옥수수 가루 팬케이크

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이 옥수수 가루 팬케이크는 매우 푹신하고 황금색입니다! 한 덩어리를 튀기고 메이플 시럽을 뿌려서 만족스러운 아침 식사를 즐겨보세요.

버터밀크부터 블루베리, 코티지 치즈까지 팬케이크의 종류는 매우 많습니다. 다음은 우리 목록의 최상위에 올라온 것입니다. 옥수수 가루 팬케이크 ! 이 맛있는 플랩잭은 겉은 바삭하고 황금빛이며, 안은 푹신푹신합니다. 콘브레드 . 그 위에 메이플 시럽 한 방울과 버터 한 조각을 얹으면 아침 식사나 특별한 브런치로 딱 맞습니다! 우리 아들 라슨(Larson)은 특히 이것을 즐겨 먹었습니다(그는 아직 마음에 들지 않는 팬케이크를 만나본 적이 없지만요!).

옥수수 가루 팬케이크의 재료

옥수수 가루 팬케이크는 즐겁고 아늑한 아침 식사로, 아름답고 푹신하고 황금색으로 나옵니다. 마법의 성분? 버터밀크는 공기가 잘 통하는 질감을 만들고 풍미에 약간의 톡 쏘는 맛을 더해줍니다. 여기서는 실제 물건을 사용하고 싶을 것입니다(대체품 없음!). 그렇지 않으면 식료품 저장실과 냉장고에 다른 모든 품목이 있을 수 있습니다. 옥수수 가루 팬케이크 재료는 다음과 같습니다.

• 잘게 다진 옥수수 가루
• 만능 밀가루
• 베이킹 파우더
• 과립 설탕
• 코셔 소금
• 계란
• 소금에 절인 버터
• 버터밀크

최상의 결과를 얻으려면 실제 버터밀크를 사용하세요.

버터밀크는 아름다운 부스러기와 함께 가볍고 푹신한 팬케이크를 만드는 데 절대적으로 중요합니다. 우리를 포함한 많은 사람들은 종종 버터밀크 대체품 : 가장 인기 있는 것은 우유와 레몬 주스(또는 사과 식초와 같은 또 다른 산성 성분)입니다.

하지만 최고의 맛과 상승을 위해서는 그것이 진짜여야 합니다! 대용품은 약간의 효과가 있을 수 있지만, 실제 버터밀크를 사용하면 고급스러울 만큼 풍부한 맛과 식감이 있습니다.

옥수수 가루 팬케이크 요리 팁

옥수수 가루 팬케이크는 다른 팬케이크와 같은 방식으로 결합됩니다. 젖은 재료와 마른 재료를 섞은 다음 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하세요! 그러나 프로세스에는 도움이 되는 몇 가지 미묘한 차이가 있습니다.

• 사용 큰 철판 : 달라붙지 않는 표면이 도움이 됩니다. 일부 철판은 가열이 고르지 않으므로 품질이 좋은 철판이나 프라이팬을 사용하세요. 달라붙지 않는 표면이 장점이지만 팬케이크를 버터로 요리하여 황금빛 갈색이 되도록 만들고 싶을 것입니다.
• 적절한 열 수준을 찾기 위해 실험해 보세요. 중간 정도의 약한 불이 이상적이지만 쿡탑마다 다릅니다. 팬을 가열하는 데 몇 분이 걸립니다. 불이 너무 낮으면 요리할 때 팬케이크가 많이 부풀지 않습니다.
• 첫 번째 팬케이크가 완벽하지 않아도 걱정하지 마세요! 팬케이크 기술을 연마하기 위한 테스트로 사용하고 그에 따라 불을 조절하세요.
• 두 번째 반죽을 기다리는 동안 반죽이 매우 두꺼워지는 경우가 있습니다. 그렇다면 반죽이 부을 수 있을 때까지 버터밀크 1~2티스푼을 추가하세요.

믹스인, 토핑 및 변형

옥수수 가루 팬케이크를 섞고 싶나요? 믹스인을 추가해 풍미를 더하는 것도 재미있습니다. 재미있는 토핑을 추가하여 한층 더 업그레이드할 수도 있습니다. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

• 블루베리: 반죽을 철판 위의 원 모양으로 부은 다음 블루베리 한 줌을 각 팬케이크 상단에 놓습니다(반죽에 섞는 것보다 더 효과적입니다).
• 딸기 또는 라즈베리: 팬케이크가 요리되는 동안 얇게 썬 딸기나 라즈베리를 각 팬케이크에 추가합니다.
• 피칸: 각 팬케이크에 잘게 썬 피칸 한 줌을 넣어 고소한 맛을 더해보세요.
• 과일 시럽 또는 설탕에 절인 과일: 팬케이크 위에 블루베리 시럽 또는 딸기 설탕에 절인 과일 과일 같은 대조를 위해.
• 너트 버터: 너트 버터를 듬뿍 발라 먹어보세요 아몬드 버터 풍성한 아침 식사를 위해.

