쉬운 케일 수프

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흰 콩을 넣은 이 이탈리안 케일 수프 레시피는 대담한 지중해 풍미로 가득합니다! 건강하고 만족스러운 음식이 단 30분 만에 완성됩니다.

찾고 건강한 수프 그게 모두를 기쁘게 합니까? 이것을 시도해 보세요 흰 콩을 넣은 케일 수프 ! 오레가노와 회향으로 맛을 낸 톡 쏘는 국물에 풍성한 토스카나 케일, 흰 콩, 토마토가 떠있습니다. 좋아하는 수프 조리법을 한 그릇에 모두 담은 것과 같습니다. 편안함과 대담함이 가득합니다. 지중해풍 맛 . 단 30분 만에 완성되며 남은 점심 식사로 아주 좋은 거대한 냄비가 됩니다. 이것은 우리의 모든 조건을 충족합니다: 건강하고, 쉽고, 그리고 거부할 수 없이 맛있다.

진저에일과 럼

케일 수프 레시피의 재료

이 케일 수프는 빠른 준비 시간보다 훨씬 더 풍미를 선사합니다! 한 숟가락씩 드시면 톡 쏘는 듯한 톡 쏘는 맛에 놀라게 될 것입니다. 몇 가지 재료가 함께 작용하여 매우 맛있는 국물을 만듭니다. 향신료는 요리의 핵심 맛을 제공하므로 생략하고 싶은 유혹에 빠지지 마세요. 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 케일: 토스카나 또는 컬리 케일을 사용하십시오(저희는 토스카나를 선호합니다).
• 양파
• 당근
• 올리브유
• 불에 구운 토마토 통조림
• 야채육수
• 통조림 또는 조리된 흰 콩: 카넬리니, 그레이트 노던, 네이비, 버터 또는 기타
• 양념: 회향씨, 오레가노, 훈제 파프리카

케일의 종류(토스카나, 컬리, 베이비)

식료품점에서 찾을 수 있는 몇 가지 주요 유형의 케일이 있습니다. 우리는 이 케일 수프에서 토스카나 케일을 좋아합니다. 맛이 가장 순하고 원산지가 이탈리아산이어서 이 수프의 지중해 스타일 맛과 잘 어울리기 때문입니다. 다양한 유형의 케일을 볼 수 있습니다.

• 토스카나 케일은 짙은 녹색의 평평한 잎과 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 때로는 Lacinato 또는 공룡 케일이라고도 합니다. 이탈리아 요리에서 흔히 볼 수 있는 토스카나 케일 샐러드 또는 토스카나 야채 스튜 (리볼리타) . 찾을 수 있다면 이 케일 수프에서 우리가 선호하는 것입니다.
• 컬리 케일은 더 밝은 녹색이고 매우 곱슬곱슬합니다. 맛은 씁쓸하고 매콤해서 우리가 보통 토스카나 케일을 선호합니다.
• 완전히 익기 전에 수확하여 식료품점과 농산물 직거래 장터에서 상자에 담아 판매하는 아기 칼레이스 케일입니다. 어린 케일은 맛이 매우 순하고 일반 케일보다 부드러워서 오래 익히지 않아도 됩니다.

불에 구운 토마토를 찾는 이유

이 케일 수프의 또 다른 맛 비결은 무엇일까요? 불에 구운 토마토. 우리는 이러한 유형의 토마토를 수프와 소스 조리법에 자주 사용합니다. 왜냐하면 캔에서 나오자마자 달콤하고 풍부한 맛이 나기 때문입니다. 불에 구운 토마토에 대한 내용은 다음과 같습니다.

마이타이에는 무엇이 들어있나요?

• 불에 구운 토마토 통조림으로 만들기 전에 불에 구운 통조림 토마토의 일종입니다. 여러 브랜드에서 판매되며 지역 식료품점의 토마토 통조림 섹션에서 찾을 수 있습니다.
• 불에 구운 토마토는 다른 통조림 토마토처럼 쓴맛이 아닌 달콤한 맛이 있습니다. 즉, 더 짧은 시간에 요리할 수 있다는 것을 의미하며 이는 항상 우리 책의 전문가입니다!
• 찾을 수 없나요? 찾을 수 있는 최고 품질의 토마토 통조림을 사용하세요. 맛을 마무리하기 위해 훈제 파프리카 한 꼬집과 설탕 한 꼬집을 추가할 수도 있습니다.

