구운 연어 파스타

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이 연어 파스타 레시피는 풍미가 가득합니다! 연어를 야채와 함께 구운 다음 함께 버무려 맛있고 쉬운 저녁 식사를 즐겨보세요.

찾는 중 쉬운 저녁 식사 아이디어 ? 정기적인 순환에 추가할 것이 있습니다. 이것을 구워보세요. 연어 파스타 레시피 ! 이 레시피는 부드러운 연어 플레이크, 톡 쏘는 레몬, 케이퍼, 그리고 다양한 재료를 혼합하여 풍미가 가득합니다. 지중해식 야채 . 짭짤한 페타 치즈 크럼블은 연어와 함께 바로 구워지며, 함께 섞으면 진정한 맛의 교향곡이 됩니다. 이것은 우리 집에서 큰 인기를 끌었던 제품입니다. 특히 5살짜리 아이가 그것을 삼켜버렸습니다. 알아야 할 사항은 다음과 같습니다!

연어 파스타 레시피의 재료

연어 파스타를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 연어를 요리하고, 소스를 만들고, 파스타를 삶는 일반적인 조리법입니다. 우리는 일을 조금 단순화하고 싶었고 아이디어가 있었습니다. 하나의 팬에 연어와 소스를 모두 구워 보는 것은 어떨까요? 그런 다음 익힌 파스타와 함께 버무려 식사를 마무리하면 쉽습니다. 알고 보니 이것이 연어 파스타를 만드는 맛있는 방법 중 하나였습니다! 시작하는 데 필요한 사항은 다음과 같습니다.

연어 필레
펜네 파스타
방울토마토
샬롯
마늘
케이퍼
페타 치즈
말린 오레가노
올리브유
레몬 주스

구운 연어 만들기

이 연어 파스타 레시피는 기본적으로 두 가지 레시피가 하나로 통합되어 있습니다. 하나는 야채와 함께 구운 연어를 위한 것이고, 다른 하나는 파스타를 위한 것입니다! 왜냐하면 먼저 구운 연어와 채소로 큰 팬을 만들 것이기 때문입니다. 이 방법은 우리의 인기 있는 방법에서 영감을 얻었습니다. 구운 생선 그리고 구운 틸라피아 요리법 (그리고 바이러스에 감염된 TikTok 구운 페타 파스타에 약간). 비주얼은 사진을 참고하세요! 수행할 작업은 다음과 같습니다.

팬 바닥에 다진 야채를 넣고 올리브 오일, 소금, 후추로 간합니다.
페타 치즈를 저어주세요. 단단한 블록의 일부에 크럼블이나 크럼블을 사용할 수 있습니다.
연어 필레를 바로 위에 올려 놓습니다. 말린 오레가노, 소금, 후추, 레몬즙으로 양념합니다.
연어가 부드럽고 벗겨질 때까지 425°F에서 20~30분간 굽습니다. 식품 온도계로 내부 온도를 측정하고 130°F가 되면 꺼내세요.

파스타를 알단테로 삶아주세요

이 연어 파스타에 대해 염두에 두어야 할 유일한 다른 점은 무엇입니까? 파스타를 알단테로 삶아보세요! 이는 이탈리아어로 한 입 베어 물다(bite)를 의미합니다. 한 조각을 씹었을 때 내부에 작은 흰색 반점이 있는 부드러울 때 이상적으로는 좋습니다. 부드럽고 고무 같은 파스타보다 더 나쁜 것은 없습니다. 완벽한 알단테 상태를 얻기 위한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

파스타를 포장 지침에 표시된 것보다 몇 분 덜 삶아주세요. 종종 포장 지침에 따라 파스타를 너무 익히게 됩니다.
맛 테스트를 일찍 시작하세요! 맛 테스트를 시작하고 파스타가 부드러워졌을 때 잡아당기지만 여전히 내부에 작은 흰색 반점이 보일 수 있습니다.

좋은 연어 구입 요령

상점에서 찾을 수 있는 연어의 품질은 매우 다양합니다. 품질이 낮은 연어는 비릿한 맛이 나고 질감이 부드럽거나 요리할 때 흰색 물질이 많이 들어 있을 수 있습니다. 다른 연어는 아름답게 구워집니다! 연어 파스타 레시피를 위해 연어를 구입할 때 고려해야 할 사항은 다음과 같습니다.

자연산 연어를 찾으세요. 귀하의 국가에서 자연산으로 잡힌 생선은 일반적으로 지속 가능한 선택입니다. (잘 규제된 농장에도 품질 옵션이 있습니다. 해산물 시계 소비자 가이드 .)
신선한 연어를 선택하세요. 일반적으로 생선 판매대에서 신선한 연어를 구입하는 것이 가장 맛이 좋습니다. 하지만 냉동도 가능합니다. 경제적인 크기의 큰 봉지보다는 고품질의 냉동 연어를 찾으십시오(이 유형의 연어는 비릿한 맛이 날 수 있음을 발견했습니다).
연어의 종류를 알아보세요. 우리는 부드러운 맛 때문에 코호 연어를 좋아하는 경향이 있습니다. 가격 측면에서 좋은 중간 옵션입니다. 물론 왕연어는 정말 맛있지만 가격이 너무 비쌉니다. 대서양 연어는 일반적으로 양식되지만 지속 가능한 선택이 될 수 있습니다. 생선 판매대에서 원산지에 대해 문의하세요.

