허니 글레이즈 연어

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허니 글레이즈 연어 레시피로 모두에게 깊은 인상을 남겨보세요! 맛이 좋은 소스에는 꿀, 간장, 된장, 마늘이 들어있습니다.

여기 저녁 식사 아이디어 투자 수익을 극대화할 수 있는 꿀 글레이즈 연어 레시피입니다! 30분 안에 꿀, 간장, 된장, 마늘의 끈적한 글레이즈로 풍미가 가득한 부드럽고 껍질이 벗겨진 연어 필레가 완성됩니다. 이것이 바로 투자 수익이 의미하는 바입니다. 모든 사람이 접시를 깨끗하게 핥을 수 있는 이 놀라운 요리를 만드는 데는 시간이 거의 필요하지 않습니다!

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허니 글레이즈 연어의 재료

이 연어용 꿀 글레이즈는 단 5분 만에 만들 수 있어 주중 식사에 이상적인 퀵 소스입니다. 6가지 재료의 소스를 그릇에 담고 절반을 연어 위에 발라줍니다. 구워낸 다음, 서빙하기 전에 남은 글레이즈를 부어주세요. 고소하고 달콤한 맛으로 모든 것을 코팅하는 최고의 끈적한 소스를 만듭니다. 이 레시피에 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 가능하면 자연산으로 잡은 연어 필레
• 올리브유
• 노란색 또는 흰색 된장
• 꿀
• 나는 버드나무다
• 막걸리 식초
• 마늘가루
• 생강가루
• 올리브 오일, 양치용

된장의 종류

된장은 영양이 풍부하고 고소한 맛이 나는 일본식 된장입니다. 강렬한 풍미로 알려져 있습니다. 감칠맛 : 다섯 번째 맛. 일본 재료 근처의 국제 식품 매장에서 된장을 찾을 수 있습니다. 된장은 종류가 다양하고 맛도 모두 다릅니다. 이 된장 버터 레시피에는 흰색 또는 노란색 된장을 사용하는 것이 좋습니다. 때로는 연한 된장으로 표시되기도 합니다.

• 흰 된장(시로 된장): 이 품종은 진한 된장보다 부드럽고 섬세한 맛이 있으며 소금이 적습니다.
• 노란 된장: 이 유형은 흰색 된장보다 조금 더 오래 발효되며 순하고 가볍게 달콤한 맛이 납니다.
• 빨간색 또는 진한 된장: 이 품종은 흰색 또는 노란색 된장보다 오랫동안 발효됩니다. 맛이 매우 강하고 요리의 맛을 압도할 수 있으므로 여기서는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

연어 구입요령

이 허니글레이즈 연어 레시피를 만들 때 가장 중요한 것은 생선의 품질입니다. 품질이 낮은 연어는 비릿한 맛이 나고 질감이 부드러워질 수 있습니다. 또한 흰색 물질이 많이 있을 수도 있습니다(라고 함). 알부민 ) 요리할 때: 해롭지는 않지만 맛있어 보이지는 않습니다! 연어를 쇼핑할 때 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 1~1 1/2인치 두께의 필레는 이 조리법에 적합하고 인상적입니다. 매장에서 센터컷이라는 라벨이 붙어 있는 것을 발견할 수도 있습니다.
• 자연산 연어를 찾으세요. 귀하의 국가에서 자연산으로 잡힌 생선은 일반적으로 지속 가능한 선택입니다. (잘 규제된 농장에도 품질 옵션이 있습니다. 해산물 시계 소비자 가이드 .)
• 신선한 연어를 구입하세요. 일반적으로 생선 카운터에서 신선한 연어가 가장 맛이 좋습니다. 냉동 연어도 괜찮지만, 최고 품질의 냉동 연어를 찾으세요. 일반적으로 더 얇고 비린내가 날 수 있는 경제적인 크기의 큰 가방은 피하세요.

허니 글레이즈 연어 요리하는 법

이 허니 글레이즈 연어 레시피는 구운 연어 , 오븐 예열 시간을 건너뛰고 단 10분 만에 생선을 익히는 효율적인 방법! 이 조리법을 오븐에 굽거나 구이로 만들 수도 있지만(아래 참조), 우리가 가장 좋아하는 방법은 굽는 것이 너무 빠르고 윗부분이 바삭바삭하고 갈색이 되기 때문에 굽는 것입니다. 오븐에 구워도 괜찮지만 연어가 더 촉촉하고 부드러워요. 이 레시피에 대한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

