15가지 홈메이드 피클 레시피

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집에서 피클을 만드는 것이 이보다 더 간단할 수는 없습니다! 다음은 빠르게 냉장고에 보관할 수 있는 홈메이드 피클을 만드는 쉬운 레시피입니다.

당신은 피클 팬입니까? 운이 좋군요. 집에서 피클을 만드는 것이 이보다 더 쉬울 수는 없으니까! 집에서 피클을 만드는 이유는 무엇입니까? 마트에서 파는 피클보다 훨씬 맛있어요. 그리고, 가게 선반에서 피클 한 병을 집어 드는 것만으로는 얻을 수 없는 성취감을 느끼게 될 것입니다. 우리가 가장 좋아하는 간편한 집에서 만든 피클은 다음과 같습니다. 모두 냉장고 피클이거나 간편 피클입니다. 레시피를 계속 읽어보세요.

냉장고 피클이란 무엇입니까?

먼저 냉장고 피클이란 무엇일까요? 냉장고 피클은 식초 용액에 절인 후 간단히 1시간 동안 냉장 보관하는 야채입니다. 통조림 필요 없음 ! 전통적인 통조림 피클처럼 선반에 1년 이상 보관하는 대신 냉장고에 1개월 동안 보관할 수 있습니다.

특별한 통조림 장비가 필요하지 않으며 끓이는 과정도 없기 때문에 전체 과정이 빠르고 간단합니다. 냉장고 피클은 냉장고에서 1개월 동안 지속되는 반면, 개봉하지 않은 통조림 피클은 실온에서 무기한 보관됩니다. 하지만 너무 맛있고 바삭바삭해서 그보다 훨씬 빨리 먹게 될 거예요!

빠른 피클은 무엇입니까?

퀵피클은 식초, 물, 소금물에 절인 후 냉장고에 보관하는 야채입니다. 때때로 빠른 피클이라는 용어는 병에 담기지도 않는 것을 의미합니다. 예를 들어, 절인 붉은 양파 계속하다 멕시코 피자 또는 타코 .

그리고 지금은... 최고의 홈메이드 피클 레시피입니다!

클래식 딜 피클

쉬운 홈메이드 피클 레시피의 첫 번째 방법은 딜 피클입니다! 이 냉장고 딜 피클은 준비 작업에 단 10분만 소요되며 샌드위치에 넣거나 병에서 바로 먹어도 좋습니다. 어린 오이를 얇게 썬 다음 신선한 딜과 고수씨를 혼합물에 추가합니다. 피클링 소금물을 붓고 24시간을 기다리면 유쾌하고 신선하고 복잡한 맛이 나옵니다. 오이는 아삭아삭하고 사랑스러운 아삭함을 유지합니다!

훌륭한 야채 요리

절인 붉은 양파

붉은 양파를 절인 적이 있나요? 이 빠른 피클은 만들기 쉽고 타코, 샌드위치, 샐러드 토핑에 적합합니다! 다른 조미료와는 비교할 수 없는 톡 쏘는 밝기를 제공합니다. 색상이 아름답습니다. 눈에 띄는 핑크색 슬라이버는 어떤 요리도 예술 작품처럼 보이게 합니다. 다행히 집에서 만드는 양파절임도 간단하게 만들 수 있습니다. 실습 시간은 약 5분 정도이며, 1시간만 기다리면 체험해 볼 수 있습니다. 피자 , 타코 , 그만큼 r 샐러드.

절인 당근

절인 당근의 짭짤하고 톡 쏘는 아삭아삭한 식감만큼 좋은 것은 없지요, 그렇죠? 맛있게 먹거나, 치즈 보드에 던지거나, 샌드위치에 추가하거나, 병에서 바로 흡입하세요. 이 빠르게 절인 당근은 집에서 만들기가 쉽지 않습니다. 특별한 통조림 장비나 전문 지식이 필요하지 않습니다. 소금물을 섞고, 당근을 자르고, 항아리에 버리세요. 24시간 안에 피클이 나옵니다!

쉬운 절인 고추

고추를 좋아하고 통조림을 좋아하시나요? 그런 다음 직접 만들어 볼 시간입니다. 이 기본 빠른 피클 레시피는 피망, 할라피뇨, 바나나 고추 등 모든 종류의 고추에 사용할 수 있습니다. 섞어서 병에 넣고 톡 쏘는 달콤한 소금물을 부어주세요. 1시간이면 피클이 완성됩니다! 칠리, 샌드위치, 샐러드, 소테 요리 등에 추가하면 환상적입니다.

