쉬운 프리타타 레시피

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최고의 계란 프리타타 레시피는 다음과 같습니다. 아침, 점심, 저녁 식사에 딱 맞습니다! 이 기본 필링은 빠르고 맛있으며, 좋아하는 야채로 만들 수 있습니다.

계란이 있는데 식사가 필요하신가요? 입력하다, 프리타타 ! 프리타타는 껍질이 없는 계란 파이로 가장 잘 묘사되는 이탈리아 요리입니다. 종종 아침이나 브런치로 제공되지만 저녁 식사에도 효과가 있습니다. 어떤 온도에서도 먹을 수 있고 절약도 잘 됩니다. 야채 서랍에 있는 잡동사니들을 다 써버리는데도 좋습니다. 사실, 우리는 이것이 모든 가정 요리사가 알아야 할 필수 비레시피 중 하나라고 생각합니다!

프리타타 만드는 법: 기본 공식

사람마다 프리타타를 만드는 자신만의 방법이 있고, 솔직히 말해서 몇 가지 잘못된 방법도 있습니다. 우리가 시도한 많은 프리타타 레시피는 맛이 없거나, 질기거나, 너무 묽은 편이었습니다. 좋은 프리타타는 풍미가 풍부하고 너무 계란 같지 않은 촉촉한 식감이 있어야 합니다. 이를 달성하는 방법에 대한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다(또는 아래 레시피로 건너뛰기).

계란 8개와 10인치 프라이팬을 사용하세요. 이렇게 하면 프리타타의 두께가 딱 적당해집니다.
전유 또는 2% 우유를 사용하세요. 유제품 지방은 원하는 질감을 얻는 데 도움이 됩니다.
치즈를 사용하세요. 페타 치즈와 파마산 치즈의 조합이 풍미에 딱 맞는 고소한 뉘앙스를 더해줍니다.

두께가 먹음직스럽게 상당해요

이 프리타타 레시피가 왜 최상의

이 프리타타 레시피가 인터넷의 다른 레시피보다 더 좋은 이유는 무엇인가요? 글쎄, 우리는 (분명히) 약간 편견이 있습니다. 하지만 이것은 우리가 맛본 것 중 최고입니다. 이유는 다음과 같습니다.

딱 맞는 두께와 질감을 갖고 있어요. 많은 요리법이 매우 얇거나 고무처럼 나옵니다. 이것은 딱 맞는 질감을 가지고 있습니다.
시금치 페타 필링은 완벽하게 소금에 절여져 맛있고 맛있습니다. 다양한 충전재로 만들 수 있지만 아래 레시피에 있는 재료를 사용해 보세요. 그것은 녹아웃이다!

프리타타 필링 아이디어

이 프리타타 레시피의 필링은 시금치와 페타입니다. 우리가 계속해서 만드는 이상적인 필링입니다! 왜? 프리타타를 만들기 전에 시금치를 2~3분만 볶으면 됩니다. 하지만 좀 더 멋지게 꾸미고 싶다면, 아주 다양한 조합이 있습니다! 채우기에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

먼저 야채를 자르고 볶습니다. 야채는 프리타타 안에서 익지 않으니, 조립하기 전에 야채를 잘 볶아주세요. 조각이 한입 크기이고 너무 크지 않은지 확인하십시오.
허브는 신선하게 사용할 수 있습니다. 잘게 썬 바질, 오레가노, 백리향, 딜을 뿌리는 데는 열이 필요하지 않습니다.

시작하는 데 도움이 되는 몇 가지 창의적인 채우기 조합:

시금치와 페타 치즈(아래 참조)
버섯볶음 그리고 염소 치즈가 부서진다
베이컨, 바질, 페타 치즈
아스파라거스 볶음 , 완두콩, 파마산 치즈
시금치, 다진 아티초크 통조림, 모짜렐라
케일볶음 , 선드라이 토마토, 염소 치즈

딱 맞는 프리타타 팬 찾기

프리타타 레시피를 만드는 데 필요한 유일한 장비는 무엇일까요? 오른쪽 팬. 필요한 것은 다음과 같습니다.

10인치 양념 주철 프라이팬. 이 조리법을 만들기 전에 잘 양념되었는지 확인하세요. 그렇지 않으면 달라붙을 것입니다.
또는 10인치 오븐용 프라이팬을 사용하세요. 먼저 쿡탑에서 요리한 다음 오븐에 넣어 요리를 마무리합니다. 말하자면…

쿡탑에서 시작해 오븐에서 마무리

프리타타 레시피의 핵심은 요리하는 동안 주의 깊게 관찰하는 것입니다! 요리는 두 부분으로 나누어서 합니다. 먼저 쿡탑, 그다음 오븐입니다. 주의해야 할 사항은 다음과 같습니다.