옥수수 가루 팬케이크 남은 음식 및 보관 정보

옥수수 가루 팬케이크는 보관하기 쉽습니다. 사실 남은 음식으로도 좋습니다. 견과류 버터와 약간의 메이플 시럽을 곁들인 맛있는 간식을 위해 냉장고에 보관하세요. 옥수수 가루 팬케이크는 밀봉된 용기에 담아 냉장 보관하면 최대 5일, 냉동 보관하면 3개월 동안 보관할 수 있습니다. 배치의 수명을 연장하는 좋은 방법입니다.

남은 버터밀크 어떻게 해야 할까요?

대부분의 버터밀크 레시피는 용기 전체를 ​​사용하지 않습니다. 이 옥수수전분을 위해 사면 남은 것은 어떻게 해야 할까요?

• 가다 버터밀크 팬케이크 대신에
• 바삭하고 맛있고 부드러운 버터밀크 비스킷을 맛보세요
• 푹신푹신하다 커피 케이크 머핀
• 굽다 대황빵 또는 슈트로이젤을 곁들인 대황 머핀

옥수수 가루를 사용한 더 많은 요리법

옥수수 가루 있어요? 여기에 몇 가지가 더 있습니다. 옥수수 가루 요리법 그것을 사용하려면 :

• 노력하다 쉬운 옥수수 튀김
• 생선 코팅에 사용하세요. 튀긴 틸라피아
• 그것을 만들어라 멕시칸 콘브레드 , 쉬운 프라이팬 콘브레드 또는 간편한 비건 콘브레드
• 노력하다 클래식 콘브레드 머핀
• 클래식으로 가세요 케이준 쉬림프 앤 그리츠

쉬운 옥수수 튀김

클래식 콘브레드 머핀

쉬운 프라이팬 콘브레드

20가지 맛있는 옥수수 가루 요리법

옥수수 가루 팬케이크 레시피는…

채식주의자. 글루텐 프리의 경우 1:1 글루텐 프리 밀가루를 사용하세요. 채식주의자의 경우 아마 계란 계란 대신.

옥수수 가루 팬케이크

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 25분
• 생산하다: 8 1엑스

설명

이 옥수수 가루 팬케이크는 매우 푹신하고 황금색입니다! 한 덩어리를 튀기고 메이플 시럽을 뿌려서 만족스러운 아침 식사를 즐겨보세요.

재료

• ½ 컵고운 옥수수 가루
• ½ 컵만능 밀가루
• 2티스푼베이킹 파우더
• 3테이블스푼과립 설탕
• ½ 티스푼 코셔 소금
• 1큰 계란
• 4테이블스푼녹인 소금에 절인 버터, 냉각
• 1 ½ 컵버터밀크

지침

1. 중간 크기의 그릇에 옥수수 가루, 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 코셔 소금 . 다른 그릇에 계란, 녹인 버터, 버터밀크를 함께 휘젓습니다.
2. 마른 재료를 젖은 재료에 붓고, 반죽이 뭉쳐서 부을 수 있지만 약간 덩어리질 때까지 가볍게 저어줍니다.
3. 프라이팬이나 철판에 버터를 살짝 바르고 종이 타월로 여분의 기름을 닦아냅니다. 프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 반죽을 원형으로 붓습니다(약 ¼컵). 거품이 윗부분에 터지고 아랫부분이 황금빛이 될 때까지 팬케이크를 요리하세요. 그런 다음 뒤집어서 완전히 익을 때까지 요리하세요. 두 번째 배치에서 반죽이 매우 걸쭉해지면 반죽이 부을 수 있을 때까지 버터밀크 1~2티스푼을 추가합니다.
4. 익힌 팬케이크를 뒤집어진 그릇 아래에 놓아 따뜻하게 유지하세요. 남은 반죽에 반복하여 균일한 온도를 유지하기 위해 필요에 따라 열을 조절합니다. 버터와 메이플 시럽을 즉시 곁들여 드세요.

• 범주: 아침
• 방법: 쿡탑
• 요리: 미국 사람
• 다이어트: 채식주의자