쉬운 두부 스크램블

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이 간편한 두부 스크램블은 스크램블 에그와 질감은 같지만 100% 식물성입니다! 계속해서 만들고 싶어질 비건 아침 식사 아이디어입니다.

상쾌한 칵테일

녹아웃 비건 아침 식사 아이디어를 원하시나요? 이 쉬운 두부 스크램블보다 더 이상 보지 마십시오. 스크램블 에그의 맛과 식감과 이상하게 비슷한 맛이 나고, 정말 푸짐하고 만족스럽습니다! 먼저 말하겠습니다. Alex와 저는 두부를 자주 먹지 않습니다. 그러나 수년 동안 주로 식물성 식품을 섭취하면서 우리는 그것에 대해 워밍업을 해왔습니다. 이제 제가 가장 좋아하는 새로운 만드는 방법은 이 두부 스크램블입니다! 건강한 사람을 찾기가 어렵습니다 완전 채식 아침 식사 아이디어 , 물론이다 맛있는 아침 식사 요리법 . 이것은 둘 다이며 더 좋습니다. 만드는데 10분밖에 안걸려요 . 이것은 다채로운 야채 소테가 없기 때문에 몇 분이 더 추가됩니다. 두 가지를 모두 만드는 방법은 다음과 같습니다!

두부 스크램블 만드는 법: 기본 단계

두부 스크램블의 기본 아이디어는 다음과 같습니다. 두부를 손가락으로 으깨어 불규칙한 모양으로 만들면, 묘하게 스크램블 에그의 식감과 비슷해요! 적절한 향신료를 추가하면 그와 비슷한 모양과 맛도 나는 요리를 만들 수 있습니다. 이를 건강하게 만드는 기본 단계는 다음과 같습니다. 전체 식품 공장 기반 아침 식사(WFPB):

1단계: 두부를 말리고 잘게 부숴주세요.

두부는 물 속에 포장되어 있기 때문에 포장에서 꺼냈을 때 꽤 유동성이 있습니다. 패키지에서 액체를 배출한 후 깨끗한 행주를 꺼내서 두드려서 말립니다. 그리고 재미있는 부분은 다음과 같습니다. 두부를 그릇에 넣고 손가락을 사용하여 부숴주세요. 이 시점에서는 손이 약간 차가울 수도 있습니다. 하지만 몇 초밖에 걸리지 않으므로 그냥 넘어가시면 됩니다! 그런 다음 올리브 오일, 강황, 소금을 섞고 두부가 코팅될 때까지 조금 저어줍니다.

검은콩을 스토브에 요리하는 방법

2단계: 커민과 마늘을 1분간 볶습니다.

다음으로, 프라이팬에 큐민과 마늘을 넣고 1분간 구워주세요! 두부를 익히는 데 너무 오래 걸리지 않기 때문에 이렇게 하면 생 맛을 제거하는 데 도움이 됩니다.

3단계: 두부 크럼블을 넣고 5분간 조리하세요!

마지막 단계는 다음과 같습니다! 두부를 넣고 가끔씩 저어주면서 5분간 조리합니다. 두부가 따뜻해지고 가장자리가 약간 갈색으로 변합니다. 그게 다야! 서빙 플레이트를 제거하세요. 단 10분 만에 두부 스크램블이 완성됩니다. (당신이 만들어야 하는 야채 소테는 제외하고...)

두부를 대접하는 더 좋은 방법이 있나요? 우리의 모든 것을 시도해보세요 두부 요리법 , 특히 코코넛 두부 카레 , 두부볶음 , 팬튀김두부 , 그리고 구운 두부 .

두부 스크램블과 함께 제공할 음식!

이제 이 건강한 두부 스크램블을 어떻게 대접해야 할까요? 글쎄, 우리는 추측 작업 중 일부를 제거하고 이 레시피에 선택적 야채 볶음을 추가했습니다! 그것은 아름다워 보인다 그리고 야채는 많은 영양분을 추가합니다 이 레시피에. 이 스크램블을 액세서리로 장식하는 방법은 다음과 같습니다.

• 야채 볶음: 아래 레시피에 따라 함께 즐길 수 있는 쉬운 야채 볶음을 만들어보세요! 적양파, 고추, 어린잎채가 들어있어 완벽한 칭찬입니다. 전체 준비 시간이 약 10분 정도 추가되지만 그만한 가치가 있습니다.
• 시금치, 버섯, 브로콜리 볶기: 추가 시금치볶음 또는 브로콜리 볶음 건강한 채소를 맛보거나 버섯볶음 또는 구운 버섯 진심어린 칭찬을 위해.
• 토스트: 바삭바삭한 통곡물 토스트가 좋습니다.
• 비건 베이컨: 좀 더 화려하게 먹고 싶다면 비건 베이컨을 추가해 보세요! 만드는 방법에는 세 가지가 있습니다. 버섯 , 코코넛 , 또는 템페 .

