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메인 요리의 기초 오렌지 비네그레트 샐러드 드레싱

오렌지 비네그레트 샐러드 드레싱

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이 오렌지 비네그레트 샐러드 드레싱은 모든 샐러드에 감귤향을 더해줍니다! 오렌지 제스트, 꿀, 디종 머스타드가 풍미를 더해줍니다.



오렌지 비네그레트

모든 샐러드에 시트러스 팝을 더해줄 비법은 다음과 같습니다. 오렌지 비네그레트 샐러드 드레싱 ! 우리는 이곳에서 샐러드 드레싱에 대해 터무니없이 흥분하는데, 이것이 우리의 최근 집착입니다. 간단한 트릭으로 오렌지에서 딱 맞는 생기 넘치는 킥을 얻었습니다. 그릇과 거품기만 사용하면 단 5분 만에 완성되며, 일상의 샐러드를 특별하게 만들어줍니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다!

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오렌지 비네그레트 샐러드 드레싱 재료

이 오렌지 비네그레트는 이미 가지고 있는 간단한 재료로 만드는 데 단 5분밖에 걸리지 않습니다. 물론 유일한 신선한 재료는 오렌지입니다! 자, 이 샐러드 드레싱의 큰 맛의 비결은 다음과 같습니다. 오렌지색만 있으면 돼 풍미 . 맞습니다. 오렌지 주스가 필요하지 않습니다! 이 레시피를 테스트했을 때 오렌지 주스가 드레싱에 충분한 맛을 더하지 않고 너무 묽게 만드는 것을 발견했습니다. 1테이블스푼의 오렌지 껍질을 잡고 엄청난 산성 팝을 만드세요! 이 드레싱에 필요한 것은 다음과 같습니다(또는 수량을 확인하려면 레시피로 건너뛰세요).

치즈 얼려 줄래?
  • 오렌지 향
  • 화이트 와인 식초
  • 디종 머스타드
  • 꿀이나 메이플 시럽
  • 올리브유
  • 소금

당신이해야 할 일은 모두? 오일이 아닌 성분을 함께 섞은 다음 크리미한 에멀젼이 형성될 때까지 오일을 점차적으로 섞습니다. 그게 다야!



오렌지 비네그레트

오렌지를 제스트하는 방법

오렌지 제스트는 껍질의 색깔 있는 바깥 부분 레시피에 감귤류의 톡 쏘는 맛을 더해줍니다. 껍질의 흰색 부분(속이라고 함)은 쓴맛을 더하므로 피하세요. 감귤류 제스팅은 가정 요리사의 핵심 기술입니다. 오렌지를 제스트하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.

  • 오렌지를 제스트하는 가장 좋은 방법은? 마이크로플레인을 사용하는 것입니다. 날카로운 구멍이 있는 금속판이 있는 휴대용 강판입니다. 상자 강판을 사용하는 것보다 훨씬 빠르게 작동하며 더 일관된 격자가 생성됩니다.
  • 차선책은? 시트러스 제스터나 강판에 있는 미세한 구멍을 사용하세요.

오렌지 비네그레트 샐러드 드레싱을 제공하는 가장 좋은 방법

이 오렌지 비네그레트는 거의 모든 그린 ​​샐러드와 완벽하게 어울립니다. 우리는 이것을 위해 그것을 만들었습니다 버터넛 스쿼시 샐러드 사과와 피칸으로. 하지만 다른 샐러드와도 잘 어울려요! 사용 방법에 대한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

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오렌지 비네그레트 샐러드 드레싱


  • 준비 시간: 5분
  • 요리 시간: 0분
  • 총 시간: 5분
  • 생산하다: ½컵 1엑스

설명

이 오렌지 비네그레트 샐러드 드레싱은 모든 샐러드에 감귤향을 더해줍니다! 오렌지 제스트, 꿀, 디종 머스타드가 풍미를 더해줍니다.


재료

규모1x2x3x
  • 2테이블스푼화이트 와인 식초
  • 1테이블스푼디종 머스타드
  • 1테이블스푼오렌지 향
  • 2테이블스푼꿀이나 메이플 시럽
  • ¼티스푼 코셔 소금
  • ½ 컵올리브유
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지침

  1. 중간 크기의 그릇에 화이트 와인 식초, 디종 머스타드, 오렌지 제스트, 꿀, 코셔 소금 .
  2. 크림 같은 드레싱이 형성될 때까지 올리브 오일을 한 번에 1테이블스푼씩 점차적으로 휘젓습니다. 냉장 보관하세요. 드레싱은 식으면 굳기 때문에 서빙하기 전에 실온에 꺼내두세요.
  • 범주: 샐러드드레싱
  • 방법: 휘저어
  • 요리: 샐러드
  • 다이어트: 비건