쉬운 플랫브레드 레시피

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이 쉬운 프라이팬 플랫브레드 레시피는 맛있고 부드럽고 쫄깃합니다. ! 랩, 팔라펠, 피자 또는 단순히 식사와 함께 먹기 위해 이 그리스 피타 빵을 사용하세요.

우리가 가장 좋아하는 새로운 빵 트릭은 다음과 같습니다. 플랫 브레드 ! 이 전통빵은 만들기가 너무 쉬워서 효모 또는 장인 빵 . 반죽을 섞은 다음 황금색이 될 때까지 프라이팬에 굽기만 하면 됩니다! 이스트도, 특별한 밀가루도, 특별한 장비도 필요하지 않습니다. 부드럽고 쫄깃한 식감과 완벽한 맛에 놀라실 겁니다. Alex와 나는 이것을 우리와 함께 사용하기 위해 만들었습니다. 정통 팔라펠 조리법: 그러나 용도는 끝이 없습니다. 후무스와 함께 랩으로 만들어 보세요. 구운 야채 , 플랫브레드 피자 또는 수프와 함께 드세요. 해야 할 일은 다음과 같습니다!

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이 플랫브레드에 대해서

전 세계적으로 수백 가지 종류의 플랫브레드가 요리에 제공됩니다(참조: 이 목록 !). 이 플랫브레드 레시피는 기본적인 지중해식 플랫브레드입니다. 밀가루, 올리브 오일, 소금으로 만든 비건 플랫브레드입니다. 서빙용으로 사용되는 주머니 없는 그리스식 피타 빵과 가장 비슷합니다. 팔라펠 , 자이로, 수블라키. 인도 스타일의 플랫브레드를 찾고 계시다면, 그것도 준비되어 있습니다! 향하다 마늘난 또는 비건 난 .

플랫브레드 만드는 방법: 개요!

플랫브레드를 만드는 과정에 대한 기본 개요는 다음과 같습니다. 이 과정은 준비하는 데 45분, 요리하는 데 15분 밖에 걸리지 않습니다. 총 실습 시간은 약 30분 정도입니다. 1시간이면 맛있고 부드러운 플랫브레드가 완성됩니다!

반죽을 섞는다	5분 활동
형태와 휴식 가루 반죽	5분 활동, 30분 손 떼기
롤 반죽	5분 활동
플랫 브레드 요리	15분 활동

프라이팬이나 그릴팬에 구워주세요!

플랫브레드는 섞기 쉬우며 30분 정도의 발효 또는 휴식 시간만 있으면 됩니다. 다른 것에 비해 빵 조리법 성형과 여러 교정이 필요한 작업은 매우 쉽습니다! 굽는 시간도 없습니다. 당신이 해야 할 일은 프라이팬에 각 조각을 약 2분 동안 요리하는 것뿐입니다. 이 작업에는 2명이 있으면 좋지만(더 재미있습니다!) 혼자서도 할 수 있습니다.

사진에서 플랫브레드처럼 그릴 자국을 어떻게 얻을 수 있나요? 우리는 그릴 팬을 사용했습니다. 프라이팬처럼 보이지만 사랑스러운 그릴 자국을 만드는 능선이 있습니다. 프라이팬에 그리스 피타 빵을 만들 수도 있습니다. 그러면 다음과 같이 더 갈색의 유기농 요리 부분이 생길 것입니다. 난 .

플랫브레드를 제공하는 방법

이 그리스 피타 빵 스타일의 플랫브레드를 제공하는 방법은 무엇입니까? 방법은 무수히 많습니다. 우리가 가장 좋아하는 방법은 다음과 같습니다!

팔라펠. 우리의 궁극의 팔라펠 샌드위치 ~와 함께 차치키 아니면 빨리 오이 소스 서사시적인 치료입니다!
자이로. 또 다른 뛰어난 그리스 샌드위치.
샌드위치 포장. 우리는 가득 찼다 후무스 그리고 좀 추가했어 구운 야채 우리는 완벽한 대접을 받았습니다! 하지만 샌드위치 속 재료는 무엇이든 가능합니다(여기는 몇 가지 아이디어 ).
수프와 함께.당점과 함께 드셔보세요 카레 렌즈콩 수프 , 최고의 렌즈콩 수프 , 피자 수프 , 또는 이들 중 하나 수프 요리법 .
플랫브레드 피자:만들기 플랫브레드 피자 피자 토핑을 얹은 뒤 오븐에 굽는다.

