물집이 생긴 시시토 고추

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시시토 고추는 물집이 잡혔을 때 가장 맛있습니다! 이 순한 고추를 뜨거운 프라이팬에 익힌 다음 소금을 뿌립니다. 한 개만 먹을 수는 없을 것 같아요!

시시토 고추가 잔뜩 있나요? 그것을 요리하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다: 물집이 생깁니다! 이 작은 고추는 상당한 추종자를 갖고 있습니다. 왜냐하면 여기에 문제가 있기 때문입니다: 그들은 마찬가지로 거부할 수 없습니다 감자 튀김 . 껍질이 부드러워지고 껍질이 검게 변할 때까지 센 불에서 익힌 후 소금을 뿌려주세요. 한 입 먹을 때마다 달콤함, 짠맛, ​​탄 맛이 폭발합니다! 알렉스와 저는 올해 우리 정원에서 이 고추를 키웠고 완벽한 간식을 만들었습니다. 우리는 몇 분 만에 고추를 긁어냈습니다. 정확히 요리하는 방법은 다음과 같습니다!

이 고추를 구울 수도 있습니다! 이동 구운 시시토 고추 .

시시토 고추란 정확히 무엇입니까?

시시토 고추는 피부가 주름지고 얇고 밝은 녹색 고추입니다. 그들은 아시아 출신이며 아시아 요리에 사용됩니다. 시시토 일본어로 사자머리 고추라는 뜻이다. 최근에는 이 고추가 인기를 끌었습니다. 간식 여기 미국과 전 세계에서요. 왜? 왜냐하면 그들은 그만큼 훌륭하기 때문입니다. 신자가 되려면 맛을 봐야 해요!

이 아기들을 어디서 찾을 수 있나요? 여름철에는 식료품점과 농산물 직거래 장터에서 찾을 수 있습니다. 집에서도 쉽게 자랄 수 있습니다. 사진에 있는 것은 우리 정원에서 가져온 것입니다. 해당 품종을 찾을 수 있다면 동일한 방법으로 Padron 고추를 요리할 수도 있습니다. 시시토와 비슷하게 생긴 스페인 변종으로 종종 타파스로 제공됩니다.

우리 정원의 시시토 고추

시시토 고추는 매워요?

문제는 다음과 같습니다. 대부분의 시시토 고추는 매우 순하지만 대략 10개 중 1개는 매워요! 우리는 정원 품종 시시토 고추에서는 이것이 사실이라는 것을 발견하지 못했지만 레스토랑에서는 이런 일이 일어났습니다. 따라서 소스에 따라 달라질 수 있습니다!

마스터 방법: 시시토 고추 요리 방법

시시토 고추는 요리하기가 매우 쉽습니다. 쿡탑에서 요리하거나 구울 수 있습니다. 여기서는 쿡탑 방식을 다루겠습니다. 로스팅을 찾고 있다면 다음으로 가세요. 구운 시시토 고추 . 아래 레시피로 이동하기 전에 알아야 할 몇 가지 팁이 있습니다.

• 주철 프라이팬이나 튼튼한 프라이팬을 사용하세요. 열을 잘 유지할 수 있는 것이 필요할 것입니다.
• 중간 정도 센 불로 가열하세요. 많은 요리사가 센 불을 사용하는 것을 좋아하지만 그렇게 하면 기름이 나올 수 있습니다. 중간 높이는 겉을 검게 만들고 속을 부드럽게 만듭니다.
• 젓지 마세요! 이것이 멋진 검은색 탄 자국을 만드는 것입니다. 한쪽 면을 3분 굽고 뒤집어서 2분 더 굽습니다.

시시토 고추 양념하는 방법

시시토 고추를 양념하는 가장 좋은 방법은 무엇일까요? 간단하게 소금으로! 우리가 가장 좋아하는 먹는 방법은 그냥 먹는 것입니다. 코셔 소금 또는 벗겨지기 쉬운 바다 소금. 기본적인 준비 과정에서 나오는 고소하고 달콤한 맛에 놀라게 될 것입니다. 좀 더 흥미를 끌기 위해 아시아 스타일이나 퓨전 맛을 추가할 수 있습니다.

• 간장(혹은 훈제간장)을 뿌려주세요
• 구운 참기름을 살짝 뿌려주세요
• 뿌린다 검게 변한 양념 퓨전 케이준 감각을 위해
• 터치를 추가하세요 올드 베이 시즈닝 …왜 안 돼?

서빙용 디핑 소스 몇 개

디핑 소스를 곁들여 이 시시토 고추 애피타이저를 ​​다양하게 만들 수도 있습니다! 역시 아시아 스타일의 맛이 잘 어울리지만, 기본 맛과 퓨전 믹스도 잘 어울립니다. 일부 레스토랑에서는 지중해식 아이올리스와 함께 시시토 고추를 제공합니다. 감자 튀김 ). 그래서 정말로 무엇이든 간다! 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

• 매운 마요네즈:이것 매콤한 마요네즈 빠르고 쉬우며 종종 함께 제공됩니다. 초밥
• Yum Yum 소스:이 맛있는 소스 냠냠소스 일본 스테이크 하우스에서 제공됩니다
• 아이올리(Aioli): 이 지중해식 디핑 소스의 다양한 맛을 시도해 보세요. 클래식 아이올리 , 페스토 아이올리 , 바질 아이올리 또는 레몬 아이올리 .

이 시시토 고추 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

물집이 생기기 쉬운 시시토 고추

• 준비 시간: 0분
• 요리 시간: 5분
• 총 시간: 5분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

시시토 고추는 물집이 잡혔을 때 가장 맛있습니다! 이 순한 고추를 뜨거운 프라이팬에 익힌 다음 소금을 뿌립니다. 한 개만 먹을 수는 없을 것 같아요!

재료

• 1 ½ 테이블스푼올리브유
• 8 온스shishito peppers
• 코셔 소금 아니면 얇은 바다 소금

지침

1. 무거운 소테 팬이나 주철 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 단일 층에 고추를 추가하십시오. 거품이 생길 때까지 젓지 않고 3~4분간 조리합니다.
2. 집게를 사용하여 고추를 뒤집고 1~2분 더 조리하세요.
3. 팬에서 고추를 꺼내어 몇 꼬집씩 뿌립니다. 코셔 소금 또는 색다른 바다 소금을 맛보세요.

• 범주: 간식
• 방법: 쿡탑
• 요리: 미국 사람
• 다이어트: 비건

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