절인 콜리플라워

여기 독특한 홈메이드 피클 레시피가 있습니다: 콜리플라워! 이 절인 콜리플라워는 신선한 딜과 고수씨에서 추출한 허브 에센스와 함께 밝고 톡 쏘는 맛이 가득합니다. 피망과 당근을 넣어 알록달록한 항아리를 만들면 눈길을 확 사로잡아요! 우리는 콜리플라워 피클을 좋아하는데, 작은 꽃을 깨물면 풍미가 폭발하기 때문입니다. A보다 거의 훨씬 낫습니다. 딜 피클 …우리는 생각합니다.

빠른 단무지

어떤 요리법에도 풍미를 더해줄 조미료를 원하시나요? 입력: 빠른 단무지! 이것이 냉장고에 있는 무 잔뜩을 처리하는 방법입니다. 얇게 썰어서 식초, 소금, 설탕과 함께 병에 넣은 다음 재료가 잘 익도록 놔두세요! 당신이 해야 할 일은 1시간을 기다리는 것 뿐입니다. 통조림 장비가 필요하지 않습니다. 그들은 어떤 식사에도 활력을 불어넣습니다. 샌드위치 에게 타코 !

절인 할라피뇨

직접 할라피뇨 피클을 만들어 본 적이 있나요? 이제 시작할 시간입니다! 이 레시피는 매우 간단합니다. 시간을 들이는 데 10분밖에 걸리지 않습니다. 그리고 맛은? 폭발적으로 좋아! 이 절인 할라피뇨는 톡 쏘는 맛이 납니다. 상점에서 구입할 수 있는 제품의 고급 버전과 같습니다. 우리는 이것을 계속해서 만들었습니다. 궁극의 비건 칠리 , 맛보고 놀랐습니다. 이것들은 어쩜 그렇게 좋은가요?

절인 녹두

여분의 녹두가 있나요? 이를 보존하는 좋은 방법은 다음과 같습니다: 절인 녹색 콩! 이 창은 아삭아삭하고 아주 톡 쏘는 맛이 나며, 마지막에 마늘과 딜의 향이 딱 알맞게 느껴집니다. 조심하세요: 병 전체를 먹고 싶을 것입니다! 간식, 샤퀴테리 보드, 치즈 플레이트에 아주 좋습니다. 물론, 좋은 오래된 것이기도 합니다. 블러디 메리 고명.

절인 호박

여분의 호박을 활용하는 재미있는 방법이 있나요? 피클처럼! 이 레시피는 샌드위치나 스프레드에 잘 어울리고 톡 쏘고 짭짤하고 달콤한 조미료입니다. 치즈 보드 . 물론, 우리는 항아리에서 바로 간식을 먹는 것을 좋아합니다.

절인마늘

안녕하세요, 마늘을 사랑하는 여러분. 꿈의 레시피인 마늘 절임에 오신 것을 환영합니다! 피클링은 이 야채를 완전히 새로운 수준으로 끌어올렸습니다. 그 자체로 달콤하고 풍미가 넘치며 톡 쏘는 맛이 납니다. 원시 버전 자체의 강렬한 물기가 없습니다. 절인 마늘은 치즈와 샤퀴테리 보드에 효과가 있지만 그 이상입니다. 야채 소테, 파스타 소스, 곡물 등에 사용하세요.

빠른 혼합 야채 절임

다음으로 직접 만든 피클은 바로 야채 절임입니다! 딜 피클과 마찬가지로 이 절임 야채는 냉장고 피클 방식을 사용합니다. 하지만 오이만 사용하는 대신 콜리플라워, 당근, 피망 등 다양한 야채를 혼합하여 사용했습니다. 원하는 야채를 사용할 수 있으며 지역 농민 시장에서 다양한 종류의 야채를 찾을 수 있습니다. 우리는 표준 조리법에 대한 이러한 변형을 좋아했고 두 병은 우리 집에서 매우 빨리 사라졌습니다.

오크라 절임

이 홈메이드 피클 레시피는 좀 더 독특합니다. 바로 오크라 피클이에요! 오크라 식물이 정원을 차지하면 어떻게 하시나요? 물론 오크라 절임도 만들어보세요! 준비하는 데 20분도 채 걸리지 않습니다. 이 레시피에 포함된 후추 열매, 말린 고추, 신선한 딜을 사용하면 아주 풍미 가득한 오크라를 만들 수 있으며 그 자체로 간식이나 애피타이저로 먹어도 맛있습니다. 아니면, 블러디 메리 !

