보라색 감자 샐러드

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보라색 감자 요리법을 찾고 계십니까? 이 보라색 감자 샐러드는 일렉트릭 핑크 무와 밝은 파를 곁들여 맛있고 눈길을 사로잡습니다.

이제 시즌이 된 것 같습니다. 보라색 감자 , 적어도 여기 인디애나에서는요. 이번 주말에 농산물 직거래 장터에서 멋진 스퍼드를 발견했는데 지나칠 수가 없었습니다. 로열 퍼플 컬러는 완전 자연스러우면서도 너무 선명해서 인위적인 것 같아요.

우리는 포도 풍선껌 맛이 날 거라고 거의 예상했는데, 운 좋게도 감자 맛이 났습니다. 보라색 감자를 드셔보셨나요? 지역 슈퍼마켓과 농산물 시장 모두에서 점점 더 보편화되고 있습니다. 이제 보라색 감자로 무엇을 해야 할까요? 자색감자샐러드도 물론 만들어보세요! (또는 우리의 보라색 으깬 감자 .)

드라이 셰리 대체품

자색 감자 샐러드 만드는 법

자, 보라색 감자 샐러드를 만드는 것은 다른 종류의 감자 샐러드를 만드는 것과 같습니다: 감자가 보라색이라는 점만 빼면요! 여기에서는 다른 감자처럼 보라색 감자를 삶습니다. 그런 다음 후추 무와 밝은 파의 일렉트릭 핑크색과 결합하면 눈길을 끄는 샐러드가 됩니다. 에서 영감을 받아 크리미한 드레싱을 추가했습니다. 제이미 올리버 아주 간단해요. 사워 크림, 올리브 오일, 레몬만 있으면 됩니다.

그 결과 보라색 감자 샐러드는 시각적으로 놀랍고 어떤 것과도 잘 어울립니다. 우리는 모든 준비가 그만한 가치가 있다는 것을 알았습니다 – 적어도 참신함을 위해서! 여름 바비큐 파티에 가거나 야외 활동을 하는 것은 환상적입니다. 그리스 야채 꼬치 옆이나 옆에 있는 것을 상상할 수 있습니다. 망고 꼬치 또는 우리 옆에 최고의 구운 야채 버거 . 어떻게 봉사하겠습니까?

여름 시즌

자색 감자나 호박 같은 계절이 바뀌면서 우리의 삶도 새로운 계절로 바뀌고 있는 것 같습니다. 몇 달 동안 주택 건설 프로젝트를 진행하고 전문적인 업무를 수행하면서 마지막 순간까지 시간을 쏟은 끝에 마침내 (희망적으로!) 미래의 안도감에 대한 조짐이 보이기 시작했습니다. 우리가 실제로 시작하려고 시도한 마법의 개념인 마진이 곧 다가오고 있습니다. 베란다에서 모닝 커피를 마시며 시작하고, 새 동네를 천천히 자전거로 달리고, 사랑하는 친구와 만나 뇨키를 굴리며… 마지막으로 우리 체크리스트에 없는 일(즉흥적인 보라색 감자 샐러드 등)을 합니다. 기분이 너무 좋아요.

이 보라색 감자 샐러드는...

채식주의자 및 글루텐 프리. 비건, 식물성, 유제품이 없는 경우 대체품으로 대체하세요. 비건 사워 크림 또는 캐슈크림 사워 크림을 위해.

가지 피자

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2~에서1검토

작가: 요리사 부부
준비 시간: 10분
요리 시간: 20분
총 시간: 30분
생산하다: 8측면으로1엑스

설명

보라색 감자 요리법을 찾고 계십니까? 이 보라색 감자 샐러드는 일렉트릭 핑크 무와 밝은 파를 곁들여 맛있고 눈길을 사로잡습니다.

재료

규모1x2x3x

2파운드 보라색 감자
4파
8무
½ 컵사워 크림(또는 비건 사워 크림 )
1테이블스푼올리브유
2테이블스푼신선한 레몬 주스(1/2레몬)
½ 티스푼 코셔 소금
신선한 갈은 후추

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지침

감자를 헹구고 문지릅니다. 큰 냄비에 물을 채우고 약간의 물을 넣으세요. 코셔 소금 . 끓인 다음 감자가 부드러워질 때까지 약 20분 동안 끓입니다. (포크를 사용하여 감자가 쉽게 미끄러지는지 확인하십시오.) 감자의 물기를 빼고 찬물에 담가주세요. 감자 껍질을 벗기고(원하는 경우 시간이 조금 걸리지만 세련된 느낌을 줍니다) 한 입 크기로 자릅니다.
얇게 파를 썰어주세요 그리고 무.
작은 그릇에 사워 크림, 올리브 오일, 레몬 주스, 그리고 코셔 소금 . 감자 위에 드레싱을 붓고 신선한 갈은 후추를 듬뿍 첨가합니다. 섞어서 합치고 추가로 추가하세요 코셔 소금 맛보기. 실온에서 즉시 제공하십시오. 남은 음식은 샐러드를 실온에 두고 신선한 레몬즙을 조금 더 추가하세요. 코셔 소금 봉사하기 전에.