클래식 부라타 피자

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부라타 피자는 치즈의 맛과 정통 이탈리안 풍미가 가득합니다! 이 풍부하고 크리미한 치즈는 최고의 피자 토핑입니다.

준비가 되셨나요? 풍부하고 크리미한 부라타 치즈는 인생의 가장 큰 즐거움 중 하나입니다. (적어도 우리 생각에는!) 그렇다면 피자에 올려 보는 것은 어떨까요? 여기에 궁극적인 부라타 피자 조리법: 전통 마르게리타 피자 그 위에 끈적끈적한 부라타 치즈가 올려져 있습니다. 지금까지 먹어본 피자 중 최고의 맛이지만 적어도 10배는 더 맛있습니다. 알렉스와 나는 장인의 예술을 완성해 왔습니다 나폴리 스타일 피자 10년 넘게 이 제품이 새롭게 인기를 끌고 있습니다. 최고의 부라타 피자를 만드는 방법에 대한 몇 가지 요령이 있습니다!

부라타가 정확히 무엇인가요?

부라타(Burrata)는 이탈리아의 신선한 모짜렐라 치즈로, 안에는 놀라운 크림이 가득 들어있습니다! 크리미한 인테리어에도 기음 heese 조각이라고 불리는 층 . 공으로 자르면 크림치즈가 쏟아져 나옵니다. 이 치즈는 이탈리아 남부가 원산지입니다. 이제는 전국과 전 세계에 서비스가 제공됩니다. Alex와 저는 이탈리아 신혼여행에서 처음으로 이 제품을 사용해 보았고 그 이후로 엄청난 팬이 되었습니다.

부라타 치즈는 크림 같은 중심부 때문에 일반 모짜렐라나 대부분의 다른 치즈보다 지방 함량이 높습니다. 사실 부라타(burrata)라는 단어는 이탈리아어인 부라타(burrata)에서 유래되었습니다. 당나귀 , 이는 버터를 의미합니다. 이 고급 치즈의 버터 같은 질감을 나타냅니다.

더 훌륭한 부라타 요리법이 있나요? 이것을 시도해보세요 부라타 파스타 아니면 크리미하고 맛있는 부라타 피자 .

부라타 피자 만드는 비법

여기에 문제가 있습니다. 부라타 안에는 액체가 많이 들어있습니다. 피자에 부라타 치즈를 추가하면 피자가 물처럼 엉망이 될 위험이 있습니다. 사람들이 피자에 부라타를 추가하는 데 사용하는 몇 가지 방법이 있습니다. 일부는 부라타를 빵 껍질 바로 위에 덩어리로 넣습니다. 다른 사람들은 구운 후 부라타 공 전체를 피자 위에 놓고 자르면 치즈가 피자 전체에 퍼집니다. 부라타 피자를 만드는 방법은 다음과 같습니다(아주 완벽하다고 생각합니다).

• 먼저 슈레드 모짜렐라 치즈로 피자를 요리하세요. 이렇게 하면 빵 껍질이 갈색으로 변하고 치즈의 기본 층이 녹습니다. 부라타를 처음에 넣으면 요리가 끝날 무렵에는 너무 물기가 많아질 것입니다.
• 마지막 3분 동안 찢어진 부라타 조각을 추가합니다. 예, 실제로 피자를 오븐에서 꺼내서 부라타 덩어리를 추가한 다음 다시 굽습니다. 부라타가 끈적끈적한 균일한 층으로 녹아내리는 순간 바로 꺼낼 수 있습니다!

이탈리아 맛이 나는 5분 피자 소스

이 부라타 피자를 이탈리아 맛으로 만드는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다. 쉬운 피자 소스 그리고 피자도우! 이 피자 소스는 이 웹사이트에서 우리가 가장 좋아하는 요리법 중 하나입니다. 우리가 그것을 만들 때마다 그것은 우리를 놀라게 합니다. 이 소스의 비밀은 다음과 같습니다.

• 사용 불에 구운 토마토 .이 토마토는 로스팅되어 있기 때문에 캔에서 바로 꺼내면 맛이 더 달콤하고 더욱 풍부해집니다. 찾을 수 없다면 찾을 수 있는 최고 품질의 토마토를 사용하세요.
• 마늘, 올리브 오일, 향신료와 함께 블렌더에 넣고 갈아주세요. 블렌더에 재료를 빠르게 돌리기만 하면 완성됩니다. 맛을 보면 녹을 것이다.

집에서 만든 피자 반죽은 항상 그만한 가치가 있습니다

부라타 피자의 또 다른 핵심은 피자 반죽이에요! 이 레시피는 최고의 질감과 맛을 보장하기 위해 수년에 걸쳐 갈고 닦은 레시피입니다. 선호도에 따라 옵션은 다음과 같습니다.

• 피자도우 마스터!이것 최고의 피자 반죽 절대성을 가지고 있다 완벽한 맛과 질감. 인생에서 적어도 한 번은 이것을 시도해 보는 것이 좋습니다. 그것은 숭고하다.
• 얇은 껍질.이거 먹어보세요 얇은 크러스트 피자 반죽 ! 더 얇고 바삭한 빵 껍질로 쉽게 굴릴 수 있습니다.
• 팬 피자. 미국식 옵션: 팬 피자 에 주철 프라이팬 ! 시간이 조금 더 걸리지만 더 쉬운 방법입니다.
• 난(Naan) 또는 플랫브레드 피자. 주중 저녁에 간편하게 피자를 즐겨보세요! 노력하다 난피자 또는 플랫브레드 피자 .

피자스톤이 최고의 부라타 피자를 만든다

마스터 피자 반죽이나 얇은 크러스트 반죽은 우리가 찾은 최고의 피자스톤에 요리하면 가장 맛있습니다. 관리 요령 .