윗부분이 자리잡고 아랫부분이 살짝 갈색이 될 때까지 쿡탑에서 조리하세요. 너무 익히지 마세요. 그렇지 않으면 오븐에서 너무 갈색이 될 거예요! 우리는 주걱을 사용하여 측면을 뒤로 당겨서 단단해졌는지 확인하는 것을 좋아합니다.
윗부분이 굳을 때까지 10~12분간 굽습니다. 윗부분이 단단한 질감으로 굳어지기를 원할 것입니다.

프리타타와 함께 곁들일 음식

당신이 저녁 식사로 프리타타 레시피를 만들고 있다고 가정해 보겠습니다. 그것으로 무엇을 제공합니까? 생각해보면 쉽습니다 아침 또는 브런치 반찬( 해시 브라운 , 집에서 감자튀김 , 비스킷 , 등). 하지만 저녁 식사는 어떻습니까? 우리가 페어링하고 싶은 것은 다음과 같습니다.

그린 샐러드 같은 아루굴라를 곁들인 염소 치즈 샐러드 또는 쉬운 루콜라 샐러드
야채샐러드같은 간단한 당근 샐러드 또는 사과를 곁들인 셀러리 샐러드
콩같은 콩 샐러드 , 쉬운 카넬리니 콩 , 또는 쉬운 흰 콩
같은 곡물 완벽하게 양념된 퀴노아

더 맛있는 계란요리

계란과 더 관련이 있습니까? 우리는 이 재료를 사용하여 식사를 준비하는 데 계란 전문가입니다(미안해요!). 다음은 즐겨찾는 몇 가지입니다. 저녁에 계란 요리법 ...그리고 아침에 계란 :

프라이팬을 사용해 보세요. 풍성한 아침 프라이팬
이 맛있는 구운 음식을 드셔보세요 푸짐한 해시브라운 아침 캐서롤
함께 던져 에픽 브렉퍼스트 타코
잡아 빠른 아침 식사 케사디야

풍성한 아침 프라이팬

푸짐한 해시브라운 아침 캐서롤

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빠른 아침 식사 케사디야

이 프리타타 레시피는...

채식주의자이며 글루텐이 없습니다.

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준비 시간: 5분
요리 시간: 25분
총 시간: 30분
생산하다: 8 1엑스

설명

프리타타 레시피를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 간편한 아침, 점심, 저녁 식사가 가능합니다! 이 기본 채우기 아이디어는 빠르고 맛있습니다. 또는 손에 든 야채를 사용하면 됩니다.

재료

규모1x2x3x

8큰 계란
¼ 컵우유 (전유 또는 2%)
½ 티스푼말린 오레가노
½ 티스푼 코셔 소금
¼ 컵잘게 썬 파마산 치즈
½ 컵페타 부스러기, 뿌리기용 추가*
1테이블스푼올리브유
5온스(에 대한6컵) 포장된 시금치 잎
¼티스푼마늘가루
신선한 갈은 후추
선택 사항: 장식용 신선한 바질 잎

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지침

오븐을 400°F로 예열하세요.
중간 크기의 그릇에 계란, 우유, 오레가노, 코셔 소금 , 신선한 갈은 후추. 파마산 치즈와 페타 치즈를 넣고 휘젓습니다.
칩 상위 10개 딥
10인치 오븐용 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 시금치 잎을 시들해질 때까지 저으면서 2~3분 동안 볶습니다. 팬 측면에 기름이 퍼지도록 조리하면서 주변에 펼쳐 놓습니다. 마늘가루 2꼬집을 넣고 코셔 소금 그리고 1분 더 볶으세요.
계란 혼합물을 프라이팬에 붓습니다. 필요한 경우 포크를 사용하여 시금치를 균일한 층으로 재배열하여 맨 위에 있는지 확인할 수 있습니다. 페타 치즈를 조금 더 뿌려주세요. 바닥이 굳고 옅은 갈색이 될 때까지 중불에서 5~7분 정도 끓인 후, 주걱으로 옆면을 뒤로 당겨 익었는지 확인합니다.
프라이팬을 오븐에 넣고 윗부분이 부풀고 굳어 약간 갈색이 될 때까지 10~12분간 굽습니다. 10분 동안 방치한 후 웨지 모양으로 자르고 사워크림이나 크림과 함께 따뜻하게 드세요. 크림 원하는 경우. 남은 음식은 잘 보관하세요. 최대 5일 동안 냉장 보관하고 차갑게, 실온으로 또는 따뜻하게 드세요.