간편한 인스턴트 포트 콩튀김(담그는 필요 없음!)

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이 인스턴트팟 볶은 콩은 몇 시간 동안 담그지 않고도 말린 콩으로 쉽게 만들 수 있습니다! 레스토랑 스타일과 똑같은 맛이 나고 건강에도 좋습니다.

볶은 콩을 직접 만드시나요? Alex와 저는 빠른 해결을 위해 통조림을 구입하지만 집에서 직접 만들기도 시작했습니다. 집에서 만든 볶은 콩은 정말 맛이 좋기 때문에 시간이 있을 때 만들어 볼 가치가 있습니다! 인스턴트 포트는 담그는 시간을 건너뛰기 때문에 실제로 집에서 콩을 볶은 데 적합합니다! 콩을 약간의 양념과 함께 넣으면 1시간 안에 완벽하게 부드러워집니다. 인스턴트팟 콩튀김 만드는 방법은 다음과 같습니다.

인스턴트팟 볶은 콩 만드는 법

집에서 만든 볶은 콩은 통조림보다 훨씬 맛있어요! 또한 많은 통조림 버전보다 더 건강할 수도 있습니다. 많은 통조림 버전에는 라드가 사용되지만, 이 인스턴트 포트 콩 튀김 레시피는 건강에 좋습니다. 콩 2캔에 해당하는 버터나 올리브 오일 2테이블스푼만 사용합니다. 그 결과 풍미가 가득한 콩이 탄생하므로 핀토 콩 통조림 봉지와 봉지를 구입하게 될 것입니다!

인스턴트팟의 가장 큰 장점은 담그는 시간 없음. 말린 콩을 조리하는 방법 중 상당수는 밤새 담가두는 것이 필요합니다. 맛을 보고 콩이 익었는지 확인하려면 냄비를 꽤 많이 확인해야 합니다. 하지만 압력솥 방식은 거의 완전히 손을 떼세요! 인스턴트팟 리프라이드 빈을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

인스턴트팟에 잘게 썬 양파, 마늘, 할라피뇨 고추를 넣습니다. 커민, 칠리 파우더, 훈제 파프리카, 물, 말린 핀토빈을 추가합니다.
60분간 높은 압력으로 조리하세요.
빠른 릴리스.
큰 냄비나 프라이팬에 버터나 올리브 오일을 녹입니다. 삶아둔 콩을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓인 후 숟가락으로 으깨거나 감자 으깨는 기계 원하는 질감이 나올 때까지

볶은 콩에는 어떤 종류의 콩이 있나요?

이 인스턴트팟 볶은 콩 레시피는 다음을 사용합니다. 말린 핀토 콩 , 미국에서는 콩을 볶은 데 일반적으로 사용됩니다. 우리가 이 조리법을 쇼핑하면서 Alex와 나는 핀토 콩으로 표시된 건조 콩에서 많은 변형을 발견했습니다. 다양한 색상과 함께 다양한 종류가 있습니다. 원하는 종류의 핀토빈을 자유롭게 사용해 보세요!

볶은 콩을 만들 수도 있습니다. 검은콩 . 이 레시피에는 검은콩을 자유롭게 사용하세요. 완성되면 맛만 보고 콩이 부드러워지지 않으면 몇 분간 더 압력 요리를 하세요. 또는 통조림을 사용하세요. 검은콩을 튀겨낸 레시피 빠르고 간단한 버전을 만들 수 있습니다.

튀긴 콩을 건강에 좋게 만드는 이유는 무엇입니까?

볶은 콩에는 지방이 꽤 많이 첨가될 수 있으며 일반적으로 라드입니다. 이 인스턴트 포트 볶은 콩은 지방을 많이 추가하지 않고도 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 있습니다 콩 3컵에 버터나 올리브 오일 2테이블스푼만 첨가(15온스 캔 2개에 해당) . 버터를 추가하면 전체적인 일관성이 더욱 크리미해지므로 유제품을 섭취하는 경우 권장됩니다. 완전 식물성 레시피의 경우 올리브 오일도 효과가 있습니다.

맛을 더하면서도 조리법을 건강하게 유지하는 방법은 무엇입니까? 양파, 마늘, 할라피뇨, 향신료까지! 이 재료들은 칼로리는 낮지만 맛은 좋습니다. 커민과 훈제 파프리카는 이 콩을 매우 만족스럽게 만드는 복합성과 깊이를 더해줍니다.