절인 바나나 고추

바나나 고추 있어요? 이를 사용하는 환상적인 방법은 다음과 같습니다: 절인 바나나 고추! 알고 보니 이 순한 고추는 절임에 정말 완벽했습니다. 그 결과 나타나는 톡 쏘는 마늘 향은 정말 거부할 수 없습니다! 이 밝은 노란색 조각을 부드러운 형태의 페퍼론치니처럼 샐러드, 샌드위치, 칠리 등에 사용하세요.

딜리빈

여기 당신이 아주 힘들게 만들 병이 있습니다: Dilly Beans! 이 가늘고 바삭바삭한 절인 녹두에는 식초 향이 나는 허브향이 가득합니다. 거부할 수 없이 병에 담아서 간식으로 먹고 피크닉 점심, 피치인 또는 치즈 플레이트에 이상적인 조미료를 만들어 보세요. 이 빠른 피클 레시피를 만드는 데 필요한 것은 20분, 유리병과 약간의 콩뿐입니다. 그렇게 해서 기뻐하실 것입니다.

빠른 절인 녹색 토마토

녹색 토마토가 있나요? 이 절인 녹색 토마토가 얼마나 다음 단계인지 설명하기는 어렵습니다. 톡 쏘는 맛이 나고, 짠맛이 나고, 약간 달콤하고, 완벽한 조미료입니다. 당신이 피클을 좋아한다면, 이것을 좋아할 것입니다! 그린 토마토가 제철일 때만 만들 수 있지만, 제철일 때는... 완전 맛있습니다.

절인 수박 껍질

이 맛있는 징징이 구체는 밝고 아름답습니다. 붉은 살의 무지개가 노란 껍질 속으로 희미해집니다. 한 입 먹으면 정향과 고수 향이 가미된 톡 쏘는 맛이 즉시 다른 음식을 먹고 싶어지게 만듭니다. 이 절인 수박 껍질 레시피는 이상적인 보존 프로젝트입니다. 만든 후 음식물 쓰레기를 줄이는 좋은 방법입니다. 스무디 , 주스 , 또는 수박 샐러드 !

15가지 홈메이드 피클 레시피: 딜 피클 등!

• 준비 시간: 20분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 20분
• 생산하다: 2항아리1엑스

설명

이 손쉬운 홈메이드 딜 피클은 준비 작업에 단 10분밖에 걸리지 않으며 샌드위치에 넣거나 병에서 바로 먹어도 좋습니다!

재료

• 2뚜껑이 있는 1파인트 입이 넓은 유리병
• 1 1/2에게2작은 오이 파운드(커비와 같은)
• 3마늘 정향
• ½테이블스푼고수풀 씨앗
• 1테이블스푼통후추
• 1테이블스푼 코셔 소금
• ½테이블스푼설탕
• 2/3컵백식초
• 1⅓ 컵물
• 1큰 줌의 신선한 딜(또는2티스푼딜 씨앗)

지침

1. 유리병 두 개와 뚜껑을 뜨거운 비눗물에 씻고 헹군 후 자연 건조시킵니다.
2. 오이를 세로로 4등분합니다(병 안에 들어갈 수 있도록 끝부분을 잘라냅니다). 껍질을 벗기고 마늘을 자르다 정향을 반으로.
3. 냄비에 고수씨, 통후추, 설탕, 코셔 소금 , 백식초와 물. 완전히 녹을 때까지 약한 불로 약 1분간 휘젓은 후 불에서 내리세요.
4. 두 개의 깨끗한 유리병에 오이, 마늘, 신선한 딜을 단단히 포장합니다.
5. 오이 위에 소금물 혼합물을 붓습니다. 카운터에 있는 병을 두드려 기포를 빼내고, 오이가 노출되면 병에 물을 더 부어주세요.
6. 병 테두리를 닦아서 건조시킨 다음 뚜껑을 병 위에 놓고 손으로 단단히 고정될 때까지 링을 조입니다.
7. 맛을 보기 전 병을 냉장고에 24시간 동안 넣어두세요. 피클은 냉장고에서 최대 1개월 동안 보관할 수 있습니다(상온에 보관할 수는 없지만 그렇게 오래 보관할 수는 없습니다!).

• 범주: 조미료
• 방법: 절인
• 요리: 미국 사람
• 다이어트: 비건