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이것은 정말 최고의 카레 당근 수프입니다! 밝은 오렌지색이고 크리미하며 생강과 카레 페이스트 맛이 납니다.
첫 입부터 사랑에 빠지는 레시피를 아시나요? 이 카레 당근 수프도 그 중 하나예요! 그것은에서 이다 쉬운 음식 우리 친구 Stephanie Le가 쓴 요리책입니다. 내 몰입 블렌딩 기술이 흰색 부엌 벽에 밝은 오렌지색 스프레이를 뿌리는 동안 벨벳 같은 오렌지 퓨레의 맛과 우리는 팔렸습니다. 신선한 생강과 카레 페이스트의 복합성이 적절하게 들어있어 크리미합니다. 심지어 장식도 필요하지 않았습니다. 물론 보기에는 예쁘지만 말이죠.
카레 당근 수프 만들기 팁
이 카레 당근 수프는 점심 또는 가벼운 저녁 식사에 적합합니다. 빵 그리고 한 쪽 샐러드 또는 디너 파티의 첫 번째 코스입니다. 또한 채식주의자, 비건, 글루텐 프리 제품이므로 다양한 식단에 적합합니다. 당근을 사용하기 때문에 봄 국물이 전체적으로 적혀 있습니다! 봄에 딱 맞지만 어느 계절에나 사용할 수 있습니다.
- 필요한 유일한 기술은 자르는 것입니다! 양파와 당근도 채썰고, 아마존의 이머젼 블렌더 .
조미료:타이 카레 페이스트
이 카레 당근 수프의 큰 맛의 비결은 태국식 레드 카레 페이스트입니다. 태국 카레 페이스트에는 마늘, 레몬그라스, 생강 등 아름답고 신선한 맛이 있습니다. 국제선 통로에 있는 상점에서 병을 사서 냉장고에 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 일부 태국 카레 페이스트는 매콤하고 일부는 열이 너무 많지 않습니다.
우리가 가장 좋아하는 태국 카레 페이스트 브랜드는 Thai Kitchen이며, 전체 요리에 열을 많이 추가하지 않습니다. 동네 식료품점에서 찾을 수 없다면 온라인으로 구입할 수 있습니다. 다음은 Amazon의 Thai Kitchen 레드 카레 페이스트 링크입니다.
생강 껍질을 벗기고 다지는 가장 좋은 방법은 무엇일까요?
카레 당근 수프에 생강을 자르는 방법이 궁금하지만 최선의 방법을 모르시나요? 생강 뿌리를 자르는 방법을 모른다면 레시피에 생강 뿌리를 사용하는 것이 어려울 수 있습니다. 알렉스와 저는 우리가 항상 사용하는 몇 가지 비법을 가지고 있습니다. 숟가락으로 생강 껍질을 벗기는 것과 같은 것이죠! 다음은 단계별 가이드입니다. 생강을 자르는 방법 ! 저희 주방에서 제가 생강 껍질을 벗기고 자르는 모습을 단계별로 담은 영상입니다.
책 소개: Easy Gourmet
이 레시피는 책에 나온 내용이에요 쉬운 음식 ! 너무 예뻐요, 사진만으로도 구매 가치가 있어요! 그들은 완전히 침을 흘리기에 합당합니다. 작가이자 사진작가인 스테파니의 미학은 놀랍습니다. 그리고 그녀는 책의 전체 그래픽 디자인을 직접 수행했습니다. 이 책은 채식주의자가 아니기 때문에 수많은 채소 요리법을 소개하는 곳은 아니지만, 고기가 없는 훌륭한 옵션이 많이 있습니다!
더 많은 당근 요리법
남은 당근이 있나요? 여기에 더 있습니다 당근 요리법 잔뜩 써버리려고!
- 구운 브로콜리와 당근 이 쌍은 완벽한 맛과 색상 대비를 가지고 있으며 부드럽고 갈색으로 나옵니다.
- 당근 감자튀김 풍미 가득, 랜치 시즈닝을 뿌려 살짝 바삭하게 구워냅니다!
- 완벽한 당근 볶음 완벽하고 쉬운 반찬으로, 단 3가지 재료로 10분 만에 완성됩니다. 또 다른 방법? 시도해 보세요 찐 .
- 당근 주스 착즙기가 필요하지 않습니다! 이 맛있고 영양이 풍부한 음료를 믹서기로 쉽게 만들 수 있습니다.
- 구운 당근 또는 구운 당근과 양파 레몬 웨지와 신선한 백리향을 넣어 부드러워질 때까지 굽습니다.
- 당근 케이크 팬케이크 촉촉하고 매콤한, 달콤함만으로도 건강한 스핀!
이 카레 당근 수프 레시피는…
채식주의자, 글루텐 프리, 식물성, 유제품 프리, 완전 채식주의자입니다.
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카레 당근 수프
- 작가: 요리사 부부
- 준비 시간: 10분
- 요리 시간: 20분
- 총 시간: 30분
- 생산하다: 4 1엑스
설명
이것은 정말 최고의 카레 당근 수프입니다! 밝은 오렌지색이고 크리미하며 생강과 카레 페이스트 맛이 납니다.
재료
규모1x2x3x- 1작은 양파
- 1테이블스푼다진 생강
- 4컵다진 당근
- 1테이블스푼올리브유
- 2 ½ 컵 야채 국물
- 14온스 캔 전 지방 코코넛 밀크
- 2테이블스푼레드 카레 페이스트
- ½ 티스푼 코셔 소금
- 고수, 라임 웨지, 레드 페퍼 플레이크(장식용)
지침
- 양파를 깍둑썰기하세요 . 생강을 다져주세요 . 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다.
- 중간 크기 냄비나 더치 오븐에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파를 넣고 투명해질 때까지 약 6~7분간 볶습니다. 생강, 당근 등을 넣고 야채 국물 , 그리고 끓입니다. 끓는 물에 낮추십시오; 뚜껑을 덮고 당근이 부드러워질 때까지 약 15~20분간 조리합니다.
- 당근이 부드러워지면 침지 블렌더(또는 믹서기)로 당근이 부드러워질 때까지 조심스럽게 섞습니다. 당근 혼합물을 냄비에 다시 넣고 코코넛 밀크와 레드 카레 페이스트를 추가합니다. 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 10분 동안 천천히 끓입니다. 추가 코셔 소금 , 원하는 대로 양념을 맛보고 조절하세요.
- 와 함께 제공 다진 고수 원하는 경우 라임 웨지, 고추 플레이크를 추가할 수 있습니다.
메모
약간 적응됨 쉬운 음식 스테파니 르
- 범주: 국
- 방법: 블렌딩 식
- 요리: 태국에서 영감을 받은
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