우리의 쉬운 방법으로 시도해 보세요 튀긴 콩 딥

인스턴트팟에 튀긴 콩을 제공하는 방법

몇 가지 제안이 필요하시면 저희가 도와드리겠습니다! 알렉스와 나는 최근에 이 콩을 튀겨서 제공했습니다. 타코와 함께 갈 쪽 안뜰에 있었고 그들은 훌륭했습니다. 다음은 몇 가지 추가 제안 사항입니다.

딥으로: 우리의 튀긴 콩 딥 ~와 함께 작은 조각 . 그리고 냉동 마가리타 !
타코에: 우리 음식에 아주 좋을 것 같아요 튀긴 콩 타코 또는 바삭한 콜리플라워 타코 .
사이드로: 나란히 서빙하다 아티초크 채식 엔칠라다 또는 구운 새우 .

인스턴트팟이란 무엇인가요? 어느 것을 추천하시나요?

Instant Pot은 프로그래밍 가능한 디지털 압력솥입니다(Instant Pot은 브랜드 이름이고 Instapot은 속어 변형입니다). 여기에 우리가 사용하는 6쿼트 인스턴트팟 : 적극 추천합니다! 그 밖에도 환상적인 전기 압력솥 브랜드가 많이 있습니다. 개념은 요리 시간을 단축하는 고압에서 음식을 요리하는 것입니다(그 반대인 도기 냄비나 슬로우 쿠커에 비해). 더 많은 영감이 필요하다면 여기에 우리의 모든 것이 있습니다. 건강한 인스턴트 포트 레시피 !

이 인스턴트팟 볶은 콩 레시피는…

채식주의자, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 프리(올리브 오일 옵션 사용).

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간편 인스턴트팟 볶은 콩

준비 시간: 15분
요리 시간: 1시간
총 시간: 1시간 15분
생산하다: 에 대한3컵 1엑스

설명

이 인스턴트팟 볶은 콩은 몇 시간 동안 담그지 않고도 말린 콩으로 쉽게 만들 수 있습니다! 레스토랑 스타일과 똑같은 맛이 나고 건강에도 좋습니다.

재료

규모1x2x3x

½ 컵잘게 다진 노란 양파
3마늘 정향
1할라피뇨 고추
1테이블스푼커민
1티스푼고추가루
1티스푼훈제 파프리카
1 ½ 컵말린 핀토 콩
3컵물
1티스푼 코셔 소금
2테이블스푼버터(또는 채식주의자를 위한 올리브 오일)

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

잘게 양파를 자른다 . 마늘을 다져주세요 . 할라피뇨 고추는 속과 씨를 제거한 후 잘게 다져주세요.
인스턴트 포트에 양파, 마늘, 할라피뇨 고추, 커민, 고춧가루, 강낭콩, 물을 넣고 코셔 소금 , 그리고 그들을 저어주세요. 뚜껑을 잠그고 통풍구를 밀봉 위치에 놓습니다.
60분간 고압으로 조리하세요. 압력취사 버튼을 누르고(고압 설정이 선택되어 있는지 확인) 시간을 60분으로 설정하세요. 인스턴트 포트가 요리되는 동안 기다리세요. (참고: 요리가 시작되기 전에 냄비가 예열되고 압력이 올라가는 데 약 5~10분이 소요됩니다. 요리하는 동안 뚜껑의 금속 부분을 만지지 마십시오.)
빠른 릴리스: 압력 해제 핸들을 Venting(환기) 위치로 이동하고 수건이나 핫 패드로 손을 감싸 인스턴트 포트에 남아 있는 증기를 배출합니다. 증기를 배출할 때 환풍구 근처에 손이나 얼굴을 가까이 대지 마세요. 압력솥 뚜껑을 엽니다.
큰 냄비나 프라이팬에 버터를 녹입니다. 익힌 콩과 그 액체를 추가합니다. 가끔씩 저어주면서 걸쭉해질 때까지 5분간 조리합니다. 그런 다음 나무주걱으로 으깨거나 감자 으깨는 기계 원하는 질감이 나올 때까지 불을 끄고 서빙하세요.

범주: 반찬
방법: 압력솥
요리: 멕시코 인