연어 파스타 사이드

연어를 구워서 파스타와 함께 버무렸다면 이제 식사 시간입니다! 이것은 완벽합니다 쉬운 저녁 식사 아이디어 , 샐러드나 빵과 함께 사이드로 제공됩니다. 연어를 굽는 동안 만들어 볼 수 있는 몇 가지 간단한 샐러드는 다음과 같습니다.

그리고 그게 다야! 이 연어 파스타를 맛보셨다면 아래 댓글로 알려주세요. 여러분의 가족도 저희만큼 좋아하길 바랍니다!

더 많은 연어 요리법

연어를 좋아하시나요? 다음은 우리가 가장 좋아하는 것 중 일부입니다. 연어 요리법 훌륭한 식사가 됩니다.

가다 아보카도 소스를 곁들인 연어 타코
시도해 보세요 딜 소스를 곁들인 연어 샌드위치 또는 연어 버거
간단하고 맛있는 것을 선택하세요 연어 시저 샐러드
만들다 오븐에 구운 연어 , 메이플 글레이즈 연어 또는 검게 그을린 연어
가다 페스토 연어 또는 레몬 딜 연어

딜 소스를 곁들인 연어 샌드위치

아보카도 소스를 곁들인 연어 타코

연어 버거

쉽게 구운 연어

연어 파스타 레시피는...

페스카테리안. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 파스타를 사용하세요. 유제품을 사용하지 않으려면 페타 치즈를 생략하고 맛에 따라 소금을 더 첨가하세요(또는 유제품이 없는 치즈 대체품을 사용하세요).

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준비 시간: 10분
요리 시간: 30분
총 시간: 40분
생산하다: 4 1엑스

설명

이 연어 파스타 레시피는 풍미가 가득합니다! 연어를 야채와 함께 구운 다음 함께 버무려 맛있고 쉬운 저녁 식사를 즐겨보세요.

재료

규모1x2x3x

1파운드 연어 필레
1 파인트반으로 자른 방울토마토
1큰 샬롯, 얇게 썬 것
2마늘 정향, 다진 것
3테이블스푼케이퍼, 배수
1테이블스푼올리브 오일과 이슬비를 위한 추가 오일
1티스푼 코셔 소금
신선한 갈은 후추
4온스블록 페타 치즈(또는1 컵부서진다)
2티스푼말린 오레가노
3테이블스푼레몬 주스
8 온스펜네 파스타(또는 다른 짧은 파스타)
장식용으로 잘게 썬 신선한 이탈리안 파슬리(또는 신선한 딜)

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

오븐을 화씨 425도까지 예열하세요. 야채를 준비하는 동안 생선을 실온에 놓아두세요. 토마토를 썰어주세요 , 샬롯, 마늘은 위에서 언급한 바와 같습니다.
잘게 썬 야채와 물기를 뺀 케이퍼를 9 x 13인치 베이킹 접시 바닥에 놓습니다. 올리브 오일 1테이블스푼과 섞으세요. ⅛ 소금 작은술, 신선한 갈은 후추. 페타 치즈를 거친 덩어리로 부수고(아직 부서지지 않은 경우) 팬에 추가하고 가볍게 섞어 섞습니다.
생선을 두드려서 말리세요. 올리브 오일 1 이슬비와 ½ 티스푼으로 문지릅니다. 코셔 소금 , 필레 사이에 분할됩니다. 말린 오레가노와 갈은 후추 몇 개를 뿌립니다. 베이킹 접시에 있는 야채 위에 필레를 놓고 레몬즙을 살짝 뿌립니다.
베이킹 접시를 오븐에 넣고 생선이 벗겨지고 내부 온도가 화씨 130도 이상이 될 때까지 약 20~30분 동안 굽습니다(생선의 두께에 따라 다름. 매우 얇은 필레의 경우 15분 확인). 식품 온도계로 측정했습니다.
그동안 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 펜네를 알단테로 끓인 후 물기를 뺍니다. 팬으로 돌아가서 들러붙는 것을 방지하기 위해 올리브 오일을 살짝 뿌려서 볶습니다.
연어가 다 익으면 접시에 담아냅니다. 포크로 큼직하게 썰어주세요.
파스타를 야채와 함께 베이킹 접시에 붓고 ¼티스푼과 섞이도록 저어줍니다. 코셔 소금 . 연어를 넣고 가볍게 섞어 섞습니다. 즉시 봉사하십시오. 남은 음식은 냉장보관 2일 동안 보관됩니다.

범주: 메인 요리
방법: 구운 것
요리: 미국 사람