시도해 볼 만한 살사 10가지 유형

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만들 가치가 있는 최고의 살사 유형은 다음과 같습니다! 이 멕시코 소스를 만들거나 신선한 토마토, 토마틸로, 망고, 검은콩 등과 함께 찍어먹을 수 있습니다.

살사를 좋아하시나요? 운이 좋군요. 시도해 볼 수 있는 종류가 너무 많습니다! 이 강렬한 멕시코 소스를 만들 때 토마토 밖에서 생각해보세요. 물론, 잘 익은 육즙이 풍부한 토마토는 다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 살사를 만듭니다. 하지만 레스토랑 스타일의 딥을 위해서는 토마토 통조림을, 전통적인 살사 베르데를 위해서는 토마토를, 달콤하고 맛있는 콤보를 위해서는 과일을 사용해 보세요!

다음은 시도해볼 수 있는 최고의 살사 유형입니다! 당신은 그들이 다음의 범주에 속한다는 것을 알게 될 것입니다 인기 있는 소스 유형:

1. 레드 살사(살사 로자): 익혔거나 통조림으로 만든 토마토, 양파, 마늘, 고추로 만든 소스
2. 신선한 살사(살사 프레스코 또는 피코 데 가요): 신선한 토마토, 양파, 마늘, 할라피뇨를 사용한 토마토 살사입니다.
3. 그린 살사(살사 베르데 또는 토마틸로 살사): 시큼한 맛이 나는 다양한 작은 녹색 토마토인 토마틸로를 사용하여 만든 살사입니다.
4. 토마토 베이스가 아닌 살사:복숭아, 망고, 옥수수, 파인애플 등 다양한 과일과 야채로 만든 소스입니다.

그리고 지금... 시도해볼 만한 최고의 살사 유형입니다!

최고의 살사 (신선한 살사)

모든 종류의 살사 중에서 이것이 우리가 가장 좋아하는 것입니다. 최고의 살사를 만나보세요. 너무 거부할 수 없어서 계속 담그는 것을 멈출 수 없을 거예요! 이것은 고전적인 살사 프레스카입니다. 가장 신선하고 과즙이 풍부한 익은 토마토만을 사용하는 토마토 살사입니다. 여기에 흰 양파, 마늘, 할라피뇨 고추를 추가합니다. 톡 쏘는 맛이 나고, 풍미가 있고, 마늘 향이 나며, 100% WOW입니다.

살사 베르데 (구운 토마틸로 살사)

다음으로 가장 고전적인 유형의 살사는 살사 베르데(Salsa Verde)로 스페인어로 문자 그대로 '그린 소스'입니다. 멕시코 껍질 토마토라고도 알려진 토마틸로로 만들어졌습니다. 녹색 토마토처럼 보이지만 껍질을 벗길 때 끈적한 잔여물이 남는 껍질이 있습니다(가을에 식료품점이나 농산물 직거래 장터에서 찾을 수 있습니다). 구운 토마틸로 살사를 매장에서 살 수 있는데 왜 집에서 만들어 먹나요? 그것은 그거 좋아. 매우 톡 쏘는 맛이 나고, 마늘 향이 나고, 스모키하고 약간 매콤해서 산더미 같은 칩을 담그기에 적합합니다.

클래식 레드 살사

다음으로 가장 고전적인 살사는 아마도 가장 유명한 살사일 것입니다: 레드 살사(Red Salsa) 또는 살사 로자(Salsa Roja)! 이 제품과 Best Salsa Fresca의 차이점은 다음과 같습니다. 토마토 통조림으로 만들어졌습니다. 상점에서 좋아하는 토마토 통조림을 사서 이런 종류의 살사를 만들 수 있습니다. 이것은 양파, 마늘, 라임, 고수를 곁들인 불에 구운 토마토 통조림이 특징입니다.

피코 데 갈로

또 다른 종류의 살사는 피코 데 가요(Pico de Gallo)입니다! Pico de gallo는 스페인어로 수탉의 부리로 번역됩니다. 신선한 토마토로 만든 일종의 살사입니다. 잘 익은 토마토가 있다면 pico가 이를 사용하기에 완벽한 장소입니다. 살사소스로 활용해보세요 토르티야 C 시간 아이피 , 그 위에 사용하세요 생선 구이 또는 물론 타코 . 이 고전적인 멕시코 소스를 만드는 방법에 대한 모든 비밀이 여기에 있습니다.

망고 소스

다음 살사 종류는 과일 살사입니다! 달콤한 망고는 살사에 이상적입니다. 그리고 망고 살사는 정말 환상적입니다. 달콤함과 풍미, 매콤함이 동시에 느껴집니다. 끝없이 맞춤 설정할 수 있습니다. 토르티야 칩 , 아니면 뿌리세요. 생선 구이 . 손님을 위해 만들 때마다 모두가 그릇 주위에 모입니다.

파인애플 살사

감동을 줄 애피타이저가 필요하신가요? 파인애플 살사를 드셔보세요! 이는 신선한 파인애플을 사용하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다(물론 도마에서 잘라서 먹는 것 외에는 말이죠). 라임의 신맛과 할라피뇨의 열기가 이 달콤한 과일과 이상적인 조화를 이룹니다. 과즙이 풍부하고 잘 익은 파인애플을 드세요. 칩과 함께 떠서 한 입 베어물면 달콤함, 풍미, 짠맛, ​​매콤함이 폭발적으로 느껴집니다.

