허니 마늘 연어

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민트 음료 레시피 부부 요리사

이 꿀 마늘 연어 레시피는 모두를 기쁘게 하는 쉬운 저녁 식사입니다! 부드러운 생선은 끈적끈적한 글레이즈에서 달콤하고 고소한 맛이 터집니다.

쉬운 것을 찾고 연어 요리법 ? 맛과 간편함을 따지면 이만한게 없어요 허니 마늘 연어 레시피! 생선의 겉면이 갈색이고 바삭바삭하도록 팬에 구운 다음 완벽하게 부드러워질 때까지 오븐에서 구워냅니다. 끈적끈적하게 다 적셔 꿀 마늘 소스 , 복잡함을 더해주는 달콤하고 풍미 있는 글레이즈입니다. 집에서 만들 수 있는 최고의 연어 요리법 중 하나이며 어린이와 어른 모두에게 큰 인기를 누리고 있습니다! (적어도 우리 가족은요.)

꿀 마늘 연어 재료

이 꿀 마늘 연어 요리법은 쉽고 간단합니다. 집에서 만든 소스 스토브와 오븐에서 단 몇 분만 있으면됩니다. 대담한 맛의 핵심인 신선한 생강 뿌리를 제외하고 식품 저장실에 이미 보관되어 있는 소스 재료가 많이 있습니다. 다른 연어 요리법과 마찬가지로 생선의 품질이 중요합니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 연어 필레, 껍질 벗기기
• 중성유 , 튀김용
• 나는 버드나무다
• 꿀
• 쌀식초
• 올리브유
• 마늘가루
• 신선한 마늘
• 신선한 생강 뿌리
• 콘스타치

명심하세요, 당신은 원할 것입니다 중성 오일 올리브유보다 더 높은 온도에도 견딜 수 있기 때문에 튀김용으로 사용합니다. 원하는 경우 다음을 사용할 수 있습니다. 중성 오일 두 종류의 기름을 사용하지 않으려면 소스에 넣으세요.

좋은 연어 구입 요령

이 레시피에 대한 최고 권장 사항은 무엇입니까? 좋은 연어를 사세요. 품질이 낮은 연어는 비릿한 맛이 나고 질감이 부드럽거나 흰색 물질(연어라고 함)이 많이 스며 나올 수 있습니다. 알부민 ) 익었을 때. 꿀 마늘 연어 요리법을 위해 필레를 구입할 때 고려해야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 신선한 연어를 선택하세요. 일반적으로 생선 판매대에서 신선한 연어를 구입하는 것이 가장 맛이 좋습니다. 그러나 냉동 연어도 효과가 있을 수 있습니다. 고품질의 냉동 연어를 찾고 경제적인 크기의 큰 봉지를 피하십시오.
• 이 조리법에 맞는 1~1 1/2인치 두께의 필레를 찾으세요. 매장에서 센터컷이라고 표시되어 있을 수도 있습니다. 그들은 최고의 프리젠 테이션과 맛을 가지고 있습니다.
• 자연산 연어를 찾아보세요. 귀하의 나라에서 자연산으로 잡힌 생선은 일반적으로 지속 가능한 선택입니다. (잘 규제된 농장에도 품질 옵션이 있습니다. 해산물 시계 소비자 가이드 .)
• 연어의 종류를 알아보세요. 코호 연어는 맛이 부드럽고 중간 가격에 좋은 선택입니다. 왕연어는 정말 맛있지만 가격이 비쌉니다. 대서양 연어는 양식되는 경우가 많고 품질이 낮은 경우도 있지만 다양한 생선 판매대에서 훌륭한 대서양 연어 필레를 발견했습니다. 생선 판매대에서 생선과 원산지에 대해 문의하세요.

허니 마늘 소스에 대한 참고 사항

이것 꿀 마늘 소스 정말 빠르고 간단하게 만들 수 있어요! 믿을 수 없을 정도로 다재다능하며 이 연어에 사용해 본 후에는 다른 요리법에도 시도해 보고 싶을 것입니다. 소스에 대한 몇 가지 참고 사항은 다음과 같습니다.

• 신선한 생강은 필수는 아니지만 풍미의 깊이를 더해줍니다. 이 소스에는 생강 뿌리가 매콤하고 톡 쏘는 맛을 많이 더해줍니다. 냉장고 필수품이 아닐 수도 있으므로 생략할 수 있지만 구매할만한 가치가 있는 깊이를 더해줍니다.
• 쉽게 격자를 만들려면 마이크로플레인을 사용하세요. 마늘과 생강 모두에 사용할 수 있습니다. 생강 껍질을 벗길 필요도 없습니다!
• 다른 다양한 레시피에 활용해 보세요! 이 레시피를 북마크에 추가하고 닭고기 요리(예: 구운 닭고기 또는 닭 허벅지 ), 두부 (같은 구운 두부 또는 바삭한 두부 ), 볶음밥(예: 새우볶음 ) 또는 야채(예: 튀긴 브로콜리 또는 당근 볶음 ).

꿀마늘연어 만드는 꿀팁

가장 중요한 도구는 연어 요리 식품 온도계입니다. 이 편리한 도구는 연어를 완벽하게 익히는 데 도움이 되어 건조하고 너무 익히지 않고 촉촉하고 부드럽습니다. 연어를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 세부 사항은 다음과 같습니다.

