고구마 머핀

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스파게티 스쿼시 레시피 스파게티

이 고구마 머핀 레시피는 맛있고 촉촉하며 계피향이 나요! 아늑한 반찬, 아침 식사 또는 간식으로 이상적입니다.

a보다 더 좋은 것은 없습니다 구운 고구마 , 하지만 이 밝은 오렌지색 뿌리 채소를 구운 음식으로 바꾸는 것은 어떨까요? 이것을 시도해 보세요 고구마 머핀 ! 으깬 고구마를 추가하면 구운 식품 맛있게 촉촉하게 만들어줍니다. 이 키가 크고 푹신한 머핀은 계피 향이 완벽하게 나며 가을 식사에 이상적인 반찬입니다. 약간의 견과류 버터를 듬뿍 뿌려 간식이나 아침 식사로도 좋습니다! 그들은 심지어 우리 4살짜리 아이에게 그가 고구마를 좋아한다는 사실을 깨닫게 해주었습니다.

고구마 머핀 재료

이 고구마 머핀은 고구마 외에 이미 가지고 있는 일반적으로 구운 좋은 재료를 사용합니다. 머핀을 더욱 가볍고 푹신하게 유지하는 데 도움이 되는 사과 소스도 필요합니다. 고구마 머핀에는 다음이 들어있습니다.

• 으깬 고구마
• 다목적 밀가루
• 계피
• 베이킹소다, 베이킹파우더, 소금
• 계란
• 우유
• 흑설탕
• 중성유 (포도씨, 유기농 야채, 유기농 카놀라 등)
• 무가당 사과소스

당신이해야 할 일은 모두? 고구마를 요리하고, 마른 감자와 젖은 감자를 섞어서 굽고 즐기세요. 크고 푹신한 머핀을 만들기 위해 머핀 반죽을 맞춤 제작했습니다. 뭉툭한 머핀을 좋아하는 사람은 없기 때문이죠! 가을 저녁 식사에 아주 좋습니다(예: 추수감사절 또는 크리스마스 ) 또는 잔뜩 뿌린 빠른 아침 너트 버터 .

고구마를 요리하는 세 가지 방법

이 고구마 머핀에 감자를 요리하는 방법에는 몇 가지가 있습니다. 가장 이상적인 방법은? 머핀은 남은 구운 고구마를 활용하는 좋은 방법입니다 . 하지만 특히 이 레시피에서는 요리할 수 있습니다. 각 방법에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 찜: 조금 더 시간이 걸리며 약 30분 정도가 소요되지만 완벽하고 촉촉한 감자가 완성됩니다. 이동 찐고구마 .
• 빠른 구운: 감자를 빨리 굽는 방법? 반으로 자르세요! 이 방법을 사용하면 오븐에서 시간을 많이 절약할 수 있습니다. 이동 구운 고구마 .

중요한: 우리는 우리의 사용을 권장하지 않습니다 전자레인지 고구마 방법은 다음과 같습니다. 고구마가 매우 건조해져서 매우 두꺼운 반죽이 될 수 있습니다(감자의 나이와 전자레인지의 성능에 따라 다름). 다양성 때문에 찐 고구마나 구운 고구마를 사용하는 것이 좋습니다.

변형 및 믹스인

이 고구마 머핀은 그 자체로 완벽합니다. 키가 크고 푹신하며 위에 설탕을 뿌린 것입니다! 하지만 그것들을 바꾸고 싶나요? 다음은 몇 가지 맛있는 믹스인과 변형입니다.

카놀라유 대체품

• 견과류: 잘게 썬 피칸이나 호두 ½컵을 반죽에 추가하거나 ⅓ 윗부분에 컵이 있고 머핀 사이에 나누어져 있습니다
• 초콜릿 칩: 왜 안되죠? 반죽에 다크 초콜릿 칩 ½컵을 추가합니다.
• 이슬비: 이슬비 1분 가루 설탕 아이싱
• 계피: 더 강렬한 맛을 원할 경우 2티스푼 대신 1테이블스푼의 계피를 사용하세요.
• 카다몬: 매콤한 맛을 내려면 카다몬 1티스푼과 계피 2티스푼을 사용하세요.
• 유제품 없음: 귀리 우유와 같은 비유제품 우유를 사용하십시오. 아마 계란 , 그러나 이 변형은 테스트하지 않았습니다)
• 빵: 같은 반죽을 만들어요 고구마빵 ! 350도의 빵틀에 넣고 45분간 구운 뒤, 위에 호일을 얹고 이쑤시개가 묻어나지 않을 때까지 25분간 더 굽습니다.