복숭아 살사

복숭아 살사는 또 다른 훌륭한 과일 살사입니다! 잘 익은 과일의 단맛은 적양파, 할라피뇨, 고수와 이상적으로 어울립니다. 위에 올려서 달콤한 소스로 활용해보세요 타코 아니면 딥으로 토르티야 칩 . 와도 좋습니다 생선 구이 .

신선한 토마틸로 살사

신선한 토마틸로로 토마틸로 살사를 만들 수도 있어요! 신선한 토마틸로 살사의 맛은 말로 설명하기 어렵습니다. 신맛, 달콤함, 흙향이 어우러져 완전히 맛있습니다! 매장에서 찾을 수 있는 자드 버전의 강화된 버전과 같은 맛이 납니다.

검은콩 살사

검은콩은 단백질이 풍부한 살사 프레스카에 완벽한 첨가물입니다! 이 살사는 통조림 대신 신선한 토마토를 사용하고, 검은콩을 첨가하여 포만감을 주는 딥을 만듭니다. 토르티야 칩을 담그거나 부리또나 케사디야에 스푼으로 얹을 때 사용하거나 타코, 구운 감자 또는 구운 감자에 토핑으로 사용하거나 구운 아보카도 .

그린 토마토 소스

녹색 토마토가 있나요? 살사를 만들 때 사용하세요! 너무 많아서 그린 토마토 활용법 : 이 일렉트릭 그린처럼요 멋진 토스트 , 또는 그린 토마토 피클 . 하지만 우리가 가장 좋아하는 사용 방법은 무엇일까요? 살사. 살사 베르데 맛이 나는 그린 토마토 살사입니다. 살사 베르데는 토마틸로로 만들어지지만 녹색 토마토를 사용하는 것도 그와 비슷하거나 더 좋습니다!

옥수수 소스

마지막으로 이러한 종류의 살사를 드세요. 옥수수는 살사에도 딱 맞습니다! 이 옥수수 살사는 신선한 소스 - 신선한 살사 – 여름의 좋은 모든 것을 구현합니다. 살짝 구운 옥수수, 검은콩, 신선한 방울토마토, 약간의 라임과 커민. 칩, 타코 등에 적합합니다.

살사를 활용하는 가장 좋은 방법

살사를 활용하는 방법은 정말 다양해요! 위의 살사 레시피를 사용하기 위한 몇 가지 주요 아이디어는 다음과 같습니다.

1. 칩:이것 집에서 만드는 토르티야 칩 오븐에서 나온 뜨거운 맛은 정말 대단해요.
2. 타코: 시도해 보세요 생선 타코 , 비건 카르니타스 타코 또는 새우 타코 .
3. 엔칠라다: 위에 스프레드 검은콩 엔칠라다 .
4. 물고기: 장식해 보세요 구운 틸라피아 .
5. 케사디야: 위에 뿌린다. 야채 케사디야 .
6. 구운 감자:토핑으로 추가 멕시코 고구마 또는 구운 고구마 .
7. 나쵸:뿌린다 시트 팬 나초 또는 비건 나쵸 .
8. 아보카도: 신선한 것 또는 구운 아보카도.
9. 스크램블 에그: 살사를 추가하세요 휘저어 볶은 달걀 또는 두부 스크램블 .
10. 부리또: 던져보세요 검은콩 부리또 .

최고의 살사(및 더 많은 유형!)

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 10분
• 생산하다: 2 ½ 컵 1엑스

설명

살사의 종류는 너무 많지만 이것이 최고입니다. 이 홈메이드 살사 프레스카 레시피에는 신선하고 잘 익은 토마토, 고수, 라임이 많이 들어있습니다.

재료

• 2신선한 토마토 파운드(6중간)
• 1/2흰 양파
• 1중간 마늘 정향
• 1에게2할라피뇨 고추, 씨 제거(향신료 내성에 따라 다름)
• 1큰 줌 고수
• ½ 티스푼커민
• 3테이블스푼라임 주스, 분할
• 1티스푼 코셔 소금 , 분할

지침

1. 토마토를 자르세요 쐐기로 만들어 코어의 흰색 부분을 제거합니다. 그런 다음 웨지를 반으로 자릅니다. 양파를 자르세요 덩어리로. 마늘 껍질을 벗기세요. 할라피뇨 고추에서 씨를 제거합니다.
2. 양파, 마늘, 할라피뇨 고추, 고수를 푸드 프로세서 그릇에 넣습니다. 토마토, 커민, 라임 주스 2테이블스푼, ½티스푼을 추가합니다. 코셔 소금 . 두툼한 질감이 형성될 때까지 펄스를 줍니다. 맛을 보고 더 뜨거운 맛을 원하시면 할라피뇨의 씨앗을 추가하세요.
3. 혼합물을 걸러내어 여분의 액체를 제거합니다(부피가 거의 절반으로 감소합니다). 서빙 접시에 살사를 넣고 남은 라임 주스 1테이블스푼과 ¼티스푼을 넣고 저어줍니다. 코셔 소금 . 즉시 드시거나 최대 3일 동안 냉장 보관하세요.

• 범주: 담그다
• 방법: 푸드 프로세서
• 요리: 멕시코 인
• 다이어트: 비건