. 텍사스에서 발명되어 미국 전역으로 퍼졌습니다. 이 파티 딥에 대한 우리의 스핀은 항상 우리 집에 있는 그릇 주위에 친구들이 모이는 것입니다. 그리고 그럴 만한 이유가 있습니다. 그것은 너무나 거부할 수 없는 일입니다!

왜 텍사스 캐비어, 카우보이 캐비어라고 불리는가?

이 딥은 어떻게 그 이름을 얻었습니까? 어떤 사람들은 그것을 카우보이 캐비어라고 부릅니다. 텍사스 캐비어 . 다채로운 딥은 1940년경 텍사스에서 Helen Corbitt라는 여성에 의해 발명되었습니다. 그녀는 새해 전야에 컨트리 클럽에서 처음으로 그것을 제공했습니다. 아마도 검은 눈콩이 행운을 가져다준다고 알려져 있기 때문일 것입니다. 설날 음식 .

인기를 끌었고 나중에 그녀가 텍사스 호텔에서 제공했을 때 생선 알로 만든 고급 전채 요리인 실제 캐비어와 모양이 비슷해서 텍사스 캐비아라는 별명이 붙었습니다. 이름이 붙어서 그 이후로 계속 사용되었습니다!

2 우유 대 전유

카우보이 캐비어로 알려진 텍사스 캐비어의 재료

마치 좋은 것처럼 감자 샐러드 , 모든 사람은 텍사스 캐비어의 재료에 대해 자신만의 방식을 가지고 있습니다. 공통분모: 검은 눈 완두콩은 필수입니다! 거기에서 야채와 드레싱에 대한 모든 종류의 변형이 있습니다. 필요한 필수 신선한 재료는 다음과 같습니다.

• 검은 눈 완두콩(통조림 또는 조리)(아래 참조)
• 검은콩(통조림 또는 익힌 것)
• 옥수수
• 빨간 피망
• 방울토마토
• 파
• 할라피뇨 후추
• 고수

텍사스 캐비어 드레싱

카우보이 캐비어 드레싱에 대해 이야기 해 봅시다. 이 조리법의 일반적인 변형은 상점에서 구입한 이탈리안 드레싱을 사용하지만 직접 만든 것이 훨씬 더 맛있습니다! 드레싱은 식료품 저장실과 향신료 서랍에 이미 있을 몇 가지 재료만 사용하여 간단하게 만들 수 있습니다. 이 텍사스 캐비어 드레싱에는 다음이 포함됩니다.

트리플 섹을 사용하는 음료

• 라임 주스
• 사과식초
• 설탕
• 향신료: 마늘 가루, 커민, 오레가노
• 올리브유

텍사스 캐비어 만드는 방법: 모든 야채를 다진 다음 드레싱을 휘저어 함께 저어주세요. 그만큼 쉽습니다! 아래 레시피로 이동하세요 구체적인 내용은.

어쨌든 검은 눈 완두콩은 무엇입니까?

검은 눈 완두콩은 실제로 완두콩이 아닙니다. 콩이에요! 검은 눈 완두콩은 콩과 식물의 일부입니다. 검은콩 그리고 병아리콩 . 미국 남부에서 자주 먹지만 전 세계에서 먹습니다.

미국에서 가장 인기 있는 검은 눈콩 요리법 중 하나는 행운의 새해 전통으로 쌀과 돼지고기를 곁들인 요리인 Hoppin' John입니다. 하지만 텍사스 캐비어처럼 그들을 대접할 수 있는 다른 방법도 너무 많습니다! 우리가 가장 좋아하는 다른 몇 가지 검은 눈 완두콩 샐러드 또는 반찬 .

통조림 vs 조리된 검은 눈 완두콩

텍사스 캐비어의 경우 빠르고 쉽기 때문에 검은 눈 완두콩 통조림을 사용하는 것을 좋아합니다! 또한 드레싱을 쉽게 흡수할 수 있는 기분 좋고 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 하지만 일부 상점에서는 그런 제품을 취급하지 않습니다(적어도 우리가 사는 곳에서는!). 따라서 검은 눈 완두콩을 마른 상태에서 요리할 수도 있습니다. 해야 할 일은 다음과 같습니다.

• 2컵이 담긴 큰 냄비에 ½파운드의 말린 검은 눈 완두콩을 넣습니다. 야채 국물 , 물 2컵, ½티스푼 코셔 소금 . (또는 전체 파운드를 요리하고 이 재료를 두 배로 늘리십시오! 남은 음식을 다른 조리법이나 두 배 배치에 사용하십시오.)
• 부드러워질 때까지 40~50분 동안 조리한 후 여전히 뭉쳐져 있으면 물기를 뺍니다.