플랫브레드 보관 및 재가열 방법

이 홈메이드 플랫브레드는 상온에서 3일 정도 보관이 잘 되고, 보관만 잘 하면 식감도 잘 유지되기 때문에 좋아요. 당신이 알아야 할 사항은 다음과 같습니다:

상온보관(3일) : 플랫브레드를 밀봉된 봉지나 용기에 담아 3일 정도 보관 가능합니다. 날이 갈수록 건조해지기 때문에 다시 데워서 사용하는 것이 좋습니다.
재가열 지침: 플랫브레드를 재가열하려면 빵을 350도 오븐에 몇 분간 넣어 따뜻해지고 부드러워질 때까지 기다리세요. 또는 빨리 고치고 싶다면 반으로 찢어 토스터에 넣으세요.
냉동(3개월) : 아니면 냉동하셔도 됩니다! 실온으로 식힌 다음 밀봉된 봉지나 용기에 넣으세요.

이 플랫브레드 레시피는...

채식주의자, 완전채식주의자, 식물성, 유제품이 함유되지 않은 제품입니다.

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준비 시간: 45분
요리 시간: 15분
총 시간: 55분
생산하다: 8 1엑스

설명

이 쉬운 프라이팬 플랫브레드 레시피는 맛있고 부드럽고 쫄깃하게 나옵니다! 랩, 팔라펠, 피자 또는 단순히 식사와 함께 먹기 위해 이 그리스 피타 빵을 사용하세요.

재료

규모1x2x3x

2 ½ 컵(312그램) 다용도 밀가루
½ 티스푼베이킹 파우더
¼티스푼베이킹 소다
1 ½ 티스푼 코셔 소금
3테이블스푼올리브유
½컵물

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지침

반죽 만들기(5분): 큰 그릇에 다용도 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 코셔 소금 . 올리브 오일과 물을 넣고 반죽이 뭉쳐질 때까지 저어줍니다. 건조하면 물을 조금 더 추가하세요. 너무 끈적하다면 밀가루를 더 뿌려주세요. 밀가루를 살짝 뿌린 조리대에서 밀가루가 모두 섞이고 반죽 공이 형성될 때까지 약 30초~1분 동안 반죽합니다.
반죽 성형 및 휴지(35분): 반죽을 디스크로 펴십시오. 8등분으로 잘라서 동그랗게 빚어주세요. 반죽을 젖은 티 타월로 덮고 30분간 휴지시킵니다.
반죽 굴리기(5분): 반죽이 휴지되면 깨끗하고 밀가루를 살짝 뿌린 조리대 위에 각 반죽을 약 8cm 크기의 얇은 원으로 굴립니다.
플랫브레드 요리하기(10~15분): 큰 프라이팬, 철판 또는 그릴 팬을 중간 정도 높은 불로 가열합니다. 팬에 올리브 오일을 살짝 바르고 반죽 조각 중 하나를 추가한 후 바닥이 황금색이 되고 여러 부분이 갈색이 될 때까지 약 1분간 조리합니다. 그런 다음 뒤집어 반대쪽도 1분 더 조리하세요. 깨끗한 수건으로 감싸주세요. 나머지 7개의 플랫브레드를 반복하고 나중에 각각 수건에 추가합니다(이렇게 하면 쪄서 따뜻하고 유연하게 유지됩니다).
저장: 잘 밀봉된 봉지나 용기에 담아 최대 3일 동안 보관하세요(또는 봉인된 봉지나 용기에 넣어 호일에 싸서 몇 달 동안 냉동 보관하세요). 남은 플랫브레드를 먹기 전에 토스터나 350도 오븐에서 따뜻하고 부드러워질 때까지 다시 가열하세요.

범주: 빵
방법: 냄비
요리: 빵
다이어트: 비건

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