신선한 자몽 샐러드

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이 상큼한 자몽 샐러드 레시피에는 구운 아몬드, 페타 치즈, 톡 쏘는 양귀비 씨 드레싱을 곁들인 과즙이 풍부한 감귤류가 특징입니다.

거의 모든 계절에 어울리는 밝고 아름다운 샐러드 레시피가 있습니다. 자몽 샐러드 ! 육즙이 풍부한 감귤류 과일과 고소한 구운 아몬드, 짭짤한 페타 치즈, 톡 쏘는 양귀비 씨 드레싱이 조화를 이룹니다. 맛을 내어 보면 섬세하고 톡 쏘는 견과류와 크리미한 질감과 풍미가 서로를 완벽하게 보완해 줍니다! 우리는 과일을 얹은 맛있는 그린 샐러드를 거부할 수 없습니다. 이 샐러드는 이 지역에서 정말 인기 있는 음식이 되었습니다. 겨울음식으로 딱이지만 여름에도 좋아요.

이 자몽 샐러드의 재료

자몽 샐러드는 다양한 방법으로 만들 수 있습니다. 이 샐러드는 채소, 견과류, 치즈, 톡 쏘는 비네그레트를 간단하게 혼합한 것입니다. 주중 식사나 축제 행사를 위한 사이드 샐러드로 이상적이며, 메인 요리 샐러드에 단백질을 추가할 수도 있습니다(자세한 내용은 아래 참조). 이 레시피에 필요한 것은 다음과 같습니다.

노란 머스터드로 디종 머스타드 만들기

• 핑크 자몽
• 적양파
• 혼합 채소 또는 버터 상추: 우리는 섬세한 대비와 아삭아삭한 식감을 좋아합니다. 버터 양상추 여기서는 원하는 채소를 사용해도 됩니다.
• 페타 치즈 또는 염소 치즈 크럼블: 가장 좋아하거나 가지고 있는 것을 사용하세요.
• 구운 아몬드: 5분을 더 투자할 가치가 있습니다 아몬드를 토스트하다 : 견과류 맛이 확연히 달라요!

샐러드용 자몽 껍질을 벗기고 조각내는 방법

이 자몽 샐러드에서 유일하게 까다로운 부분은 자몽을 분할하는 것입니다. 그렇게 하려면 다음과 같은 간단한 방법을 사용하십시오. 최고의 , 모든 유형의 감귤류에 적용됩니다. 이렇게 하면 자몽의 속이 제거되고 즙이 풍부한 과일만 남게 되어 샐러드로 먹기가 훨씬 쉬워집니다. 시간이 조금 걸리지만 그만한 가치가 있습니다! 해야 할 일은 다음과 같습니다( 단계별 사진을 보려면 여기를 클릭하세요. ):

1. 큰 주방용 칼을 사용하여 자몽의 양쪽 끝을 자릅니다. 속을 모두 잘라냈고 살이 일부 보이는지 확인하세요.
2. 칼을 기울여 과일의 둥근 모양을 따라 잘라 껍질을 제거합니다. 고기를 너무 많이 자르지 않도록 주의하세요.
3. 세그먼트를 제거하려면 각 멤브레인 라인의 안쪽 바로 오른쪽에 각진 절단을 하십시오(멤브레인에서 바로 절단하지 말고 내부에서만 절단하십시오). 두 개의 각진 절단을 수행하면 세그먼트가 바로 튀어 나옵니다. 모든 구간에 대해 반복하세요!

양귀비씨드레싱용

이 자몽 샐러드의 가장 좋은 부분은 직접 만든 양귀비씨 드레싱입니다! 이 레시피는 우리의 스핀오프입니다. 양귀비씨드레싱 , 더 적은 수량으로 조금 단순화되었습니다. 이 샐러드 레시피에 큰 의미가 있으니 건너뛰지 마세요! (아래에 몇 가지 대체 옵션이 있습니다.) 드레싱 레시피에 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 과립 설탕 또는 꿀
• 백식초
• 건조겨자(겨자가루)
• 양파가루
• 코셔 소금
• 포도씨유
• 양귀비 씨앗

처음 5가지 재료를 함께 섞은 다음 올리브 오일을 조금씩 넣어 섞으세요. 양귀비씨를 넣어주면 완성! 물론 원한다면 상점에서 구입한 양귀비씨 드레싱으로 대체할 수도 있습니다. 또는 몇 가지 옷차림 아이디어를 더 보려면 계속 읽어보세요.

