인스턴트팟 검은콩(빠르고 쉬운 방법)

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구운 새우

몇 시간 동안 말린 콩을 담그던 시대는 끝났습니다. 추측해보세요: Instant Pot 검은콩을 1시간 이내에 요리할 수 있습니다. 시작부터 끝까지!

말린 콩을 오랫동안 담그던 시절은 끝났습니다. 인스턴트 포트를 사용하면 단 1시간 만에 콩을 요리할 수 있습니다. 시작부터 끝까지! Alex와 나는 우리가 Instant Pot을 소유할 것이라고 생각한 마지막 사람들입니다. 하지만 여기에 압력솥으로 말린 콩을 요리하는 인생을 바꾸는 마법을 축하합니다! Alex와 저는 미리 생각하는 것을 싫어합니다. 쿡탑에서 콩 요리하기 . 다행스럽게도 Instant Pot을 사용하면 게으른 자아가 될 수 있습니다. 그리고 그 과정에서 집에서 요리한 콩을 먹어보세요! Instant Pot 검은콩 레시피는 다음과 같습니다. 통조림보다 가격이 저렴하고 맛도 뛰어납니다.

튀긴 콩을 원하시나요? 우리집에는 검은콩을 사용하세요 인스턴트팟 볶은 콩 !

왜 인스턴트팟에 검은콩을 삶나요?

집에서 만든 콩의 마법은 직접 맛보기 전에는 설명하기 어렵습니다. 요즘 통조림 콩의 가용성과 편의성으로 인해 말린 콩 요리는 잃어버린 예술이 되었습니다. 그리고 쿡탑에서 요리하려면 미리 계획을 세워야 합니다! 전통적인 방법에서는 몇 시간 동안, 심지어는 밤새 담가야 합니다! 스토브에서 요리할 때 완벽하게 요리되도록 돌봐주어야 합니다.

인스턴트팟 검은콩을 요리하는 데 얼마나 걸리나요? 딱 1시간. 네, 농담이 아닙니다! 인스턴트팟 검은콩을 만드는 이유는 다음과 같습니다.

빠르고 손이 필요하지 않습니다. 기본적으로 설정만 하고 잊어버리시면 됩니다! 단 한 시간이면 검은콩이 완벽하게 익어요!
캔보다 가격이 저렴해요. 검은콩을 압력솥으로 삶으면 통조림 가격의 절반이 넘습니다!
훨씬 더 맛있어요. 통조림 콩은 부드러워지고 맛이 약해질 수 있습니다. 이 인스턴트팟 검은콩은 딱 적당한 양으로 씹히는 맛이 완벽하게 부드럽습니다. 양념을 하면 맛이 난다 믿을 수 없는 .

인스턴트팟 검은콩 만드는 법(기본단계)

인스턴트팟 검은콩 만드는 법의 기본 단계는 다음과 같습니다! 이것이 Instant Pot에 적합한 타이밍입니다. 우리는 6쿼트 인스턴트 포트 브랜드 압력솥이므로 브랜드나 크기가 다른 경우 시기가 다를 수 있습니다(자세한 내용은 아래 참조). 시험해 보고 필요에 따라 조정하면 됩니다. 또한 콩 브랜드도 다양하다는 것을 알았으므로 기본 레시피 타이밍을 사용한 다음 필요에 따라 조정하세요!

인스턴트팟 검은콩을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

압력솥에 검은콩 1파운드와 물 6컵, ½티스푼을 넣습니다. 코셔 소금 .
강(High)으로 31분간 압력 조리합니다(예열하고 압력을 가하는 데 약 10분이 소요됩니다).
15분 동안 자연 방출됩니다.

그리고 그게 다야! 약 1시간 만에 완벽하게 익은 검은콩이 완성됩니다.

어떤 종류의 인스턴트팟을 사용해야 하나요?

Alex와 저는 Instant Pot 브랜드 Instant Pot을 사용합니다(Instant Pot은 브랜드 이름이고 Instapot은 속어 변형입니다). 우리가 사용하는 인스턴트팟은 인스턴트 포트 DUO60 6Qt 7-in-1 다용도 프로그래밍 가능 압력솥 .

