최고의 구운 시시토 고추

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구운 시시토 고추 만들기는 정말 쉽습니다! 검게 변하고 부드러워질 때까지 몇 분 동안 굽습니다. 정말 거부할 수 없는 맛입니다.

거부할 수 없는 전채 요리나 스낵을 찾고 계십니까? 노력하다 구운 시시토 고추 ! 이 길고 얇은 고추는 풍미가 가득하고 완벽한 짠맛을 내기 때문에 레스토랑에서 인기가 높습니다. 그리고 무엇을 추측합니까? 집에서 쉽게 만들 수 있어요! 고급 장비가 필요한 것처럼 보일 수도 있지만 필요한 것은 오븐 브로일러뿐입니다. 그들은 아름답고 건강한 간식이나 식사를 시작하는 방법으로 빠르게 모입니다. 당신이 알아야 할 모든 것이 여기에 있습니다!

시시토 고추란 무엇입니까?

시시토 고추는 주름진 피부를 가진 얇고 밝은 녹색의 아시아 고추입니다. 시시토 일본어로 사자머리 고추라는 뜻이다. 이 품종은 아시아 요리에 사용되며 최근에는 미국과 전 세계에서 인기를 얻고 있습니다.

아몬드를 굽는 방법

대부분의 시시토 고추는 매우 순하지만 대략 10개 중 1개는 매콤합니다! 그래서 먹으면 약간 러시안 룰렛과 비슷해요. 문제는 다음과 같습니다. 우리 정원 시시토 고추는 100% 순했습니다(여기 사진 참조). 하지만 우리는 식당에서 매운 것을 먹어 본 적이 있기 때문에 고추의 원산지에 따라 다릅니다.

구운 시시토 고추 만드는 법

시시토 고추를 요리하는 가장 인기 있는 방법은 물집이 생긴 시시토 고추 쿡탑 위의 프라이팬에. 우리는 이 방법을 좋아하지만 최근에는 브로일링이 훨씬 더 쉽다는 것을 알게 되었습니다! 당신이 해야 할 일은 한 면당 몇 분 동안 브로일러에 넣는 것뿐입니다. 뜨거운 기름이 필요하지 않습니다! 구운 시시토 고추를 만드는 방법에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

고추를 기름과 간장과 섞는다. 이 방법을 사용하면 시작하기 전에 약간의 풍미를 더하고 싶습니다.
베이킹 시트에 올려 놓고 High(높음)에서 3~5분간 굽습니다. 타이밍은 특정 오븐에 따라 다르므로 육계를 주시하십시오. 한쪽이 거의 검게 변하면 뒤집어 주세요.
고추를 뒤집어서 3~5분 더 굽습니다. 그러면 반대쪽이 검게 변합니다.
소금을 뿌려서 즐겨보세요! 그게 다야!

구운 참기름을 사용해 풍미를 더해보세요.

매장에서는 구운 참기름과 일반 참기름 두 가지 종류를 찾을 수 있습니다. 구운 시시토 고추는 꼭 드세요. 구운 참기름 이 레시피를 위해! 차이점은 다음과 같습니다.

구운 참기름은 강하고 고소한 맛이 있어 음식에 향을 더하는 데 사용됩니다. 소량으로 사용되기 때문에 일반적으로 작은 병에 들어있습니다.
참기름은 중성적인 맛을 가지며 요리에 사용됩니다.

시시토 고추 디핑 소스

구운 시시토 고추를 일반 음식으로 제공할 수 있으며 손님에게 제공할 때 인상적인 전채 요리가 됩니다! 접시에 담긴 숯불 고추의 사랑스러운 모양보다 더 예쁜 것은 없습니다. 더 맵게 드시고 싶으시면 디핑소스를 추가해주세요! 아시아 풍미가 잘 어울리지만 퓨전 스타일 풍미로 상자에서 벗어날 수도 있습니다. 일부 레스토랑에서는 지중해식 아이올리스와 함께 시시토 고추를 제공합니다. 감자 튀김 ). 그래서 많은 옵션이 있습니다! 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

화이트 럼 칵테일

땅콩 소스: 함께 휘젓습니다 ⅓ 호이신 소스 1컵, 땅콩버터 2테이블스푼, 따뜻한 물 4테이블스푼을 넣어 땅콩소스를 만듭니다. (원하는 농도가 되도록 물을 조절하세요.)
Yum Yum 소스:이 맛있는 소스 냠냠소스 일본 스테이크 하우스에서 제공되며 완벽한 페어링입니다.
매운 마요네즈:이것 매콤한 마요네즈 빠르고 쉬우며 종종 함께 제공됩니다. 초밥
아이올리:시도해 보세요 클래식 아이올리 , 페스토 아이올리 , 레몬 아이올리 , 또는 바질 아이올리 . (이 루트로 갈 경우에는 구운 참기름 대신 올리브유로 고추를 굽는 것을 추천합니다.)

이 구운 시시토 고추 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

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준비 시간: 2분
요리 시간: 8분
총 시간: 10분
생산하다: 4 1엑스

설명

구운 시시토 고추 만들기 너무 쉽습니다! 검게 변하고 부드러워질 때까지 몇 분 동안 굽습니다. 정말 거부할 수 없는 맛입니다.

재료

규모1x2x3x

1테이블스푼구운 참기름
1테이블스푼나는 버드나무다
8 온스shishito peppers
코셔 소금 아니면 얇은 바다 소금

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

브로일러를 높음으로 예열하세요.
구운 참기름과 간장과 함께 그릇에 고추를 버무립니다.
베이킹 시트에 고추를 한 겹으로 놓습니다. 3~5분간 굽고 뒤집어서 양면이 검게 될 때까지 3~5분간 더 굽습니다.
오븐에서 꺼내어 소금을 뿌려 맛을 냅니다.

범주: 간식
방법: 구이
요리: 아시아에서 영감을 받은
다이어트: 비건

고추를 사용한 더 많은 요리법

다양한 요리에 사용되는 고추의 종류가 너무 많아요! 우리가 가장 좋아하는 고추 요리법은 다음과 같습니다.

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