쉬운 절인 당근

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당근절임 만드는 방법은 이렇습니다! 이 빠른 피클은 몇 분 안에 완성되며, 가지고 있는 당근을 사용할 수 있습니다.

짭조름하고 톡 쏘는 크런치만큼 좋은 것은 없습니다. 절인 당근 , 거기 있어요? 맛있게 먹고, 접시에 던져보세요. 치즈 보드 , 샌드위치에 추가하거나…또는 단지 병에서 바로 흡입하세요. (여기는 유죄입니다!) 좋은 소식이 있습니다. 이 빠르게 절인 당근은 집에서 만드는 것이 간단하지 않습니다. 특별한 통조림 장비나 전문 지식이 필요하지 않습니다. 소금물을 섞고, 당근을 자르고, 항아리에 버리세요. 24시간이면 피클이 나옵니다.

절임용 당근의 종류

이 절인 당근 레시피를 만들려면 실제로 모든 종류의 당근을 사용할 수 있으므로 매우 다양하게 사용할 수 있습니다. 냉장고 서랍에 이상한 잡동사니가 있나요? 그것들을 사용할 수 있습니다. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

감귤 샐러드용 샐러드 드레싱

• 큰 당근: 식료품점에서 봉지에 담겨 나오는데, 크기는 작고 얇은 것부터 매우 크고 두꺼운 것까지 다양합니다. 여기서 막대기로 자르면 완벽하게 작동합니다!
• 다발: 식료품점이나 지역 농산물 직거래 장터에서 판매되는 길고 가느다란 당근 다발을 찾을 수도 있습니다. 너무 얇기 때문에 잘라낼 필요조차 없습니다(약 1/4인치 두께로 촬영합니다). 또는 반으로 자르면 보기에도 좋고 좀 더 유기적인 모양을 만들 수 있습니다.
• 무지개 당근: 주황색, 보라색, 노란색의 아름다운 색상! 항아리에 담으면 정말 아름다워 보이고, 절임용으로 딱 맞습니다. 요즘에는 식료품점에서 찾을 수 있고, 우리는 농산물 직거래 장터에서 구입하는 것을 좋아합니다.

멀리해야 할 유형 중 하나는 무엇입니까? 아기 당근! 모서리가 둥근 모양은 실제로 더 큰 당근에서 잘라낸 것입니다. 이 당근은 더 달콤하고 아삭아삭하도록 재배된 품종입니다. 얇게 썰 때 부서질 수 있으며 일반적으로 절임용 당근보다 스낵용 당근으로 더 많이 간주됩니다.

절인 당근을 담기에 가장 좋은 병: 입이 넓은 파인트 메이슨 병

이 절인 당근 레시피에는 한 가지 특별한 점이 있습니다. 바로 항아리입니다! 파인트 크기의 병이라면 무엇이든 사용할 수 있지만, 다른 병보다 사용하기 쉬운 병이 하나 있습니다.

• 최고: 입이 넓은 파인트 병! 입이 넓은 병은 당근 스틱에 담기 쉽기 때문에 가장 쉽습니다.
• 또는 파인트 병을 사용하세요. 입구가 넓은 병을 찾을 수 없다면 파인트 크기라면 어떤 병이라도 괜찮습니다. 이 레시피를 두 개의 작은 병에 나누어서 사용할 수도 있습니다. 소금물의 양은 딱 1파인트로 정해져 있습니다.

절인 당근 만드는 법

이 당근 절임 레시피는 빠른 피클 , 그렇지 않으면 다음과 같이 알려져 있습니다. 냉장고 피클 . 이것은 통조림 장비가 필요하지 않다는 것을 의미합니다. 냉장고가 힘든 일을 할 것입니다. 냉장고에서 1개월 동안 보관할 수 있으므로 상온 보관이 안정적이지는 않지만 그보다 훨씬 빨리 병을 다 먹을 수 있습니다! 당근을 피클하는 방법은 다음과 같습니다.

• 당근을 1/4인치 막대로 썰기: 당근을 껍질을 벗기고 얇게 막대로 자릅니다. (원하는 경우 대신 둥글게 썰어도 됩니다.) 입구가 넓은 파인트 병에 넣으세요.
• 소금물 재료를 끓입니다. 백식초, 물, 설탕, 소금, 통후추, 껍질을 벗긴 4등분 마늘 정향을 냄비에 넣고 끓입니다(정확한 양은 아래 레시피 참조).
• 항아리에 추가하십시오. 24시간 냉장 보관하세요!병에 소금물을 붓고 뚜껑을 덮으세요. 어려운 부분이 끝났습니다! 1시간 동안 방치한 후 24시간 동안 냉장 보관합니다. 그러면 피클 완성!