그리고 그게 다야! 최고의 부라타 피자를 만들기 위한 모든 팁… 피자를 좋아하는 분이라면 피자 오븐 : 우리 집으로 가 피자 오븐 우편. 이것이 아름답게 탄 껍질을 얻는 방법입니다. 그러나 전체 공개: 우리는 최근에 버릴 수 있는 요령을 배웠습니다. 피자 오븐 . 표준 오븐에서 피자를 만든 다음 블로우 토치를 사용하여 크러스트와 약간의 치즈를 태워주세요! 이것이 우리가 여기서 사용한 것인데 정말 매력적이었습니다.

이 치즈를 먹는 또 다른 방법은 무엇일까요? 토마토를 곁들인 부라타 .

더 훌륭한 피자 레시피

이 부라타 피자는 우리 피자 명예의 전당에 있습니다. 여기에 몇 가지가 더 있습니다. 피자 요리법 우리에게 있어 가장 높은 위치에 있는 것은 다음과 같습니다.

• 홈메이드 마르게리타 피자 얻는만큼 좋아! 이탈리아의 장인 스타일 피자를 재현하는 방법은 다음과 같습니다(나폴리에서의 연구를 기반으로 함).
• 포카치아 피자 매우 푹신한 크러스트: 그리고 큰 시트 팬을 만듭니다!
• 시트 팬 피자 또는 궁극의 아루굴라 피자 큰 냄비를 만들어보세요!
• 염소 치즈 피자 거부할 수 없이 크리미하고 좋습니다.
• 피클 피자 피클과 딜 소스를 곁들인 이 독특한 피자를 맛보세요. 너무 좋아요!
• 최고의 건강한 피자 달콤한 캐러멜 처리된 피망, 파마산 치즈, 아루굴라는 매우 맛있고 건강에 좋은 피자를 만듭니다.
• 트러플 피자 트러플 향을 좋아한다면 이 맛은 정말 맛있습니다.
• 홈메이드 치즈 피자 이것은 미국식의 오래된 치즈 피자입니다.
• 최고의 타코 피자 가장 좋아하는 것! 볶은 콩을 얹은 후 으깬다 토르티야 칩 그리고 농장 .

피자를 서빙하세요 절인 올리브 그리고 그린 샐러드 든든한 식사를 위해!

홈메이드 마르게리타 피자

궁극의 아루굴라 피자

최고의 포카치아 피자

쉬운 주철 피자

부라타 피자 레시피는...

채식주의자.

클래식 부라타 피자

• 준비 시간: 1시간
• 요리 시간: 5분
• 총 시간: 1시간 5분
• 생산하다: 8조각1엑스

설명

부라타 피자는 치즈의 맛과 정통 이탈리안 풍미가 가득합니다! 이 풍부하고 크리미한 치즈는 최고의 피자 토핑입니다.

재료

• 1공 최고의 피자 반죽 (또는 얇은 크러스트 반죽 )
• 1/4에게1/3컵 쉬운 피자 소스
• ½ 컵잘게 썬 모짜렐라 치즈
• 파마산 치즈
• 14온스 볼 부라타 치즈
• 신선한 바질 잎

지침

1. 피자 반죽 만들기: 따라가다 최고의 피자 반죽 또는 얇은 크러스트 피자 반죽 반죽을 준비하는 방법. (만드는 데 약 15분, 휴식하는 데 약 45분이 소요됩니다.)
2. 장소 피자 스톤 오븐에 넣고 500°F로 예열하세요. 또는 예열하세요 피자 오븐 (여기 우리가 사용하는 피자 오븐이 있습니다).
3. 피자 소스를 만드세요: 만들기 쉬운 피자 소스 레시피. (피자 1컵 분량을 사용하고 남은 소스는 따로 보관하여 최대 1주일 동안 냉장 보관하세요.)
4. 피자 굽기: 오븐이 준비되면 피자 껍질에 옥수수 가루나 세몰리나 가루를 뿌립니다. (피자 껍질이 없다면 테두리가 없는 베이킹 시트나 테두리가 있는 베이킹 시트의 뒷면을 사용해도 됩니다. 하지만 피자 껍질은 투자할 가치가 충분합니다!) 반죽을 원형으로 늘립니다. 보다 피자 반죽을 늘리는 방법 지침을 위해. 그런 다음 반죽을 피자 껍질 위에 부드럽게 올려 놓습니다.
5. 약 ¼ ~ ⅓을 사용하여 피자 소스를 반죽 위에 얇게 펴 바릅니다. 컵. 슈레드 모짜렐라 치즈를 넣어주세요. 그 위에 신선한 파마산 치즈를 얇게 바르고 약간의 파마산 치즈를 뿌립니다. 코셔 소금 .
6. 피자 껍질을 이용해 피자를 예열된 틀에 조심스럽게 옮겨주세요. 피자 스톤 . 치즈와 크러스트가 좋은 갈색이 될 때까지 약 3분간 피자를 굽습니다. 피자가 굽는 동안 부라타를 작은 덩어리로 나누어 그릇에 담습니다.
7. 부라타 치즈를 추가합니다: 피자 껍질을 사용하여 피자를 오븐에서 꺼냅니다. 빠르게 작업하여 부라타 덩어리를 반죽 위에 고르게 펴 바릅니다. 다시 오븐에 넣고 치즈가 녹을 때까지 3~5분간 조리하세요.
8. 피자를 1분간 식힌 후 바질(잎 전체, 살짝 찢거나 얇게 썬 것)을 위에 올려주세요. 조각으로 썰어 즉시 제공하십시오.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 구운 것
• 요리: 이탈리아에서 영감을 받은
• 다이어트: 채식주의자