2023년 가장 인기 있는 칵테일 레시피 15가지

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첼시 카일 / Drew Aichele의 푸드 스타일링

올해 우리 독자들은 클래식 칵테일 . 그들은 대량으로 만들었습니다. 마이 타이스 간단하고 만족스러운 여름 음료로 더위를 식혀 보세요. 산사태 아니면 둘. 클래식이 약간 지루해지면 신랄하고 달콤한 Sour Cherry Negroni 또는 대담한 리프와 같은 리프를 검색했습니다. 블러드 오렌지 마가리타 . 2023년은 또한 클래식 칵테일에서 카페인 함유 칵테일의 중요한 해였습니다. 에스프레소 마티니 , 약간 더 고급스럽고 디저트로 준비된 Affogato Martini; 잡음 없이 커피의 맛을 갈망하는 사람들은 우리의 디카페인을 좋아했습니다. 카라히요 레시피. 2023년에 가장 많이 검색된 'Yumpulse' 칵테일 레시피는 다음과 같습니다.

사워 체리 네그로니

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

이 타트는 클래식을 받아들인다 네그로니 Hawksmoor의 활기 넘치는 NYC 전초 기지의 정신에 충실합니다.

블루베리 데이지

© 토드 포터 & 다이앤 쿠

이 빠르고 쉬운 데이지 레시피는 블루베리와 비터스를 섞어 만듭니다.

스그로피노

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

이 이탈리아 냉동 간식에는 레몬 셔벗이 들어가고, 반 온스의 보드카와 1 온스의 프로세코가 들어있어 예상보다 술이 더 풍부합니다.

에스프레소 마티니

Matt Taylor-Gross / Oset Babür-Winter의 푸드 스타일링

커피 리큐어, 에스프레소, 보드카의 이 고전적인 조합은 큰 밤의 시작이나 끝에서 즐기기에 이상적입니다.

마티니

매트 테일러 그로스

마티니는 마법이다. 가장 단순하고 가장 순수한 형태에서는 겸손할 수도 있고, 심지어 겸손할 수도 있지만, 웅장하고 인상적일 수도 있습니다. 더 창의적인 마티니가 있지만 Maison Premiere는 드라이한 맛이 특징인 클래식한 마티니입니다. 버몬트 , 런던 드라이 진, 그리고 약간의 오렌지 비터스.

아포가토 마티니

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

에스프레소 마티니의 이 화려한 버전에서 보드카를 싫어하는 사람들은 럼주가 주목을 받고 있다는 사실을 알고 기뻐하고 놀라게 될 것입니다. 보드카는 이 술취한 음료에 알코올을 더해주지만 그 외에는 그다지 많지 않습니다. 기본적으로 지배적인 커피 맛을 반영하는 화이트보드입니다.

블러드 오렌지 마가리타

첼시 카일 / Drew Aichele의 푸드 스타일링

우리는 이 조리법을 통해 많은 사람들에게 제공할 수 있는 칵테일 한 잔을 만들 수 있다는 점을 좋아하지만 특히 미리 준비할 수 있다는 점을 좋아합니다. 쉽게 드시려면 하루 전에 재료를 섞어서 냉장고에 보관하시면 됩니다. 마실 시간이 되면 각 잔의 가장자리에 소금을 바르고 피처에 얼음을 넣은 다음 칵테일을 개별 잔에 걸러냅니다. 블러드 오렌지 조각과 세이지 잎으로 장식합니다.

카라질로

제니퍼 코지 / 푸드 스타일링 - 마가렛 먼로 디키 / 소품 스타일링 - 클레어 스폴렌

이 고전적인 멕시코 커피 칵테일은 저녁 식사 후 최고의 음료입니다. 특히 디카페인으로 만들 경우 더욱 그렇습니다.

마이 타이

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

아마도 가장 잘 알려진 티키 칵테일인 마이 타이(Mai Tai)는 진정한 럼주를 기념하는 칵테일입니다. 클래식 럼 플로트를 얹은 연한 노란색 칵테일은 감귤류의 풍미와 적절한 단맛을 우아하게 결합합니다.

산사태

사진: Antonis Achilleos / 푸드 스타일링: Ana Kelly / 소품 스타일링: Lydia Pursell

1970년대 Rum Point의 Grand Cayman's Wreck Bar에서 탄생한 이 강력한 보드카, 칼루아, 베일리스 오리지널 아이리쉬 크림의 혼합은 밀크셰이크 맛이 나지만, 한 잔의 맥주밖에 없기 때문에 버진으로 주문할 수는 없습니다. 부서진 얼음! 세 가지 알코올이 부드럽고 벨벳처럼 부드러운 칵테일로 어우러져 질리지 않고 충분히 달콤하고 초콜릿 향이 납니다. 초콜릿 시럽을 듬뿍 뿌리고 새빨간 마라스키노 체리에 계피 가루를 뿌린 각 잔 위에 뿌립니다.

메이플 버번 스매쉬

줄리아 하트벡

버번과 메이플 시럽은 풍미가 가득한 이 Old Fashioned 변형의 완벽한 조합입니다.

뉴욕 사워

사진: Jennifer Causey / 푸드 스타일링: Melissa Gray / 소품 스타일링: Heather Chadduck Hillegas

위스키 사워를 정교하게 재해석한 이 제품에는 과일향이 나는 레드 와인이 유리잔 위에 떠다니면서 눈에 띄는 프레젠테이션을 선사합니다.

다크 앤 스토미

Guillermo Riveros / Oset Babür-Winter의 푸드 스타일링

Dark 'n Stormy는 모스크바 뮬(Moscow Mule)과 가까운 친척으로, 기본적으로 해당 음료의 보드카를 다크 럼으로 대체합니다. 레시피에 라임 주스를 넣는 것은 선택 사항이지만 약간의 시큼함과 설탕의 균형을 맞추는 데 적극 권장됩니다. 설탕에 절인 생강 조각도 필수는 아니지만 사랑스러운 장식이 됩니다.

구식

© 루카스 알렌

완두콩 포격

호밀을 선호하든지, 버번 , 또는 Old Fashioned의 덜 전통적인 베이스 스피릿인 이 클래식 칵테일은 믿을 수 없을 만큼 따뜻하고 달콤하며 편안함을 줍니다.

맨해튼

사진: Antonis Achilleos / 푸드 스타일링: Chelsea Zimmer / 소품 스타일링: Thom Driver

맨해튼은 전통적으로 다음을 요구하지만 호밀 위스키 , 달콤한 버몬트, 그리고 비터스, 버번 미국 전역의 바에서 점점 인기가 높아지고 있습니다. 그러나 버번을 사용하면 맨해튼이 더 달콤해지지만 그 맛은 드라이 버번을 사용하여 완화될 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 버몬트 달콤한 버몬트와 앙고스투라 비터 대신 오렌지 비터를 사용합니다.