다른 자몽 샐러드 드레싱 아이디어

이 자몽 샐러드를 섞어보고 싶으신가요? 달콤하고 풍미 있는 조합과 잘 어울리는 몇 가지 샐러드 드레싱 옵션은 다음과 같습니다.

크림이 없는 감자 수프

• 발사믹 비네그레트 이 클래식은 어디든 잘 어울리고 감귤류와도 완벽하게 어울립니다.
• 기본 비네그레트 이 생기 있고 쉬운 드레싱은 이러한 맛을 완벽하게 보완합니다.
• 감귤 샐러드 드레싱 또는 오렌지 비네그레트 레몬과 오렌지를 듬뿍 곁들여 감귤류를 마음껏 즐겨보세요.
• 레드 와인 비네그레트 이 빠르고 쉬운 비네그레트로 간단한 것을 선택하세요.

메인요리 샐러드로 만들어 보세요

이 자몽 샐러드를 메인 요리로 바꾸고 싶으신가요? 우리는 샐러드에 단백질을 첨가하여 식사로 만드는 것을 좋아합니다. 이를 마무리하기 위한 최선의 선택은 다음과 같습니다.

• 구운 닭고기 또는 구운 닭고기
• 구운 연어 또는 검은 연어
• 새우볶음
• 구운 두부
• 할루미 구이

더 많은 자몽 레시피

이 분홍색 과일을 손에 넣었나요? 다음은 이를 사용할 수 있는 몇 가지 자몽 요리법입니다.

• 섞다 자몽 주스 또는 자몽 스무디
• 노력하다 자몽 소다
• 만들기 자몽 샌디

자몽 주스

자몽 스무디

자몽 소다

자몽 샌디

이 자몽 샐러드 레시피는…

채식주의자이며 글루텐이 없습니다. 유제품 프리, 식물성 및 완전 채식의 경우 치즈를 생략하십시오.

회향 대체품

신선한 자몽 샐러드

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 15분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

이 상큼한 자몽 샐러드 레시피에는 구운 아몬드, 페타 치즈, 톡 쏘는 양귀비 씨 드레싱을 곁들인 과즙이 풍부한 감귤류가 특징입니다.

재료

샐러드용

• 2핑크 자몽
• 1소수의 붉은 양파 조각
• 8컵혼합 채소 또는 버터 양상추
• ¼컵페타 치즈 또는 염소 치즈 크럼블(선택 사항)
• ¼컵얇게 썬 아몬드

양귀비씨 드레싱용(6테이블스푼 분량)

• 2테이블스푼굵은 설탕(또는 꿀)
• 2테이블스푼백식초
• ½ 티스푼마른 겨자(일명 겨자 가루)
• ⅛ 티스푼양파가루
• 1/8티스푼 코셔 소금
• ¼컵포도씨유*(또는 기타 중성 오일 유기농 야채나 카놀라 같은 것)
• ½테이블스푼양귀비 씨앗

지침

1. 신선한 재료 준비: 자몽 껍질을 벗기고 조각냅니다. 이 방법을 사용하여 . 얇게 붉은 양파를 썰어주세요 .
2. 아몬드 굽기: 견과류를 마른 프라이팬(기름 없음)에 넣고 중간 불로 볶습니다. 견과류가 향긋하고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 4~5분간 가열하고 팬을 흔든 다음 나무 숟가락으로 자주 저어줍니다. 즉시 불을 끄고 접시에 옮겨 조리를 중단하세요.
3. 드레싱 만들기: 중간 크기의 그릇에 굵은 설탕, 백식초, 마른 겨자, 양파 가루, 그리고 코셔 소금 . 크리미한 에멀젼이 형성될 때까지 포도씨유를 한 번에 1테이블스푼씩 점차적으로 휘젓습니다. 양귀비 씨앗을 휘젓습니다. (사용즉시 섭취하거나 서빙할 때까지 밀봉된 용기나 병에 담아 냉장 보관하세요. 서빙하기 전에 실온에 두십시오.)
4. 샐러드 만들기: 샐러드 채소를 접시에 담습니다. 자몽 조각, 적양파, 염소 치즈 크럼블, 구운 아몬드를 얹습니다. 드레싱을 뿌려 서빙하세요.

• 범주: 샐러드
• 방법: 날것의
• 요리: 샐러드
• 다이어트: 비건