• 요리하기 전에 연어를 실온에 두십시오. 처음 시작할 때 생선이 너무 차가우면 겉은 익었지만 속은 익지 않을 수 있습니다. 일반적으로 카운터에 앉아 실온에 도달하는 데 약 15~20분이 소요됩니다. 덧붙여서, 이것은 오븐을 예열하는 데 걸리는 시간이므로 이 단계에서는 시간을 낭비하지 않습니다.
• 필레를 쿡탑의 고열로 빠르게 구워주세요. 이렇게 하면 멋진 갈색 외관이 보장됩니다.
• 생선 주걱은 뒤집는 데 도움이 됩니다! 이는 훌륭한 투자이며 다른 많은 음식을 준비하고 서빙하는 데 사용할 수 있습니다(이것은 우리의 가장 편리한 주방 도구 중 하나입니다!).
• 연어의 가장 두꺼운 부분이 125~130°F가 될 때까지 약 5분간 굽습니다. 식품 온도계로 측정하는 것은 연어 조각의 익은 정도를 평가하는 가장 좋은 방법입니다.

그것을 제공하는 방법

이 꿀 마늘 연어는 다양한 반찬과 잘 어울립니다. 빠르고 간단한 식사를 위해 파스타나 곡물, 볶은 야채나 샐러드를 곁들여 먹는 것을 좋아합니다. 다음은 몇 가지 옵션입니다.

• 오르조나 쿠스쿠스 같은 것 쉬운 레몬 오르조 또는 쉬운 쿠스쿠스
• 밥(여기는 밥 짓는 방법 )
• 야채처럼 볶은 브로콜리니 볶음 , 간단한 브로콜리 볶음 , 녹색 콩 볶음 , 또는 녹두 아몬드
• 빠른 샐러드 같은 쉬운 루콜라 샐러드 , 물냉이 샐러드 또는 아삭한 사과 샐러드

더 많은 연어 요리법

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찐 고구마 요리하는 법

• 가다 구운 연어 파스타
• 노력하다 연어 샌드위치 , 훈제 연어 샌드위치 , 또는 연어 시저 샐러드
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• 만들다 아보카도 소스를 곁들인 연어 타코 또는 클래식 연어 버거
• 가다 홍연어 , 흑설탕 연어 , 연어 스테이크 , 절인 연어 , 또는 속을 채운 연어

딜 소스를 곁들인 연어 샌드위치

아보카도 소스를 곁들인 연어 타코

연어 버거

속을 채운 연어

이 꿀마늘연어 레시피는...

글루텐 프리, 유제품 프리, 페스카테리안.

허니 마늘 연어

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 25분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

이 꿀 마늘 연어 레시피는 모두를 기쁘게 하는 쉬운 저녁 식사입니다! 부드러운 생선은 끈적끈적한 글레이즈에서 달콤하고 고소한 맛이 터집니다.

재료

• 1파운드 연어 필레, 껍질
• ½테이블스푼 중성 오일 , 프라이팬용
• ¼ 컵일반 간장(또는 글루텐 프리의 경우 타마리 또는 코코넛 아미노)
• ¼ 컵꿀
• 1테이블스푼쌀식초
• 1테이블스푼올리브유
• ¼티스푼마늘가루
• 2다진 마늘 정향
• 1티스푼신선한 강판 생강
• 1테이블스푼콘스타치
• 6테이블스푼물
• 고명: 다진 파, 구운 참깨

지침

1. 연어를 카운터 위의 접시에 놓고 요리하기 전에 실온에 약 15~20분 정도 놔두세요(오븐이 예열되는 데 걸리는 시간입니다). 필레를 두드려서 말린 다음 문지릅니다. 중성 오일 연어의 모든면에서. 뿌린다 코셔 소금 .
2. 오븐을 400°F로 예열하세요.
3. 그동안 소스를 만듭니다(½컵 분량). 작은 냄비에 간장, 꿀, 쌀식초, 기름, 마늘 가루, 간 생강, 간 마늘을 넣고 중간 불로 끓입니다. 끓인 후 불을 약하게 줄이세요.
4. 작은 그릇에 물과 옥수수 전분을 함께 섞습니다. 혼합물을 냄비에 붓고 소스가 걸쭉해질 때까지 약 1분간 휘젓습니다. 열에서 제거하십시오. (즉시 사용하거나 최대 2주 동안 냉장 보관하세요.) 허니 마늘 소스를 그릇에 나누어 3큰술, 나머지 그릇을 담습니다.
5. 오븐이 예열되면 건조한 오븐용 프라이팬을 매우 뜨거워질 때까지 센 불로 가열하세요. 연어 껍질 부분을 위로 향하게 하여 뜨거운 프라이팬 위에 놓습니다. 연어의 중앙 부분이 익기 시작하고 익은 살이 한 겹 보일 때까지 2~3분 동안 손을 대지 않고 조리하여 연어 윗부분을 그을립니다. 불을 끄고 얇은 주걱을 이용해 연어를 뒤집어주세요. 미리 남겨둔 꿀 마늘 소스 3테이블스푼을 연어의 윗면과 옆면에 발라줍니다.
6. 프라이팬을 오븐에 넣고 완전히 익을 때까지 (연어의 두께에 따라) 3~5분 동안 굽습니다. 필렛의 가장 두꺼운 지점에서 측정했을 때 내부 온도는 125~130°F 사이여야 합니다.
7. 핫 패드를 사용하여 오븐에서 프라이팬을 꺼냅니다. 남은 허니 마늘 소스를 원하는 양만큼 위에 얹습니다(일반적으로 3테이블스푼을 더 사용합니다). 참깨와 다진 파를 뿌려서 드세요.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 구운 것
• 요리: 해산물
• 다이어트: 글루텐 프리