• 요리하기 전에 연어를 실온에 두십시오(가능하면 소금물에 절이세요!). 이 작업은 15~20분 정도 걸릴 수 있지만 중요합니다. 열을 가했을 때 연어가 너무 차가우면 외부가 내부보다 훨씬 빨리 익을 수 있습니다. 연어를 소금물에 담그고 실온에 두는 것이 좋습니다. 이는 생선에 양념을 더하는 데 도움이 되며 생선을 요리할 때 흰 물질(알부민)을 방지하는 데에도 도움이 됩니다.
• 두께에 따라 조리 시간이 결정된다는 점을 기억하세요. 1인치 연어를 굽는 데는 8~11분이 걸립니다. 아주 얇은 연어는 단 5분 만에 구워질 수 있으므로 조리 시간을 적절하게 조절하세요.
• 브로일러를 잘 살펴보세요! 연어는 브로일러 안에서 매우 빠르게 분홍색에서 갈색으로 변할 수 있습니다. 특히 조리 시간이 끝날 때 너무 멀리 가지 마십시오.
• 가장 두꺼운 부분을 측정했을 때 내부 온도가 125~130°F로 연어가 완성됩니다. 생선을 불에서 내린 후에도 계속 익을 것입니다. 완전한 안전을 보장하기 위해 FDA는 해산물의 권장 온도를 145°F 또는 웰던(well done)으로 정했습니다.

다른 방법: 굽거나 굽는 방법

이 허니 글레이즈 연어 레시피는 굽거나 구워도 효과가 있습니다! 방법은 다음과 같습니다.

• 구운 것:의 지침을 따르십시오. 쉽게 오븐에 구운 연어 , 하지만 아래 레시피의 양념 지침을 따르세요. 굽기 전에 글레이즈의 절반을 바르고, 다 구워지면 나머지 절반을 부어주세요.
• 구이:다음 지침을 따르세요. 구운 연어 , 하지만 아래 레시피의 양념 지침을 따르세요. 굽기 전에 글레이즈의 절반을 바르고 굽고 난 후에 절반을 바르세요.

더 많은 연어 요리법

이 허니 글레이즈 연어 레시피는 우리가 가장 좋아하는 레시피 중 하나입니다. 연어 요리법 지금까지! 이 맛있는 생선으로 시도해 볼 몇 가지가 더 있습니다.

• 노력하다 흑설탕 연어 , 레몬 연어 , 마늘 버터 연어 또는 허니 마늘 연어
• 섞다 속을 채운 연어 아니면 팬들이 좋아하는 연어 라이스 크런치 볼
• 가다 쉬운 연어 바이트 또는 그리스 연어 샐러드
• 만들다 구운 연어 , 오븐에 구운 연어 , 또는 팬에 구운 연어

흑설탕 연어

허니 마늘 연어

속을 채운 연어

35가지 쉬운 연어 요리법

이 꿀 글레이즈 연어 레시피는…

페스카테리안, 유제품 프리, 글루텐 프리.

허니 글레이즈 연어

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 25분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

허니 글레이즈 연어 레시피로 모두에게 깊은 인상을 남겨보세요! 맛이 좋은 소스에는 꿀, 간장, 된장, 마늘이 들어있습니다.

재료

• 1 1/2파운드 연어 필레, 실온
• 올리브 오일, 양치용
• ½ 티스푼 코셔 소금 , 소금물 추가
• 2테이블스푼노란색 또는 흰색 된장
• 2테이블스푼꿀
• 1테이블스푼나는 버드나무다 타마리 )
• 1테이블스푼막걸리 식초
• ⅛ 티스푼마늘가루
• ⅛ 티스푼생강가루
• 장식용 다진 파슬리(선택사항)

지침

1. 연어 소금물*(선택 사항): 얕은 접시에 실온의 물 4컵과 테이블스푼 3개를 함께 섞습니다. 코셔 소금 녹을 때까지. 연어를 물에 넣고 15분간 기다립니다.
2. 브로일러를 높게 예열하세요.
3. 글레이즈 만들기: 한편, 작은 그릇에 된장, 꿀, 간장, 막걸리 식초, 마늘 가루, 간 생강을 함께 섞습니다.
4. 연어를 준비합니다: 베이킹 시트에 큰 알루미늄 호일 한 장을 놓고 올리브 오일을 발라줍니다. 연어 조각을 가볍게 두드려서 말리고 호일 껍질이 아래로 향하도록 놓습니다. 연어에 약간의 올리브 오일을 바르고 ½티스푼을 뿌립니다. 코셔 소금 필렛 사이에 고르게 나누어 져 있습니다. 글레이즈의 절반 정도를 남겨두고 나머지를 연어 위에 발라주세요.
5. 연어를 굽습니다: 1인치 두께의 연어(더 얇은 생선의 경우 그 이하)의 경우 중앙이 부드럽고 분홍색이 될 때까지 7~10분간 굽습니다(내부 온도는 중앙에서 125~130°F 사이여야 합니다). 준비해둔 글레이즈를 연어 위에 붓고 파슬리를 사용하는 경우 장식으로 장식합니다. 즉시 봉사하십시오. 남은 음식은 최대 3일 동안 냉장 보관됩니다.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 구이
• 요리: 해산물
• 다이어트: 글루텐 프리