다양한 맛: 딜, 고수풀 등

절인 당근 병에 다른 흥미로운 맛을 더할 수도 있습니다! 항아리에 무엇을 추가할지에 대한 몇 가지 다른 아이디어는 다음과 같습니다.

산사태에 무슨 일이?

• 신선한 딜 2~3개의 작은 가지
• 딜 씨앗 2티스푼
• 고수씨 1테이블스푼
• 껍질을 벗긴 생강 3줄

절인 당근은 얼마나 오래 지속됩니까?

절인 당근이 담긴 밝은 주황색 병을 갖고 계십니까? 여기서 마법이 일어납니다. 실온에서 식혀서 피클링한 다음 냉장고에 24시간 동안 보관합니다. 절인 당근은 얼마나 오래 지속됩니까? 이 빠르게 절인 당근은 냉장고에 1개월 동안 보관됩니다. 물론, 아마 그 시간이 되기 훨씬 전에 다 먹게 될 것입니다(저희는 그랬습니다!).

당근절임 활용법!

절인 당근의 가장 좋은 점은 당연히 먹는 것입니다! 우리처럼 병에서 바로 간식을 먹을 수 있습니다. 또는 레시피에 추가하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

옥수수 껍질을 굽다

• 샐러드에 추가해서 드세요 다진 샐러드 또는 던져진 샐러드
• 샌드위치처럼 넣어서 궁극의 후무스 샌드위치 또는 참치 샐러드 샌드위치 …또는 반미 !
• 블러디 메리에 추가해 보세요. 클래식 블러디 메리 아니면 이것들 중 하나라도 변형
• 치즈 플레이트나 샤르퀴테리 보드에 장식할 때 사용하세요. 캐러멜화된 양파 딥 플래터

절인 당근을 사용하는 다른 방법은 무엇입니까? 아래 댓글로 알려주세요!

더 빠른 피클 요리법

더 빠른 피클을 찾고 계십니까? 우리는 여기 주변에 집착하고 있으므로 여러분의 등을 맞댈 수 있습니다. 여기 우리의 최고가 있습니다 집에서 만드는 피클 요리법 :

• 클래식을 사용해 보세요 빠른 냉장고 딜 피클 또는 딜 피클 만드는 방법
• 밝은 핑크색을 선택하세요 빠른 양파 절임 , 타코와 버거에 아주 좋습니다!
• 노력하다 절인 콜리플라워 아니면 독특하게 맛있거나 절인마늘
• 다음을 혼합해 보세요. 빠른 야채 절임 , 절인 녹두 또는 딜리빈
• 독특하고 짜릿한 맛을 느껴보세요 빠른 절인 녹색 토마토
• 열기를 가져오세요 절인 할라피뇨 아니면 가볍게 가세요 절인 고추 또는 절인 바나나 고추
• 타코나 샐러드에 토핑을 얹으세요 빠른 단무지 또는 절인 호박

딜 피클 만드는 방법

절인 녹두

쉬운 절인 고추

절인 콜리플라워

이 당근 절임 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

쉬운 절인 당근

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 15분
• 생산하다: 1항아리1엑스

설명

당근절임 만드는 방법은 이렇습니다! 이 빠른 피클은 몇 분 안에 완성되며, 가지고 있는 당근을 사용할 수 있습니다.

재료

• 8중간 당근(약3/4파운드)
• 2마늘 정향
• ½컵백식초
• ½컵물
• 2테이블스푼설탕
• 2티스푼 코셔 소금
• 1테이블스푼검은 후추
• 2월계수 잎

지침

1. 입구가 넓은 유리병과 뚜껑을 뜨거운 비눗물로 씻으세요. 그런 다음 헹구고 자연 건조시키십시오.
2. 당근을 껍질을 벗기고 약 1/4인치 두께의 얇은 막대기로 자릅니다(원하는 경우 대신 둥글게 썰어도 됩니다). 항아리에 막대기를 채우세요.
3. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 4등분으로 자릅니다. 작은 냄비에 마늘, 식초, 물, 설탕, 코셔 소금 , 후추 열매와 베이 리프. 끓으면 불을 끄고 소금물을 병에 붓습니다. 카운터에 있는 병을 두드려 기포를 빼냅니다. 남은 소금물을 버리십시오.
4. 뚜껑을 단단히 닫고 약 1시간 동안 실온으로 식힙니다. 24시간 냉장보관 후 드세요. 시간이 지남에 따라 맛이 더욱 강해지므로 24시간 후에 마늘을 제거하는 것이 좋습니다(마늘을 좋아하는 경우에는 그대로 두십시오). 냉장보관시 최대 1개월간 보관 가능합니다.

• 범주: 골자
• 방법: 절인
• 요리: 절인 것
• 다이어트: 비건