양배추 샐러드 & 스위스 멜트 샌드위치 | 냠펄스

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이 양배추 샐러드와 스위스 치즈 멜트 샌드위치는 최고의 샌드위치일지도 모릅니다. 크리미한 러시안 드레싱이 듬뿍 뿌려져 있어 정말 맛있습니다.

좋아요, 엄청나게 맛있는 샌드위치를 먹을 준비가 되셨나요? 어쩌면 우리 최고의 샌드위치가 아닐까요? 아니면 우리 중 적어도 하나는 최고의 채식 요리법 다들 반복하니까요 모든 사람 그것을 시도하는 사람은 그것을 좋아합니다. 알렉스에 따르면: 빅맥의 건강한 버전 같은 맛이에요! 이 코울슬로 & 스위스 멜트 샌드위치가 왜 그렇게 맛있고 맛있는가요? 자, 최고의 양배추 샐러드부터 시작해 보세요. 짭조름한 프레즐번 위에 녹는 치즈를 올려주세요. 그것을 가장자리에 두는 것은 우리의 비법 소스입니다: 루벤 샌드위치의 주요 재료인 러시안 드레싱입니다. 식사할 준비가 되셨나요? 갑시다.

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영감: 스위스 멜트 샌드위치

시작하기 전에 이 코울슬로와 스위스 치즈 샌드위치가 어디서 왔는지 좀 더 알아보겠습니다. Alex와 저는 이번 여름 결혼식을 위해 미시간 주 앤아버에 있었습니다. 그리고 우리가 미시간주 앤아버에 관해 들은 것은 한 가지였습니다. 몇 가지요. 그러나 한 가지 주요 내용은 다음과 같습니다. 징거맨스로 가세요 . 이 최고급 델리는 수년 동안(사실 1982년부터) 운영되어 왔으며 사람들은 날뛰다 그것에 대해. 그래서 물론 Alex와 나는 그것을 직접 해보고 싶었습니다. 우리는 낮에 가려고 했지만 줄이 문자 그대로 문 밖에 있었습니다. (이 장소가 합법적이라는 또 다른 신호입니다).

그래서 대신 결혼식 후에는 테이크아웃을 주문했어요! 호텔 로비에서 구겨진 결혼식 복장을 하고 Zingerman's의 샌드위치를 간절히 기다리고 있는 모습을 상상해 보십시오. 이런 샌드위치가 있어요 ( #36 , 꼭 알아야 한다면!) 그리고 맙소사, 그곳은 지구상의 천국이었습니다. 나는 루벤 샌드위치를 좋아하는데, 이 샌드위치는 대신 스위스 치즈와 코울슬로를 사용한 루벤의 분위기를 풍겼습니다. 그리고 물론 그 중독성 있는 러시안 드레싱도요. 맛있고 신선한 호밀빵 위에 높이 쌓인 빵은 바삭바삭하고 마치 천국을 살짝 물어뜯는 듯한 느낌이었습니다. 네, Zingerman's로 가세요.

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스위스 멜트 샌드위치 만드는 법

예리한 관찰자라면 Rachel 샌드위치에 대해 들어보셨을 것입니다. 레이첼 샌드위치는 루벤 샌드위치와 비슷하지만 콘비프 대신 칠면조 고기를 사용하고 콘비프 대신 양배추 샐러드를 사용합니다. 소금에 절인 양배추 . 그래서 이 코울슬로와 스위스 멜트 샌드위치는 기본적으로 채식 레이첼 샌드위치입니다! 일명 최고의 샌드위치. 이 스위스 치즈 샌드위치를 매우 맛있게 만드는 구성 요소는 다음과 같습니다.

