블랙아이드피 샐러드

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진과 레모네이드

이 간편한 검은 눈 콩 샐러드에는 신선한 야채가 가득하고 톡 쏘는 비네그레트가 섞여 있습니다! 피망과 망고는 달콤하고 맛있는 대위법을 만듭니다.

어떤 계절에도 잘 어울리는 아름답고 신선한 샐러드는 다음과 같습니다. 검은 눈 완두콩 샐러드 ! 검은 눈 완두콩은 단지 새해 . 이 푸짐한 콩과 식물을 건강식으로 만들 수 있습니다 비건 샐러드 식물성 단백질이 가득합니다. 피망, 파 등 신선한 야채를 얹은 뒤, 깍둑썰기한 망고나 복숭아로 마무리해 살짝 달콤함을 더해보세요! 모든 사람들이 더 많은 것을 위해 다시 찾게 만드는 톡 쏘는 비네그레트로 덮여 있습니다. Alex와 나는 그것을 좋아합니다. 건강한 반찬 생선 요리나 건강한 점심 아이디어로 샐러드 트리오를 곁들여보세요.

블랙아이드피 샐러드 재료

검은 눈 완두콩 샐러드를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다! 다양한 종류의 음식이 그러하듯이 정해진 방법이 있는 것은 아닙니다. 감자 샐러드 . 대부분의 검은 눈 완두콩 샐러드는 이 콩과 식물에 신선한 야채와 비네그레트 스타일 드레싱을 결합합니다. 이 건강한 샐러드에 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 검은 눈 완두콩: 통조림을 사용하거나 스스로 요리하다 ! 통조림은 더 쉽고 더 부드러운 질감으로 나옵니다.
• 녹색과 붉은 양파
• 피망: 원하는 색상을 사용하세요.
• 복숭아 또는 망고:계절에 따라 다름(아래 참조!)
• 고수 : 싫어하시는 분은 생략하세요
• 사과식초
• 디종 머스타드
• 설탕 또는 메이플 시럽: 톡 쏘는 맛의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.
• 올리브유
• 소금 & 후추

모든 야채를 다진 다음 비네그레트 드레싱을 섞어서 모두 섞으세요. 그렇게 간단합니다!

어쨌든 검은 눈 완두콩은 무엇입니까?

검은 눈 완두콩은 실제로 완두콩이 아닙니다. 콩이에요! 검은 눈 완두콩은 콩과 식물의 일부입니다. 검은콩 , 병아리콩 , 그리고 완두콩 . 미국 남부에서 자주 먹지만 아프리카와 중동, 터키와 포르투갈의 유럽, 남미 등 전 세계에서 먹습니다.

미국에서 가장 인기 있는 검은 눈콩 요리법 중 하나는 행운의 새해 전통으로 쌀과 돼지고기를 곁들인 요리인 Hoppin' John입니다. 하지만 그 외에도 봉사할 수 있는 방법이 너무 많습니다. 텍사스 캐비어 (칩과 함께 제공되는 Tex Mex 살사처럼) 또는 검은 눈 완두콩 샐러드.

망고나 복숭아는 딱 맞는 단맛을 더해줍니다.

이 건강한 샐러드에 과일을 추가하면 달콤하고 풍미 가득한 구성 요소가 추가되어 최고의 맛을 선사합니다! 여기서 사용할 내용에 대한 몇 가지 참고 사항은 다음과 같습니다.

참치 아이디어

• 복숭아 시즌에만 복숭아를 사용하세요! 당신은 아름답게 익은 여름 복숭아를 원할 것입니다. 이 샐러드는 여름 느낌이 나기 때문에 복숭아를 활용하기 좋습니다.
• 그렇지 않으면 망고를 사용하세요! 망고는 일년 중 언제든지 일합니다. 신선한 망고를 사용하고 이 빠른 튜토리얼을 사용하여 자르실 수 있습니다. 냉동 망고를 사용해도 됩니다. 따뜻한 물에 담그기만 하면 됩니다. 우리는 냉동 재고를 만들어 망고 스무디 그리고 망고 마가리타 (남은 음식을 음료에 섞어서 사용하세요!)

검은 눈 완두콩을 샐러드로 요리하는 법

상점에서 검은 눈 완두콩 통조림을 찾는 것이 때때로 어렵습니다(적어도 우리가 사는 곳에서는!). 그래서 우리는 그것들을 마른 상태에서 요리하기로 했습니다! 우리가 사용하는 기본 방법은 다음과 같습니다. 간편한 블랙 아이드 피스 레시피. 기본 단계는 다음과 같습니다.

