메이플 글레이즈 연어

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메이플 글레이즈드 연어 레시피는 모두를 놀라게 합니다! 빠르고 간편하며 달콤한 발사믹 향이 가득합니다 단풍나무 디종 소스.

훌륭한 데킬라 칵테일

필요 건강한 연어 레시피 평일 밤에? 이것을 시도해 보세요 메이플 글레이즈 연어 ! 생선이 아주 부드럽고 바삭하게 나옵니다. 가장 좋은 점은요? 달콤하고 톡 쏘는 메이플 발사믹 글레이즈가 듬뿍 뿌려져 있습니다. 이것은 매우 맛있고 육계에서 요리하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 우리가 가장 좋아하는 빠른 연어 요리 방법입니다. 우리 아이들도 이걸 멈출 수가 없었어요!

메이플 글레이즈드 연어의 성분

이 메이플 글레이즈 연어 레시피에는 5가지 재료와 올리브 오일, 소금(이미 준비되어 있는 기본 재료)만 있으면 됩니다. 기본 아이디어? 메이플 시럽, 식초, 디종을 마늘과 함께 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 연어 위에 칠하고, 부드러워질 때까지 브로일러에 넣은 후, 떼어내고 남은 글레이즈로 칠해주세요! 필요한 재료는 다음과 같습니다.

연어 필레
순수 메이플 시럽
발사믹 식초
디종 머스타드
마늘
올리브 오일과 소금

최고의 연어를 구입하세요

단풍잎 연어에 가장 적합한 생선 조각을 찾는 방법은 무엇입니까? 일반적으로, 감당할 수 있는 최고 품질의 생선을 잡아라 . 조리법은 대부분의 연어와 맛이 좋습니다. 하지만 품질이 낮은 냉동 연어는 비린 맛이 날 수 있고, 자연산 고품질 연어는 훨씬 더 맛있다는 사실을 발견했습니다.

냉동이 아닌 신선한 연어를 드셔보세요. 원하시면 냉동 연어를 사용해도 되지만, 가장 잘 익는 최고 품질의 연어가 신선하다고 생각합니다.
자연산 연어를 구입하십시오. 귀하의 국가에서 자연산으로 잡힌 생선은 일반적으로 지속 가능한 선택입니다. 잘 규제된 농장에는 품질 옵션도 있습니다. 이것을 보아라 지속 가능한 연어 가이드 .
코호는 좋은 선택입니다. 우리는 부드러운 맛 때문에 코호 연어를 좋아하는 경향이 있습니다. 가격 측면에서 좋은 중간 옵션입니다. 물론 왕연어는 정말 맛있지만 가격이 너무 비쌉니다. 홍연어 역시 좋은 선택이에요.

메이플 글레이즈 연어 요리하는 법

연어를 굽는 것은 빠른 방법이며 연어 윗부분을 바삭하고 갈색으로 만듭니다. 이것이 우리가 가장 좋아하는 요리 방법이며, 이 단풍잎 연어를 위해 이 방법을 선택했습니다. 단점은? 너무 익기 쉬우므로 주의 깊게 관찰해야 합니다. 다음은 몇 가지 팁입니다. 연어를 굽는 방법 :

식품 온도계가 이상적입니다. 정확한 언제 완료되는지에 대한 타이밍 육계와 생선의 두께에 따라 다릅니다. 매번 다를 수 있으니 주의 깊게 살펴보세요! 식품 온도계는 익었는지 판단하는 최적의 방법입니다.
대부분의 브로일러는 발열체로부터 약 3~5인치 떨어져 있습니다. 연어가 가까우면 요리하는 동안 연어를 조심하고 지켜보세요.
자세히 관찰하세요. 최적의 내부 온도는 125~125도입니다. 130°F. 중앙이 부드럽고 분홍색이어야 합니다. 매우 얇은 연어의 경우 4~5분, 1인치 두께의 연어의 경우 7~10분 정도 소요됩니다. 가장 두꺼운 부분에서 측정했을 때 내부 온도는 125~130°F여야 합니다.

대안: 구워보세요!

육계가 없거나 다른 조리 방법을 선호하시나요? 대신 구운 연어를 만들 수 있어요! 해야 할 일은 다음과 같습니다.