러시안 드레싱 . 이 소스는 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 톡 쏘는 맛과 달콤한 맛이 적절히 균형을 이루고 있어 정말 맛있습니다. (그리고 맛은 빅맥 비밀 소스와 비슷합니다.)
최고의 양배추 샐러드 . 이 양배추 샐러드 샌드위치를 만들기 위해 우리는 새로운 최고의 양배추 샐러드 레시피도 만들었습니다! 알렉스와 저는 크림이 풍부한 코울슬로를 좋아해서 드레싱 완벽하게 크림 같고 균형 잡힌 맛을 내는 정제된 설탕을 사용하지 않고 일반 마요네즈보다 적게 사용합니다. 당신은 또한 우리를 사용할 수 있습니다 붉은 양배추 양배추.
구운 프레첼 빵. 프레첼 빵의 풍부한 짠맛을 어떻게 사랑하지 않을 수 있나요? 만족스러운 채식 샌드위치에 딱 맞습니다. 하지만 빵을 대신 사용할 수도 있습니다.
스위스 치즈. 여기서는 굽는 방법을 사용했습니다. 치즈를 프레첼 번 위에 바로 굽기만 하면 됩니다. 표준 구운 치즈 쿡탑 방법보다 쉽습니다(호밀빵으로 하고 싶은 경우를 대비해 아래에 추가했습니다).

이 모든 것이 최고의 샌드위치 레시피 중 하나로 결합됩니다. 여기에는 두 가지 마요네즈 기반 구성 요소가 있지만 두 가지 모두의 작은 부분을 사용하게 됩니다. 약간만 사용하면 큰 효과가 있습니다! 그리고 당신이 비건이라면 비건 마요네즈를 사용하고 비건 치즈를 선택하세요(정말 훌륭한 비건 치즈 브랜드가 나오기 시작했습니다). 이 기능을 사용해보고 싶다면 알려주세요. 아래 댓글을 통해 알려주세요!

채식 샌드위치 요리법을 찾고 계십니까?

이 스위스 멜트 샌드위치 외에도 우리가 좋아하는 다른 채식 샌드위치가 있습니다.

이 레시피는…

이 양배추 샐러드와 스위스 치즈 멜트 샌드위치는 채식주의자용입니다. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 빵을 사용하세요. 비건, 식물성, 유제품을 사용하지 않으려면 비건 마요네즈와 비건 치즈를 선택하세요.

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코울슬로 & 스위스 멜트 샌드위치

준비 시간: 15분
요리 시간: 5분
총 시간: 20분
생산하다: 4 1엑스

설명

이 양배추 샐러드와 스위스 멜트 샌드위치는 최고의 샌드위치일지도 모릅니다. 크리미한 러시안 드레싱이 듬뿍 뿌려져 있어 정말 맛있습니다.

재료

규모1x2x3x

2컵 최고의 양배추 샐러드 레시피 또는 붉은 양배추 양배추
¼컵 쉬운 러시안드레싱
4스위스 치즈 조각
4프레첼 롤이나8장인 또는 호밀 빵 조각

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

만들기 최고의 양배추 샐러드 레시피 .
만들기 쉬운 러시안드레싱 .
굽는 방법: 프레즐 빵의 바닥을 베이킹 시트에 놓고 그 위에 스위스 치즈 조각을 올려주세요. 빵의 윗부분도 시트 위에 놓습니다. 치즈가 녹고 빵이 노릇노릇해질 때까지 4~5분 정도 구워주세요. 양배추 샐러드를 추가하고 러시안 드레싱을 뿌린 다음 샌드위치를 조립합니다. 또는
쿡탑 지침(빵 포함): 각 빵 조각의 한쪽 면에 버터를 바르십시오. 철판 팬을 중간 정도 높은 불로 가열합니다. 버터를 바른 면이 아래로 향하도록 식빵 4조각을 철판 위에 올려 놓습니다. 각 조각에 치즈 조각과 코울슬로를 추가합니다. 나머지 빵 4장 반대편에도 러시안드레싱을 바르고 그 위에 올려주세요. 아랫부분의 빵이 노릇노릇해지면 샌드위치를 뒤집어서 빵이 구워지고 치즈가 녹을 때까지 구워주세요.

범주: 메인 요리
방법: 구이
요리: 미국 사람