이 레시피에는 6쿼트 압력솥만 사용하는 것이 좋습니다. 또한 다른 브랜드 및 유형의 압력솥과도 대화할 수 없습니다. 예를 들어, Instant Pot Mini는 표준 크기와 꽤 다르게 작동한다고 들었습니다. 또한 수량이 너무 많기 때문에 여기서는 권장하지 않습니다.

검은콩 요리법

검은콩을 만들고 나면 말 그대로 수백 가지 활용 방법이 있습니다! 집에서는 주로 채식과 비건 요리법을 먹기 때문에 Alex와 저는 이를 활용한 다양한 요리법을 가지고 있습니다! 하지만 우리는 그것을 우리가 가장 좋아하는 것으로 압축했습니다. 검은콩을 활용하는 대표적인 방법 레시피에서:

검은콩을 볶은 것 . 단 15분 만에 놀라운 맛을 얻을 수 있습니다. 사이드로 사용하거나 여기에 사용하세요. 튀긴 콩 타코 .
쿠바 검은콩 : 레스토랑 스타일보다 낫다는 분들도 계시더라구요.
검은 콩과 옥수수 샐러드 점심이나 간단한 안주로 어울리는 빠르고 쉬운 샐러드!
검은콩 살사 : 살사에 넣고, 삽으로 퍼서 넣으세요. 작은 조각 .
검은콩 상추랩 : 매콤한 속재료에 추가하세요. 망고 소스 그리고 과카몰리 . 예!
검은콩버거 : 맞아요, 이게 바로 검은콩 버거에요.
고구마 검은콩 엔칠라다 : 팬들이 가장 좋아하는 이 레시피에는 고구마, 청양고추, 치즈가 듬뿍 들어있습니다.
망고 검은 콩 칠리 : 칠리보다 더 좋은 용도는 무엇일까요? 망고를 추가하면 달콤한 맛이 납니다.

기타 인스턴트팟 기본 사항

Alex와 저는 콩이나 곡물과 같은 기본 조리법에 Instant Pot을 사용하는 것을 좋아합니다! 사실, 우리는 최근 압력솥으로 수많은 요리를 만들어 왔습니다. 우리의 모든 방법은 다음과 같습니다.

인스턴트팟 검은콩 레시피는...

채식주의자, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 프리입니다.

검은 눈 완두콩 요리법

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인스턴트팟 검은콩

준비 시간: 10분
요리 시간: 45분
총 시간: 55분
생산하다: 6컵 1엑스

설명

몇 시간 동안 말린 콩을 담그던 시대는 끝났습니다. 추측해보세요: Instant Pot 검은콩을 1시간 이내에 요리할 수 있습니다. 시작부터 끝까지!

재료

규모1x2x3x

1파운드 건조 검은 콩
½ 티스푼 코셔 소금
6컵물

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

인스턴트팟에 검은콩을 넣고 물을 부어 잘 저어주세요. 코셔 소금 . 뚜껑을 잠급니다. 압력 해제 핸들(환기구)을 씰링 위치에 놓습니다.
고압으로 31분간 조리합니다. 요리가 시작되기 전에 냄비를 예열하고 압력을 가하는 데 약 10분이 소요됩니다. (조리 중 뚜껑의 금속부분을 만지지 마세요.)
15분 동안 자연 방출됩니다. 인스턴트 포트에서 신호음이 울리면 타이머를 설정하고 인스턴트 포트의 압력이 자연스럽게 풀릴 때까지 기다리세요. 그런 다음 통풍구를 통풍구로 이동하고 수건이나 핫 패드로 손을 감싸서 남은 증기를 배출합니다. 증기 배출 시 환풍구 근처에 손이나 얼굴을 가까이 대지 마세요. (이 시간 동안 뚜껑의 압력 표시기가 저절로 떨어질 수 있습니다. 이는 냄비에 남은 증기가 없음을 의미합니다.)
뚜껑을 열고 검은콩을 맛보고 부드러운지 확인합니다. 브랜드마다 다르므로 몇 분이 더 필요할 수 있습니다. 익힌 후에는 물기를 빼고 즉시 사용하고, 냉장고에 4~5일 동안 보관하거나 무기한 냉동하세요. 물기를 뺀 콩을 밀봉 가능한 용기에 담아 1 ½컵 분량(1 15온스 캔에 해당)으로 얼립니다.