두부는 건강에 좋다? 몇 가지 신화를 없애다

두부는 건강에 좋다? 요즘 두부에 대한 언론이 좋지 않은데, 이는 잘못된 정보 때문입니다. 그렇습니다. 두부는 건강한 식단의 일부입니다! 에 따르면 하버드 TH Chan 영양학부 , 콩은 일주일에 여러 번 안전하게 섭취할 수 있는 영양이 풍부한 단백질 공급원입니다. 특히 붉은 고기와 가공육의 대안으로 섭취할 때 건강상의 이점을 제공할 가능성이 높습니다. 자세한 내용은 다음을 참조하세요. 콩에 대해 솔직하게 이야기하다 두부의 영양에 대한 모든 것을 배울 수 있습니다.

기타 완전 채식 아침 식사 아이디어

식물성 식사를 좋아하지만 무엇을 해야 할지 막막하신가요? 건강한 아침 식사 ? 아침 식사로 완전 채식을 할 수 있는 좋은 방법이 많이 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 방법은 다음과 같습니다. 아침 식사 아이디어 :

과일 스무디 맛

• 집에서 만드는 아사이볼 이 서리가 내린 보라색 스무디 그릇 아사이베리, 바나나, 파인애플, 망고가 가득 들어있고 그 위에 과일과 아몬드 버터가 얹어져 있습니다. 너무 좋아요!
• 최고의 오트밀 단백질이 가득한 땅콩버터와 딸기 젤리를 사용하여 매일 만드는 비건 및 식물성 오트밀 최고의 오트밀 레시피를 소개합니다!
• 건강한 그래놀라 실제로 건강에 좋은 건강한 그래놀라 레시피를 원하시나요? 여기 칼로리가 낮으면서도 영양이 풍부한 음식이 있습니다. 좋아하는 식물성 우유와 함께 드세요!

이 두부스크램블 레시피는...

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

쉬운 두부 스크램블

• 준비 시간: 4분
• 요리 시간: 6분
• 총 시간: 10분
• 생산하다: 23까지1엑스

설명

이 간편한 두부 스크램블은 스크램블 에그와 질감은 같지만 100% 식물성입니다! 계속해서 만들고 싶어질 비건 아침 식사 아이디어입니다.

재료

두부 스크램블의 경우

볶은 피망

• 12에게14- 온스 블록 엑스트라 펌 두부
• 2테이블스푼올리브유
• 쌓기¼티스푼심황
• 1티스푼 코셔 소금
• 신선한 후추
• ½ 티스푼마늘가루
• ¼티스푼커민

야채 볶음의 경우

• 2테이블스푼올리브유
• 1/2붉은 양파
• 1고추
• 2베이비 그린 몇 줌(아기 시금치, 베이비 케일, 베이비 그린 믹스* 등)

지침

1. 두부 스크램블 만들기: 두부 용기의 물기를 빼고 깨끗한 행주로 두부를 두드려서 말립니다. 두부를 큰 그릇에 담고 손가락을 사용하여 두부를 한 입 크기의 불규칙한 모양으로 쪼개줍니다. (손이 약간 차가울 수도 있습니다. 걱정하지 마세요. 몇 초 밖에 걸리지 않습니다!) 올리브 오일, 강황, 소금, 후추를 넣고 저어주세요.
2. 마른 프라이팬에 커민과 마늘 가루를 넣습니다. 향이 날 때까지 중간 불로 1분간 조리하세요. 두부를 넣고 불을 중간 정도까지 높이세요. 완전히 가열되고 살짝 갈색이 될 때까지 가끔 저어주면서 5분간 조리합니다. 불을 끄고 서빙 접시 위에 놓습니다. 토스트, 야채 소테(아래)와 함께 제공하거나, 고급스럽게 먹고 싶다면 비건 베이컨과 함께 제공하세요.
3. 야채 볶음 만들기(선택 사항): 그 사이 얇게 양파를 썰어주세요 . 얇게 피망을 썰어주세요 . 별도의 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 정도 센 불로 가열합니다. 뜨거워지면 양파와 고추를 넣으세요. 가끔 저어주면서 갈색이 되기 시작할 때까지 4~6분간 조리합니다. 소금 한 꼬집과 베이비 그린을 추가합니다. 시들해질 때까지 30초간 조리하세요. 불을 끄고 두부 스크램블과 함께 제공합니다.

메모

*베이비나물이 없으면 잘게 썬 시금치잎으로 대체하세요.

**아래 타이밍은 두부 스크램블에만 적용됩니다.

• 범주: 아침
• 방법: 쿡탑
• 요리: 비건