완벽한 이탈리안 샐러드

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이 클래식 이탈리안 샐러드는 여러분의 소울메이트 반찬입니다! 아삭아삭한 야채, 바삭바삭한 크루통, 톡 쏘는 페퍼론치니, 그리고 펀치감 있는 홈메이드 드레싱이 특징입니다.

여기 간단하게 먹기 좋은 샐러드가 있어요 완전 , 우리 책에서. 이것을 만나보세요 이탈리안 샐러드 ! 아삭아삭한 양상추, 아삭아삭한 마늘 등 적절한 맛과 식감이 가득합니다. 크루통 , 그리고 징징한 페퍼론치니. 맛을 노래하게 만드는 펀치감 있는 이탈리안 비네그레트로 덮여 있습니다! 그리고 면도한 파마산 치즈가 거래를 성사시킵니다. 거의 모든 것에 조수 역할을 할 수 있습니다. 비밀은 아닙니다. 이 요리법은 고전적인 이탈리아 요리법이 아니라 확고한 이탈리아계 미국인입니다. 하지만 그게 바로 우리가 좋아하는 점이에요 쉬운 샐러드 !

당신이 필요로하는 것 최상의 이탈리안 샐러드

아마도 이탈리아계 미국인 레스토랑에서 이와 같은 샐러드를 먹어본 적이 있을 것입니다(향수 요소는 Alex와 제가 좋아하는 것 중 하나입니다). 어떻게든 모든 구성요소가 완벽한 조화를 이루게 됩니다. 최고의 이탈리안 샐러드를 만드는 데 필요한 것은 다음과 같습니다. 최고의 샐러드 :

아삭아삭한 채소: 다양성을 위해 대조되는 채소를 사용하세요. 우리는 바삭바삭한 로메인과 밝은 녹색 버터 양상추를 좋아합니다.
토마토 & 적양파: 야채가 색을 더해주고 아삭아삭함을 선사합니다.
올리브 & 페퍼론치니: 톡 쏘는 맛, 짠맛, 톡 쏘는 맛 등 고전적인 이탈리아 샐러드 분위기를 선사하는 요소입니다. 생략하지 마십시오!
파마산 치즈 부스러기(선택 사항): 두꺼운 파마산 치즈 조각은 맛있는 대위법을 만듭니다. 비건 샐러드에서는 생략하기 쉽습니다.
이탈리안 드레싱: 드레싱은 홈메이드 드레싱만이 할 수 있는 펀치를 선사합니다.
마늘 크루통: 바삭바삭하고 마늘향이 나며 시간을 들여 만들 가치가 있습니다!

이탈리안 샐러드 드레싱 비법

이탈리안 샐러드 드레싱을 위한 몇 가지 요령! 이 드레싱은 우리가 가장 좋아하는 드레싱 중 하나이며 빠르게 결합됩니다. 당신이 알아야 할 유일한 것은 완벽한 유제를 얻는 방법입니다. 에멀젼은 올리브 오일과 식초가 서로 다른 부분으로 분리되는 것이 아니라 크림 같은 액체로 결합되는 것입니다. 기억해야 할 사항은 다음과 같습니다.

중간 크기의 그릇을 사용하세요. 그릇이 너무 작으면 에멀젼을 얻을 수 있을 만큼 거품기 동작을 크게 할 수 없습니다.
한 번에 1 큰술에 기름을 붓습니다. 점차적으로 오일을 뿌리고 더 추가하기 전에 세게 휘젓습니다. 이렇게 하면 완벽하게 결합됩니다!

집에서 크루통을 만드는 이유는 무엇입니까?

다들 시간이 없잖아 집에서 만든 크루통 . 하지만 시간을 투자하는 데는 몇 분밖에 걸리지 않으며 이 이탈리안 샐러드를 한 단계 더 발전시킵니다! 상하기 시작한 빵을 활용하는 좋은 방법입니다. 굽는 데 15분(오븐 예열 시간 포함)만 있으면 됩니다. 마늘 맛과 엄청난 크런치는 시간을 들일 만한 가치가 있습니다. 집에서 만드는 또 다른 이유는 무엇입니까? 방부제가 없고 소금에 과용하지도 않습니다.

크루통은 미리 만들어두셔도 됩니다. 서빙 전까지 밀봉된 용기에 담아 실온에 보관하세요. 약 1주일 동안 지속되지만 신선할 때 가장 좋습니다. 글루텐 프리 샐러드는 절대 생략해도 맛이 좋습니다.

이탈리안 샐러드를 제공하는 방법

피자, 파스타 등 지중해식이나 이탈리아식 음식과 잘 어울리는 이탈리안 샐러드입니다. 메인요리로 만들 수도 있어요! 우리가 권장하는 사항은 다음과 같습니다.

메인요리 샐러드로 만들어 보세요.추가 삶은 계란 , 흰 콩, 참치 또는 다진 닭고기.
피자와 함께 제공하십시오. 이것이 우리가 가장 좋아하는 봉사 방법입니다! 사용해 보세요 마르게리타 피자 , 완벽한 팬 피자 , 가지 피자 , 플랫브레드 피자 , 최고의 건강한 피자 , 또는 홈메이드 치즈 피자 .
라자냐와 함께 제공됩니다. 우리의 좋아하는 비건 라자냐 또는 매콤한 케일 라자냐 .
파스타와 함께 제공하십시오. 완벽해요 구운 콜리플라워 파스타 , 봄 파스타 또는 구운 가지 파스타 .
수프와 함께 제공하십시오. 이것을 시도해 보세요 파스타 에 세시(이탈리아 병아리콩 수프) 또는 채식 토르텔리니 수프 .

이 이탈리안 샐러드 레시피는...

채식주의자. 비건, 식물성, 유제품이 없는 경우에는 파마산 치즈를 생략하세요. 글루텐 프리의 경우 크루통은 생략하세요.

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준비 시간: 15분
요리 시간: 0분
총 시간: 15분
생산하다: 46까지1엑스

설명

재료

규모1x2x3x

1/2레시피 수제 크루통 (또는 글루텐 프리의 경우 구입한 것을 사용하거나 생략)
1레시피 홈메이드 이탈리안 드레싱
1로메인 하트(3컵)
5컵버터 양상추
1얇게 썬 적양파 한줌
½ 컵얇게 썬 방울토마토
½ 컵얇게 썬 블랙 올리브(또는 반으로 자른 올리브)
½ 컵잘게 썬 페퍼론치니
¼ 컵큰 파마산 치즈 부스러기 (채식인 경우 생략)

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지침

만들기 집에서 만든 크루통 (또는 미리 만들어 두세요).
만들기 이탈리안 드레싱 .
로메인과 양상추를 다져주세요. 얇게 붉은 양파를 썰어주세요 . 토마토를 썰어주세요 반으로.
채소를 그릇에 담은 다음 야채, 올리브, 페퍼론치니, 파마산 치즈, 크루통을 얹고 드레싱을 뿌립니다. 아니면 큰 그릇에 모두 담아 드레싱과 함께 버무려도 됩니다. (미리 만들 경우 재료를 따로 냉장 보관하고 크루통은 실온에 보관하세요. 드레싱은 실온에 꺼내서 드세요.)

범주: 샐러드
방법: 날것의
요리: 이탈리아계 미국인
다이어트: 비건