텍사스 캐비어를 제공하는 방법

텍사스 캐비어나 카우보이 캐비어를 제공하는 방법에는 여러 가지가 있지만 가장 인기 있는 방법은 칩을 사용하는 것입니다! 바퀴를 돌리는 데 도움이 되는 몇 가지 추가 아이디어는 다음과 같습니다.

• 칩: 칩을 구입하면 환상적이거나 더 좋습니다: 따뜻함 집에서 만드는 토르티야 칩 ! 질경이 칩은 또 다른 좋은 선택입니다.
• 생선: 생선을 굽거나 굽습니다(예: 구운 연어 또는 구운 틸라피아 ), 그 위에 텍사스 ​​캐비어를 추가합니다.
• 새우: 사이드로 제공됩니다. 구운 새우 , 새우볶음 , 또는 마늘 새우 .
• 버거: 다음과 같은 채식 버거의 단백질이 풍부한 면입니다. 포토벨로 버거 또는 검은콩 버거 .
• 타코 또는 파히타: 함께 제공하세요. 바삭한 아보카도 타코 아니면 나란히 채식 파히타 또는 새우 파히타 .

보관 및 남은 음식 정보

미리 만들어 놓거나 남은 음식을 보관하고 싶으신가요? 밀봉된 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관하세요.

더 많은 딥 레시피

이 텍사스 캐비어는 완벽한 파티 딥입니다! 여기에 몇 가지가 더 있습니다. 딥 레시피 당신은 즐길 수 있습니다:

• 즐겨찾는 파티를 이용해 보세요 시금치 아티초크 딥
• 가다 타코 딥 , 쉽고 완전히 군중을 기쁘게합니다!
• 선택하다 간단한 과카몰리 , 풍미 있고 완벽하게 균형 잡힌
• 가다 딜 피클 딥 , 크리미하고 딜 피클 창을 깨물은 것처럼
• 만들다 땅콩버터 딥 , 4가지 재료만으로 프로스팅 맛이 나는 건강한 딥!

시금치 아티초크 딥

타코 딥

간단한 과카몰리

땅콩버터 딥

이 텍사스 캐비어 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

텍사스 캐비어(카우보이 캐비어)

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 15분
• 생산하다: 8 1엑스

설명

이 텍사스 캐비어(카우보이 캐비어)는 모두를 그릇 주위로 붐비게 할 것입니다! 크고 강렬한 풍미가 가득하며 파티와 요리에 적합합니다.

재료

야채의 경우

파를 어떻게 다져요?

• 215온스 캔 검은 눈 완두콩(또는3컵 요리 )
• 15- 온스 캔 검은 콩 (또는1 ½ 컵 요리 )
• 115온스 캔 옥수수(또는1 ½ 컵냉동했다 해동했다가)
• 1빨간 피망
• 1 컵방울토마토
• 3파
• 1중간 크기 할라피뇨, 씨를 제거함(옵션)
• ½컵 다진 고수
• 2티스푼 코셔 소금

드레싱을 위해

• 2테이블스푼라임 주스
• 4테이블스푼사과식초
• 2테이블스푼설탕
• ½ 티스푼마늘가루
• ½ 티스푼커민
• 1티스푼오레가노
• 4테이블스푼올리브유

지침

1. 콩과 옥수수의 물기를 빼고 헹구십시오.
2. 피망을 깍둑썰기하세요 . 방울 토마토를 자릅니다. 얇게 파를 썰어주세요 . 할라피뇨 고추의 씨를 뿌리고 깍둑썰기하세요. 고수를 자른다 .
3. 모든 야채와 콩을 그릇에 넣으세요. 와 섞는다 코셔 소금 .
4. 중간 크기의 그릇에 식초, 설탕, 마늘 가루, 커민을 함께 섞습니다. 올리브 오일을 점차적으로 휘젓습니다. 야채 위에 드레싱을 붓고 섞어주세요.
5. 즉시 먹거나, 서빙할 때까지 냉장 보관하세요(30분 이상 양념에 재워두면 맛이 더욱 좋습니다). 담그기 위해 칩과 함께 제공하십시오. 최대 3일 동안 냉장 보관됩니다.

• 범주: 간식
• 방법: 날것의
• 요리: 텍스멕스
• 다이어트: 비건