이것이 우리 4살 아이의 손입니다. 마침내 자신이 고구마를 정말 좋아한다는 것을 확신하게 되었습니다!

고구마 머핀 보관 정보

고구마 머핀을 구운 후 보관하는 방법은 무엇입니까? 모범 사례는 다음과 같습니다.

케이퍼 대체

• 실온: 바닥과 상단에 종이 타월을 씌워 밀봉된 용기에 최대 4일 동안 보관합니다. 이렇게 하면 윗면이 촉촉하고 끈적해지는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
• 냉장 보관: 최대 1주일 이상 냉장 보관하세요. 이렇게 하면 머핀이 약간 건조해지는 경향이 있지만 더 오래 보관하는 데 도움이 됩니다.
• 냉동 : 밀봉된 용기에 담아 최대 3개월 동안 냉동 보관하세요.

더 많은 고구마 요리법

고구마에 집착하시나요? (그렇습니다.) 여기에 몇 가지 더 맛있는 것이 있습니다. 고구마 요리법 시도하다:

• 맛있는 클래식을 맛보세요 구운 고구마 또는 고구마 수프
• 만들기 구운 고구마 , 찜 , 또는 전자레인지 을(를) 로드하고 속을 채운 고구마
• 만들다 으깬 고구마 또는 고구마 퓨레
• 신선하고 맛있는 것을 선택하세요 고구마 샐러드 또는 고구마 카레
• 팬을 즐겨찾기로 지정 쉬운 고구마 웨지 또는 고구마 검은콩 엔칠라다

구운 고구마

고구마 샐러드

고구마 검은콩 엔칠라다

구운 고구마

이 고구마 머핀 레시피는…

채식주의자. 유제품이 없는 경우 귀리 우유나 기타 비유제품 우유를 사용하세요.

고구마 머핀

• 준비 시간: 20분
• 요리 시간: 25분
• 총 시간: 45분
• 생산하다: 12머핀1엑스

설명

이 고구마 머핀 레시피는 맛있고 촉촉하며 계피향이 나요! 아늑한 반찬, 아침 식사 또는 간식으로 이상적입니다.

재료

• 1 컵으깬 고구마 (1중간 고구마)
• 2컵다용도 밀가루
• 2티스푼계피
• 1티스푼베이킹 소다
• 1티스푼베이킹 파우더
• ½ 티스푼 코셔 소금
• 2큰 계란
• ½컵우유(또는 비유제품 우유)
• 2/3컵흑설탕
• ⅓ 컵 중성 오일 (또는 녹인 버터로 대체)
• ½컵무가당 사과소스
• 토핑용 과립 설탕

지침

1. 고구마 요리하기: 또는 찐고구마 (30분), 빠르게 구운 고구마 (35분) 또는 삶은 고구마 (먼저 껍질을 벗긴 후 15분)*. 껍질에 있는 과육을 긁어낸 후 포크를 이용해 으깨어 그릇에 담아주세요. 퓌레 1컵을 계량하세요. 감자가 요리되는 동안 반죽을 예열하고 준비합니다.
2. 예열: 오븐을 화씨 350도까지 예열하세요. 머핀 틀에 머핀 컵 12개를 추가합니다.
3. 그동안 반죽을 섞으세요: 큰 그릇에 밀가루, 계피, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 코셔 소금 . 별도의 그릇에 계란, 우유, 흑설탕, 고구마 퓨레, 오일, 사과소스를 넣고 섞습니다. 젖은 혼합물을 마른 재료에 붓고 섞일 때까지 저어줍니다. 머핀 컵을 고르게 채웁니다(배터의 양이 많아 키가 큰 머핀을 만들 수 있습니다). 과립 설탕으로 꼭대기를 뿌린다.
4. 빵 굽기: 트레이를 오븐에 넣고 중앙에 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 약 25분간 굽습니다. 팬에 넣어 5분간 식힌 후 머핀을 꺼내 식힘망에 올려 완전히 식혀주세요. 밀봉된 용기에 종이 타월을 바닥과 상단에 씌워 최대 4일 동안 보관할 수 있으며, 냉장 보관 시 최대 1주일 이상, 냉동 보관 시 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다.

메모

*우리는 우리의 사용을 권장하지 않습니다 전자레인지 고구마 방법은 다음과 같습니다. 고구마가 매우 건조해져서 매우 두꺼운 반죽이 될 수 있습니다(감자의 나이와 전자레인지의 성능에 따라 다름). 다양성 때문에 찐 고구마, 구운 고구마 또는 삶은 고구마를 사용하는 것이 좋습니다.

• 범주: 머핀
• 방법: 구운 것
• 요리: 구운 것
• 다이어트: 채식주의자