마늘과 으깬 빨간 감자 | 냠펄스

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이 으깬 붉은 감자에는 마늘과 파마산 치즈가 들어가 풍미가 가득합니다. 약간의 버터와 크림 없이도 건강에 좋은 맛을 선사합니다.

당신은 으깬 감자 팬입니까? 나는 결코 그랬던 적이 없습니다. 나에게 으깬 감자는 흰색의 맛없는 페이스트를 의미했습니다. 아마도 감자로 만들어졌을 수도 있고 상자에 들어 있는 정체불명의 조각으로 만들어졌을 수도 있습니다. 우리가 진짜 음식을 먹기로 결정한 것은 그리 오래되지 않았습니다. 돌이켜보면 내가 얼마나 놓쳤는지 생각하면 가슴이 아프다. 으깬 감자가 될 수 있기 때문에 진짜 음식 – 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다! 이 으깬 붉은 감자 레시피를 계속 읽어보세요.

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으깬 빨간 감자 만드는 법

감자에 물을 부어 생명이 없는 퓌레가 되는 대신, 이 으깬 붉은 감자 레시피는 맛을 완벽하게 만들어줍니다! 여기서는 영양분과 식감을 더하기 위해 감자 껍질을 그대로 두었습니다. 이는 또한 껍질을 벗기는 데 시간을 낭비할 필요가 없다는 것을 의미합니다! 엄청난 양의 마늘로 맛을 내서 믿을 수 없을만큼 풍미 가득한 팝을 만듭니다.

이 으깬 레드 포테이토 레시피에 섞으려면 파마산 치즈를 약간 넣어 날카로운 맛을 더하세요. 그리고 원한다면 고명으로 파를 썰어 넣어도 좋습니다. 으깬 감자에 들어가는 기존의 엄청난 양의 크림과 버터 대신, 이 으깬 붉은 감자에는 적당량의 우유와 버터를 사용했습니다. 이 모든 것이 더해져 크고 큰 맛과 많은 영양소가 추가됩니다. 정말 일반 으깬 감자보다 훨씬 맛있는 건강한 으깬 감자 레시피입니다. 으깬 감자에는 맛과 영양가가 없어야 한다고 누가 말했습니까?

으깬 감자를 다시 데우는 방법

으깬 감자를 다시 데우고 질척질척한 상태가 되는 것을 방지하는 가장 쉬운 방법은 냄비를 넣고 중간 불로 가열하는 것입니다. 다시 데우고 싶은 으깬 감자의 양만큼 덜어낸 다음, 냄비 뚜껑을 닫고 불을 약하게 낮추세요. 으깬 감자를 10-15분 동안 예열하세요. 으깬 감자가 너무 두꺼우면 우유를 조금 넣어서 풀어주세요.

왜 사람들은 간장 대신 코코넛 아미노를 사용합니까?

으깬 감자를 오븐에 다시 데울 수도 있지만, 여러 사람을 위해 으깬 감자를 다시 데울 때 이 방법이 더 좋습니다. 으깬 감자를 오븐에서 다시 데우려면 베이킹 접시를 알루미늄 호일로 덮고 350°F 오븐에서 20-30분 동안 감자를 조리하세요. 다시 말하지만, 감자에 우유를 조금 더 넣어야 할 수도 있지만 먼저 오븐에 넣어서 필요한지 확인하세요!

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빨간 감자 요리법을 찾고 계십니까?

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로즈마리 구운 감자
구운 감자 웨지 또는 파마산 감자
화이트 발사믹 리덕션을 곁들인 구운 으깬 감자
구운 감자를 곁들인 연어와 빠삐요테
허브 휘핑 페타 치즈를 곁들인 구운 감자
골파 오일을 곁들인 구운 아기 감자
감자를 곁들인 채식 페스토 파스타

이 레시피는…

이 으깬 붉은 감자 레시피는 채식주의자용이며 글루텐이 없습니다.

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마늘을 곁들인 으깬 붉은 감자

작가: 요리사 부부
준비 시간: 10분
요리 시간: 15분
총 시간: 25분
생산하다: 6–8측면으로1엑스

설명

이 으깬 붉은 감자에는 마늘과 파마산 치즈가 들어가 풍미가 가득합니다. 약간의 버터와 크림 없이도 건강에 좋은 맛을 선사합니다.

재료

규모1x2x3x

3붉은 껍질 감자 파운드
4마늘 정향
2테이블스푼무염 버터*
1 컵우유*
½컵파마산 치즈, 잘게 썬 것(비건인 경우 생략)
1 ½ 티스푼 코셔 소금
신선한 후추
장식용 파(생략가능)

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지침

감자를 청소하십시오. 그런 다음 감자를 깍둑썰기하고 껍질은 그대로 둡니다. 큰 냄비에 넣고 물을 1인치 정도 부어주세요. 끓여서 부드러워질 때까지 약 15~20분 정도 끓입니다. 감자 조각을 포크로 찔러서 익었는지 확인하세요. 그런 다음 조심스럽게 배수하십시오.
그 동안에, 마늘을 다진다 .
감자가 다 익으면 같은 냄비에 버터를 녹입니다. 마늘을 넣고 향이 나지만 갈색이 되지 않을 때까지 1~2분 동안 볶습니다. 냄비에 감자를 다시 넣고 우유를 부어주세요.
으깨는 도구로 감자를 으깨고 원하는 경우 우유를 더 추가하여 농도를 묽게 만듭니다. 파마산 치즈를 넣고 간을 맞춰주세요 코셔 소금 그리고 신선한 갈은 후추가 많이 있습니다. 맛을 보고 원하는 대로 조미료를 조정하고 필요에 따라 치즈, 소금, 후추를 더 추가합니다.
원하시면 얇게 파를 썰어주세요 그리고 그 위에 장식용으로 뿌려주세요. 즉시 봉사하십시오.