• 4컵이 담긴 큰 냄비에 말린 검은 눈 완두콩 1파운드를 넣습니다. 야채 국물 , 물 4컵, 1½티스푼 코셔 소금 .
• 샐러드에 사용하려면: 부드러워질 때까지 40~50분 동안 조리하세요. 그런 다음 배수하십시오.
• 남은 완두콩 보관하기: 검은 눈 완두콩은 말린 콩(3컵 조리) ½파운드를 사용하므로 약 3컵 정도 남습니다. 남은 음식은 냉장고에 3~5일 동안 보관하거나 냉동 보관하면 최대 8개월까지 보관할 수 있습니다. 물기를 뺀 검은 눈 완두콩을 유리병처럼 밀봉 가능한 저장 용기에 넣습니다. 1 15온스 캔에 해당하는 1 ½ 컵 단위로 냉동하는 것이 도움이 됩니다.

저장소 정보

이 검은 눈 콩 샐러드는 만든 날이 가장 좋습니다. 하지만 냉장보관은 최대 3일까지 가능해요! 시간이 지남에 따라 맛이 사라질 수 있으므로 소금을 조금 더 추가하거나 식초를 살짝 뿌려서 맛을 되살리는 것이 좋습니다.

검은 눈 콩 샐러드를 제공하는 방법

이 검은 눈 완두콩 샐러드를 제공하는 방법은 너무나 많습니다. 어디서부터 시작해야 할까요? 완전 건강미네요 비건 반찬 맛있는 식사를 위해. 시작하는 데 도움이 되는 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

• 새우: 함께 제공 케이준 구운 새우 , 검게 변한 새우 또는 구운 새우 꼬치 .
• 연어 또는 생선: 옆에 추가 완벽한 구운 연어 , 구운 틸라피아 아니면 어떤 물고기라도 검게 변한 양념 .
• 채식 버거: 함께 먹어 보세요 최고의 채식 버거 , 병아리콩 버거 아니면 포토벨로 버거.
• 샐러드 트리오: 함께 먹어보세요 클래식 옥수수 샐러드 , 브로콜리 샐러드 , 간단한 당근 샐러드 , 전채 샐러드 또는 크림 오이 샐러드 샐러드 식사를 위해.

이 검은 눈콩 샐러드 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

간편한 블랙 아이드 완두콩 샐러드

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 15분
• 생산하다: 6 1엑스

설명

이 간편한 검은 눈 콩 샐러드에는 신선한 야채가 가득하고 톡 쏘는 비네그레트가 섞여 있습니다! 피망과 망고는 달콤하고 맛있는 대위법을 만듭니다.

재료

• 3컵 검은 눈 완두콩 요리 (1/2파운드) 또는 15온스 캔 2개
• 2파
• ⅓ 컵붉은 양파
• 1노란 피망
• 1중간 복숭아 또는 ½ 망고(½ 컵깍둑썰기), 선택사항
• ⅓ 컵 다진 고수
• 2테이블스푼사과식초
• ½테이블스푼디종 머스타드
• 1티스푼설탕이나 메이플시럽
• 3테이블스푼올리브유
• ½ 티스푼 코셔 소금 , 그리고 더 많은 것을 맛볼 수 있습니다
• 신선한 갈은 후추

지침

1. 필요한 경우, 검은 눈 완두콩 요리하기 .
2. 얇게 파를 썰어주세요 . 붉은 양파를 다져주세요 . 노란 고추를 깍둑썰기하세요 . 고수를 자른다 . 사용할 경우 복숭아를 잘게 썰어서 사용하거나 망고를 자르다 한입 크기로. 모든 신선한 재료와 검은 눈 완두콩을 큰 그릇에 담습니다.
3. 중간 크기의 그릇에 사과 식초, 디종 머스타드, 설탕 또는 메이플 시럽을 넣고 휘젓습니다. 걸쭉해질 때까지 올리브 오일을 점차적으로 휘젓습니다.
4. 신선한 재료 위에 드레싱을 붓습니다. 소금과 신선한 갈은 후추를 넣어 맛보십시오. 맛을 보고 필요에 따라 소금을 추가합니다(특히 조리된 검은 눈 완두콩을 사용하는 경우 통조림보다 소금 함량이 적습니다). 즉시 드시거나 최대 3일 동안 냉장 보관하세요.

• 범주: 반찬
• 방법: 날것의
• 요리: 샐러드
• 다이어트: 비건