이 지침을 따르십시오. 구운 연어 레시피.
아래 레시피에 명시된 대로 베이킹 전과 베이킹 후에 메이플 글레이즈를 칠하세요.
베이킹하면 생선이 더 부드러워진다는 점을 명심하세요. 조직 브로일링을 하면 윗부분이 약간 더 바삭해집니다.

메이플 글레이즈드 연어와 함께 제공되는 사이드 메뉴

메이플 글레이즈 연어를 간단한 사이드 메뉴와 함께 식사로 만들어보세요! 다음은 몇 가지입니다. 쉬운 반찬 신속하게 결합되어 가볍고 빠른 건강한 식사를 만들 수 있습니다.

브로콜리: 이 퀵 브로콜리 앤 치즈 또는 팬 프라이드 브로콜리 번개가 빨리 가거나 시도해 보세요 구운 브로콜리와 콜리플라워 .
콩: 시도해 보세요 볼로티 콩 또는 쉬운 흰 콩 .
밥: 가세요 시금치밥 , 레몬 라이스 또는 페스토 라이스 .
녹두 또는 완두콩: 이것들 녹색 콩 볶음 , 브로콜리니 볶음 또는 레몬을 곁들인 완두콩 빠르고 간단합니다.
샐러드:함께 던져 염소 치즈 샐러드, 루굴라 샐러드 , 스프링 믹스 샐러드 또는 클래식 웨지 샐러드 .

더 많은 연어 요리법

연어는 우리에게 꼭 필요한 음식입니다. 빠르고 쉬운 저녁 식사 아이디어 ! 여기에 우리가 가장 좋아하는 몇 가지가 더 있습니다. 연어 요리법 :

맛있게 만들어요 시트팬 연어 , 된장 연어 , 연어 버거 또는 연어 타코
채찍질하다 연어 파스타 또는 허니 마늘 연어
노력하다 피스타치오 껍질을 벗긴 연어 또는 레몬 마늘 연어 ~와 함께 레몬 버터 소스
다음과 같은 기본 사항을 시도해 보세요. 오븐에 구운 연어 , 구운 연어 , 절인 연어 , 또는 팬에 구운 연어

쉽게 팬에 구운 연어

페스토 연어

쉽게 구운 연어

아보카도 소스를 곁들인 연어 타코

메이플 글레이즈드 연어 레시피는…

글루텐 프리 및 페스카테리안.

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준비 시간: 13분
요리 시간: 7분
총 시간: 20분
생산하다: 4 1엑스

설명

메이플 글레이즈드 연어 레시피는 모두를 놀라게 합니다! 감미로운 발사믹 메이플 디종 소스를 곁들인 빠르고 쉽습니다.

재료

규모1x2x3x

1 1/2파운드 연어 필레, 실온
올리브 오일, 양치용
쌓기¼티스푼 코셔 소금
3테이블스푼순수한 메이플 시럽
3테이블스푼발사믹 식초
1티스푼디종 머스타드
1다진 마늘 정향

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

연어를 냉장고에서 꺼내어 실온에 두세요. 브로일러를 높은 온도로 예열하세요*.
작은 냄비에 메이플 시럽, 발사믹 식초, 디종 머스타드, 갈은 마늘을 함께 섞습니다. 약간 걸쭉해질 때까지 중간 불에서 3~5분간 끓입니다.
베이킹 시트에 큰 알루미늄 호일 한 장을 놓고 올리브 오일을 발라줍니다. 연어 조각을 가볍게 두드려서 말리고 호일 껍질이 아래로 향하도록 놓습니다. 연어에 올리브 오일을 살짝 바르고 뿌립니다. 코셔 소금 필렛 사이에 고르게 나누어 져 있습니다.메이플 글레이즈의 절반 정도를 연어 위에 얹습니다(연어가 익을 때까지 실온에 따로 보관해 두세요).
매우 얇은 연어의 경우 4~5분, 1인치 두께의 연어의 경우 7~10분 동안 중앙이 연하고 분홍색이 될 때까지 굽습니다(내부 온도는 중앙에서 화씨 125~130도 사이여야 합니다). 휴식 후에 더 걸쭉해졌을 남은 유약을 연어에 바르십시오. 즉시 봉사하십시오.