케일 수프와 함께 제공되는 것

식사로 만들어볼까? 이 케일 수프는 30분 안에 쉽게 먹을 수 있는 식사입니다. 쉬운 저녁 식사 아이디어 또는 건강한 점심 . 빠른 식사를 위해 액세서리를 장식하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

• 샐러드류 추가 염소 치즈와 루콜라 샐러드 , 루콜라 비트 샐러드 (포장된 조리된 비트 포함) 또는 봄 믹스 샐러드 .
• 빵같은 딱딱함을 추가해 장인 빵 , 마늘 토스트 , 팝오버 , 옥수수 머핀 또는 프라이팬 콘 브레드 .
• 샌드위치 같은 것을 추가 미식가 구운 치즈 , 아보카도 구운 치즈 , 또는 페스토 구운 치즈 .

저장소 정보

이 케일 수프는 아주 잘 절약됩니다! 만든 후 냉장 보관하면 3일, 냉동 보관하면 3개월까지 보관할 수 있습니다. 시간이 지날수록 맛이 더욱 좋아집니다.

더 건강한 수프

우리는 언제 어디서나 아늑하고 편안한 수프를 추구합니다! 다음은 우리가 가장 좋아하는 몇 가지입니다. 건강한 수프 요리법 :

고구마를 어떻게 찌나요?

• 노력하다 포근한 흰 콩국
• 함께 가세요 양배추 수프 또는 감자 부추 수프
• 선택하다 간편한 검은 콩 수프 또는 클래식 콩 수프
• 새로운 것을 시도해 보세요 셀러리 수프 또는 토마토 비스크
• 가다 간단한 빨간 렌즈 콩 수프 또는 아늑하다 렌즈콩 수프

포근한 흰 콩국

간편한 검은 콩 수프

클래식 콩 수프

양배추 수프

이 케일 수프 레시피는…

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쉬운 케일 수프

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 20분
• 총 시간: 30분
• 생산하다: 4에게6인분1엑스

설명

흰 콩을 넣은 이 이탈리안 케일 수프 레시피는 대담한 지중해 풍미로 가득합니다! 건강하고 만족스러운 음식이 단 30분 만에 완성됩니다.

재료

• 2테이블스푼올리브유
• 1테이블스푼가염버터(혹은 올리브유)
• 1큰 흰 양파, 잘게 썬 것
• 1껍질을 벗기고 잘게 썬 중간 당근
• 228온스 캔 깍둑썰기한 불에 구운 토마토*
• 4컵 야채 국물
• 2물기를 빼고 헹군 흰 콩 15온스 캔
• 1 ½ 티스푼말린 회향씨앗을 손가락으로 으깨서 나눈 것
• 1티스푼말린 오레가노
• 1티스푼훈제 파프리카
• 1 ½ 티스푼 코셔 소금 , 분할
• 2토스카나 케일 다발(또는1큰 묶음 곱슬 케일), 잘게 썬 것
• 서빙용 잘게 썬 파마산 치즈 또는 페코리노 로마노 치즈(선택 사항)

지침

1. 양파와 당근은 위와 같이 준비해주세요.
2. 큰 냄비나 더치 오븐에 올리브 오일과 버터(또는 올리브 오일 전체)를 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파와 당근을 넣고 부드러워질 때까지 5~7분간 볶습니다.
3. 잘게 썬 토마토를 넣고, 야채 국물 그리고 콩. 계속 끓인 후 회향씨 1티스푼과 말린 오레가노, 훈제 파프리카, 코셔 소금 . 12분간 끓입니다. (그 동안에, 케일을 자르다 .)
4. 케일을 추가하고 케일이 부드러워질 때까지 2~3분 더 끓입니다. 으깬 회향씨앗 ½티스푼을 추가로 추가합니다. 식힌 한 숟가락을 맛보고 추가로 최대 ½ 티스푼을 더합니다. 코셔 소금 (국물과 콩의 소금 수준에 따라) 풍미가 터질 때까지.
5. 강판에 간 파마산 치즈나 페코리노 로마노 치즈를 즉시 곁들여 드세요. 냉장보관은 3일, 냉동보관은 3개월까지 가능합니다.

메모

*불에 구운 토마토를 찾을 수 없다면 구할 수 있는 최고의 통조림 토마토를 사용하세요. 훈제 파프리카 ½티스푼과 설탕, 꿀 또는 메이플 시럽 1티스푼을 추가하여 풍미를 완성하세요.

• 범주: 국
• 방법: 쿡탑
• 요리: 국
• 다이어트: 채식주의자